La Mancha: Krátkoušé mléčné kozy

Nedávno se mi zdál sen o novoroční koze. Obcházela se v kostýmu Santa Clause na zadních nohách, radostně brečela a jako novoroční dárek všem kolem rozdávala malé pytlíčky ovsa. Kozy jsou samozřejmě laskavá zvířata. Ale nemají oves; oves je pro ně vždy nedostatek. Klidně by to dali na Nový rok, ale sežerou to rychleji.

A jak souvisí můj sen s americkým plemenem koz LaMancha? Velmi stabilní spojení je jak přes japonskou korporaci Toyota, tak přes Fedyu z autoservisu a pana Sarkisjana z autobazaru, který si velmi oblíbil uzené kuře z obchodu Lenta. A na konci mého krátkého příspěvku vám určitě řeknu, jak se všechny tyto postavy vzájemně ovlivňují, prolínají a těží ze své existence.

Obyčejné dítě ve vesnici Vyarmovo

Plemeno se také nazývá jednoduše La Mancha, jak se mu říká častěji. Lidé mají obecně tendenci optimalizovat své okolí a zjednodušovat věci, kdykoli je to možné. La Mancha není jen plemeno koz, ale také oblast ve Španělsku – velmi skalnatá, rozlehlá náhorní plošina s horkým klimatem, s dlouhou zemědělskou historií, s ovcemi a kozami. Španělská národní koza není La Mancha, ale Murfena nebo Murcia. A LaMancha se objevila v Oregonu od paní Julie Frey, která velmi milovala kozy a nejen pletla ponožky pro svá vnoučata z kozích chlupů a chmýří, ale také pomalu šlechtila LaManchu na mléko pro své vnučky. A vyšlechtila je do téměř tří set hlav.

Jsem si jist, že osud vnoučat paní Freyové dopadl velmi dobře, člověk za ně může být opravdu rád. A počátkem padesátých let minulého století získalo plemeno poprvé uznání a 27. ledna 1958 bylo nové plemeno koz oficiálně zaregistrováno ADGA jako „Americká Lamancha“ nebo „Lamancha“. První kozel z La Manchy se jmenoval Ernie Fay, byl to opravdový kozel – okřídlené kozy a zadek, o přestávkách rychle polykal oves a seno a brečel. Zanechal po sobě četné potomky a dobrou vzpomínku na svou luxusní kozí personu.

Kozy LaMancha jsou produktivní mléčné plemeno.

Tyto kozy lze okamžitě rozpoznat: nemají téměř žádné uši, boltce jsou velmi malé. La Mancha je také jedním z nejvíce produkujících mlék s vysokým obsahem tuku. Dalo by se říci, že se jedná o jediné plemeno koz vytvořené zcela ve Spojených státech amerických. Existuje však mnoho důkazů a faktů o španělských kořenech plemene a čas od času se objeví důkazy a zdůvodnění, které jakoby potvrzují španělskou historii La Mancha. Kozy krátkouché a bezuché skutečně žily a žijí ve Španělsku a Španělé je přivezli do Mexika, Argentiny, Bolívie, Peru a Venezuely.

Kořeny plemene LaMancha pocházejí ze Španělska.

LaManchas může mít jakoukoli barvu, kterou může mít koza. Charakteristickým rysem plemene jsou jeho uši. Jsou povoleny dva typy uší:

1. Gopher – často se říká, že je vlnitý. Ne více než dva a půl centimetru (palce), chrupavka chybí nebo je mírně výrazná. Konec ucha by měl být otočen nahoru nebo dolů. Pouze s tímto typem ucha může být LaMancha registrován u ADGA a mít všechna práva kozy LaMancha ve Spojených státech.
2. Elf – maximální délka 5 cm (2 palce), konec ucha otočený dolů nebo nahoru, chrupavka je nahmataná.

La Mancha ve stáji.

Ušní epos La Mancha

Když bylo plemeno zaregistrováno v roce 1958, existovaly čtyři standardy uší: dva typy Gopher (do 2,5 cm a do 5 cm) a dva typy elfů (běžné uši LaMancha a uši Cookie).

