Jak konzervovat moruše a získat bohatou úrodu této užitečné rostliny

Moruše jsou unikátní ovoce s dlouhou historií používání v potravinářském a textilním průmyslu. Pro zachování jejich čerstvosti a nutričních vlastností je nutné toto ovoce správně skladovat. V tomto článku se podíváme na několik tipů a triků, jak moruše skladovat, abyste si mohli vychutnat jejich chuť a bohatství vitamínů a minerálů.

1. Určete zralost moruše.

Prvním krokem ke správnému skladování moruší je určení jejich zralosti. Zralé moruše mají jasně žlutou nebo růžovou barvu. Měly by být měkké a snadno se oddělovat od stonku. Nesklízejte plody ze stromu, dokud nejsou zcela zralé, protože jim budou chybět živiny a nebudou mít stejnou chuť a vůni jako zralé plody.

2. Moruše skladujte na chladném místě.

Správné místo pro skladování moruší je chladné a suché. Moruše můžete skladovat v chladničce, abyste zachovali jejich čerstvost a zabránili předčasnému znehodnocení. Snažte se neskladovat moruše v blízkosti zeleniny nebo ovoce, které uvolňuje etylen, protože tento plyn může urychlit proces zrání a nepříznivě ovlivnit kvalitu moruší.

3. Moruše správně zabalte.

Moruše by měly být skladovány v obalech, které jim umožňují zachovat si přirozenou vlhkost. Nejlepší je použít perforované plastové sáčky nebo nádoby s otvory, které umožňují dostatečnou cirkulaci vzduchu. To pomůže zabránit hromadění vlhkosti, která může způsobit rychlé zkažení moruší. Moruše můžete také rozlámat na jednotlivé kousky a uložit je do mrazáku, aby vydržely dlouho.

Řiďte se výše uvedenými tipy a triky, abyste moruše správně skladovali a zachovali jejich čerstvost a chuť. Užijte si toto jedinečné a zdravé ovoce, které může být skvělým doplňkem do nejrůznějších pokrmů a nápojů.

Jak skladovat moruše: Základní pravidla a tipy

Zde jsou základní pravidla a tipy pro skladování moruší:

1. Vyberte správný způsob skladování: Moruše lze skladovat čerstvé, mražené nebo ve formě sušených plodů. Vše záleží na vašich preferencích a na tom, jak je použijete.

2. Správně zabalte: Pokud skladujete čerstvé moruše, vložte je do těsně uzavřené plastové nebo skleněné nádoby a skladujte v chladničce. Pokud moruše mrazíte, zabalte každý plod do mrazicího sáčku nebo nádoby a uložte do mrazáku. Pro sušené moruše použijte těsně uzavřenou sklenici nebo sáček.

3. Před uskladněním připravte moruše: Před balením je nutné moruše omýt a usušit. Pokud chcete, aby zůstaly čerstvé, plody nemyjte.

4. Dodržujte podmínky skladování: Čerstvé moruše by se měly skladovat v chladničce při teplotě 0 až +4 stupně Celsia. Zmrazené moruše lze skladovat až 6 měsíců při teplotě -18 stupňů Celsia. Sušené moruše se doporučuje skladovat na chladném a suchém místě, chráněném před slunečním zářením.

5. Zkontrolujte stav moruše: Čas od času kontrolujte čerstvost moruší a odstraňte ty, které vykazují známky znehodnocení. Pokud si všimnete, že moruše ztratily svou strukturu, vůni nebo barvu, je nejlepší je vyhodit.

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel si můžete uchovat moruše čerstvé a zdravé po dlouhou dobu. Využijte tyto tipy a užijte si chuť a výhody tohoto lahodného ovoce.

