Odbornice na výživu Polina Vasilyeva jmenovala 6 hlavních pravidel pro pití šťávy z červené řepy

Od pomoci při hubnutí až po prevenci rakoviny. Prozradíme vám, jak správně pít šťávu z červené řepy, abyste z nápoje měli maximální užitek.

Výhody pití šťávy z červené řepy
Komu může šťáva z červené řepy ublížit
Jak správně pít řepnou šťávu
Výhody pití šťávy z červené řepy
Komu může šťáva z červené řepy ublížit
Jak správně pít řepnou šťávu

Červená řepa je lidem známá již několik tisíc let, zpočátku jako léčivá rostlina. Používal se k léčbě již ve druhém tisíciletí před naším letopočtem ve starověké Persii a konzumoval se jako jídlo ve starověkém Římě, Byzanci a starověké Rusi. Kromě toho se používaly jak listy, tak kořeny – jak pro potraviny, tak pro léčebné účely. V dnešní době četné studie odhalily chemické složení a vlastnosti této rostliny, díky kterým je řepa považována za superpotravinu – potraviny s velkým a pestrým obsahem sloučenin prospěšných lidskému zdraví.

Podle vědců je účinná zejména šťáva z červené řepy – obsahuje antioxidanty, elektrolyty, organické kyseliny a bohatou sadu vitamínů a minerálů.

Řekneme vám, jaké výhody může jeho užívání poskytnout našemu zdraví, kdo by s ním měl být opatrnější a jak jej správně používat.

Výhody pití šťávy z červené řepy

Četné studie z posledních let prokázaly, že šťáva z červené řepy má mnoho zdravotních výhod. Zde je jen několik vědeckých studií, které dokazují jeho příznivé účinky na organismus.

1. Snižuje krevní tlak u hypertoniků

Mezinárodní studie z roku 2022, která analyzovala data od více než 200 pacientů, zjistila, že dietní dusičnany v šťávě z červené řepy snižují systolický (horní) krevní tlak u lidí s hypertenzí. Podle vědců se prospěšné dusičnany (NO3), které jsou bohaté na šťávu z červené řepy, při vstupu do krevního oběhu přeměňují na oxid dusnatý. Zvýšení koncentrace této sloučeniny v krvi napomáhá rozšiřování a uvolňování krevních cév, čímž se snižuje krevní tlak.

2. Zvyšuje vytrvalost při fyzické námaze

Stejné dusičnany testovali vědci na jejich vliv na další funkce lidského těla. Metaanalýza z roku 2017 zjistila, že užívání šťávy z červené řepy po dobu 5-6 dnů mělo za následek výrazně zvýšený fyzický výkon u sportovců. Díky zvýšené koncentraci oxidu dusnatého v krevní plazmě se v těle zlepšil průtok krve, výměna plynů, mitochondriální účinnost a svalová síla. Výsledkem bylo, že sportovci, kteří konzumovali šťávu z červené řepy po dlouhou dobu: vykazovali lepší výsledky v časových zkouškách: zvýšenou produktivitu a delší dobu do úplného vyčerpání, získali výhody v práci kardiovaskulárního a dýchacího systému. Pozitivní účinky šťávy z červené řepy snížil kofein, pokud sportovci zároveň pili hodně kávy, zjistili vědci.

3. Zvyšuje svalovou sílu u pacientů se srdečním selháním

Další studie z roku 2016 o produktu zjistila, že pití pouhých 70 ml (1/3 šálku) šťávy z červené řepy každý den po dobu jednoho týdne také zlepšilo fyzickou odolnost u starších dospělých se srdečními problémy. Zejména pacienti se srdečním selháním začali během experimentu snáze snášet stres – aerobní cvičení pro ně bylo o 24 % snazší než na začátku studie, před užíváním šťávy z červené řepy.

