Laktace u krav: co to je a dává kráva vždy mléko? Kolik dní trvá období laktace? Fáze laktace a laktační křivka

Laktace u krávy je náročný proces na fyziologické úrovni při produkci mléka, který vzniká fungováním nervového a humorálního systému v těle zvířete. Laktace přímo souvisí s funkcí přetěžování trávicího systému, ale i plic, srdce a cév. V tomto článku se můžete dozvědět více o všech detailech laktace krávy.

popis

Laktace (odvozeno z latinského lakto – „obsah mléka“, „krmení mlékem“) je proces vývoje a akumulace mléčné směsi ve vemenech samic skotu; k výtoku dochází při krmení nebo dojení. Doma díky lidem začaly krávy produkovat více mléka a mléčných výrobků obecně. Kvalita a kvantita nic neznamenají, protože nejdůležitějším faktorem je vliv prostředí na výživu krávy. Proto se objevil název období laktace, ze kterého vyplývá určitý časový interval pro příjem mléka.

Kolik dní trvá laktace u krav?

Normální délka laktace u krav nastává do 305 dnů. Ale to není konstantní ukazatel, protože vše závisí na oplodnění samice. Ideálně, pokud dojde k otelení ve stejnou dobu po zabřeznutí, což je přibližně 1 rok. V tomto případě může laktace trvat až přibližně 315 dní a období na sucho může trvat až 60 dní.

Proto je tato fáze velmi individuální, vše závisí na plemeni, postavení krávy a hlavně na údržbě a výživě.

Vylučování mléčné tekutiny je reflex, protože v zásadě nemůže být způsobeno uměle, vše je přirozené. Mléko přichází v době porodu nebo před dnem, kdy se má dítě otelit, ale to se stává velmi zřídka. Mléčná žláza se mění, když je kráva ještě březí, to znamená, že tuková tkáň vemene je nahrazena sekrečními alveoly a po uplynutí určité doby vemeno začíná růst.

Mléka začíná ubývat, kráva se dojí až při dalším porodu. Prsní žlázy jsou v období klidu, během této doby dochází k procesu obnovy a pak vše začíná od samého začátku. Hormony přebírají hlavní vývoj vemene, to vše je vidět při prvním březosti. Existují jedinci, u kterých mohou mléčné žlázy tvořit 3 % celkové tukové hmoty, srdce a jeho systém jsou vystaveny velké zátěži.

Do stravy by měly být přidány léky na zvýšení tvorby mléka.

Období laktace má tři fáze.

Kolostrum

Toto je počáteční fáze po otelení a může trvat 7 až 10 dní. Kolostrum obsahuje spoustu živin, jako jsou bílkoviny, tuky, různé vitamíny, mikroelementy a další živiny. Obsahuje také vysokou koncentraci laktobacilů a dalších dalších mikroorganismů užitečných pro fungování trávení.

Jedná se o vůbec první krmivo pro tele, díky kterému si rozvíjí imunitu vůči svému prostředí a možnost vytvářet další pozitivní bakterie pro trávicí systém. Jedná se o neobvyklou potravinu pro lidskou stravu, protože má nepříjemnou a neobvyklou chuť. Po odeznění porodu se skot potřebuje zotavit, takže prvních pár dní je ve stravě krmné krmivo a po 4 až 5 dnech lze přejít na kombinované, mokré nebo polovlhké krmivo.

Normální mléko

Přijímá klasické složení, jinou konzistenci a chuť. Doba trvání této fáze trvá od 190 do 280 dnů, množství mléka se vždy mění, neexistují žádné identické ukazatele. V prvních měsících může kráva produkovat až 15 litrů mléka denně a den, ale pak postupem času množství mléčné tekutiny klesá.

Když kolostrum vyprchá, kráva potřebuje zvýšené krmení.

Patří sem objemné, vlhké a polovlhké koncentrované krmivo. Můžete také přidat kořenové plody a potraviny na bázi suchých nutričních směsí – zvyšují laktaci.

Staré mléko

Tvoří se na konci období laktace. Může trvat 7 až 10 dní. Leukocyty a bílkoviny se výrazně zvyšují a kyselost výrazně klesá. Tato mléčná tekutina je velmi nízké kvality, proto se nepoužívá při výrobě potravin. V této fázi se skot zcela přemístí na suché krmivo, ke kterému lze přidat zeleninu a kořenovou zeleninu.

Kráva může produkovat mléko 9 až 10 měsíců v roce, zatímco 2-3 měsíce před porodem zůstává sama. V tomto období odpočívá a nabírá sílu porodit telátko. V mléce převládají hořké chutě, takže dojení ustává.

