Ternosliv: vlastnosti, odrůdy, výsadba a pěstování

Damson švestka neboli slivoň trnková je ovocný strom získaný křížením švestky a trnky. Hybrid si vypůjčil vytrvalost a prospěšné vlastnosti ovoce z divokého keře.

Slivoň švestka (Pninus insititia) je dnes považována za poddruh švestky domácí

Damson je velký keř, často trnitý

Co je na damsonech zvláštního?

Slivoň se objevila nikoli díky úsilí chovatelů, ale v důsledku přirozeného křížení. A teprve poté, když lidé ocenili výhody hybridu, začali šlechtit jeho nové odrůdy. Trnka stejně jako trnka patří do čeledi Rosaceae, do rodu slivoně.

Dříve byla trnka považována za odrůdu trnky. Říkalo se tomu dezertní trn nebo sladký trn. Botanický popis této rostliny je velmi podobný trnky:

• Vzhled. Trnitý rozvětvený keř až 4 m vysoký Listy jsou malé velikosti – 4-5 cm, podlouhle elipsovitého tvaru, s pilovitými okraji.
• Květ. Bohatě kvete. Květy jsou sněhově bílé, jednotlivé, 2-3 cm v průměru. Kvetou dříve než listy.
• Ovoce. kulovitého tvaru, tmavě modré nebo černé, s voskovým povlakem. Hustá dužina má sladkokyselou kyselou chuť. Hmotnost plodu – 15 g Průměr – 4 cm.

• Plodí soustavně a bohatě. Plody dozrávají v srpnu až září. Jakmile dozrají, neopadávají – na větvích zůstávají pevně až do zimy.
• Odolává mrazům až do minus 40 °C. Jedná se o jednu z nejvíce mrazuvzdorných ovocných plodin.
• Roste výborně v náročných klimatických podmínkách a v nepříznivém terénu. Může růst v nejchudších půdách.
• Imunita vůči nemocem. Není ovlivněn škůdci.
• Vysoká výdrž. Odolnost vůči suchu, rychlá obnova zmrzlých kořenů, kůra není ovlivněna sluncem.

Čím déle plody damsonu visí na větvích, tím jsou sladší a méně svíravé.

Trnka snáší jakékoli pohromy a obtíže, jediné, čemu se vyhýbá, jsou slané, bažinaté půdy. Tato rostlina vytváří četné výhonky, proto se nedoporučuje pěstovat v její blízkosti cenné plodiny.

Rozdíly mezi trnkou a damsonem

Třeň je keř se zdravými, ale bez chuti. Díky křížení se švestkou byla hodnota jeho kyselých plodů „ochucena“ švestkovou sladkostí. Téměř všechny prospěšné vlastnosti plodů trnu „zdědila“ švestka.

U damsonu jsou na rozdíl od trnek plody mnohem větší, sladší a šťavnatější, a hlavně nejsou tak kyselé. Trnka není tak pichlavá jako trnka – plody z ní se sbírají mnohem snadněji. Plody trnky a damsony mají podobné chemické složení. Jediný zásadní rozdíl je obsah cukru:

• na přelomu – 5-6 %;
• v sušených švestkách – 12-14%.

Oblast rozšíření a klimatické vlastnosti

Domovinou švestek je jihozápadní Asie. Hybrid se poprvé objevil v Sýrii. Zde byla známá jako „Damašková švestka“. Poté byla trnka přivezena do Anglie, odkud se rozšířila do celé Evropy.

Strom, který má jedinečnou odolnost proti mrazu a suchu, je schopen růst v nejextrémnějších podmínkách. Dnes je hybrid rozšířený a jako ovocný strom se pěstuje v Evropě, Indii, Severní Americe, západní Asii a severní Africe.

trnové odrůdy

Damson je často zaměňován s trny, mnozí jej považují za divokou rostlinu. Ve skutečnosti se tento hybrid již dlouho používá v pěstování ovoce a má mnoho odrůd. Hlavním rozdílem mezi nejlepšími odrůdami damsonových švestek jsou nejvyšší ukazatele odolnosti proti chladu a výnosu.

Podívejme se na hlavní odrůdy této ovocné rostliny:

Ternosliv Tenkovskaya modrá

Ternoslum Velkoplodý raný

Charakteristika hlavních odrůd švestek Damson:

Další odrůdy damsonů:

• Podzim. Pozdně dozrávající odrůda. Mohutný strom se středně velkými oválnými kulatými plody. Barva plodu je modrá, dužnina zelená.
• Volžského. Lahodná samosprašná odrůda. Plody jsou tmavě modré. Jak dozrávají, ztrácejí svou svíravost.
• Soljanovský. Velkoplodá, vysoce výnosná a zimovzdorná odrůda s chutnými plody a mírnou svíravostí.
• Super hojné. Nízký strom s černými a modrými plody. Odrůda je raně plodící.
• Zahrada Ternosliv №2. Zimovzdorná, produktivní odrůda. Plody jsou chutné a velké.