4. Pomáhá udržovat zdravou váhu

Šťáva z červené řepy je považována za nízkokalorický a prakticky beztukový produkt. 100 gramů řepy obsahuje jen asi 40-42 kcal. Profesionální odborníci na výživu jej proto považují za ideální variantu pro výrobu smoothie. Velké množství vlákniny pomáhá střevům zdravě fungovat, pročišťuje je, což má vliv na celý gastrointestinální trakt. Další látky, jako je betain, regulují metabolismus lipidů a hladinu cholesterolu v krvi. Živiny dodávají energii a rychle zasytí. To vše má pozitivní vliv na metabolismus a pomáhá udržovat zdravou váhu. Je však třeba vzít v úvahu, že řepa je také bohatá na přírodní cukry a neměla by se nadměrně užívat při dietě nebo při exacerbaci gastritidy a jiných gastrointestinálních onemocnění.

5. Snižuje riziko vzniku rakoviny

O řepě je známo, že je bohatá na přírodní antioxidanty, včetně betalainů, které jí dodávají bohatou barvu. Stejně jako flavonoidy a polyfenoly, které mají také antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Studie z roku 2019 zjistila, že všechny tyto sloučeniny pomáhají detekovat a ničit nestabilní molekuly a volné radikály v těle. Ve velkých koncentracích tyto skupiny atomů poškozují buňky a narušují imunitní systém. Aktivita betalainů ze šťávy z červené řepy, jak vědci ukazují, narušuje samotný proces karcinogeneze, při kterém se normální buňky mění v buňky nádorové. Proto mohou být tyto antioxidanty dobrým preventivním opatřením proti rakovině.

6. Podporuje tělo během chemoterapie

Ve studii z roku 2021 lékaři z University of Science Malajsie popsali potenciální přínosy červené řepy a šťávy z červené řepy pro pacienty s rakovinou podstupující chemoterapii. Tento typ léčby rakoviny má za následek závažné a oslabující vedlejší účinky, jako je celková slabost, únava, nespavost, deprese a kognitivní poruchy. Autoři naznačují, že multifunkční produkt, jako je řepa, může v kombinaci s jinými prostředky pomoci tělu vyrovnat se s těmito komplikacemi. Šťáva z červené řepy jako zdroj polyfenolů, flavonoidů, dietních dusičnanů a dalších prospěšných látek může mít nejen onkoprotektivní, ale i chemoprotektivní vlastnosti, snižující nebo zmírňující nežádoucí účinky, jako je únava. Vědci však poznamenávají, že je nutné samostatně studovat, jak může šťáva z červené řepy interagovat s chemoterapeutickými léky a jinými léky. V tomto případě jej nemůžete užívat bez konzultace s lékařem.

7. Slouží jako zdroj draslíku pro naše zdraví

Draslík je pro naše tělo známý a důležitý minerál a elektrolyt. Reguluje metabolismus, činnost nervové soustavy a svalů, srdce, ledviny, nadledvinky, stav kostní tkáně a mnoho dalšího. Pokud jeho hladina v těle výrazně klesne, člověk pociťuje svalové křeče, může se objevit neustálá únava, slabost a poruchy srdečního rytmu. Šťáva z červené řepy obsahuje velké množství draslíku, takže může pomoci odstranit nedostatek tohoto minerálu v těle a udržet jeho optimální hladinu při střídmé konzumaci produktu. Příliš vysoká hladina draslíku v krvi je také nebezpečná a může také vést k abnormálnímu srdečnímu rytmu. U lidí s chronickým onemocněním ledvin, v konečném stádiu selhání ledvin, může být nezbytná dieta s nízkým obsahem draslíku. Poté, abyste konzumovali šťávu z červené řepy, budete se muset poradit s lékařem.