Gopher 2,5 by měl být pevně přitlačen k hlavě, jednou ohnut (ale ne více), celý vzhled hlavy by měl být hladký, to znamená jakoby bez uší. Takové nádherné, vysoce čistokrevné uši dávají právo dokumentovat plemeno od roku 1960. Gofer uši jsou 5 cm malé a mají kulatý konec, jsou složené jako harmonika a dají se vytáhnout, ale pokud se uvolní, složí se zpět.

Elfí uši jsou o něco delší, ale stále velmi malé ve srovnání s jinými plemeny. Uši sušenek, které tak pojmenovala paní Freyová po narození první kozy s takovými ušima, měly ostré konce, pevně přitisknuté k hlavě a otočené nahoru. V současné době je v Severní Americe registrován pouze typ Gopher 2,5 jako LaMancha. V Evropské unii není vše tak přísné a kromě toho existuje i Lamancha švýcarského typu s ušima delšími než 2,5 cm.V každém případě jsou uši Lamancha hlavou všeho.

Historie krátkouchých koz

Původ La Manchy do Oregonu není stále zcela jasný. Kozy s krátkýma ušima jsou zmíněny v záznamech starověké Persie. Kromě toho se na pařížské výstavě v roce 1904 skutečně objevily kozy bez uší s mazanými a zlomyslnými tvářemi, které v kopytech držely nápis „La Mancha, Cordoba, Španělsko“. Je docela možné předpokládat, že La Mancha vznikla ze španělské Murfena-Murcia, kterou Španělé přivezli do Mexika a odtud se dostali do Spojených států. Murcias jsou samy o sobě masné a mléčné kozy. Mason’s World Dictionary of Livestock Breeds naznačuje, že mezi Murcií a La Manchou existovalo také kreolské plemeno koz, masné a mléčné a velmi velké, rozšířené v Latinské Americe od 16. století. Lidé po celém světě s sebou tahali kozy bez uší a pravděpodobně z dobrého důvodu. Sýry a maso jsou v lidské společnosti vždy žádané; je dobře, že existují kozy. A v zásadě nezáleží na velikosti jejich uší.

Lamancha může mít různé barvy.

Charakter, reprodukce a chování LaManchy

Velmi klidné a sebevědomé kozy. Sociálně orientovaný na lidi, náchylný k přátelství a spolupráci. Velmi vhodný pro chov jako mazlíčci s mírnou povahou a snadnou přizpůsobivostí. Samice přicházejí do říje na podzim nebo v zimě, lov trvá den až dva. Jejich sexuální cyklus trvá dvacet jedna dní, těhotenství trvá asi 155 dní. Obvykle se narodí dvě nebo (mnohem méně často) tři děti. Kozy jsou extrémně produktivní, během deseti měsíců produkují přes tři litry mléka s obsahem tuku přes 4 %. Stává se, že se dojí i dva roky bez nutnosti opětovného natírání. Plemeno LaMancha je jedním z nejvyhledávanějších komerčních plemen koz na světě.

Inna Cherepanova z Krymu mluví o své LaMancha

„Mám LaManchu teprve rok. Taky jsem o nich skoro rok snil. Naskytla se příležitost. Muž prodal 1 měsíc starou kozu za pouhé dva tisíce. Koupili jsme tuto pískovou krásu. Vyrostl z něj nádherný, pohledný muž, přítulný jako štěně. Přikryl moje čtyři kozy. Přivezli devět kůzlat: šest koz a tři kozy. Polovina z nich se narodila s normálníma ušima, zbytek s ušima „elfů“. Prodal jsem kozy, vyměnil bílé kozy za barevné lamanchy stejného věku (nemám moc rád bílé kozy, mám raději černé).

Kozí LaMancha na Krymu

Na těchto kozách není nic zvláštního. Jen mnohem laskavější než ostatní. Člověk je jejich nejlepší přítel, naprosto důvěřují mně a mým dětem. Stejně jako psi se přibližují, hladí, otírají se o vaše nohy a strkají vám nos do obličeje. Milují česání, jen mrznou a poslouchají, co jim říkám. Naprosto loajální k ostatním kozám. Není bojovný, velmi klidný.