Příprava moruší ke skladování

Moruše, stejně jako jiné cenné látky, musí být před skladováním řádně připravena, aby si zachovala svou kvalitu a vzhled. Zde je několik doporučení, která je třeba při přípravě moruše ke skladování dodržovat:

Krok	Obsah
Krok 1	Před uskladněním se doporučuje moruši vyprat ručně nebo v pračce na jemný program s použitím jemného pracího prostředku. Je však třeba se vyhnout kontaktu s drsnými povrchy a dlouhodobému namáčení moruše ve vodě.
Krok 2	Po umytí je třeba moruši opatrně vyždímat, ale nekrutit. Poté se doporučuje sušit ji vodorovně na rovném povrchu, nejlépe na ručníku nebo sušicí síti, aby se zabránilo deformaci.
Krok 3	Pokud se na moruši nacházejí drobné nečistoty, jako je prach nebo skvrny, lze je odstranit měkkým kartáčem po vyzkoušení na nenápadném místě látky.
Krok 4	Před uskladněním moruše se doporučuje zkontrolovat látku, zda není poškozená, například díry nebo záhyby. Pokud je zjištěno poškození, mělo by být před uskladněním opraveno, aby se zabránilo dalšímu poškození během používání.
Krok 5	Pro skladování moruší zvolte suché, chladné a tmavé místo. Nejlepší je použít speciální husté krabice nebo sáčky na balení moruší. Hedvábná tkanina nesnáší vystavení přímému slunečnímu záření, vysoké vlhkosti a nadměrně suchému vzduchu.

Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete moruše správně připravit ke skladování a udržet je v perfektním stavu po dlouhou dobu.

Skladovací podmínky a teplota moruší

Prvním krokem je výběr vhodného místa pro skladování moruší. Doporučuje se zvolit chladné a suché místo, aby se plody nezkazily a nebyly vystaveny vlhkosti.

Optimální skladovací teplota pro moruše je asi 2–4 stupně Celsia. Při této teplotě si plody dlouho zachovají svou čerstvost a aroma.

Je důležité si uvědomit, že moruše nemají rády náhlé změny teploty. Proto se nedoporučuje skladovat je v chladničce společně s jinými produkty, které mohou vést ke snížení teploty.

Pokud se rozhodnete moruše zmrazit, nezapomeňte je vložit do plastového sáčku nebo nádoby, abyste zabránili ztrátě vlhkosti. Zmrazené moruše lze v mrazáku skladovat až 2–3 měsíce.

– Moruše skladujte na chladném a suchém místě;

— Udržujte optimální skladovací teplotu 2–4 stupně Celsia;

— Vyhněte se náhlým změnám teploty;

– Moruše podle potřeby zmrazte a poté je uložte do mrazáku;

— Nezapomeňte, že čerstvé moruše mají nejvyšší hodnotu a chuťové vlastnosti.

Balení a skladování moruší

• Moruše skladujte na chladném a tmavém místě, abyste zabránili ztrátě živin a zachovali si svou jedinečnou chuť.
• Neskladujte moruše v blízkosti potravin se silným zápachem, protože moruše snadno absorbují pachy.
• Správné balení moruší může výrazně prodloužit jejich trvanlivost. Používejte nádoby s dobrou propustností vzduchu, abyste zabránili hromadění nadměrné vlhkosti. Plastové nebo skleněné nádoby s vzduchotěsným víkem, které nepropouštějí vlhkost ani světlo, jsou vynikající volbou pro skladování moruší.
• Pokud skladujete otevřené moruše, snažte se je spotřebovat během několika dní, abyste zabránili jejich zkažení. Pokud moruše nemůžete rychle spotřebovat, zmrazte je v nádobách s nízkou propustností nebo vícevrstvých sáčcích.

Dodržováním těchto tipů si můžete udržet moruše čerstvé, chutné a připravené k jídlu po dlouhou dobu.

Časté chyby při skladování moruší a jak se jim vyhnout

Správné skladování moruší hraje důležitou roli v zachování jejich kvality a vlastností. Mnoho lidí však při skladování moruší dělá chyby, které mohou vést ke ztrátě cenných vlastností a zkrácení jejich trvanlivosti. V této části se podíváme na nejčastější chyby a poradíme, jak se jim vyhnout.