Výhody a ublížení

Pěstování švestek je velmi snadné – strom nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Plody trnky jsou přitom mimořádně užitečné, jsou její hlavní hodnotou. Plody damsonů obsahují aminokyseliny, minerální látky, vitamíny, pektin, kumariny, třísloviny a monosacharidy.

• zlepšení práce kardiovaskulárního systému;
• dilatace krevních cév, zabraňující tvorbě krevních sraženin;
• normalizace trávicího traktu;
• odstraňování toxinů a toxinů;
• zabránění hromadění radioaktivních prvků v těle;
• zlepšený metabolismus;
• zvýšit imunitu.

Plody damsonů jsou nízkokalorickým produktem, proto se aktivně používají ve stravě.

Zahradník ve svém videu ukazuje plody Damson a mluví o tom, v jaké podobě je jí:

Plody trnky mohou způsobit alergickou reakci. Mohou také ublížit lidem:

• se zvýšenou kyselostí žaludku;
• s exacerbací chronické gastritidy nebo žaludečních vředů.

Damoni nelze nazvat chutnými – jsou velmi kyselé, ale dělají vynikající přípravky – džemy a kompoty. Bobule lze sušit a zmrazovat a listy lze přidávat do čaje. V evropské kuchyni se damsony používají k přípravě koření a omáček.

Plody damsonů nelze jíst bez počítání. Neměli byste jíst více než 200 g damsonů týdně – to radí odborníci na výživu. Těchto 200 g se nesní najednou, ale ve 2-3 dávkách, obden. Pokud budete jíst plody Damson na lačný žaludek, budete mít podrážděný žaludek a průjem.

Je zakázáno jíst damsonovy jámy – obsahují vysoký obsah toxických složek, které mohou otrávit tělo.

Jak zasadit damsony?

Damsons se množí hlavně vegetativními metodami a semeny – pouze pro účely výběru. Nejoblíbenější způsoby reprodukce:

• růst kořenů;
• výstřižky;
• očkování.

Nejvíce ceněné jsou samokořenné sazenice, které se obvykle získávají z kořenových výhonků. Podívejme se blíže na proces výsadby sazenic damenice.

Výběr místa a příprava pozemku

Výsadbě damsonů předchází výběr a příprava stanoviště. Je pravda, že se nemusíte příliš snažit – tato plodina roste dobře v každém rohu zahrady. Kromě toho se trnka často používá jako umělá bariéra, vysazená podél hranic lokality. Výsadba damsonů chrání ostatní stromy a keře před větry.

Slivoň není náročná na půdu, ale obzvláště dobře roste na hlinitých půdách. Půda se připravuje koncem podzimu, nejméně 1,5-2 měsíce před výsadbou. Země je rozryta a pohnojena.

Za 1 čtvereční m přispívám:

• hnůj – 8 kg;
• superfosfát – 50 g;
• draselná sůl – 30-40 g.

Všechna hnojiva jsou důkladně promíchána s vykopávanou půdou. Je vhodné otestovat půdu na kyselost. Pokud je pH nižší než 5,5, přidejte vápno.

Jak získat sazenice?

Nejoblíbenějším způsobem množení trnky je vlastní kořenová sadba. Nejjednodušší způsob, jak je získat, je z kořenových výhonků, které se sklízejí na jaře nebo na podzim. Vybírají se ty nejzdravější a nejsilnější rostliny umístěné dále od kmene – ty mají lépe vyvinutý kořenový systém, lze je snadněji oddělit, aniž by došlo k poškození mateřské rostliny.

Po vykopání výhonků se dívají na kořeny. Pokud jsou vyvinuté, můžete výhon přesadit na trvalé místo, pokud ne, je pěstován. Výhonky zaslané k pěstování se seříznou na 20–25 cm a umístí do výživné půdy. Na podzim příštího roku bude sazenice připravena k přesazení. Jedná se o jednoduchý a cenově dostupný způsob, jak získat sazenice, ale není vhodný pro pěstování ve velkém – objemy jsou příliš malé.

Produktivnějším, ale také složitějším způsobem získání sazenic je roubování. Nejprve se pěstují podnože – vhodná je například zimovzdorná švestka nebo plstnatá třešeň.

