Petrželový kořen: léčivé vlastnosti a kontraindikace pro použití – Pojďme léčit doma

Za domovinu petržele je považováno Středomoří, kde roste jako planě rostoucí rostlina dodnes. Zpočátku byla petržel zaznamenána na kamenité půdě, a proto se rostlina nazývá „petroselinon“. Z řečtiny se toto slovo překládá jako „rostoucí na kameni“, ale u nás se tato rostlina nazývá petržel.

Existují dva druhy petržele – kořenová a listová. Pokud je kořenová petržel známá svým silným a velkým kořenovým systémem, pak listová petržel má naopak slabý kořen, ale silný a šťavnatý vrchol, který se často používá při vaření.

Petržel má nažloutlou barvu a tvoří hlavní část této rostliny. Je rozvětvený a velmi masivní a má také nezvyklou vůni, kterou rostlina má díky éterickým olejům, které jsou její součástí. Chutí kořene trochu připomíná mrkev nebo celer, ale petržel svými vlastnostmi výrazně předčí ostatní zeleninu.

Více podrobností o léčivých vlastnostech kořene petržele bude diskutováno v tomto článku.

Užitečné vlastnosti

Jedná se o nenáročnou rostlinu, kterou lze pěstovat na parapetu nebo ve volné půdě až do podzimních mrazů. Petržel neztratí své prospěšné vlastnosti v závislosti na tom, kde se pěstuje. Nyní stojí za to podrobněji zvážit, jaké prospěšné látky tato rostlina obsahuje a jaké léčivé vlastnosti má.

Mezi léčivé vlastnosti kořene petržele patří:

• obnovuje sílu, pomáhá překonat depresi;
• posiluje zuby a dásně;
• zlepšuje vidění;
• pomáhá při léčbě urogenitálního systému nebo zánětu nervů;
• zlepšuje chuť k jídlu, zrychluje metabolismus a stimuluje trávicí enzymy;
• pomáhá při onemocněních dvanáctníku a žaludku;
• pomáhá zlepšovat metabolismus kyslíku v mozku a také zajišťuje jeho normální fungování;
• posiluje oběhový systém;
• má protizánětlivé vlastnosti;
• díky přítomnosti inulinu urychluje kořen petržele metabolické procesy v těle;
• zlepšuje činnost štítné žlázy a nadledvinek.

Za zmínku také stojí, že díky prospěšným vlastnostem kořene petržele se používá k léčbě patologií genitourinárního systému. Z rostliny lze připravovat různé pokrmy, nálevy nebo odvary.

Chemické složení

Ne nadarmo se plody petržele používají v lékařství, protože jejich bohaté chemické složení jim umožňuje aktivně bojovat s mnoha neduhy. Patří sem luteolin, naringenin, apigenin a další glukosidy, glycerid kyseliny petroselinové, diosmin, apiin – to vše je součástí mastného oleje, který je přítomen v kořenech.

Petržel dále obsahuje silice, která je bohatá na allyltetramethoxybenzen, kyselinu apilovou, a-pinen, myristicin, apiol a kumarin. Stojí za zmínku, že nejen kořen petržele je známý svým bohatým složením, jeho listy obsahují také užitečné látky: luteolin, karoten, apigenin, vitamín C. Květy rostliny obsahují hodně kvercetinu a kempferolu.

Indikace pro použití

Kořenová petržel se k léčebným účelům používá mnohem častěji než listová, protože její kořen je mnohem větší. Jejich chemické složení se ale příliš neliší, takže k léčbě lze použít oba tyto druhy rostlin.

Kořen petržele se používá k léčbě následujících onemocnění:

• otoky, tmavé kruhy nebo pigmentace na kůži;
• obezita různých stádií;
• artritida a revmatismus;
• žaludeční nevolnost u dospělých a dětí;
• diabetes mellitus (petržel pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi);
• špatný metabolismus nebo problémy s trávicím traktem;
• urolitiáza, prostatitida nebo jiné patologie genitourinárního systému pacienta;
• zácpa;
• zanášení těla přebytečnou tekutinou, toxiny nebo odpady – rostlina se používá jako čistič těla;
• onemocnění ústní dutiny;
• problémy se žlučovými cestami nebo játry;
• slabý imunitní systém.

V lékařství se dá využít nejen sušená, ale i čerstvá petrželová nať, z níž lidé připravují léky. Rostlinu je vhodné sklízet na konci podzimu – v tomto období obsahuje maximum užitečných látek. Stojí za zmínku, že tento kořen se kromě medicíny používá také při vaření – rostlina dává pokrmům rafinovanou a silnou vůni.