1. Nesprávné balení

Jednou z nejčastějších chyb je nesprávné balení moruší. Moruše by měly být skladovány ve speciálních sáčcích nebo plastových nádobách, které chrání před vnějšími vlivy, jako je vlhkost a prach. Nedoporučuje se skladovat moruše v průhledných sáčcích nebo na otevřených policích, protože to může vést k vyblednutí a poškození látky.

2. Nesprávné místo úložiště

Další chybou při skladování moruší je výběr nesprávného místa skladování. Moruše by měly být skladovány na chladném, suchém a tmavém místě, aby nedošlo k vyblednutí a opotřebení látky. Neskladujte moruše v blízkosti otevřených oken, koupelen nebo jiných míst s vysokou vlhkostí.

3. Nedostatečná ochrana před hmyzem

Další častou chybou při skladování moruší je jejich nechránění před hmyzem. Některé druhy hmyzu mohou moruši poškodit a zanechat díry nebo stopy. Abyste tomu předešli, doporučuje se skladovat moruše se suchými levandulovými nebo cedrovými kuličkami, které pomohou hmyz odpuzovat.

4. Nesprávné mytí před uskladněním

Další chybou je nesprávné praní před uskladněním moruše. Moruši byste měli prát ručně nebo na jemný cyklus v pračce s použitím jemného pracího prostředku. Po vyprání důkladně opláchněte a osušte bez ždímání. Nedoporučuje se používat bělidla ani sušit moruši na přímém slunci, protože by to mohlo poškodit látku.

5. Nedostatek pravidelného větrání

Nedostatečné pravidelné větrání je také chybou při skladování moruší. Doporučuje se moruše pravidelně větrat, aby se zabránilo hromadění pachů a vlhkosti. Stačí je vyjmout z obalu a na několik hodin je zavěsit na dobře větrané místo.

Vyhnete-li se těmto běžným chybám, můžete moruše správně skladovat a zachovat jejich kvalitu a vlastnosti po dlouhou dobu.

Moruše (Morus), také nazývaná moruše, nebo moruše, je listnatý strom patřící do rodu čeledi moruše. Podle informací převzatých z různých zdrojů tento rod zahrnuje 17–24 druhů. Tyto rostliny v přírodních podmínkách lze nalézt v mírných a subtropických pásmech Afriky, Severní Ameriky a Asie. Mezi nejoblíbenější druhy patří moruše bílá, jejími listy se živí larvy bource morušového, jejich kukly slouží k výrobě přírodního hedvábí. Za Ivana Hrozného už Rusko znalo moruše, tehdy vznikla hedvábná manufaktura, ve které vyráběli velmi jemnou látku pro královský dvůr. Petr I. zase zakázal kácet moruše na území státu, protože byly považovány za velmi cenné. Velmi cenné je také husté, pružné a těžké dřevo moruše, ve střední Asii se z něj vyrábí různé řemeslné výrobky, hudební nástroje a sudy.

Vlastnosti moruše

Zatímco je moruše mladá, vyznačuje se extrémně rychlým růstem, ale postupem času se zpomaluje. V důsledku toho výška takového stromu nepřesahuje 15 metrů. Jednoduché plechové desky jsou často laločnaté, jsou střídavě uspořádány a vroubkované podél okraje. Hrotovitá květenství se skládají z malých květů, které jsou buď samičí, nebo samčí (dvoudomé). Existují však takové morušovníky, na kterých se mohou současně otevřít samičí i samčí květy (jednodomé). Délka dužnatých plodů moruše je od 20 do 30 mm, jsou to nepravé bobule, nebo spíše peckovice různých barev (od tmavě fialové, téměř černé až po bílou) spojené do jedné. Tato rostlina se vyznačuje svou nenáročností, je schopna normálně růst a vyvíjet se, i když se o ni vůbec nestará. Morušovník začíná plodit v pátém roce života. Průměrná délka života takové rostliny je asi dvě stě let, dnes existují exempláře staré minimálně 500 let.