Krmila je stejně jako všechny děti – mlékem z misky. Po třech týdnech jsem začala zavádět odvar z ovesných vloček, poté jsem zkusila přidat do mléka syrovátku (začínala jsem jednou polévkovou lžící). Do tří měsíců bylo stejné množství syrovátky a mléka. Chutnalo mi to víc než ovesné vločky – rostou lépe, kypré, veselé. Větší než „ovesné“ kozy. Nikdo neměl průjem. Nyní jsou pokryty pouze dva. Zbytek je malý, sedm měsíců. Ještě počkám.

Kozy a koza Lamancha na farmě Inny Cherepanové

Kozy paseme téměř celý rok. Ven nevycházíme, pokud nelije jako z věder nebo když mrzne se silným větrem. Nedávno bylo varování před bouří na 4 dny, asi -2, ale byl hurikán a kozy nechtěly ven. Dal jsem jim oves a seno: jsou šťastní a já také, nemusím jít mrznout. Jedí všechno. Paseme se v lese. Dub, jasan, jalovec, habr – sežerou všechno. Kolem je několik hektarů opuštěných vinic – tam se paseme hlavně na konci léta. Toto je hroznová hostina pro kozy. Obíhají, jako vzducholodě. La Manchas jedí stejně jako všichni ostatní – nejsou zde žádné rozdíly. Olizují sůl, občas jí dám sodu. Také je rádi jedí. Teď kápnu trochu jódu do teplé vody a vypiju. Jsme skvělí. V létě horko, v zimě teplo – kozí nebe. Ale ještě potřebujete hodně sena. Kupujeme. Není kde sekat.

Kozy a děti rychle najdou společný jazyk. Foto – Inna Čerepanová

Všechny moje kozy jsou hodné a dobré, ale tyhle jsou něčím zvláštní. Všechny je zbožňuji, už si ani nedokážu představit žít bez nich. Nikdy předtím jsem si nemyslel, že by ses mohl připoutat ke kozám a dokonce je milovat. Jsou tak chytří. Všichni rozumí.“

Je těžké přivézt do Ruské federace čistokrevnou kozu LaMancha?

Budu upřímný, nikdy jsem se s tím osobně nesetkal, nikdy jsem s tím neřídil a ještě jsem o tom ani nepřemýšlel. Ale tyto otázky jsem před dvěma lety položil dvěma znalým lidem. A řekli, že všechny celní výdaje budou stát asi tisíc eur, v lepším případě a v horším případě o něco více. A že je možné vrátit náklady pouze následným prodejem kůzlat za ceny, které jsou jednoznačně vyšší než náklady běžných jednoduchých plemen kůzlat: ruský bílý, gorkij nebo orenburský. Nevím, proč se to stalo, možná kvůli velké lásce našich zákonodárců k ruským kozím plemenům, ale v mnoha oblastech je to tak – je obtížné do Ruské federace přivézt vybavení, náhradní díly nebo čistokrevná zvířata.

Banner amerického klubu plemene LaMancha.

Veselý novoroční příběh o čistokrevné koze z La Manchy

Nebo zcela fiktivní příběh o tom, jak byla koza převezena z Litvy do Ruska přes Lotyšsko bez cla a plateb, vyprávěný anonymním chovatelem koz z vesnice Brjansk jen pro smích a překvapení nad vynalézavostí ruského člověka.

„Hned řeknu, že to nebyl můj nápad. Ale v pořádku, všechno je v pořádku. V Petrohradě jsem měl dieselový minibus Toyota Lite Ace s pravostranným řízením. Jednou jsem na čerpací stanici natankoval velmi dobrou motorovou naftu s nadstandardním obsahem síry. A těsnění hlavy válců prasklo, z motoru se valil bílý kouř. Vzal jsem auto do autoservisu, znám pár kluků. Na opravu čekám týden nebo dva. Dívka odpovídá na volání zdvořilým a krásným hlasem, který ještě není připraven. Rozhodl jsem se jít sám a zjistit, jaký byl důvod. A šel jsem.