Výsadba sazenic

Optimální stáří sazenic damenice pro výsadbu je 2-3 roky. Obvykle se vysazují na jaře. Nejlepší doba pro výsadbu je konec dubna – začátek května.

Pořadí výsadby damsonů:

1. Na připravené ploše se vykopou jamky, jejichž šířka a hloubka se přizpůsobí velikosti kořenů. Standardní rozměry jsou hloubka 50 cm, šířka 70 cm Interval mezi jámami je 4-4,5 m. Do jám se nasype 5 kg humusu, umístí se sklenice popela a hrst vápna, 100 g superfosfátu a 40 g. síranu draselného. Všechny složky jsou předem smíchány.
2. Hnojivá směs se navrchu zasype zeminou tak, aby se otvor zaplnil do poloviny.

Aby se trnka „neplazila“ přes místo, je vytvořena umělá bariéra pro růst kořenů – plech nebo břidlice jsou pohřbeny metr hluboko.

Agrotechnická opatření

Damson je nenáročná rostlina, péče o ni spočívá na standardních opatřeních, která vyžadují minimum času a úsilí. O trnky se pečuje v podstatě stejně jako o švestky, ale ve zjednodušené verzi.

Péče o půdu

Půda v kruhu kmene stromu je pravidelně kypřena pro lepší pronikání vlhkosti a kyslíku. Při uvolňování byste neměli být příliš horliví, hluboké zpracování může poškodit kořeny – rostlina může onemocnět a dokonce zemřít.

Je nutné hnojení?

Damson produkuje svou první sklizeň ve 3. nebo 4. roce. Od této chvíle ji začnou krmit. Hnojiva se aplikují na podzim – koncem října při kopání půdy na 1 metr čtvereční. m:

• hnůj – 5 kg;
• superfosfát – 50 g;
• síran draselný – 20 g.

Před aplikací hnojiv se z půdy odstraní plevel a opatrně se vykope. Po aplikaci hnojiv a překopání je půda mulčována slámou, pilinami a spadaným listím.

Hnojiva můžete aplikovat i v sezóně jaro-léto. Doporučuje se krmit rostlinu:

• Na začátku jara. Nitroammofoska – polévková lžíce na strom (lze rozpustit ve vodě).
• Po odkvětu. Superfosfát a síran draselný – čajová lžička na 10 litrů.
• Po plodu. Dřevěný popel – 250 g.

Zálivka a její cykličnost

Damson zalévejte, dokud je mladý, jako ostatní ovocné stromy – 1-2krát týdně. Podle počasí. Dospělý strom se zalévá podle potřeby. Rostlina je odolná vůči suchu, a i když ji zahradník nestihne zalít jednou nebo dvakrát, nijak to nijak zvlášť neovlivní stav stromu ani úrodu.

Prořezávání stromů

Zahradníci často odmítají stříhat trny. To vede k růstu rozvětvených výhonků. Rostlina je formována do řídce odstupňované koruny nebo vytvořena jako keř.

Prořezávání je časově nejnáročnější činnost v celé péči o trnky. Během sezóny se rostlina prořezává třikrát:

• koncem března;
• koncem června;
• na konci července.

Pro udržení daného tvaru a udržení výnosu stromu se prořezávání provádí:

• Sanitární. Odstraňte všechny poškozené, nemocné a suché větve.
• Omlazující. Provádí se za účelem prodloužení životnosti rostliny. Několik plodných větví se odřízne a po roce se zbývající kosterní větve zkrátí o třetinu.
• Ředění. S jeho pomocí se zabrání zahuštění, které zabrání pronikání světla k ovoci. Pokud je rostlina keřovitá, nenechávejte více než 4-5 plodných větví.
• Lití. Toto prořezávání se provádí, pokud se rostlina používá jako živý plot nebo aby koruna získala atraktivní vzhled.

Když keře zestárnou nebo zmrznou, silné výhonky pomohou omladit a obnovit rostlinu.

Zimování damsonů

Damson strom snáší mráz tak dobře, že nevyžaduje izolaci. Je ale potřeba ochrana před hlodavci, kteří chtějí v zimě ohlodávat kůru. Aby zajíci a další milovníci kůry strom nepoškodili, je jeho kmen zabalený do střešní krytiny nebo ostnatého drátu.

Pokud se stane, že slivoň mírně namrzne, rychle se vzpamatuje – díky standardním výhonkům.

Nemoci a škůdci

Damson není příliš náchylný k chorobám plodin peckovin, ale jako každý strom není imunní vůči infekci. Neexistují ale škůdci, kteří by mohli trnku výrazně poškodit.

