Jak uchovat semena? Tajemství zpracování a balení | Argumenty a fakta

Pak byste je měli pečlivě zvážit a vyvodit závěry: které odrůdy se vám líbily a měly by se v budoucnu pěstovat a které vůbec nesplnily očekávání a je lepší se jich zbavit.

Poté zhodnoťte budoucí vyhlídky „vyvolených“. Přestože „záruční doba“ vyražená na většině dříve zakoupených tašek již vypršela nebo se blíží jejímu vypršení, doporučujeme vám spoléhat se na údaje v naší tabulce. Je lepší okamžitě vyhodit jasné staré věci.

Sbírejte své

Letní obyvatelé často připravují vlastní semena pro hrášek, papriku, rajčata, dýně a kopr. Je čas přivést je k rozumu: osušte je, očistěte od nečistot a vložte do označených pytlů.

udělat seznam

Po auditu je užitečné zapsat si do letního sešitu seznam těch semen, která byla odložena na jaro. Nebo alespoň vyfotit všechny balíčky, abyste takový katalog později vytvořili. V zimě, když máte čas přemýšlet o plánech do budoucna, bude snazší se rozhodnout, co a kolik zasejete, a nakonec se rozhodnout, co opravdu potřebujete koupit.

Uložte si cennosti

Životnost semínek většiny zeleniny lze pomocí speciálních technik výrazně prodloužit. Pokud se nechystáte zásobu na dalších pět let natahovat, postačí je jednoduše skladovat na suchém a chladném místě. Příklad si můžete vzít od specialistů, kteří skladují běžná semena k setí ve skladech se stabilní teplotou +15–16°C a vlhkostí vzduchu do 50 %.

Co ale dělat, když takové místo nemáte nebo si chcete ze semínek vyrobit „dlouhověké bezky“? V takových případech existuje cesta ven, ale pak je třeba je vysušit bez zahřívání, hermeticky uzavřít a uložit na chladném nebo chladném místě.

Sušení. Byliny, houby nebo lesní plody jsme zvyklí sušit zahříváním. Ale se semeny to udělat nemůžete! Je třeba je sušit jinak: uchovávat v chladné a suché místnosti ve vánku za přítomnosti nějakého druhu absorbéru vlhkosti. Pro malé množství semínek jsou vhodné ty malé sáčky s označením „vysoušedlo, silikagel“, které výrobci často dávají do krabic od bot nebo do kožených tašek či peněženek. Mohou být umístěny (bez otevírání) mezi mírně otevřené obálky se semínky. Pokud je semenného materiálu hodně, má smysl použít silikagelové stelivo na stelivo pro kočky, které se prodává mezi produkty pro domácí mazlíčky v baleních 1,5–2 kg. Granule je lepší umístit do malých látkových sáčků nebo sáčků na noviny a umístit je na tác smíchaný se semínky v otevřených sáčcích. Ale v každém případě musí být semenný materiál několik dní v těsném kontaktu s absorbérem vlhkosti a poté okamžitě těsně uzavřen.

Balení. Životnost semínek nepomohou prodloužit ani obyčejné sáčky, ani jejich módní uzavíratelné úpravy, ani moderní plastové nádoby, které umožňují průchod vzduchu. Proto je lepší používat skleněné hermeticky uzavřené nádoby starým způsobem. Je vhodné, aby v nádobě se semínky bylo méně vzduchu. Pokud praktikujete domácí zavařování, zkuste pevně naplnit skleněnou nádobu připravenými sáčky pod hrdlem a srolovat ji plechovým víčkem bez zahřívání. Není zakázáno používat sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo lékárenské skleněné láhve s pryžovými zátkami, ale v tomto případě bude muset být hrdlo dodatečně utěsněno silikonovým tmelem (nebo silnou vrstvou parafínu a filmu).