Existují nějaké škody a kontraindikace?

Navzdory všem prospěšným vlastnostem má kořen petržele také kontraindikace, jako každá jiná léčivá rostlina. Především by jej neměly používat těhotné ženy kvůli schopnosti rostliny zvýšit tonus dělohy. Taková reakce může vést k potratu – to je ten nejhorší scénář, nebo k předčasnému porodu.

Lidé trpící hypertenzí (vysokým krevním tlakem) by také měli užívat petržel s mírou. To je způsobeno schopností kořene petržele zvýšit krevní oběh v těle. Ve všech ostatních případech lze vzít petržel.

Způsoby použití v lidovém léčitelství

Nejběžnější recepty na lidové léky, které obsahují kořen petržele:

• 1,5 lžíce nasekané petrželové natě zalijte 2 litrem vroucí vody a nechte dvě hodiny odstát. Hotový odvar se užívá 4x denně, 2 polévkové lžíce, přibližně 30 minut před jídlem. Tato kompozice se v lidovém léčitelství používá k léčbě stomatitidy, zánětu dásní a pro své dezinfekční vlastnosti se používá také jako ústní voda. Můžete také použít zvlhčovač pokožky. Za tímto účelem je třeba nalít 500 gramů vroucí vody do 1 polévkové lžíce kořenové petrželky a vařit na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Vychlazený produkt používejte jako pleťovou vodu a pravidelně jím otírejte pokožku;
• Chcete-li léčit cystitidu, musíte si vzít infuzi kořene petržele. Pro jeho přípravu zalijte 100 polévkové lžíce drcené rostliny 2 gramy vroucí vody a nechte 1-2 hodiny louhovat. Vezměte hotový výrobek 5krát denně, 2 polévkové lžíce před jídlem;
• Pomocí petržele, respektive jejího kořene, je možné léčit i chronickou koronární nedostatečnost nebo dekompenzované srdeční onemocnění. K tomu připravte léčivý nálev tak, že 100 polévkové lžíce drceného kořene zalijte 2 gramy převařené vody. Nechte produkt 20 minut, poté jej sceďte přes několik vrstev gázy. Nálev užívejte 4x denně 1 polévkovou lžíci před každým jídlem. Pokračujte v léčbě až do úplného odstranění příznaků onemocnění;
• Kořen petržele a její zeleninu důkladně omyjte a poté rostlinu nakrájejte na jemném struhadle. 400 gramů výsledné směsi zalijte 100 gramy vroucí vody a nechte 10 minut stát. Doporučuje se užívat 3-4 polévkové lžíce přípravku denně po dobu 10 dnů, poté udělat 2denní přestávku a opakovat kúru znovu. Díky tomu můžete očistit játra, posílit stěny cév a také je vyčistit, stejně jako odstranit nahromaděné soli z těla;
• Prostatitida může být vyléčena přípravou speciálního léku z kořene petržele. 100 polévkovou lžíci jemně nastrouhaného kořene zalijte 1 gramy vroucí vody a nechte 10 hodin zabalit nádobu do ručníku. Poté produkt přeceďte přes několik vrstev gázy. Nálev užívejte 4x denně 1 polévkovou lžíci před každým jídlem.

Pro děti

Zvláštností této rostliny je, že ji lze podávat i dětem na různé neduhy. Výluhem z kořenů petržele můžete například posílit imunitní systém nebo vyléčit plané neštovice. K jeho přípravě je třeba nalít 200 gramů vroucí vody do 1 lžičky drcených kořenů. Připravená infuze by měla být užívána 3krát denně, 1 čajová lžička. Pomáhá nejen při planých neštovicích, ale i při různých nachlazeních.

Nadýmání u dětí můžete zbavit přípravou speciálního odvaru. Za tímto účelem nalijte 1 šálek vroucí vody do 5 čajových lžiček směsi strouhaného kořene a petrželových semen. Nechte několik hodin působit, poté přeceďte přes tenkou tkaninu, abyste odstranili zbytky rostlin. Odvar užívejte 4-5x denně 1 lžičku. Délka léčby je 10 dní.

Během těhotenství a kojení

Jak již bylo uvedeno dříve, těhotným ženám se důrazně nedoporučuje užívat kořen petržele, zejména v prvním trimestru. To je způsobeno silnými diuretickými vlastnostmi petržele, které mohou způsobit potrat. Abyste takovým problémům předešli, měli byste tento produkt přestat používat.