Techniky výživy během laktace

Aby bylo mléko kvalitní, musí vemenem krávy projít obrovské množství krve, které obsahuje nutriční prvky obohacené o další vitamíny. Proto je vyvážená strava bohatá na kvalitní látky v průběhu laktační křivky považována za obrovskou záruku vysoké užitkovosti skotu a dlouhodobého krmení telat. Kráva je převedena na individuální výživu, tedy na dietu.

Podívejme se na několik typů krmiv:

• mokré jídlo – složení obsahuje šťavnaté krmivo obohacené o kousky kořenového ovoce nebo může jít o všechny druhy odpadu, které se vyskytují v potravinářském průmyslu;
• polovlhké jídlo – jedná se o objemové krmivo na bázi bylin, které jsou konzervované ve vzduchotěsném obalu, obsahující speciální koncentráty a přísady pro zvýšení užitkovosti zvířete;
• objemové krmivo – to je seno, které obsahuje různé polní a luční trávy;
• potraviny na bázi suchých nutričních směsí – sem patří speciální krmné granule, které obsahují koncentrované nutriční prvky, kde základem je travní moučka;
• koncentrované krmivo – obilné plody, například kukuřice, proso a jiné plodiny;
• zeleninové krmivo – ovoce zeleniny, stejně jako kořenová zelenina.

Před zavedením jednoho nebo druhého doplňkového krmiva do stravy zvířete musíte vzít v úvahu jeho hmotnost a produktivní funkce těla a samozřejmě věk ovlivňuje množství produkovaných mléčných výrobků. Na každých 100 kilogramů by měla připadat polovina krmné jednotky. Pokud neposkytnete požadované množství krmiva, tělo skotu bude v depresi, to znamená, že začne hladovění.

Frekvence krmení

Zkušení farmáři a veterináři se shodují, že dojnice by měla jíst 3x denně. Toto je nejlepší volba pro důležitý čistokrevný skot. Pokud je kráva z vysoce produktivního chovu a vyprodukuje více než 5 tisíc litrů mléka za rok, pak bude výživy velmi málo. Proto se do stravy zavádějí doplňkové potraviny, které zajistí 4 nebo 5 jídel denně.

Nezapomeňte dodržovat tyto tipy, abyste zvýšili absorpci a účinnost návnady:

• smíchejte kořenovou zeleninu se šťavnatou krmnou směsí;
• po dokončení dojení by dojnice měla dostat koncentrované, suché nebo polovlhké krmivo;
• Návnada vytvrzená vlhkostí je potřeba ve velkém množství.

Typy dojících strojů

Stroje jsou klasifikovány podle typů instalovaných motorů. Dělí se na vozidla se suchým motorem a na olejový motor. Rozdíl je v tom, že lopatky suchého motoru jsou vyrobeny z grafitového materiálu, který se velmi rychle stává nepoužitelným a když funguje, vytváří velký hluk. Proto je cena velmi nízká.

Zařízení má olejový motor a lopatky vyrobené z kovového materiálu, které se pohybují díky speciálnímu mazivu. Není zde téměř žádný hluk. Odolné při používání.

Dojící stroj je klasifikován podle principu “chytré akce” a charakteristik pracovního procesu.

• Podle typů instalovaných brýlí která může zahrnovat jednokomorové i dvoukomorové brýle.
• Způsobem dojení, použití dvoučinných nebo tříčinných strojů.
• Podle typu čerpadla – pístové a odstředivé. Pístové čerpadlo může pracovat bez připojeného pulzátoru. Vyznačuje se nízkou cenou a snadnou obsluhou. Pumpa na bázi pulzátoru funguje lépe a produkuje vysoce kvalitní dojení.
• Sběr mléka. Model pro domácnost s pohodlnou nádobou, kterou lze vyjmout a snadno vypustí mléko. Díky rozšířené výrobě existují speciální trubky, které lze snadno připojit k samotné nádrži.

Jak si vybrat?

Dnes je světový trh bohatý na různé dojicí stroje. Lze je rozlišit podle několika kritérií – rozměry, výbava a výkon. Při výběru tohoto zařízení byste měli věnovat pozornost tomu, jak bude shromažďována mléčná tekutina a kolik krav může být připojeno k jednomu zařízení.

Když si farmář vybere jedno nebo druhé zařízení, musí vzít v úvahu určité ukazatele, které jsou zodpovědné za technické vlastnosti během instalace.

Může být individuální nebo skupinová.

Typy čerpadel:

• s membránami – používá se v malé farmě, má nízkou cenu a může sloužit 3 kravám, ale nedokáže se vyrovnat s velkými objemy nákladu;
• s písty – má velký výkon, rychle se zahřívá, je velmi hlučný a má příliš kompaktní válec;
• s rotory – práce je tichá, mléko se sbírá celkem rychle oproti jiným možnostem.

