Přečíst – Obsah – Kniha Holubice od A do Z – Kharchuk Yuri – LitLife – knihy ke čtení online – stáhněte si zdarma celé knihy

Silná struktura vláken svalové tkáně je charakteristickým znakem osvalení holubů. Svaly k sobě velmi těsně přiléhají a jsou odděleny tenkou pojivovou tkání. Svaly obsahují jen malé množství mezibuněčného tuku, proto je holubí maso libové a bohaté na bílkoviny. Po mnoho staletí se toto maso používá jako nízkokalorická a lehce stravitelná potravina.

Párové velké prsní svaly jsou největší v těle všech létajících ptáků. Boční povrchy kýlu slouží jako místo pro připojení těchto nejsilnějších svalů ptáka. Hlavním úkolem prsních svalů je spouštění křídel. Prsní a podklíčkové svaly tvoří přibližně 2/3 celkové svalové hmoty ptáka. Krční svaly zapojené do pohybu hlavy jsou poměrně dobře vyvinuté, stejně jako pánevní a kyčelní svaly používané při chůzi a běhu.

Svaly zad a břicha jsou špatně vyvinuté. Tím je dosaženo nižší tělesné hmotnosti a husté koncentrace zbývající svalové hmoty v blízkosti těžiště.

Hlavními složkami holubí krve jsou krevní plazma a krvinky. Jak pták roste, podíl krve na celkové tělesné hmotě klesá. V prvním týdnu života holuba je tedy podíl krve asi 12 % jeho celkové tělesné hmotnosti, zatímco u dospělého ptáka toto číslo klesá na 9,1 %.

Krevní plazma obsahuje mimo jiné bílkoviny, lipidy (tuky), různé minerální látky a stopové prvky. Krev nese odpadní látky, plyny a biologicky aktivní látky, ale také živiny a teplo. Krev plní také mnoho dalších funkcí. Například regulace osmotického tlaku krve. Obsah glykolu u holubů je vyšší než u savců (u holubů – 0,15%, u savců – 0,1%). Hladiny glykolu v krvi jsou regulovány hormony vylučovanými játry. Holubi mají různé krevní skupiny. Dosud nebylo zjištěno, zda je lze použít k identifikaci otcovství.

Podíl hmotnosti srdce v porovnání s tělesnou hmotností je u holubů větší než u kuřete, krůty, kachny a husy a je asi 1,1–1,4 %. Srdce má čtyři komory, dvě síně a dvě komory. Srdeční sval stěny levé komory je dvakrát silnější než pravý. Levá polovina srdce obsahuje arteriální krev, pravá polovina žilní krev. Holubí srdce bije rychlostí 150–250 tepů za minutu (pro srovnání: srdce kachny nebo husy bije asi 200 a srdce kuřete 350–450 tepů za minutu).

1 – palatinská deska

2 – otvor pro průchod vzduchu nosem

3 – konec hltanu

5 – jugulární žíla

7 – tepna (aorta)

8 – hrudní tepna

9 – pravá síň

10 – levá síň

11 – dutá žíla

12 – srdeční komory

14 – vzduchový vak

15 – tukové zásoby zadní části těla

17 – glottis

18 – membrána

21 – struma membrána

22 – štítná žláza

23 – nervové dráhy

24 – levá plicní tepna

25 – hrudní žíla

26 – břišní žíla

27 – levá plicní žíla

28 – srdeční chlopeň

29 – žaludek

30 – řitní otvor

31 – velký prsní sval

32 – menší prsní svaly

33 – pravý lalok jater

34 – levý lalok jater

35 – jugulární tepna

Dýchání a tvorba hlasu

Při dýchání vzduch vstupuje přes průdušnici (průdušnici) do plicní tkáně. Plicní tkáň ptáků je hustě propletena nejjemnějšími větvemi průdušek a krevních kapilár. Tím je zajištěna intenzivní výměna plynů mezi krví a atmosférickým vzduchem. Některé větve průdušek procházejí plícemi a za nimi tvoří tenkostěnné vzduchové vaky, které se nacházejí v různých částech ptačího těla – mezi vnitřními orgány, mezi svaly, pod kůží a dokonce i uvnitř trubicovitých kostí kostry. U holubů nedochází k výměně plynů v plicních alveolách, jako u savců, ale ve vzduchových kapilárách.

Ve spodní části průdušnice je hlasový aparát, díky kterému mohou ptáci vydávat různé zvuky a zpívat. Hlasový aparát se skládá z elastických membrán, které se vlivem vdechovaného vzduchu začnou chvět a způsobovat vrčení charakteristické pro holuby.

Vzduchové vaky fungují jako jakýsi vzduchový měch v těle ptáka, který dodává vdechovaný vzduch do plic. Působí také jako regulátory tělesné teploty, v horkém počasí ochlazují vdechovaný vzduch Podklíčkový vzdušný vak ovlivňuje tvorbu hlasu a odvíjejí se od něj i spojnice s trubkovými kostmi skeletu. Krční vzduchové vaky sahají až k druhému krčnímu obratli. Hrudní vzduchové vaky se nacházejí v blízkosti žeber, dva malé vzduchové vaky zasahují do břicha a dva velké začínají na okraji plic a končí pouze v oblasti kloaky.

Navzdory malé velikosti plic v nich dochází k výměně plynů poměrně intenzivně díky vzduchovým vakům. Když se křídla zvednou, vzduchové vaky se rozšíří a vzduch se do nich dostane plícemi. Když jsou křídla spuštěna, vzduchové vaky jsou stlačeny a vzduch z nich opět vstupuje do plic. Vzduchové vaky tvoří asi 83 % celkové vzdušné hmoty těla.

Dechová frekvence holubů je vyšší než u savců. Holubi intenzivně dýchají a dokážou absorbovat asi 6 % kyslíku ze vzduchu, který dýchají, zatímco savci jen 4 %. Během letu holuba se spotřeba kyslíku zvýší ještě 8-15krát.

Holubi přijímají potravu zobákem. Papily na jazyku a patře umožňují rozlišování chuti, což lze demonstrovat tím, že ptákům dáváte k pití vodu různých příchutí. Kromě toho holubi rozlišují jídlo vizuálně.

Na dně dutiny ústní jsou slinné žlázy, které při vstřebávání potravy produkují hlenovité sliny. Z dutiny ústní se potrava dostává do hltanu, poté do jícnu a odtud do obilí, které se skládá ze dvou navzájem spojených vaků sloužících k hromadění potravy. Úroda holubů je poměrně velká. V něm se zadržuje spolknutá potrava, kde je zvlhčována a změkčována výměšky žláz strumových stěn. Mléko vylučované stěnami porostu se používá ke krmení mláďat.

Ptačí žaludek má dvě části: žlázovou a svalovou. Žlázový úsek je pokryt sliznicí obsahující tubulární žlázky. Tyto žlázy produkují pepsin a kyselinu chlorovodíkovou k trávení bílkovin.