Pokud mluvíme o kojících matkách, ty by také neměly užívat petržel kvůli přítomnosti éterických olejů v ní, které mohou poškodit dítě prostřednictvím mateřského mléka. Esenciální oleje mohou navíc vyvolat zvýšení agresivity a vzrušivosti, což může být v případě dítěte nebezpečné.

Podobné rostliny v akci

Petržel není zdaleka jedinou léčivou rostlinou na planetě, která může mít léčivý účinek na lidský organismus. Existují i ​​další rostliny, které jsou svým složením nebo vlastnostmi podobné kořenové petržele. Patří sem:

Recenze lidí

Marina, Kemerovo, 31 let:

Vím z první ruky o prospěšných vlastnostech petržele, a zejména jejího kořene. Každoročně si proto tuto rostlinu pěstuji na své zahrádce, abych ji pak mohl zamrazit a v zimě léčit sebe a svou rodinu z nachlazení nebo chřipky.

To je velmi výhodné, protože při zmrazení si kořen zachovává své prospěšné vlastnosti.

Ivan, Rostov na Donu, 47 let:

Všechny bylinné přípravky jsou velmi účinné léky. Zároveň jsou ale velmi silné, takže nesprávná léčba nebo nedodržování doporučeného dávkování může vést k tomu, že se vám nejen nepodaří vyléčit ten či onen neduh, ale uškodí také svému zdraví. Před použitím léčivé rostliny se musíte nejprve seznámit s jejími vlastnostmi. V případě petržele je vše jednoduché – rostlinu nemůžete užívat během těhotenství a musíte také dodržovat podmínky receptů.

Olga, Nikolaev, 35 let:

Petržel opravdu pomáhá při léčbě mnoha nemocí. Osobně používám odvar z kořenů petržele jako prostředek proti bolesti při menstruaci. Bohužel náprava nepomáhá dlouho, ale stále opravdu funguje. Navíc posiluje imunitní systém.

Medicína odedávna používala rostliny k přípravě léčivých lektvarů. Postupem času lékárníci představili inovativní vývoj, nové tablety a řešení vyvinutá v laboratoři. Lidové recepty však nikdy neztratily svou půdu a byly používány v každodenním životě. Samozřejmě nesmíme zapomínat na důležitost včasné diagnózy a na to, že tradiční medicína je stále pomocná – léčba závažných příznaků s její pomocí je extrémně nebezpečná. Ale pro udržení zdraví, zesílení účinku léčiv a posílení imunitního systému jsou recepty tradiční medicíny, včetně kořenové petržele, skvělým lékem.

Dnes navrhujeme mluvit o léčivých vlastnostech kořene petržele – silného antiseptického a imunostimulačního činidla, které obsahuje bohatou sadu esenciálních olejů.

Zajímavost: Petržel je jednou z nejstarších rostlin vyskytujících se na našem stole. Už staří Řekové ho používali při vaření a slavný léčitel Avicenna mu připisoval mnoho užitečných léčivých vlastností a používal ho ve svých lektvarech.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Léčivý kořen má následující příznivé vlastnosti:

• Antiseptický;
• choleretic;
• Lék proti bolesti;
• Odstraňování soli;
• Imunostimulační;
• Diuretikum a detoxikační;
• antikonvulzivní;
• Protizánětlivé;
• Celkové posilování a tonikum.

Díky těmto prospěšným vlastnostem je kořen petržele užitečný při vaření, domácí kosmetice a lidovém léčitelství. Podívejme se, jak jej můžete použít a jaké výsledky můžete získat.

Zajímavost: Věděli jste, že petrželová nať obsahuje stejné množství karotenu (vitaminu A) jako mrkev a 100 g této rostliny obsahuje 4x více kyseliny askorbové než 100 g citronu?!

Použijte při vaření

Abyste si uvědomili všechny tyto prospěšné vlastnosti, není nutné připravovat spoustu tinktur a pít je každý den ve stejnou hodinu. Stačí přidat petržel do svého jídelníčku. Použití kořenové petržele při vaření je také vítáno: používá se při vaření vývaru a rozmanitost éterických olejů dodává pikantnost masitým pokrmům, pilafům a dušeným pokrmům. Kořen se používá i při hubnutí: přidává se do zeleninových salátů.

Samozřejmě se to nebude líbit každému, ale listy petržele také poskytují mnoho prospěšných vlastností: konzumujte je denně během vegetačního období a nasytí tělo užitečnými vitamíny a mikroelementy. Na kořenové petržele je však dobré, že se dá sušit, a aniž by ztratila své blahodárné vlastnosti, poslouží jako další zdroj vitamínů na zimu. A některé hospodyňky si z něj v zimě doma pěstují petržel.