Damonovy nemoci a opatření pro boj s nimi:

Pravidla sklizně a skladování pro damsony

Signálem pro sklizeň je změna vzhledu plodů – odstraňují se, když slupka ztmavne do barvy typické pro odrůdu. Plody shromážděné ze stromu jsou umístěny ve dvou vrstvách v malých krabicích – ne více než 10 kg.

Načasování sklizně závisí na dalším účelu ovoce:

• ke spotřebě v čerstvém stavu nebo ke zpracování – ve fázi technické zralosti;
• pro přepravu – před začátkem technické zralosti, jakmile plody změknou a začnou se barvit.

Čerstvé sušené švestky lze skladovat:

• v chladničce – 3 měsíce;
• v chladné místnosti – 1 měsíc.

Jak a kde se plody používají?

Damsony se na rozdíl od jiného ovoce konzumují v omezené míře čerstvé. Nejraději se zpracovávají, suší, zmrazují atd. Ale zdravé modročerné plody mají i jiné využití:

• Tradiční medicína:
  • čerstvé plody Damson odstraňují nevolnost během toxikózy;
  • obklady z rozmačkaného ovoce léčí rány, mozoly, kožní záněty a hnisání;
  • Konzumace čerstvého ovoce odstraňuje zápach z úst – damsony mají antiseptické vlastnosti a pomáhají v boji proti různým zubním problémům.

  Recenze zahradníků

  Kristina P., oblast Omsk. Koupil jsem sazenici z druhé ruky. Prodejce, amatérský zahradník, řekl, že odrůda se nazývá „Super-Abundant“. Stromu je již 6 let. Je úhledný, malý, vysoký něco málo přes 2 metry. Na rozdíl od trnů nemá téměř žádné trny. Místo, kde damson roste, je velmi slunné, ale vlhké. Se stromem nemám žádný problém. Damsoni mě nikdy nenechají bez úrody – za každého počasí je tu spousta plodů. Letos jsem přibrala 8 kg. Dělám z nich džem a také jsem je zkusil přidat do adjiky – ukazuje se to velmi chutné.

  Victor M., Čeljabinská oblast. Pro naši oblast jsou švestky damson skutečným nálezem. Tento strom se nebojí žádného mrazu. Zasadil jsem odrůdu „Pride of Siberia“. Na rozdíl od většiny ovocných stromů nemá trnka problémy s plodováním – vždy se najde kýbl a další na zavařeninu. Pravda, čerstvé plody se moc nekonzumují – svírá se z toho pusa, ale na úpravy jsou ideální – trnka je moc dobrá do kompotů a zavařenin.

  Přidejte svou recenzi

  Damson je univerzální hybrid, který si zaslouží místo v každé zahradě. Tento malý strom, odolný a nenáročný, vám poskytne nejen cenné plody, ale také ozdobí váš pozemek, ochrání ovocné výsadby před větrem a poslouží jako vynikající živý plot.

  

  Existuje standardní „sada“ ovocných stromů, které má mnoho zahradníků na svém pozemku. Pro severní oblasti a střední Rusko jsou to jabloně, švestky, třešně a o něco méně často hloh, hrušeň a ještě vzácněji damson. Proč je ten druhý mezi letními obyvateli tak neoblíbený? Proč zahradníci častěji sázejí švestky než damsony? Ostatně ve skutečnosti jsou si tyto dvě plodiny dost podobné a navíc damsoni mají oproti svým příbuzným i řadu výhod.

  Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma plodinami, proč je damson tak dobrý, proč je lepší než standardní švestka a proč je tak skvělé mít ji na svých stránkách? Promluvíme si o tom.

  Damsons: popis, výhody a škody

  

  Damson švestka je poddruh švestky, kříženec trnky a švestky. Rostlina je keř nebo strom, vysoký až 5 metrů. Některé odrůdy dědí trnité výhony z trnů, zatímco některé odrůdy trny nemají.

  Listy damsonu mají jasnou, sytě zelenou barvu a protáhlý oválný tvar. Na podzim zeleň opadá a výhonky zůstávají na zimu holé.

  Damson kvete koncem jara nebo dokonce v létě: větve stromu jsou pokryty malými bílými květy s lilami, shromážděnými v květenstvích.

  Plody damsonů jsou o něco menší než švestky (až 4 cm v průměru). Na začátku zrání mají zelený nádech, na podzim přecházejí do purpurově černé.

  Plody damsonů jsou velmi zdravé: obsahují spoustu vitamínů (zejména bohaté na vitamín P), organické a tříslovinové látky, silice a pektiny. Damson má diuretické a diaforetické vlastnosti, je užitečný při zažívacích potížích a doporučuje se ho užívat těm, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami a vysokým krevním tlakem.