8. Poskytuje folát, nezbytný pro těhotné ženy

Kyselina listová je vitamín B, který se nachází ve většině dnešních doplňků stravy a obohacených potravin. Je nezbytné, aby tělo produkovalo DNA a další genetický materiál, pro buněčné dělení a pro růst a vývoj oběhového a imunitního systému. Nedostatek kyseliny listové je u dospělých vzácný. Kyselina listová je však povinným doplňkem pro těhotné ženy: pomáhá předcházet defektům neurální trubice u plodu během vývoje, jako je rozštěp páteře nebo anencefalie. Snižuje také riziko předčasného porodu nebo nízké porodní hmotnosti. Šťáva z červené řepy je dobrým zdrojem kyseliny listové a podle vědců může pomoci těhotným ženám splnit jejich denní potřebu vitamínu.

9. Obsahuje další důležité mikroprvky

Červená řepa obsahuje i mnoho dalších minerálů a vitamínů, které jsou důležité pro zdravé fungování organismu. Šťáva z červené řepy nám může poskytnout železo a vitamíny B, aby se snížilo riziko anémie. Zinek a fosfor, které také obsahuje, jsou užitečné pro prevenci křivice u dětí. Kořenová zelenina je také bohatá na hořčík, mangan, sodík, měď, selen, jód a vápník. Díky tomu vykazuje antiseptické vlastnosti, dokáže potlačit rozvoj patogenní mikroflóry ve střevech a dutině ústní, udržuje imunitní ochranu proti infekcím, zlepšuje stav kůže, kostí a zubů. Šťávu z červené řepy může lékař doporučit přidat do stravy při léčbě kurděje, cukrovky a dalších nemocí.

10. Podporuje zdraví jater

Důležitým prvkem, který se nachází ve šťávě z červené řepy, je modifikovaná aminokyselina betain. Podílí se na metylačních procesech v těle a je známým hepatoprotektivním a metabolickým činidlem. Betain je součástí řady léků na podporu zdraví jater. Studie na myších z roku 2022 zjistila, že betain zvyšuje oxidaci mastných kyselin a metabolismus sacharidů v játrech zvířat krmených stravou s vysokým obsahem tuků, což má za následek sníženou akumulaci lipidů v játrech. Další studie zjistila, že betain může být účinný také při ochraně jater před toxiny při metabolických onemocněních, jako je nealkoholické ztučnění jater, které je způsobeno špatnou stravou s pravidelným nadměrným příjmem kalorií, vystavením toxickým látkám a sedavým životním stylem (častější u lidí s obezitou a diabetem 2. typu).

11. Snižuje hladinu cholesterolu

Podle výzkumů betalainy a dietní nitráty, které již známe, snižují oxidační stres v těle mimo jiné tím, že snižují hladinu „špatného“ cholesterolu. Lidé s vysokým LDL by se měli poradit se svým lékařem o přidání šťávy z červené řepy do svého jídelníčku. Další recenze publikovaná v roce 2020 poznamenala, že šťáva z červené řepy, když byla testována na myších, měla příznivé účinky na celkovou hladinu cholesterolu v krvi, a to jak špatného, ​​tak dobrého HDL.

Komu může šťáva z červené řepy ublížit

Studie, které hovoří o prospěšnosti šťávy z červené řepy pro různé nemoci a stavy, poznamenávají, že může být kontraindikována u lidí s příznaky opačnými, než jsou popsány. Například: lidé s nízkým krevním tlakem.

V případě hypotenze bude pravidelná konzumace červené řepy spojena s rizikem poklesu krevního tlaku; pacientů s tendencí ke vzniku oxalátových ledvinových kamenů. Vzhledem k tomu, že řepná šťáva má vysoký obsah oxalátů, přírodní látky (kyseliny šťavelové), která tvoří krystaly v moči, měli by se tito lidé vyhýbat konzumaci řepy; Další konzultace s ošetřujícím lékařem budou vyžadovány u lidí s cukrovkou, gastritidou, artritidou, dnou, osteoporózou.