Pokud jdete za konkrétním cílem, pak věnujte pozornost následujícím receptům a tipům.

Aplikace v domácí kosmetologii

Kořen petržele se také používá v kosmetologii. Díky antiseptickým vlastnostem pomáhá vyrovnat se s akné a pro vysoký obsah vitaminu C má výborné bělící vlastnosti a používá se k zesvětlení stařeckých skvrn.

V kosmetologii se z kořene petržele připravují odvary a infuze, které se pak používají jako pleťová voda. Pro přípravu nálevu zalijte 30 g drceného kořene 200 ml horké vody, nechte několik hodin působit a poté použijte k mytí. Ve stejných poměrech můžete připravit odvar, ale kořen se nalije do horké vody, přivede se k varu a poté se vylouhuje na teplém místě.

Připravené produkty nelze skladovat po dlouhou dobu. Použijte je do jednoho, maximálně dvou dnů po přípravě. Pamatujte, že kořen petržele zvyšuje senzibilizaci pokožky na sluneční záření, proto je lepší odvar nepoužívat v horkém období, jinak se může zvýšit pigmentace.

Odvar z kořene petržele pomůže při vypadávání vlasů, stačí ho po umytí vlasů vetřít do pokožky. A pro lesk se doporučuje vlasy po umytí opláchnout slabým odvarem.

Důležité: Před prvním použitím kořene naneste malé množství přípravku na čtvrt hodiny na zápěstí. Poté opláchněte vodou. Pokud pokožka nezčervená, objeví se svědění nebo jiné nepříjemné příznaky, pak lze přípravek použít. Změna barvy kůže a svědění jsou příznaky alergie na připravenou směs nebo odvar.

Recepty tradiční medicíny

Je obtížné popsat v jednom článku všechny možné recepty na přípravu lektvarů z kořene petržele, protože pomáhá vyrovnat se s nemocemi všech orgánů a systémů. V lidovém léčitelství se kořen petržele používá k léčbě následujících problémů:

• Udržování funkce srdce a krevních cév;
• Eliminace poruch močení, včetně chronické prostatitidy;
• Normalizace trávicí funkce;
• Léčba chronické gastritidy se sníženou sekreční aktivitou;
• Prevence problémů se zrakem;
• Udržování potence;
• Léčba stomatitidy a parodontitidy;
• Detoxikace těla při střevních infekcích;
• Léčba menstruačních poruch;
• Úleva od bodnutí hmyzem.

Důležité: Kořenová petržel mimo jiné stimuluje laktaci, proto se doporučuje zařadit ji do jídelníčku kojících matek. Ale během těhotenství je rostlina kontraindikována, protože zvyšuje tón dělohy a může způsobit hrozbu potratu a předčasného porodu.

Jak připravit zdravé přípravky?

Z kořenů se připravují nálevy a odvary. Pro přípravu nálevu nalijte lžíci nasekané kořenové petrželky do sklenice vroucí vody. Po čtvrt hodině přecedíme. Na přípravu studeného odvaru smícháme nakrájené kořeny a listy petržele, lžíci směsi zalijeme 200 ml vroucí vody. Po 6-8 hodinách přecedíme a dáme do lednice.

Doporučení: Vyluhováním horké a studené kořenové petrželové natě v termosce získáte koncentrovanější a účinnější prostředek.

Některé recepty vyžadují použití 2 polévkových lžic kořene na sklenici vroucí vody pro přípravu studených a horkých nálevů. To, který je pro vás ten pravý, pochopíte pouze vyzkoušením obou receptů.

Pro přípravu odvaru vařte 30 g drceného kořene ve sklenici vroucí vody čtvrt hodiny. Pijte vychlazené.

Z kořenů petržele si můžete připravit i lihovou tinkturu. K tomu vložte 150 g kořene nasekaného nebo rozdrceného v mixéru do tmavé litrové láhve, naplňte ji vodkou a nechte 3 týdny ve spíži. Tento lék byste měli vypít jednu polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek k léčbě různých vnitřních onemocnění, včetně problémů se srdcem a krevními cévami.

Podporujeme činnost srdce a cév

Nemoci srdce a cév způsobují otoky, které narušují výživu tkání a někdy i překážejí v pohybu. Stagnace tekutin navíc zvyšuje zátěž srdce a cév. Infuze kořenů petržele pomůže vyrovnat se s tímto otokem, což usnadní práci srdce a krevních cév. K tomu se doporučuje konzumovat denně studený nebo horký odvar, polévkovou lžíci 3-4x denně po dobu několika týdnů.

