DIY generátor kouře (84 fotografií): Výkresy s rozměry pro výrobu domácího generátoru kouře za studena

Přestože proces uzení při nízkých teplotách trvá dlouho, stojí za to strávený čas. V prodeji je mnoho továrenských výrobků, ale je ekonomičtější vytvořit generátor kouře sami.

Uzené produkty vzniklé tímto způsobem zpracování mají své lahodné aroma. Vydrží také dlouhou dobu, protože bakterie při takovém vystavení umírají a nezkazí výsledný potravinový produkt.

DIY generátor kouře pro kouření

Existuje mnoho možností, jak vyrobit generátor kouře vlastníma rukama, který nebude ve funkčnosti horší než tovární model a dokonce je předčí. Podíváme se na různé varianty, jak vyrobit výrobek z různých vzorů. Materiál pro to je často dostupný v každém domě.

Jednoduchý generátor kouře pro studené uzení

Malé kuřácké zařízení si můžete postavit z kovové trubky. Trubice slouží k vytvoření tělesa, do kterého se shazují piliny. Ve spodní části se hobliny zapálí a kouř vychází nahoru a je veden potrubím do udírny.

Pro větší trakci se používá kompresor. Z materiálů pro vytvoření generátoru kouře vlastníma rukama je třeba připravit: trubku 60 cm nebo více dlouhou, nejlépe 1 m, 3/4 palcovou trubku – 30 cm, 1/4 palcovou trubku – 20 cm, pletivo s 2-3 mm články, armatury pro nohy a akvarijní kompresor s kapacitou 1,5-2 l/min.

Nyní poskytujeme proces montáže na základě profilové trubky 100×100 mm:

1. Ve vzdálenosti 2 cm od okraje ve spodní části se pomocí brusky provedou řezy na 2 protilehlých stranách.
2. Ze sítě je vyříznut čtverec, jehož rozměry jsou o něco větší než rozměry trubky. Nyní je vložen do řezů na různých stranách trubky.
3. Na druhé straně je přivařen 3/4 palcový trubkový úsek.
4. Je to přesně naopak, co je potřeba navařit na vsuvku pro připojení kompresoru. Musí být umístěn tak, aby jeho střed odpovídal středu již svařené 3/4 trubky.
5. Nyní vezměte tenkou hadičku a vložte ji do armatury, projde celým tělem a o 1 cm vstoupí do trubky naproti Díky této hadičce vstupuje vzduch z kompresoru. Tím, že vytváří průvan, podporuje spalování. Výkon kouře lze regulovat pomocí kompresoru.
6. Víko se tvoří. Z kusu kovu je vyříznut čtverec, jehož rozměry jsou větší než d: trubky těla. Uprostřed je vytvořen otvor a je namontována rukojeť. Po nakreslení okrajů trubky se z čáry udělá zářez 2 mm a navaří se pásek kovu o šířce 1 cm. Tento kryt neklouže.
7. Ve spodní části, kde je uchycena síť, jsou navařeny 4 kusy výztuže – nohy aparátu.

Konstrukce ze starého hasicího přístroje

Tento typ generátoru kouře se vyrábí ručně v následujícím pořadí:

1. Vezměte si hasicí přístroj, pak vyčistěte jeho vnitřky od rzi a všeho ostatního.
2. V horní části těla je vyříznuto víko do výšky 4-5 cm.
3. V horním krytu je vyvrtán otvor a je vložen vyhazovač a T-kus.
4. Na jednu stranu odpaliště je připojen kompresor a z druhé dýmka jde do kuřáckého prostoru.
5. Na bočních stěnách hasicího přístroje jsou ve spodní části vytvořeny otvory pro zapálení třísek a pro vstup vzduchu.

Uvnitř tělesa je instalován rošt, který odděluje palivo od dna. Uprostřed komory v blízkosti kovové tyče je instalována spirála.

Generátor kouře z kbelíku pro horké kouření

Ke konstrukci této udírny je třeba připravit: sud, sporák s jedním hořákem, vědro, síť nebo tyče s háčky, železný plech na víko. V tomto případě štěpky doutnají, aniž by hořel oheň. Po zapnutí elektrického sporáku se konstrukce s pilinami postupně zahřeje, případně začnou doutnat a vypouštět kouř.

