Napady

Rychle nakládané lilky

Připravte si rychlé nakládané lilky s česnekem, koprem a petrželkou! Perfektní marináda s cukrem, octem, rostlinným olejem a solí.

Složení

lilek – 1 kg
česnek – 4-5 stroužků
kopr – 30 g
petržel – 30 g
marináda:
cukr – 50 g
ocet 9% – 50 ml.
rostlinný olej – 50 ml.
sůl – 1 lžička

Nutriční fakta

Kalorie: 946.0 kcal
Protein: 13.55 g
Tuky: 52.52 g
Sacharidy: 110.5 g

Krok za krokem recept na vaření

Lilky vařte 10–15 minut.

Nepřidávejte do vody sůl.

Vyjměte z pánve, nechte vychladnout a poté lilky oloupejte.

Lilky nakrájejte na kolečka o tloušťce 2–3 cm.

Pro přípravu marinády smíchejte 50 g cukru, 50 ml rostlinného oleje, 50 ml octa a sůl.

Lilky dejte do misky, posypte nasekanými bylinkami a česnekem a zalijte marinádou.

Dále opakujeme, rozložíme vrstvu lilků, posypeme je bylinkami a česnekem.

Zalijte zbývající marinádou.

Formu přikryjte potravinovou fólií a dejte na 2 hodiny do lednice.

Po dvou hodinách můžete svačinu podávat! Dobrou chuť!

Informace o receptu

Kuchyně: Domácí
Počet porcí podle receptu: 1
Obtížnost receptu: Snadná
Zobrazení receptu: 24423
Líbí se: 13
Autor: Světlana Mironovová
Vytvořeno: 18. srpna 2021, 13:28
Katalogy: Občerstvení

Video recept

Výpočet KBZHU

Pro výpočet kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů (KfC) pro zadané množství ingrediencí je třeba určit nutriční hodnotu každé složky a sečíst je.

Zde jsou výpočty pro každou složku:

1. Lilek (1 kg)

Kalorická hodnota: 24 kcal na 100 g
Na 1 kg: 240 kcal
Bílkoviny: 1 g na 100 g, v 1 kg: 10 g
Tuky: 0.2 g na 100 g, v 1 kg: 2 g
Sacharidy: 5 g na 100 g, v 1 kg: 50 g

2. Česnek (4–5 stroužků, asi 20 g)

Kalorická hodnota: 149 kcal na 100 g
Ve 20 g: (149/100) * 20 ≈ 30 kcal
Bílkoviny: 6.4 g na 100 g, ve 20 g: (6.4/100) * 20 ≈ 1.3 g
Tuky: 0.5 g na 100 g, ve 20 g: (0.5/100) * 20 ≈ 0.1 g
Sacharidy: 33 g na 100 g, ve 20 g: (33/100) * 20 ≈ 6.6 g

3. Kopr (30 g)

Kalorická hodnota: 43 kcal na 100 g
Ve 30 g: (43/100) * 30 ≈ 13 kcal
Bílkoviny: 3.5 g na 100 g, ve 30 g: (3.5/100) * 30 = 1.05 g
Tuky: 0.6 g na 100 g, ve 30 g: (0.6/100) * 30 = 0.18 g
Sacharidy: 7 g na 100 g, ve 30 g: (7/100) * 30 = 2.1 g

4. Petržel (30 g)

Kalorická hodnota: 36 kcal na 100 g
Ve 30 g: (36/100) * 30 ≈ 11 kcal
Bílkoviny: 3 g na 100 g, ve 30 g: (3/100) * 30 = 0.9 g
Tuky: 0.8 g na 100 g, ve 30 g: (0.8/100) * 30 = 0.24 g
Sacharidy: 6 g na 100 g, ve 30 g: (6/100) * 30 = 1.8 g

5. Cukr (50 g)

Kalorická hodnota: 400 kcal na 100 g
V 50 g: (400/100) * 50 = 200 kcal
Protein: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 100 g na 100 g, na 50 g: 50 g

Přečtěte si více

Můžete krmit kuřata červenou řepou? Červená řepa pro kuřata: výhody, poškození a nuance krmení - Telegraph

6. Ocet (50 ml, 9 %)

Kalorický obsah: přibližně 20 kcal na 100 ml
V 50 ml: (20/100) * 50 = 10 kcal
Protein: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

7. Rostlinný olej (50 ml)

Kalorický obsah: 884 kcal na 100 g (přibližně 100 ml)
V 50 ml: (884/100) * 50 = 442 kcal
Protein: 0 g
Tuky: 100 g na 100 ml, v 50 ml: 50 g
Sacharidy: 0 g

8. Sůl (1 lžička = asi 6 g)

Kalorie: 0 kcal
Protein: 0 g
Tuky: 0 g
Sacharidy: 0 g

kontingenční tabulka

Nyní všechna data sloučíme:

Složka	Kalorie	Proteiny	Tuky	Sacharidy
Lilky (1 kg)	240	10	2	50
Česnek (20 g)	30	1.3	0.1	6.6
kopr (30 g)	13	1.05	0.18	2.1
Petržel (30 g)	11	0.9	0.24	1.8
Cukr (50 g)	200			50
Ocet (50 ml)	10
Olej (50 ml)	442		50
sůl (6 g)
Celkem	946	13.55	52.52	110.5

Výsledky KBŽU

Toto jsou hodnoty pro celé jídlo. Pokud ho rozdělíte na porce, budete muset každou z těchto hodnot vydělit počtem porcí.