  Škodu na zdraví může Damson způsobit pouze při konzumaci v příliš velkém množství a také na lačný žaludek. Omezit konzumaci tmavého ovoce by měly těhotné ženy, děti a lidé s nízkým krevním tlakem.

  Rozdíl mezi damsonem a švestkou

  

  Podívejme se na rozdíly mezi damsony a švestkami z hlediska výhod první plodiny oproti druhé.

  1. Péče o damsony

  Především je třeba poznamenat nenáročnost damsonů. Strom může růst jako plevel. Docela snáší sucho, dostatek vláhy, nedostatek pravidelného řezu a hnojení, strom dobře roste a plodí i na těžkých hlinitých půdách v otevřených, větrných oblastech. Švestka je naproti tomu obtížnější a náročnější plodina, takovou „nedbalost“ vůči sobě nesnese.

  Zajímavé téma:

  

  

  2. Mrazuvzdornost damsonů

  

  Damson snadno snáší nízké teploty až -40 stupňů. Pokud mluvíme o švestkách, ne všechny odrůdy se mohou pochlubit takovou mrazuvzdorností. Hybrid obecně snáze snáší mrazy a hlavně prudké změny teplot na jaře. Damsony proto není třeba na zimu přikrývat ani v severních oblastech. Mimochodem, damson kvete o něco později než švestka. Vracející se jarní mrazíky proto spíše poškodí poupata druhého než prvního. Proto, obyvatelé severních regionů, je to volba pro vás!

  3. Doba plodů švestek damsonových

  Švestky se dají sklízet téměř jako poslední na zahradě. Začátek října je ideální dobou pro sklizeň ovoce. Samozřejmě to můžete udělat o něco dříve, ale pokud chcete, aby byly plody sladší, sbírejte je v polovině podzimu před mrazem. Sklizeň švestek se obvykle sklízí o něco dříve, v srpnu nebo září. Co je dobrého na pozdním sběru? A protože za prvé alespoň něco jiného přináší na zahradě radost v podobě zralé úrody, protože téměř všechny ostatní stromy a keře jsou již prázdné. Za druhé je vhodné, když doba sklizně, potažmo konzervace, připadá na různé časy (hospodyně to jistě ocení).

  4. Chuť damsonového ovoce

  

  Pro někoho to může být mínus, ale pro jiného naopak plus. Plody damsonu jsou nasládlé, nakyslé chuti, mírně svíravé. Damson je o něco sladší než trnka, ale chuť je jasnější a sytější než švestka. „Zlatá střední cesta“ je o damsonech. Z plodů se vyrábí skvělá marmeláda a zavařeniny. A damsons dodají kompotu chutnou sytou barvu a chuť. Výborná kombinace – jablka a damsony.

  5. Kdy začíná slivoň rodit?

  Damson začíná plodit 2-3 roky po výsadbě, zatímco švestka začíná plodit pouze 5-7 let. Souhlasíte, je skvělé, když můžete sklízet plody své práce za pouhých pár let. A bez mnoha let starostí o to, „kdo ví, jestli zemře nebo nepřinese ovoce“, nepochybuje, že zasadili zbytečnou plodinu nadarmo.

  Nejlepší odrůdy damsonů a jejich popisy

  

  Nejoblíbenější a nejvyhledávanější odrůdy damsonů mezi zahradníky jsou.

  • Pýcha Sibiře: odrůda s trnitými výhonky, velmi produktivní, mrazuvzdorná. Strom bohatě kvete v polovině léta, plody jsou poměrně velké s kyselou chutí.
  • Bilasuvar: odrůda pro jižní oblasti, odolná vůči suchu. Rostlina je keř, vysoký až 3 metry. Plody jsou velké, sladké a kyselé chuti.
  • Podzim: pozdně dozrávající odrůda s velkými plody se zelenou dužninou.
  • Velkoplodá: velmi produktivní odrůda (výnos až 30 kg), plody jsou velké a kyselé chuti. Důležitou výhodou je vlastní plodnost odrůdy.
  • Zahrada č. 2: ideální do severních oblastí, mrazuvzdorná, výnos až 30 kg na strom.
  • Meruňka: odrůda, jejíž plody se stanou ještě chutnějšími a aromatičtějšími, pokud pár dní leží.

  Damsonova švestka je velmi užitečná a hodná plodina pro zahradu. Určitě se na to podívejte blíže a příští rok si pár sazenic kupte. Nezklame vás, ale stane se nádhernou ozdobou vaší zahrady a poskytne vám bohatou úrodu!