Už cestou na čerpací stanici bylo jasné, že se stalo něco špatného. Všechny přístupy byly zaplněny vadnými auty, bagry a dieselovými generátory, výhradně dieselovými motory japonské výroby. Mistr Fedya v kuřárně řekl, že kvůli havárii v jaderné elektrárně v Japonsku před dvěma týdny se na celním místě Klyukvennoye nahromadily všechny objednané originální náhradní díly, protože existuje interní příkaz, aby celní výbor kontroloval veškeré zboží z Říše středu na radioaktivitu, ale technické vybavení celníci na to nemají. A že tam bylo přilepené moje původní těsnění hlavy válců, objednané od Toyoty za 106 dolarů, spolu s impozantním množstvím dalších náhradních dílů. Funguje zde stavební technika, sklápěče a grejdry. Brzy se celé město postaví. A nikdo teď neví, co dělat. Ale prý se není třeba rozčilovat, zítra zavolá a řekne, co se rozhodlo na radě starších dealerství Toyota.

Fedya skutečně zítra zavolal a požádal, aby přinesl těsnění hlavy válců. K mému překvapení řekl, že potřebuji jakékoli čínské těsnění hlavy válců z automobilového trhu za dvě stě rublů, hlavní bylo, že na něm bylo napsáno „Toyota“. Musel jsem jít na trh, hledat, co jsem si objednal, a objevilo se to u skromného zachránce – soudruha Sarkisjana, který podle svých ujištění prodává „jen na tisíc procent skutečné z Japonska, sám jsem to včera přivezl, Dávám záruku“ na náhradní díly. Zároveň se na mě snažil současně mluvit a mastnýma rukama jíst uzené kuře z pytlíku označeného „Stužka“. Skutečnost, že na krabici bylo napsáno „Tuota“, mě netrápila, radostně jsem dal dvě stě padesát rublů a šel do Fedy. Fedya už má ve své převlékárně spoustu krabic, zásuvek a balíčků s nápisy „Toyota“, „toyoda“ a dalšími variacemi slavné automobilové značky. Majitel převlékárny ztišil hlas a řekl, že všechny tyto odpadky budou večer vyhozeny na celní úřad Klyukvennoe a originální náhradní díly objednané z Japonska budou doručeny do rána a že budou fungovat bez dní volna. , kontrolní body a kouřové přestávky. A skutečně, grejdry, buldozery a bagry se sklápěčkami se brzy začaly vlastní silou plazit z bran čerpací stanice a vydávat se na staveniště národního hospodářství, kde byly netrpělivě očekávány. A o tři dny později jsem obdržel Lite Ace a stále běží.

Typické uši Lamancha.

Takže s litevskou kozou Lamachnya šlo vše podle této představy, ale s obměnou. Mám kamaráda chovatele Lamanche v Litvě, který za mnou přijel na tři dny s rodinou, jezevčíkem a kozou. Přijel jsem na novoroční svátky a prošel jsem celnicí 29. prosince autem. Děti si hrály s kozou a psem, hladily je a držely v náručí. Nový rok se blíží, na celnici byl vánoční stromeček s girlandou. Koza se nefotila, ale kontrolovala se certifikáty. A o tři dny později se s manželkou, dětmi, jezevčíkem a kozou vrátili. Tady u Novozybkova se mnou zůstal jen Lamancha. A moje brjanská koza se teď pase v litevských lesích. Nebo to možná už dávno snědli. Nejde o to. Rád bych ale viděl tváře zaměstnanců Toyota Corporation, když překvapení a nepochopení pečlivě třídili čínské harampádí z petrohradského automobilového trhu. Rusové nejen vrátili kontejner, který si objednali, ale ještě do něj nacpali nejrůznější škváru. Co se dá dělat, žijeme v Rusku. Tady, abys přežil, musíš přemýšlet.“

Přátelé! Žádám vás, abyste klikli na tlačítka sociálních sítí. Řekněme všem našim sledujícím na sociálních sítích o kozách LaMancha. Stojí za to, tyto nádherné kozy. A samozřejmě děkuji za přečtení mého malého příběhu. Hodně štěstí a zdraví vám i vašim mazlíčkům.

Zvláštní poděkování a velké díky Inně Cherepanové, Volodye Bely a Susan Fabio za poskytnuté materiály a příběhy o jejich zvířatech.