Kouř přirozeně stoupá nahoru a obklopuje jídlo nahoře. Jedno naložení takové kouřové jednotky trvá 5 hodin. Budete muset mít proces doutnání pod kontrolou a upravit teplotu hořáků, aniž byste kamna dlouho opouštěli. Přestože kouření vyžaduje určité úsilí, design je snadno vyrobitelný.

Udírna z běžné trubky

Chcete-li nastavit udírnu vlastníma rukama, musíte si vzít dýmky, starou konvici a nerezovou ocel. K tomu je generátor kouře sestaven a přizpůsoben fumigační nádobě.

• z konvice jsou odstraněny všechny plastové prvky;
• v části víka je vytvořen otvor. Obsahuje konstrukci skládající se z tvarovky, trubky menší d;
• Do odpaliště se vkládá předem připravená vsuvka s hadičkou. Dřevěné třísky se nasypou do kotlíku a ve spodní části těla se vyvrtá otvor, kterým se dostane vzduch a zapálí oheň;
• Na armaturu se našroubuje hadice a kompresor s nízkým výkonem.

Nyní je vytvořena kuřácká komora. Pro něj je vybráno velké d potrubí pro rozšíření prostoru. Dno válce je svařeno pomocí kovového kruhu a na něj je umístěna fólie.

V těle jsou vytvořeny otvory na 2 patrech, kde jsou umístěny výztužné fragmenty. Jsou vybaveny háčky pro zavěšení výrobků. Víko je vyrobeno z železného kruhu a pásky.

Otvor pro udírnu musí být vytvořen předem o rozměrech d: menší trubky. Nyní je generátor kouře pevně přivařen k víku. Při instalaci vyvíječe kouře je nutné myslet na těsnost víka, aby nedocházelo k úniku kouře víkem. Zde je horní okraj trubky zevnitř svařen další vrstvou železné pásky.

DIY generátor kouře se sedimentační nádrží

Generátor kouře s jímkou ​​pomáhá kouřit produkty déle a lépe. Aby takové zařízení fungovalo produktivně, je třeba vypočítat jeho rozměry.

První věc, kterou musíte udělat, je rozhodnout o objemu jímky. Je třeba vzít v úvahu množství produktů, které je třeba vykuřovat najednou. Objem usazovací nádrže není menší než 1,5-2krát větší než kapacita kuřácké komory.

Vypočítá se délka potrubí, které kombinuje kuřáckou komoru a jímku. Očekává se jeho prodloužení. Nejlepší délka trubky je 50-100 cm Dalším důležitým aspektem je d: trubky, která vede z udírny do usazovací nádrže. Je uspořádán tak, aby nebyl menší než 50 mm, aby kouř mohl volně procházet.

Generátor kouře pro auta: jak si ho vyrobit doma?

Je zde skvělá příležitost vyrobit si generátor kouře vlastníma rukama ve svém vlastním domácím bytě. Existuje mnoho typů s různými modifikacemi a schopnostmi. Zde se dotkneme některých z nich.

S chlazením

Automobily mají komplex systémů a jednotek, jsou vzájemně propojené. Žádné vozidlo není imunní vůči neočekávaným poruchám. Pokud dojde k poruše, je třeba auto odvézt na diagnostiku.

V některých případech je porucha tak jednoduchá, že ji lze identifikovat bez opuštění domova. Pokud porucha souvisí s poškozeným těsněním jednoho ze systémů, musíte si zakoupit jednotku generátoru kouře.

Vzhledem k tomu, že je to drahé, můžete ušetřit peníze a vyrobit si to sami. Generátor kouře se používá k detekci netěsností v chladicím systému.

Provoz generátoru je založen na použití hustého kouře, často bělavé barvy, přiváděného do systému pod tlakem 0,3 – 0,5 bar. Pomáhá identifikovat případné nedokonalosti, které nejsou okem viditelné.

S ventilátorem

Cigaretový kouř může odhalit netěsnosti v oblastech vozu, kde by mělo být vše utěsněno. Ventilátor umožňuje přívod vzduchu, a tím rychlejší naplnění testovaného systému a kontrolu těsnosti.

Různí řemeslníci přizpůsobí běžný počítačový chladič, zhotoví plastový vývod pro trubici a následnou práci s kouřem. Toho lze dosáhnout různými způsoby.