Mezi zahrádkáři jsou nejoblíbenější 2 druhy moruše – černá a bílá, přičemž se liší barvou kůry, nikoli plodem. U moruše bílé je kůra na větvích zbarvena světle (krémová, světle žlutá nebo bílá), zatímco větve moruše černé jsou pokryty tmavší kůrou. Dnes je tato rostlina v kultuře stejně rozšířená jako jiné ovocné stromy, například: třešeň, švestka, jabloň, třešeň atd.

Kdy zasadit

Moruše můžete zasadit do volné půdy na jaře v dubnu před začátkem toku mízy nebo na podzim v září a říjnu, ale musíte být včas před obdobím dešťů. Mnoho zahradníků doporučuje výsadbu na podzim, protože se věří, že pokud strom přežije zimní měsíce, je předurčen k tomu, aby žil velmi dlouho.

Pokuste se vybrat na zahradě to nejvhodnější místo pro tuto rostlinu. Mulberry preferuje dobře osvětlené oblasti se spolehlivou ochranou před studeným větrem. Na bažinaté, písčité a zasolené půdě není možné vysazovat moruše a podzemní voda na stanovišti musí ležet v hloubce minimálně 150 cm. pohlaví sazenice až po jeho 4 nebo 5 letech. V tomto ohledu zkušení zahradníci doporučují koupit tříleté sazenice, které daly své první potomky.

Výsadba moruše na podzim

Jámu pro výsadbu je třeba připravit nejméně 15 dní před dnem výsadby, její velikost přímo závisí na velikosti kořenového systému rostliny. Je třeba mít na paměti, že kořeny musí být umístěny volně v jámě. Průměrná velikost jámy je 0,5×0,5×0,5 m. V případě, že je půda v oblasti špatná, pak se hloubka jámy zvětší, protože bude nutné nasypat kompost nebo shnilý hnůj v množství 5–7 kilogramů, k tomu 100 gramů superfosfátu. Tato vrstva musí být posypána zeminou, protože by neměla přijít do kontaktu s kořenovým systémem rostliny. Půl měsíce po přípravě jámy musíte přistoupit k přímé výsadbě moruše. Kořenový systém sazenice musí být umístěn do jámy, po narovnání se zaryje, přičemž stonek musí být neustále otřásán, jinak v půdě zůstane mnoho dutin. Když je rostlina zasazena, musí být půda v kruhu blízkého stonku udusána, poté se pod ni nalije 20 litrů vody. Když je kapalina zcela absorbována do půdy, povrch stromového kruhu by měl být pokryt vrstvou mulče. Pro tenkou a slabou sazenici budete potřebovat podpěru, která se před výsadbou zapíchne do středu dna jámy. Když je moruše zasazena, měla by být přivázána k této podpoře. Pokud je půda v oblasti jílovitá a těžká, pak na dně jámy je nutné provést drenážní vrstvu z rozbitých cihel.

Přistání na jar

Výsadba moruší v otevřeném terénu na podzim a na jaře je téměř stejná. Rozdíl je v tom, že pro jarní výsadbu se jáma připravuje na podzim, přičemž se do ní nalévá potřebná živná směs. Přistání se provádí brzy na jaře, musí být dokončeno v dubnu.

O moruše pěstované na zahradě je třeba pečovat stejně jako o ostatní plodiny. Je potřeba ji včas zalévat, odplevelovat, prořezávat, krmit, ošetřovat proti škůdcům a chorobám a kypřít povrch kmene stromu.

Zpracování moruše

Pro výrazné snížení rizika poškození stromu různými chorobami či škůdci je nutné pravidelně provádět preventivní ošetření, přičemž je nutné rosit nejen samotnou rostlinu, ale i povrch kruhu kmene stromu. K ošetření se používají insekticidy a fungicidy. Doporučuje se provádět takový postřik v prvních dnech dubna na spících pupenech a také v říjnu, kdy končí vegetační období. Roztok směsi Nitrafen nebo Bordeaux (3%) vám pomůže vyrovnat se s různými chorobami a škůdci. Na jaře se doporučuje postříkat strom roztokem močoviny (7%), který zničí všechny škůdce a patogenní mikroorganismy a stane se také zdrojem dusíku pro rostlinu, který tak potřebuje na začátku vegetace. vegetační období.