Stroje jsou nepostradatelnými pomocníky v lidském životě. Použití technologie zkracuje pracovní dobu a zvyšuje objem mléčných výrobků.

Nebojte se používat nejnovější technologie, nejdůležitější je dodržovat všechna provozní pravidla a vše určitě klapne.

Stává se, že zahraniční značky zařízení mohou být lepší než ruské, nebo naopak. Proto byste se neměli soustředit na výrobce, nejdůležitější je kvalita a provozní funkce zařízení.

Chcete-li se dozvědět, čím krmit krávu pro zvýšení produkce mléka, podívejte se na následující video.

Tři sta pět je v mlékárenském průmyslu klíčové číslo. Od ideální krávy se očekává, že bude dojit 305 dní, pak půjde na 60denní „start-release“ a nakonec se otelí ve stejný den, kdy se otelila předloni.

Ve skutečnosti si tuto vyhlášku přečetlo a dodržuje ji jen velmi málo zvířat.

Většina krav se dojí déle než 305 dní. Proto je množství mléka produkovaného během tohoto období laktace vhodným způsobem, jak porovnat jedno zvíře s druhým. Tato metoda se stala všeobecně uznávanou v průmyslu po celém světě. Opravdu je nesprávné dívat se na mléko jedné plně ukončené laktace, protože rozsah dnů dojení může být obrovský – od 2 do 3 let. Takže „305 mléka“ v každý testovací den nám říká, kolik mléka kráva dá za 305 dní, dokud skutečně nedosáhne těchto 305 dní dojení. Poté se hodnota 305 mléko nemění. Kráva, která byla dojena 500 dní, tedy bude mít hodnotu mléka 305 jako před 195 dny – v den, kdy její DIM (dny v dojení) dosáhlo tohoto magického čísla.

Vědci velmi rychle zjistili, že toto číslo je dobrým parametrem pro srovnání krav stejného věku, ale nehodí se pro srovnání napříč celým stádem, které obsahuje krávy různého věku a laktace. Brzy si také uvědomili, že kráva na druhé laktaci produkuje více mléka než ona na první laktaci a krávy na třetí laktaci produkují ještě více.

Obecně se ukázalo, že jedním z nejdůležitějších faktorů při určování hodnoty krávy je její věk při otelení. Tak se prvotela otelila ve věku 20 měsíců. a mít 305 mléka = 8000 kg., je cennější než ten, který se otelí ve 30 měsících. a bude produkovat stejný objem výstupu. Když se oba stanou „dospělými“ (o 3-4 laktace) a splní „normální očekávání“, pak první zvíře dá výrazně více mléka než druhé.

Protože na věku záleží a lidé opravdu chtějí znát skutečnou ekonomickou hodnotu zvířete, byl do rovnice zaveden další faktor, který by umožnil srovnání křížové laktace – koeficient splatnosti. Tento koeficient je zase tvořen dalšími, ale nejdůležitější z nich je věk při otelení. V DC305 přepočítáváme hodnotu tohoto faktoru (MEFAC) pokaždé, když se zvíře otelí.

Na tomto pozadí máme v DC305 dvě různé sady záznamů produktivity: měsíční testovací den (testovací dojení) a denní počítadla. Pojďme o nich diskutovat.

Měsíční testovací den

Body pro naše výpočty jsou Alter2, typ 80-88. Typ 86 se používá pro 305 výpočty. Počítá se každý testovací den Aktuální prognóza dojivosti 305 – 305M. Se znalostí věku zvířete při otelení program vypočítá “zralá” prognóza dojivosti 305 – 305ME. Jak již bylo řečeno, oba tyto ukazatele zůstanou po 305 DDNI nezměněny.