S kompresorem

K tomu budete potřebovat autokompresor, půllitrovou zavařovací sklenici s víčkem, vrtačku 10, 2 duše z bezdušové pneumatiky, cigaretu a kus hadice. Ve víku jsou vytvořeny dva otvory.

Z vnitřní strany jsou do otvorů zasunuty zmíněné 2 trubky. Tam, kde začne vycházet kouř, odšroubujte ventil. Cigareta v kovovém rámu se vloží zespodu a začne produkovat kouř. Na konec s odšroubovaným ventilem se nasadí hadice a na druhý konec se našroubuje hadice od kompresoru.

Modernizace generátoru kouře vlastníma rukama

Řemeslníci vylepšili zařízení na vytváření kouře. Přišli s různými inovacemi, které ovlivňují chod a efektivitu zařízení a také zpříjemňují používání. Mezi nimi je nastavitelný tah, popelník a sběr kondenzátu. To vše může udělat každý majitel, pokud chce.

Nastavitelná trakce

Pro konstrukce generátorů kouře byla vyvinuta různá vylepšení, včetně nastavitelného tahu. Stupeň spalování lze změnit úpravou chodu kompresoru.

Na tělo lze přidat nastavitelné dmychadlo. Provádí se metodou šoupátka:

• ve spodní části těla, nad stohem spojovacích prvků, je svařen fragment kulaté trubky s prodloužením 10-15 cm;
• Jsou vyvrtány 2 otvory, které jsou umístěny přesně proti sobě;
• vezměte tyč, která zapadá do těchto otvorů. Jeho prodloužení je o 20 cm větší než d: trubky;
• Z plechu o tloušťce 2-3 mm se vyřízne kruh. Jeho d: je o něco menší než vnitřní d: potrubí;
• rukojeť je vyrobena z tyče;
• Rukojeť se vkládá do otvorů. Vyříznutý kruh je svařen.

Popelník

Je tu další chyba: popel propadá pletivem. Řešením je umístit generátor kouře na železnou desku, ale můžete vytvořit i popelník. V popelníku lze navíc vytvořit klapku.

To bude lepší, protože bude možné téměř zablokovat nasávání vzduchu, ale s tlumičem to nepůjde, vzduch bude procházet síťkou. Popelník je vytvořen z úlomku trubky s průměrem o něco větším než je průměr trubky tělesa. Pokud ji nemáte, musíte ji uvařit.

Dno je přivařeno na úlomek trubky a přes plochu je k tělu přivařen tenký kovový pásek. Tělo je umístěno v popelníku. Tlapky jsou k němu také přivařeny.

Sběr kondenzátu

Když je zařízení generující kouř v provozu, dochází ke kondenzaci. To způsobuje potíže, zejména pokud je venkovní teplota nízká. Obtížnost je vyřešena zhotovením sběrače kondenzátu. Postup prací:

• výstupní trubice generátoru kouře visí dolů;
• Na spodní úrovni je instalována nádoba na kondenzát. Jsou k němu přivařeny dvě trubky, jedna proti druhé;
• Na druhé straně dýmka opět stoupá a vstupuje do kuřácké skříně.

Toto zařízení umožňuje hromadění většího objemu kondenzátu v nádrži.

Palivo pro generátor kouře

Některé tovární modely obsahují topeniště na plyn nebo elektřinu. Takové kouření ale může být finančně nákladné. A zařízení, které pracuje na malých kouscích dřeva, vám ušetří peníze. Za prvé, šetří elektrickou energii. Za druhé, mnoho majitelů domů má hodně dřeva. Pokud není palivo, lze jej zakoupit v obchodě.

Třísky nebo piliny lze odebrat z jakéhokoli stromu, ale nepoužívejte jehličnaté stromy – takové palivo může zkazit chuť masa, bude hořké. Důležitá je také velikost malého dřeva, protože pro malé piliny je nutné zavést do konstrukce pružinu, která umožní bez potíží procházet kouřem. Velké komponenty taková zařízení nevyžadují.

Článek poskytuje mnoho metod pro výrobu generátorů kouře. Některé jsou určeny pro kuřácké produkty, jiné pro diagnostiku součástí vozidel. Poskytnuté podrobné pokyny pro vytváření zařízení vám pomohou správně vyrobit produkt napoprvé.