To může být užitečné:

• O stavbě kozího chlívku, stejně jako o všemožných rohatých i ne tak rohatých kozách a kůzlátkách
• Co se dá jíst v zasněženém lese, kozí žaludek a celá pointa chovu zvířat
• Prodej koz a kůzlat

Chov koz lamancha je nejlepší volbou pro majitele malých farem se zájmem o získávání mléka pro osobní spotřebu, drobný prodej, domácí sýrárny. Příroda obdařila tato zvířata jedinečným vzhledem („krátké uši“) a univerzálním účelem: jsou chována nejen „pro mléko“, ale také „pro maso“, protože jateční výnos dosahuje 57% živé hmotnosti. Chuť masa připomíná hovězí maso, ale obsahuje méně tuku a tím i cholesterolu. Kromě toho malý skot, na rozdíl od skotu, není náchylný k tak závažnému onemocnění, jako je brucelóza, takže se nemůžete bát o „čistotu“ produktu.

Náklady na chov mladých lamanchů dosahují 100 tisíc rublů na 1 hlavu

Vysoké náklady na čistokrevné jedince jsou odůvodněny řadou výhod:

• dlouhá doba laktace – v průměru 313 dní;
• vysoká dojivost – asi 5 litrů denně, rekord je 2047 kg / rok;
• krátká přestávka mezi jehňaty – 362 dní;
• vysoká plodnost – až 5 kůzlat v potomstvu;
• přežití mladých zvířat – až 100%;
• stabilní plodnost – 96 %;
• vynikající chuťové vlastnosti masa a mléčných výrobků;
• obsahově nenáročnost a přátelská povaha.

Chov čistokrevných koz Lamancha v postsovětském prostoru provádí např. farma Lamancha v Rostovské oblasti, Elstado LLC (Irkutsk), Golden Goat (Kirovogradská oblast, Ukrajina).

Většina jedinců je dotazovaných, ale existují také rohaté kozy lamancha (na obrázku)

Klíčové vlastnosti

Ukazatele produktivity a stručný popis vnějších funkcí jsou uvedeny v tabulce:

Kozy lamancha se vyznačují háčkovitým profilem a krátkýma ušima. Orgány sluchu jsou vytvořeny, ale ušní boltec může zcela chybět – typ „gopher“ nebo „gopher“, který je považován za standard plemene.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Identifikační značka (značka), která je obvykle umístěna na uších dobytka, je vyrobena v ocasní oblasti la Mancha

Podle typu boltců se jedinci dělí:

• elf (Elf) – trpaslík. Chrupavky špičaté nahoru nebo dolů, až 5 cm dlouhé;
• sysel (Gofer) – ušní boltec není vizualizován nebo není větší než 1 cm.

Vzhledem ke zvláštnostem struktury uší jsou u zvířat nutné pravidelné veterinární prohlídky, protože infekce snáze proniknou do zvukovodu a způsobí zánět středního ucha.

Vlna měkké, hladké, středně dlouhé nebo krátké, s výrazným leskem. Barva od béžové po černou, nejčastěji dvoubarevnou. Podle jedné verze pochází název plemene ze španělského la manchas a překládá se jako „skvrna“. Torzo klínovitý, silný s dobře vyvinutým svalstvem a silnými končetinami. Udder velké, zaoblené se dvěma dlouhými bradavkami. Profil s hákovým nosem jim dává podobnost s núbijskými kozami. Plemeno je geneticky stabilní: vlastnosti jsou přenášeny absorpčním křížením.

Odstávající uši jsou považovány za vadu plemene, takoví jedinci se v chovu nepoužívají

Původ

Plemeno bylo oficiálně zaregistrováno v roce 1958 ve Spojených státech, ačkoli za rodiště je považována španělská provincie La Mancha. První zmínky o kozách krátkouchých se nacházejí v rukopisech starověké Persie a jak se dostaly do Španělska, není přesně známo: možná během koloniálních výbojů Pyrenejského poloostrova. Moderní vzhled zástupců plemene je výsledkem výběrové práce amerických specialistů. Dali si za cíl získat nenáročná zvířata masného a mléčného směru při zachování rysů exteriéru.