Kromě toho, kdykoli je spuštěn příkaz RECEIVE (vstup a výpočet testovacích dat), program sečte a poté zprůměruje hodnoty 305ME napříč stádem a uloží je do kaufile. Toto je jmenovatel pro výpočet produktivity krávy Ve srovnání s průměrem stáda 305ME (RELV): RELV=305ME krávy / Prům.305ME stádo. Průměrnou hodnotu stáda 305ME lze zobrazit spuštěním příkazu CONVERT (pak vyberte 7). To vám umožní změnit jeho hodnotu. Zde je důležité poznamenat, že srov. Stádo 305ME je přepočítáno pokaždé, když je vydán příkaz RECEIVE. To je důležité, když je RECEIVE spuštěno pouze pro část stáda. Průměrná hodnota této podskupiny bude faktorem použitým pro výpočet RELV. Pokud tedy srov. 305ME právě této podskupiny se nerovná průměrné hodnotě celého stáda, pak tomu bude odpovídat RELV. Pokud je například sekce vysoce produkčních krav testována odděleně od zbytku stáda a jejich výsledky jsou nahrány do DC305 přes RECEIVE, pak srov. Stádo 305ME bude uměle vysoké a průměrná RELV bude nízká. Chcete-li vidět skutečný prům. 305ME stádo, spusťte příkaz SUM 305ME RELV FOR LACT>0 DDAT=0. Pokud se RELV blíží 100 (98-102), pak jste blízko pravdě. Pokud ne, spusťte CONVERT => 6 a změňte hodnotu na hodnotu, kterou vám ukáže příkaz SUM.

*Další informace o tomto naleznete v příloze 1 na konci dokumentu.

Je třeba také poznamenat, že pokud farma nemá zařízení na denní měření mléka a spoléhá se pouze na měsíční testy, RECEIVE zanese laktační křivku zvířete do své karty na straně 6.

Denní počítadla

Typy bodů při použití čítačů jsou 127, 128 a 129. Používají data laktační křivky, která jsou generována příkazem MILK. Ve skutečnosti, když tento soubor dat nazýváme „výpočty denní předpovědi 305 milionů“, jsou ve skutečnosti převzaty z laktačních křivek a lze je použít ve stádech, která nemají počítadla. Ale laktační křivky ve stádech bez počítadel jsou v podstatě měsíční body, nikoli „průměry“, které se počítají důsledně.

Poznámka: V dc305 jsou dva typy položek (120s) pro sledování mléka 305 a 305ME. To se provádí tak, že se můžeme podívat na objem čistého mléka a upravený objem tuku/bílkovin. Toto mléko je podobné výpočtu ECM (Energy Corrected Milk), protože program zohledňuje složky mléka. ECM obvykle upravuje objem pomocí mléka s 3,5 % tuku a 3,2 % bílkovin jako reference. Hlavní myšlenkou je možnost mnohem přesněji měřit množství energie vynaložené na výrobu tohoto objemu mléka. Tuk je nejdůležitější součástí této receptury, protože k výrobě 1 kg tuku je potřeba 2,25krát více energie než k výrobě stejného množství bílkovin nebo laktózy (mléčného cukru).

Je důležité si pamatovat, že jmenovatel pro RELV (viz výše) je stejný, ať už počítáte RELV podle testovacího dne, nebo RELV vypočítané z denních počítadel. Existují dva způsoby, jak zůstat v synchronizaci s průměrnou produkcí mléka ve stádě. Prvním je pravidelné, měsíční zadávání kontrolních údajů o dojení (RECEIVE). Dalším způsobem je spuštění příkazu SUM, který určí průměrnou dojivost pro stádo a nakrmí ho do CONVERT7. (SUM 305ME RELV FOR DDAT=0 LACT>0.) Pokud jsou data mléčné složky zadávána měsíčně, vše se provádí automaticky. Často ve stádech, která mají denní počítadla a neprovádějí měsíční manuální měření (MILK), nastavíme měsíční příkaz MĚSÍC, který zadá mléko WMLK1 (průměrná týdenní dojivost v daný den) jako testovací měření pro daný měsíc (MILK=WMLK1).

*Příloha 1 – PŘEVOD7

Tato možnost zobrazuje průměrnou dojivost pro stádo, která se používá k výpočtu RELV. Umožňuje také změnit tuto dojivost:

Pokud uživatel zadá CONVERT bez tlačítka, zobrazí se výběr nabídky. Zde uživatel vidí aktuální HerdAverage (průměrná dojivost 305 pro stádo). Možnost 7 vám ukáže následující:

Výběrem 2 zde změníte výchozí HerdAverage pro celé stádo. Více průměrů (>1) znamená, že tato verze programu je nakonfigurována pro farmy, které mají několik samostatných stád obsažených v jednom datovém souboru.

Nejběžnějším příkladem toho je stádo, které se skládá ze dvou různých plemen. Pokud je to váš případ, můžete nastavit různé sr. hodnoty pro každé plemeno. Toho je dosaženo vytvořením plemenné značky (bodu) pro každé zvíře. Obvykle se k tomu používá položka CBRD (CowBReeD). Pokud například farma obsahuje holštýny i dresy, pak CBRD=H bude pro holštýny a CBRD=J bude pro dresy. Když je RECEIVE spuštěno, všechny informace pro každé plemeno budou vypočteny a uloženy v souboru Cow a jmenovatel RELV se bude pro každé plemeno lišit.