Zalévání moruše

Aby byla morušovník zimovzdornější, musí se od začátku jarního období až do července pravidelně zalévat. To by mělo být provedeno během velkého sucha. Od července nemůžete rostlinu zalévat. Pokud je na jaře velké množství deště, není nutné zalévat moruše.

Moruše vrchní dresink

Od začátku jara do července potřebuje takový strom krmení. Na jaře rostlina potřebuje především dusíkatá hnojiva a v létě draselná a fosforečná hnojiva.

Moruše v Moskevské oblasti a Moskvě

Klima moskevské a moskevské oblasti není zcela vhodné pro pěstování moruší. Již dávno se však naučili pěstovat takové jižní plodiny, jako jsou meruňky, hrozny a moruše už nejsou tak vzácné. Tato rostlina pokrytá sněhem dokáže přežít teploty vzduchu klesající až k minus 30 stupňům. Pokud se však v zimním období ukáže, že je málo sněhu, může moruše zemřít, i když teplota klesne na -7–10 stupňů. V tomto ohledu by při výsadbě moruše v moskevské oblasti neměl být její kořenový krček hluboko pohřben v půdě.

Vzhledem k tomu, že délka denního světla v Moskevské oblasti nesplňuje požadavky moruše, má taková rostlina, která se pěstuje v Moskevské oblasti, 2 vegetační období ročně – na jaře a na podzim. Tento strom má neobvyklou schopnost, dokáže vytvořit korkové pletivo mezi zralou a nezralou částí stonku. Výsledkem je, že na podzim může moruše shodit ty části výhonku, které nejsou životaschopné, což mu umožní dobře přežít zimu. V tomto ohledu na podzim v Moskevské oblasti a Moskvě odlétají nejen listové čepele takové plodiny, ale také části stonků. To je jediný rozdíl v pěstování moruše oproti teplejším oblastem.

Moruše na Sibiři

Tato rostlina může být pěstována na Sibiři, pouze pokud je zvýšena její mrazuvzdornost. To je obtížné, ale v případě potřeby možné. Pokud má zahradník velmi silnou touhu pěstovat moruše v regionu s chladným klimatem, měl by si rozhodně prostudovat články zkušených zahradníků V. Shalamova a G. Kazanina.

Prořezávání moruše se doporučuje v době částečného nebo úplného vegetačního klidu. Strom nejlépe snáší řez brzy na jaře, než začne tok mízy. Zmlazovací a formativní řez se doporučuje provádět zpravidla od posledních dnů dubna do prvních dnů května před otevřením poupat. Na podzim, když končí opad listů, se provádí sanitární prořezávání a venkovní teplota by neměla být nižší než -10 stupňů.

Jak stříhat moruše

Různé druhy moruší mají různé zvyky při prořezávání. Například morušovník smuteční potřebuje prořezávání, stejně jako zkrácení stonků a větví. Protože se tento druh zotavuje v relativně krátké době, nebojí se ani velmi přísného prořezávání.

Vyraženému morušovníku stačí vytvarovat korunu. Chcete-li to provést, na dlouhém stonku bez větví musíte vytvořit svěží kulovitý uzávěr nebo kaskádu větví.

Ozdobné moruše se tvoří nejobtížněji. Obtížné bude také systematické udržení původního tvaru stromu.

Prořezávání moruše na jaře

Dokud je rostlina mladá, musí se od jejího kmene odříznout všechny větve do výšky 150 centimetrů. V tomto případě větve dospělé rostliny nebudou klesat na povrch místa. Zachovaný vodič lze dorůst na 5–6 metrů, přičemž odříznete všechny konkurenční stonky. Pokud nechcete provádět formativní prořezávání, nechte korunu přirozeně růst. Můžete vytvořit nepříliš vysoký strom, který je nenáročný na péči. K tomu je třeba odříznout apikální výhon ve výšce 1,35–1,7 m, poté se vytvoří kostra, která by měla být podobná zakrslé jabloni. Takový strom by měl mít 8 až 10 kosterních větví. Když se rostlina vytvoří, budete muset udržovat vytvořený tvar řezáním a trháním těch stonků, které nejsou potřeba. Povislé větve se nedoporučuje prořezávat, měly by být podepřeny.