Také studie specialistů z Maastrichtské univerzity (Nizozemsko) v roce 2020 identifikovala taková rizika nadměrného užívání šťávy z červené řepy jako překračování požadované hladiny dusičnanů ve stravě. Tělo je přeměňuje na oxid dusnatý. Pokud je jejich denní spotřeba vyšší než denní potřeba, mohou se objevit N-nitrososloučeniny (NOC). Jsou potenciálními karcinogeny a mohou způsobit řadu dalších nežádoucích vedlejších účinků.

Autoři říkají, že je zapotřebí více výzkumu, abychom přesně pochopili, kolik šťávy z červené řepy je bezpečné konzumovat, aby bylo možné sklízet zdravotní výhody bez negativních důsledků.

Jak správně pít řepnou šťávu

Polina Vasilyeva, výživová poradkyně a poradkyně laboratorního lékařství v Centru molekulární diagnostiky CMD Federálního rozpočtového vědeckého ústavu Centrálního výzkumného epidemiologického ústavu Rospotrebnadzor, řekla portálu Vokrugsveta.ru o pravidlech užívání šťávy z červené řepy tak, aby tělu přinesla pouze výhody. „Šťáva z červené řepy má nízký obsah kalorií, neobsahuje žádný tuk, a přesto obsahuje značné množství vitamínů, antioxidantů, makro- a mikroprvků,“ říká Polina Vasilyeva.

Šťáva z červené řepy může být díky svému složení užitečná při kardiovaskulárních onemocněních, hypertenzi, ateroskleróze, arytmii, protože pomáhá odstraňovat cholesterol, posiluje stěny kapilár, uvolňuje cévní křeče a zlepšuje látkovou výměnu. Dále se šťáva z červené řepy doporučuje při spastické kolitidě, tyreotoxikóze, onemocnění jater, střevní atonii, chronické zácpě, k léčbě kurdějí a k prevenci rakoviny. Šťáva z červené řepy stimuluje krvetvorbu, brzdí rozvoj mikroorganismů ve střevech, příznivě působí na funkci pohlavních žláz, příznivě ovlivňuje zrak a stav pokožky.

Existují informace o protizánětlivých a hojivých účincích šťávy z červené řepy. Pravidla pro užívání šťávy z červené řepy Šťávu z červené řepy pít nejlépe v první polovině dne 20 minut před jídlem nebo mezi jídly. Nedoporučuje se pít na noc.

Šťávu z červené řepy nelze pít čerstvě vymačkanou, přímo z odšťavňovače. Šťávu se doporučuje nechat stát s otevřeným víčkem na chladném tmavém místě 2-3 hodiny a před pitím ji smíchat s ostatními šťávami (jablečná, mrkvová, rajčatová atd.) v poměru 1:3. Řepná šťáva vyžaduje usazení, ostatní šťávy se používají ihned čerstvě vymačkané. Nedoporučuje se ani dlouhodobé skladování, protože množství vitamínů ve šťávě prudce klesá, je vhodné ji spotřebovat v den příjmu a neskladovat pro budoucí použití.

I když je přijatelné kombinovat šťávu z červené řepy s jinými šťávami, nemělo by se pít s jídlem.

Během prvních dnů je třeba začít s malými dávkami – od jedné čajové lžičky do 50 ml. Poté můžete zvýšit dávkování na 200 ml denně.

Je důležité si uvědomit, že tento produkt by neměl být konzumován po dlouhou dobu. Průběh léčby obvykle trvá 14 dní a poté je nutná přestávka. Před pitím šťávy z červené řepy je důležité poradit se s lékařem, protože je kontraindikována u řady stavů: hypotenze, urolitiáza a další onemocnění ledvin, gastritida s vysokou kyselostí, průjem, osteoporóza, ulcerózní a zánětlivé léze trávicího traktu (v akutním stadiu).

Lékař je porodník-gynekolog nejvyšší kategorie, specialista na reprodukční medicínu a klinickou hemostaziologii.