Můžete si také vzít odvar z kořenů petržele: vypijte půl sklenice produktu dvakrát denně, abyste se zbavili otoků. Pití takového množství tekutiny však může být kontraindikováno, proto je v případě silného otoku lepší léčit infuzemi, které se užívají jedna polévková lžíce na dávku.

Léčíme prostatitidu a močové potíže

Kořen petržele je pro své antiseptické vlastnosti užitečný při cystitidě, ale až po zastavení akutního stadia. V prvních dnech, kdy dochází k bolestem při močení, častému nutkání a zejména krvácení, neprovádějte samoléčbu, ale konzultujte užívání antibiotik s lékařem.

Po ukončení akutního stadia užívejte studený nálev 1-2 polévkové lžíce 4x denně půl hodiny před jídlem po dobu několika týdnů. Při chronickém zánětu prostaty se používá standardní nálev z kořenové petržele. Užívejte 1 polévkovou lžíci před jídlem 4krát denně.

Důležité: Léčivé vlastnosti kořene petržele jsou kontraindikovány v případech zánětu ledvin a urolitiázy kvůli jeho vysoké diuretické aktivitě. A na tyto stavy jsou užitečné listy petržele.

Používáme při hubnutí

Chcete-li zhubnout, můžete použít standardní infuze a odvary pro diuretické účely, protože odstranění přebytečné tekutiny z těla má příznivý účinek na váhu. Petržel nerozpouští tukové zásoby, takže tyto recepty samy o sobě to nezvládnou.

Chcete-li zhubnout, můžete do svého jídelníčku zavést salát z kořenů a petrželky, jablek a cibule. To vše smíchejte podle chuti, ale přibližný poměr je: 1 jablko, 1 cibule, 200 g kořenové petržele a trochu zelené. Tento salát dochuťte citronovou šťávou nebo jablečným octem.

Také za účelem hubnutí a očisty organismu můžete vyzkoušet tento recept: nastrouhejte sušenou petrželovou nať a smíchejte s jemně nasekanými listy. Sklenici výsledné směsi naplňte půl litrem vroucí vody a nechte několik hodin. Výsledný produkt by měl být konzumován 1-2 polévkové lžíce 4krát denně po dobu 1,5 týdne, po 2 dnech přerušit a znovu užívat přípravek po dobu 1,5 týdne. Před použitím se ujistěte, že nemáte problémy s ledvinami.

Obnovení funkce žaludku a střev

K odstranění plynatosti, stimulaci žaludku, zlepšení motility střev, konzumujte 1-2 polévkové lžíce nálevu nebo odvaru 4x denně 20 minut před jídlem. V ostatních případech lze lék užívat buď před jídlem, nebo 1-1,5 hodiny po něm, ale pokud máte zažívací potíže, je důležité pít lék před jídlem.

Profylaktické použití

Abyste z kořenové petržele získali maximum prospěšných látek, doporučuje se vařit ji extrakcí za studena. K tomu nalijte 30 g jemně nasekaného kořene sklenicí studené vody. Sceďte a po 12 hodinách dejte do lednice. Pijte čtvrt sklenice 3x denně 20-30 minut před jídlem. Přípravek by měl být užíván dva týdny, poté byste si měli dát pauzu.

Před použitím se ujistěte, že netrpíte onemocněním ledvin nebo nemáte alergické reakce, protože výsledný nálev obsahuje velké množství éterických olejů, což je kontraindikováno pro osoby náchylné k alergiím.

Kořenová petržel je tedy poměrně univerzální lék. Množství produktu se v receptech liší, takže je vhodný pro přípravu: Nemusíte stát s odměrkou a odměřovat miligramy drceného kořene. Pamatujte však, že rostlina obsahuje mnoho účinných látek, proto se před jejím užitím doporučuje absolvovat alespoň celkové vyšetření krve a moči k vyloučení zjevných vnitřních potíží. A samozřejmě neprovádějte samoléčbu nejprve se poraďte se svým lékařem.

Všechny materiály na webu Priroda-Znaet.ru jsou prezentovány pouze pro informační účely. Před použitím jakýchkoli prostředků je POVINNÁ konzultace s lékařem!

Olga Koroleva

Vyslán: 04-10-2017

Aktualizováno: 08-11-2019

Olga na našich stránkách zodpovídá za výběr autorů a kvalitu publikovaných materiálů.