Skladování Pokud byla semena kvalitní, pečlivě jste je připravili a hermeticky uzavřeli, tak nyní bude jejich trvanlivost záviset pouze na teplotě. Sklenice proto můžete dát do nevytápěného domu, stodoly nebo do skříně na balkoně. Ještě lépe je dejte do lednice. Mrazák byste měli plnit semínky pouze v případě, že je plánujete šetřit pro svá vnoučata. Hlavní věcí je neztratit katalog sestavený během auditu (jinak budou muset být balíčky otevřeny mnohem dříve) a poté získat „bankovní zálohu“ ne těsně před výsevem, ale asi týden předem. Nejprve stačí nádobu ponechat v místnosti asi den, poté ji i s pytlíky otevřít a nechat semena ještě pár dní dýchat.

Vlastnosti semen zeleniny

Kultura

Doba použitelnosti, roky

Spotřeba na 10 m², g

Každý ví, že je to možné, ale jen málokdo riskuje sběr svých semen. Ve skutečnosti na tom není nic složitého, stačí vzít v úvahu některé nuance, o kterých Rambler mluví, a pak jistě uspějete v tak vzrušující činnosti, jako je květinářství a zahradnictví.

Jaké druhy rostlin existují?

Nejprve musíte pochopit, jaký druh rostliny je před vámi. Může být odrůdový nebo hybridní. Odrůdové rostliny jsou vynikající pro sběr semen, ale hybridní rostliny si zpravidla nezachovají své kvality, je těžké předvídat, co z nich v příštím roce vzejde. Pokud však duše vyžaduje experimenty, kdo vám to zakáže. Ve skutečnosti mohou vzniknout velmi zajímavé výsledky. Pravděpodobně však nemá cenu věnovat celý děj takovým experimentům, pokud kromě zábavy existuje cíl sklízet.

Pokud je rostlina odrůdová, pak je vhodná pro sběr semen z ní. Ale je tu nuance. Pokud je rostlina samosprašná, nebudou žádné problémy. S těmito semeny získáte příští rok přesně stejnou rostlinu, která byla v tomto roce. A jeho výnos bude záviset na povětrnostních podmínkách, zemědělské technologii a dalších faktorech, které nemají nic společného se způsobem získávání semen.

Rostliny s křížovým opylováním mohou produkovat nepředvídatelné potomstvo, které může kombinovat vlastnosti různých odrůd. Například okurky, melouny, vodní melouny, cukety, tykve a dýně jsou opylovány hmyzem, a pokud je v okolí několik odrůd, pak s vysokou mírou pravděpodobnosti příští rok získáte ze semen novou rostlinu neznámé odrůdy. Proto je lepší zasadit hybridní okurky a nemyslet na sebereprodukci semen.

Mimochodem, cukety, tykve a dýně se mezi sebou opylují, což znamená, že mohou produkovat potomstvo, které kombinuje vlastnosti různých rostlin. Ředkvičky a ředkvičky se mohou také křížit, takže pokud z nich chcete sbírat semena, rozložte si činnost do různých let. Jeden rok sbíráte semena z ředkviček, další rok – z ředkviček.

Jaká semínka zeleniny si můžete sami nasbírat?

Rajčata

Rajčata jsou samosprašné rostliny, což znamená, že semena, která letos nasbíráte, vyprodukují v příštím roce rostlinu s úplně stejnými vlastnostmi. Vyberte si nejhezčí a zralé ovoce, které se vám líbí tvarem a barvou. Nechte je několik dní na teplém místě dozrát. Pak ji rozřízněte, ale ne podélně, jako na salát, ale příčně, takže uvidíte všechna semínka, která se dají snadno nasbírat lžičkou. Semena musíte dát ještě jeden den, aby dužina fermentovala spolu s nimi. Poté opláchněte pod tekoucí vodou, k tomu je lepší použít jemné síto a vysušte na plochém talíři.

Fazole

Hrách, fazole a sójové boby se také samosprašují a v příštím roce produkují vynikající potomky. Sbírejte zralé lusky, otevřete ventily, odstraňte semena, sušte týden na tmavém místě a poté je uložte.