• Vlastnosti řepy
• Výhody šťávy z řepy
• Jak používat řepnou šťávu
• Šťáva z červené řepy: existují nějaké kontraindikace?
• Recepty na šťávu z řepy
• Stručné závěry
• Seznam použité literatury

Šťáva z červené řepy je bohatá na základní živiny a je pro tělo skutečným spojencem například v období extrémního stresu. Zvažme jeho výhody a možné kontraindikace.

Vlastnosti řepy

Řepa je ceněná pro svou sladkou chuť a pro to, že je plná minerálů a vitamínů. Tato zelenina má mnoho odrůd. Ten, který má typickou granátovou barvu, se v kuchyni používá nejen k přípravě lahodných prvních chodů a příloh, ale také k tvorbě detoxikačních extraktů. Sladká chuť šťávy v kombinaci s jejími blahodárnými vlastnostmi z ní dělá ideální snídani nebo odpolední svačinku.

Červená řepa obsahuje několik zajímavých antioxidačních látek: betacyanin, antokyany, zeaxanthin. Omezují riziko předčasného stárnutí tělesných buněk.

Je to pigment betacyanin, který dodává kořenové zelenině charakteristické zbarvení a právě jemu vděčí za mnohé vlastnosti této hlízy. Kromě toho řepa obsahuje dusičnany a omega-3. Červená řepa obsahuje málo kalorií: 100 gramů obsahuje pouze 43 kalorií, takže je lze bezpečně konzumovat při dodržování různých diet.

Další důležitá výživová fakta o řepě: Obsahuje 6 gramů cukru, 2,8 gramů vlákniny, 1,6 gramů bílkovin, 0,1 gramů tuku, 16 miligramů vápníku, 40 miligramů fosforu a 23 miligramů hořčíku.

Bohatý na látky, které mohou zvýšit odolnost vůči stresu, je také nejlepším spojencem pro ty, kteří jsou unavení a vyčerpaní, zejména v měnících se ročních obdobích, protože obsahuje hořčík, fosfor a draslík, které mají regenerační vlastnosti. Pití šťávy z čerstvé zeleniny, bez přidaného cukru a konzervantů, navíc posiluje imunitní obranu díky vysoké koncentraci vitamínů C a B včetně kyseliny listové, která je prospěšná i v těhotenství.

Obecně se jedná o skutečnou superpotravinu, jejíž správné užívání pomůže obohatit tělo o důležité prvky a zlepšit zdraví.

zavolejte mi zpět

Výhody šťávy z řepy

Červená řepa má řadu prospěšných vlastností, a to: hypotenzivní, vazodilatační, protizánětlivé, kardioprotektivní, neuroprotektivní, antioxidační a antianemické.

Podívejme se blíže na některé z nich:

• Stimuluje oběhový systém

Řepa obsahuje dusičnany, které se přeměňují na oxid dusnatý, sloučeninu, která rozšiřuje cévy a způsobuje pokles krevního tlaku. Je prospěšný pro lidi trpící hypertenzí. Stimulace oběhového systému navíc zlepšuje průtok krve a zajišťuje lepší okysličení těla a orgánů.

Vazodilatační vlastnosti oběhového systému jsou prospěšné i pro mozek, zvyšují množství krve, která do něj proudí a snižují pravděpodobnost mrtvice. Na druhou stranu omega-3 v řepě podporuje tvorbu synaptických spojení. A konečně betacyanin zabraňuje tvorbě beta-amyloidu, proteinu, který způsobuje Alzheimerovu chorobu.

• Pomáhá při léčbě anémie

Existuje názor, že řepa je dobrá na anémii, protože je bohatá na železo. Ale zatímco tato zelenina je skvělá pro tento stav, její antianemické vlastnosti pocházejí z vysokého obsahu kyseliny listové, vitaminu nezbytného pro tvorbu červených krvinek.