Semena by měla být odstraněna z plodů aktuální sezóny přibližně od poloviny do posledních dnů října, k tomu je třeba odstranit veškerou dužinu. Poté se ponoří na 1–2 hodiny do roztoku látky stimulující růst (například Zircon nebo Epin). Poté se vysévají do otevřené půdy. Pokud začnete s výsevem na začátku jara, bude potřeba semena stratifikovat po dobu 4–8 týdnů předem. Semena je možné stratifikovat, ale v tomto případě budou potřebovat předseťovou přípravu. K tomu je třeba na jaře, bezprostředně před výsevem, semena ponořit na 24 hodin do studené vody, poté je vyjmout a uchovávat stejnou dobu ve velmi teplé vodě (od 50 do 53 stupňů).

Pro zahradní záhon volte dobře osvětlené, nezastíněné místo. Poté musíte připravit drážky a rozlít je vodou a předtím v ní rozpustit hnojiva určená pro ovocné a bobulovité plodiny. Semena této rostliny jsou malá a je třeba je vysévat co nejméně. Měly by být zakopány 30–50 mm do půdy. Záhon by měl být dobře napojen, když jsou semena zapuštěna do půdy, a poté by měl být jeho povrch pokryt vrstvou mulče. Na podzim je mulčovací vrstva silnější než na jaře, protože v zimě mohou semena zmrznout. Vzcházející sazenice je potřeba systematicky zalévat, odplevelovat a krmit. Na začátku podzimu lze vysadit vzrostlé a zesílené sazenice a v závislosti na odrůdě moruše by vzdálenost mezi rostlinami měla být 3–5 metrů. Rostlina vypěstovaná ze semen začíná plodit po 5 nebo 6 letech. Tento způsob množení má jednu podstatnou nevýhodu, totiž strom vypěstovaný ze semen přebírá pouze část odrůdových vlastností mateřské rostliny nebo je nedědí vůbec. V tomto ohledu se takto vypěstované sazenice používají nejčastěji jako podnože pro pučení.

Pokud je strom zakořeněný, lze k jeho rozmnožování použít zelené řízky. Složitost této metody je ale v tom, že budete potřebovat speciální instalaci, která dokáže ve skleníku vytvořit jemnou vodní suspenzi ve formě mlhy. Řízky se odebírají v červnu až červenci, kdy rostlina zažívá aktivní růst moruše. Řízky se řežou ze stonků, které by měly dosahovat délky 15 až 20 centimetrů a mít 2 nebo 3 pupeny. Jsou vysazeny ve skleníku pod úhlem 45 stupňů. Ve velmi volné půdě by měl být spodní řez řezu vložen do hloubky 30 mm. Na řezu musíte ponechat pouze několik horních listových desek, které jsou zkráceny o ½ dílu. Je nutné zajistit, aby skleník měl prostředí s vysokou vlhkostí. Mladé výhonky a silný kořenový systém se v rostlinách objeví na podzim, ale jejich výsadba ve volné půdě by měla být odložena až na příští jaro.

Moruše lze množit i polodřevitými řízky, které se sklízejí současně se zelenými. Takové řízky musí být zakořeněny stejným způsobem jako zelené. Nevýhodou takového množení je, že zakořeňování pololignifikovaných řízků probíhá poměrně pomalu. Takto pěstovaný strom zdědí naprosto všechny odrůdové vlastnosti mateřské rostliny.

K roubování moruší lze použít všechny známé způsoby. Zkušení zahradníci však doporučují rozhodnout se pro kopulaci (řezané roubování). Pokud se použije jednoduchá kopulace, pak se vroubek a podnož spojí, jejichž tloušťka by měla být stejná. Na podnoži a vroubku mezi dvěma očky je třeba provést šikmé řezy, jejichž délka by se měla rovnat průměru spojovaných rostlin vynásobenému 4 (například pokud je průměr podnože a vroubku 1,2 cm, pak bude délka řezů 4,8 cm ). Srovnejte části k sobě a zabalte je jakýmkoli elastickým materiálem nebo lepicí páskou.