Zeleň

Nejoblíbenější bylinky – kopr, petržel a koriandr – se mohou křížově opylovat, ale rozdíly jsou tak malé, že je lze ignorovat. Semínka z deštníků klidně sbíráme, týden sušíme a odložíme na uskladnění.

mrkev

Mrkev jsou cizosprašné rostliny. Ale existuje cesta ven! Mrkev kvete a produkuje semena až ve druhém roce, což znamená, že můžete zasadit mrkev různých odrůd jako jídlo a několik nejlepších okopanin stejné odrůdy vyčlenit na pěstování semen, která zasadíte příští jaro. Pokud budete sbírat semena od jedné odrůdy za rok, pak žádné opylení nehrozí a mrkev si zachová své odrůdové kvality.

řepa

Stejně jako mrkev i řepa kvete a produkuje semena druhým rokem. Pokud pěstujete více odrůd řepy, sbírejte semena z různých odrůd v různých letech. Po dozrání semen odřízněte květenství, odstraňte semena, sušte asi týden a uložte.

Zelí

Pro sběr semen zelí je třeba nejkrásnější hlávku zelí chránit celou zimu a na jaře ji zasadit do země. Vyklíčí a vykvete. A přestože zelí opylují včely, s největší pravděpodobností je nepravděpodobné, že by ho někdo poblíž pěstoval na semena, takže můžete bezpečně pokračovat. Jediným bodem je, že byste neměli sázet různé odrůdy semen zelí ve stejném roce, dobře se mezi sebou opylují, výsledek vás může velmi překvapit, když se rozhodnete taková semínka zasadit.

Z jakých květin můžete sbírat semena?

Květiny mohou být také křížově a samosprašné. Pokud jste připraveni získat rostliny s nečekaným vzhledem, můžete poblíž zasadit, co chcete, pokud je to krásné. Pro ty, kteří se zajímají o čistotu odrůdy, byla vymyšlena některá pravidla.

Například v blízkosti nevysazujte cizosprašné rostliny a sbírejte semena pouze jedné odrůdy v jednom roce. Ageratum, hledík, helichrysum, měsíčky, hřebíček, měsíček a lichořeřišnice se tedy mezi sebou snadno křížově opylují. Ale roční astry, hrách a zbytky jsou samosprašné, takže je můžete vysadit, jak chcete.

Kdy sbírat semena květin

Vše závisí na samotné rostlině. Semena se současně sbírají z rostlin, které se vyvíjejí zcela přátelsky. Tyto zahrnují:

• gypsophila,
• lobuaria,
• lobelie,
• nigella,
• Hledík,
• Phlox drummonda,
• iberis,
• plevel,
• godetia,
• Clarkia,
• ropucha,
• nemesia,
• schizanthus,
• hřebíček
• nezapomeň na mě.

V několika fázích je nutné sbírat semena z těch rostlin, které kvetou a dozrávají různou rychlostí během vegetačního období. Tento:

• jiřinky,
• astry
• měsíček,
• helichrysums,
• nasturtium,
• viola,
• sedmikrásky,
• sladký hrášek.

Jak sbírat semena

Chcete-li sbírat semena, musíte si vybrat suchý slunečný den. Ideálně druhou polovinu dne, kdy ranní rosa definitivně uschne. Odřízněte výhonky, které potřebujete, se zralými nebo téměř zralými semeny a přeneste je dovnitř. Odstraňte semínka, vložte je do různých papírových sáčků nebo táců a nechte zaschnout za pravidelného míchání.

Jak skladovat semena

Sušená semena musí být oddělena od všech nečistot jakýmkoli vhodným způsobem: protřiďte rukama, prosejte sítem nebo sítem, vyfoukejte ve větru, pokud jsou semena dostatečně těžká. Poté si připravte papírové sáčky nebo krabice, na každý napište odrůdu rostliny a datum sběru. Semena skladujte na suchém a tmavém místě.