• Může pomoci předcházet rakovině

Betacyanin v řepě má antioxidační vlastnosti, které pomáhají bojovat s volnými radikály poškozujícími buňky. Vitamín A je také výborným antioxidantem. Existují důkazy, že řepa zabraňuje množení buněk, tedy vzniku rakovinných nádorů. To bylo pozorováno zejména u rakoviny prostaty, prsu, močového měchýře a tlustého střeva.

V případě zácpy je řepa jednou z nejlepších potravin. Projímavý účinek jeho šťávy je nepopiratelný. Řepa totiž obsahuje rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která má čistící účinek na střeva, podporuje dobrý průchod a tím i ploché břicho. A po úpravě je velmi dobře stravitelný i pro lidi trpící citlivými střevy, kolopatií nebo Crohnovou chorobou.

Jak používat řepnou šťávu

V první řadě je důležité syrovou řepu odšťavnit, aby si zachovala živiny. Před použitím musíte zeleninu důkladně umýt. Je vhodné jej absolvovat v krátkých kurzech.

Délka léčby řepnou šťávou se může lišit v závislosti na individuálních cílech. Naturopaté radí začít s jednou sklenicí řepné šťávy po dobu jednoho týdne a sledovat, jak tělo reaguje. Pokud se cítíte dobře, můžete léčbu prodloužit až na dva týdny. Pokud se objeví nějaké nežádoucí účinky nebo zažívací potíže, je lepší konzumované množství snížit.

Před pitím by šťáva měla uležet v lednici asi 2 hodiny. Je vhodné jej pít zředěný vodou.

Obecně se doporučuje vypít kolem 250-500 ml řepné šťávy denně, ale je důležité si uvědomit, že je velmi koncentrovaná a může ovlivnit trávení a také zabarvit moč.

Kdy džus pít závisí na osobních preferencích. Někteří lidé jej konzumují ráno na lačný žaludek, aby využili jeho detoxikačních vlastností a zvýšili energetickou hladinu a metabolismus, zatímco jiní ho konzumují před tréninkem pro zlepšení výkonu nebo 30 minut před jídlem. Zkuste ho pít v různou denní dobu a uvidíte, jak vaše tělo zareaguje.

Šťáva z červené řepy: existují nějaké kontraindikace?

Řepa obsahuje oxaláty, sloučeniny, které mohou inhibovat vstřebávání vápníku. Abyste tomu zabránili, doporučuje se jíst potraviny s vysokým obsahem vápníku. I když zařazení šťávy z červené řepy do vaší stravy neznamená, že budete mít okamžitě nedostatek vápníku, je za určitých podmínek kontraindikována.

Vyhýbat by se mu tedy měli lidé se sklonem k tvorbě ledvinových kamenů nebo jakýmkoliv onemocněním ledvin.

Červená řepa má nízký obsah tuku, ale obsahuje velké množství cukru. Šťávu z kořenové zeleniny by proto měli mít pod kontrolou ti, kteří drží dietu nebo trpí cukrovkou. Není vhodný ani pro osoby trpící kyselostí, gastritidou a refluxem.

Ve všech případech je vhodné konzumaci řepné šťávy konzultovat s lékařem, zejména v rámci jakékoli terapie.

Recepty na šťávu z řepy

Pro zpestření a zpříjemnění chuti můžete k řepě přidat další zeleninu a ovoce. Níže najdete několik nápadů na výrobu lahodných nápojů z této kořenové zeleniny.

Vymačkejte šťávu z 1 řepy a 1⁄2 citronu.

Zeleninu a ovoce oloupeme, nakrájíme na malé kousky a dáme do odšťavňovače, aby se vyloučila šťáva. Nápoj lze skladovat až 2 dny v chladničce v těsně uzavřené lahvičce. Ale abyste ze šťávy získali co největší užitek, doporučuje se ji připravit a spotřebovat do 24 hodin od přípravy.