Používá se také vylepšená kopulace jazyka. K tomu je třeba provést řezy na řízcích a podnožích stejným způsobem, jak je popsáno výše, a poté je třeba je doplnit řezy jazykem. Od konce řezu je nutné ustoupit o 1/3 jeho délky, poté se provede řez do středu řezu na porostu nahoru a dolů na podnož. Místa řezů musí být umístěna vedle sebe, načež se jazyky navinou tak, aby byly velmi těsně zarovnány. Na samém konci je třeba místo roubování omotat páskou.

Padlí je houbové onemocnění. Postižená rostlina vytváří na povrchu stonků a listových čepelí bělavý povlak. Během suchého období se onemocnění rozvíjí nejaktivněji, zejména pokud je koruna rostliny zahuštěná. Jakmile jsou zjištěny první příznaky onemocnění, strom by měl být postříkán směsí Bordeaux, Fundazolem nebo suspenzí koloidní síry. Pro preventivní účely je třeba na podzim shrabat a zničit veškeré spadané listí.

Cylindrosporióza

Hnědá skvrnitost listů je také houbová choroba. U postiženého exempláře se na povrchu listových čepelí tvoří červenofialové skvrny s prstencovým okrajem. Jak choroba postupuje, tkáň listů uvnitř skvrn vypadává a samotné listy žloutnou a odlétají. Jakmile jsou zaznamenány první příznaky onemocnění, strom by měl být ošetřen roztokem Silite (1%). V tomto případě by měly být použity asi 3 litry tohoto roztoku na rostlinu. Opakovaná léčba se provádí půl měsíce po první.

Bakterióza

Nejčastěji jsou bakteriózou postiženy mladé stonky a listové čepele moruše. Na jejich povrchu se objevují skvrny nepravidelného tvaru, které časem zčernají. V důsledku rozvoje choroby dochází ke kroucení a odlétávání listů a také k deformaci stonků, přičemž na jejich povrchu se tvoří gumovité sraženiny. K boji proti této nemoci použijte lék Gamair nebo Fitoflavin. Je však třeba vzít v úvahu, že rostlinu trpící bakteriózou nelze vždy vyléčit. V tomto případě se musíte pokusit zabránit infekci pravidelným prováděním preventivních ošetření.

Malé zvlnění listů

Škůdci jsou přenašeči virového onemocnění, jako je malá kadeřavost listů. U nemocného stromu se listy mezi žilami svraští a poté se vytvoří zrnité uzly. Jak nemoc postupuje, listové plotny se zmenšují a zvlňují, stonky jsou velmi křehké a drsné a pozoruje se abnormální nárůst jejich počtu. Toto onemocnění nelze vyléčit, a proto jsou preventivní opatření tak důležitá. Aby se rostlina nenakazila, je nutné bojovat s hmyzími přenašeči, mezi které patří všichni sající škůdci, například: třásněnky, mšice, svilušky atd.

Trutovik

Houba troud se usadí na stromě a vede ke zničení jeho dřeva. Jeho spory, které se dostávají do ran a prasklin v kůře, parazitují na rostlině, což vede ke zničení jejího kmene. Poté, co je taková houba objevena, musí být vyříznuta, zachycující část dřeva, a zničena. Výsledná rána by měla být ošetřena roztokem síranu měďnatého (5%). Poté musí být pokryta směsí, pro jejíž přípravu je třeba kombinovat vápno, hlínu a kravský trus (1: 1: 2). Pokud jsou na povrchu stromu mechanická poškození a vytéká z nich dáseň, je nutné tyto rány očistit, poté je dezinfikovat roztokem síranu měďnatého (1%) a poté je ošetřit roztokem skládající se z Nigrolu a dřevěného popela, který se musí prosít, odebírají tyto složky v poměru 7:3.