Při šlechtění nového plemene krátkouchých samic se to stalo u samců núbijských, švýcarských a dalších vysoce produktivních linií

Krmení a péče

Kolik mléka dají Lamanches, závisí na stravě a podmínkách zadržení. Je to pasoucí se zvíře, které preferuje vojtěšku, jetel a další luštěniny. Rosou (vlhkostí) bylinky mohou způsobit tympánii (otok jizvy). V žádném případě by se kozám nemělo dávat pryšec, pryskyřník, akonit. Sami při pastvě obcházejí jedovaté rostliny. Na zimu se doporučuje zásobit se košťaty z výhonků keřů a stromů (bříza, vrba, vrba, lípa, dub). Pro maximální produktivitu by základem stravy mléčných koz měla být vysoce výživná zrna: oves a otruby.

Při sklizni sena je nutné zajistit, aby se do něj nedostal plevel obsahující toxické látky.

Koncentráty se nedoporučují, protože zástupci plemene mají sklony k obezitě, která ovlivňuje jak produkci mléka, tak zdraví potomků (až samovolné potraty).

V prvním měsíci života jsou kozy vyvedeny na pastvu. Při přirozeném a umělém krmení se množství mléka postupně snižuje a nahrazuje je ovesnými vločkami, otrubami, okopaninami a trávou.

Optimální strava pro kozy plemene Lamancha je uvedena v tabulce:

Během stání je pro 1 dospělou osobu potřeba plocha 3-4 m 2 . Ve stísněných podmínkách se zvířata stávají úzkostnými a snižuje se dojivost. Mladá zvířata se chovají při teplotě ne nižší než 12 stupňů Celsia.

Místnost musí být suchá, bez průvanu, musí být udržována v čistotě

Slaměná podestýlka se pokládá v silné vrstvě (asi 60 cm). Pokud chovatel tento požadavek zanedbá, použije lamanča jako podestýlku krmné seno.

Zvířata musí poskytovat fyzickou aktivitu, aby se vyhnula obezitě, takže procházky v teplém období by měly být pravidelné. Přechod z volné pastvy do režimu ustájení se provádí postupně: prudká změna stravy může nepříznivě ovlivnit trávení.

Zpětná vazba od vlastníka

Roman, 40 let, Rostov na Donu

První páření samic nelze provést dříve než za 1,5 roku, jak doporučují odborníci. Zkoušel jsem nakrýt osmiměsíční kozu lamanču při prvním lovu kozlíkem núbijským, ale výsledek byl zklamáním: porod se ukázal jako předčasný a náročný a byla nutná pomoc veterináře. Objevily se dvě kozy, jedna nepřežila. Mimochodem, malé uši se na ně nepřenesly. Četla jsem, že kozy tohoto plemene jsou dobré matky, ale nakonec jsem se o kozu musela postarat sama, nepustila ho k vemeni a neustále hlodala, i když byla bezrohá.

Ekaterina, 48 let, Kaluga

Slabým místem plemene La Mancha jsou uši. Ušní průchody jsou velmi úzké, téměř nezakryté. Často se zanítí, ucpávají sírou. Veterinář mi poradil profylakticky je léčit kafrovým olejem. V severních oblastech, kde je často větrno a vlhko, si myslím, že byste si neměli zahrávat s chovem bezuších koz. Jsou také hladkosrstí, mrznou, onemocní častěji než např. ruští běloši (Saanen).

Oksana, 51 let, Stavropol

Chov lamanche je v Rusku stále rozvíjející se směr, ale považuji jej za perspektivní. Vzhledem k početnosti samic se stádo tvoří rychleji než při chovu zaanok, který zpravidla dává dvě kůzlata na jehně. Je lepší se stát v srpnu až září, potom se objeví v únoru až březnu. Opakované období lovu u dojících samic nastává již 20 dní po porodu.

Video

V následujících videích nabízíme rady zkušených chovatelů hospodářských zvířat s údržbou včetně dojení dojných koz plemene La Mancha:

Věra Grimuthová

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.92 (12 hlasů)
Víš, že:

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo „dozraje“ během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.