Navíc si můžete připravit lahodné smoothie pouze z červené řepy. Je mletý syrový a smíchaný s šálkem vody. Jedná se o skvělou alternativu pro ty, kteří mají problémy pít šťávu rovnou, a jelikož zůstává syrová, její blahodárné vlastnosti jsou maximálně zachovány. Pokud chcete, můžete přidat pomerančový džus, pokud se chuť zdá příliš specifická.

Pro ještě lepší trávení vyzkoušejte laktofermentovanou šťávu z řepy. Je bohatý na probiotika, která obohacují mikrobiotu o prospěšné bakterie, což podporuje dobré trávení, větší biologickou dostupnost živin a příznivý vliv na imunitní systém.

Pokud z nějakého důvodu nemůžete pít syrovou řepnou šťávu, můžete ji najít v drcené formě a přidat ji do pokrmů a nápojů. Navíc existují řepné kapsle, které umožňují získat prospěšné látky z kořenové zeleniny v koncentrované formě.

Přihlaste se na konzultaci

Stručné závěry

• Šťáva z červené řepy obsahuje mnoho prospěšných látek a antioxidantů, jako je betacyanin a antokyany.
• Má hypotenzní, vazodilatační, protizánětlivé, kardioprotektivní, neuroprotektivní a antioxidační vlastnosti.
• Červená řepa může pomoci léčit anémii a předcházet rakovině a její laxativní vlastnosti z ní činí užitečnou potravinu při léčbě zácpy.
• Pro zachování živin je důležité vymačkat řepnou šťávu ze syrové řepy.
• Doporučuje se vypít cca 250-500 ml šťávy denně a sledovat vlastní pocity, a pokud se objeví nepohodlí, porci snižte.
• Pití řepné šťávy může mít kontraindikace, jako je oxalátová nefropatie a cukrovka.
• Recepty na řepnou šťávu zahrnují přidání další zeleniny a ovoce pro různé příchutě.
• Laktem kvašená řepná šťáva může být prospěšná pro trávení a imunitní systém.

Seznam použité literatury

1. Albasher, G., Albrahim, T., Alsultan, N., Alfaraj, S., Alharthi, M. S., Kassab, R. B., & Abdel‐Moneim, A. E. (2020). Extrakt z červené řepy zmírňuje chlorpyrifosem indukovanou reprotoxicitu spojenou s oxidačním stresem, zánětem a apoptózou u potkanů. Environmental Science and Pollution Research International, 27.
2. Albasher, G., Alsaleh, A. S., Alkubaisi, N., Alfarraj, S., Alkahtani, S., Farhood, M., Alotibi, N., & Almeer, R. (2020). Extrakt z červené řepy ruší kortikální poškození vyvolané chlorpyrifosem u potkanů. Oxidativní medicína a buněčná dlouhověkost, 2020.
3. Allegra, M., Tesoriere, L., & Livrea, M. A. (2007). Betanin inhibuje myeloperoxidázou/dusitany indukovanou oxidaci lidských lipoproteinů s nízkou hustotou. Volný radikální výzkum, 41.
4. Asgary, S., Afshani, M.R., Sahebkar, A., Keshvari, M., Taheri, M., Jahanian, E., Rafieian-Kopaei, M., Malekian, F., & Sarrafzadegan, N. (2016). Zlepšení hypertenze, endoteliální funkce a systémového zánětu po krátkodobé suplementaci šťávou z červené řepy (Beta vulgaris L.): Randomizovaná zkřížená pilotní studie. Journal of Human Hypertension, 30.
5. Bakker, E., Engan, H., Patrician, A., Schagatay, E., Karlsen, T., Wisløff, U., & Gaustad, S. E. (2015). Akutní dietní suplementace dusičnanů zlepšuje arteriální endoteliální funkci ve vysoké nadmořské výšce: Dvojitě zaslepená randomizovaná kontrolovaná zkřížená studie. Oxid dusnatý, 50.