Pór: Pěstování a péče o ně v otevřeném terénu, výsadba sazenic

Bylinná rostlina pór (Allium porrum), nazývaná také perlová cibule, je členem rodu Allium. Jeho domovinou je západní Asie, o něco později skončil ve Středomoří, kde dnes v přírodních podmínkách najdete cibuli hroznovou, což je původní divoce rostoucí forma této zeleniny. Taková cibule se hojně pěstovala v zemích starověkého světa (Řím, Egypt a Řecko, ve středověku se začala pěstovat na celém evropském území). Tato rostlina je oblíbená zejména mezi Francouzi, například Anatoly France nazývala pórkový chřest pro chudé. Dnes se tato cibule pěstuje téměř ve všech zemích.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Semena se vysévají do volné půdy v listopadu před zimou a sazenice se vysévají v posledních dnech února nebo v prvních dnech března. Vysévají se ve skleníku v polovině dubna a pod filmem – v posledních dnech dubna. Sazenice se vysazují do otevřené půdy v první polovině května.
2. Osvětlení. Potřebuje dostatek jasného slunečního světla.
3. Zem. Půda by měla být výživná, dobře odvodněná a neutrální.
4. zalévání. Zalévat je potřeba systematicky. Po přesazení sazenic na místo se několik dní nezalévají. Poté se zalévání provádí v průměru jednou za 1 dní, přičemž na 5 metr čtvereční půdy se odebírá 1–1 kbelíku vody.
5. Hnojivo. Během sezóny vyžaduje pór 3 nebo 4 krmení, používají se minerální hnojiva a organické látky. První hnojivo se provádí 20 dní po výsadbě sazenic na zahradním záhonu. Od poloviny léta do konce vegetačního období bude nutné keře 3 nebo 4krát nakopnout;
6. Reprodukce. Semínko.
7. Škodlivý hmyz. Cibulové mouchy.
8. choroba. Rez, plíseň, virová mozaika.
9. Vlastnosti. Tato cibule je klasifikována jako dietní rostlina a má také léčivé vlastnosti.

Vlastnosti pórku

Pór je bylinná dvouletá rostlina, jejíž výška se může pohybovat od 0,4 do 1 m V prvním roce růstu tvoří tato plodina silný kořenový systém, bílou nepravou cibulku, jejíž délka je 10–12 centimetrů. průměr je 2–8 centimetrů, pak přechází v nepravý stonek a mnoho zelenomodrých nebo zelených listových destiček, uspořádaných do vějíře a lineárně kopinatých formulář. Během druhé sezóny tvoří keře dvoumetrový stopek, na kterém roste deštník skládající se z bílých nebo růžových květů, což je pozorováno v červnu až červenci a v srpnu až září dozrávají semena, která zůstávají životaschopná po dobu 2 let , jsou vzhledově podobné se semeny cibule.

Tato cibule je vlhkomilná a mrazuvzdorná rostlina. V severních a středních oblastech se pěstuje prostřednictvím sazenic, zatímco v jižních oblastech se vysévá přímo do volné půdy.

ZPĚTNÁ LINKA od A do Z: SEDENÍ, VRÁTENÍ, VYKLÁDKA NA ZÁKLADĚ, SAVE CROP

Pěstování pórku ze semen

Výsev pro sazenice

Vegetační doba pórku trvá 150–200 dní. Pro urychlení procesu zrání se pěstuje přes sazenice. Semena pro sazenice se doporučuje zasít v interiéru v posledních dnech února nebo v prvních dnech března. V polovině dubna se semena vysévají ve skleníku a na otevřeném terénu pod filmem v posledních dnech dubna.

Než začnete setí uvnitř, musíte připravit nádobí, jehož hloubka by měla být alespoň 10–12 centimetrů, protože tato rostlina má dlouhé kořeny. K výsevu se nejlépe hodí jednotlivé hrnky nebo květináče. Nádoba se pro dezinfekci promyje silným roztokem manganistanu draselného. Poté se semenný materiál umístí na několik hodin do termosky naplněné vlažnou vodou (40 až 45 stupňů). Semínka vyjmutá z termosky se ihned ponoří do studené vody a poté se položí na kus látky nebo papírového listu, musí uschnout do sypkého stavu. Vybraná nádoba se naplní lehkým travino-humusovým substrátem, který se mírně zhutní. Poté se vysejí semena, která se navrch posypou centimetrovou vrstvou písku. Horní část misky by měla být pokryta sklem (film) a přemístěna na teplé místo (22 až 25 stupňů), kde plodiny zůstanou, dokud se neobjeví první sazenice.

Pěstování sazenic

Plodiny je třeba každý den větrat. Dbejte na to, aby byl podklad vždy mírně vlhký, k tomu se systematicky stříká rozprašovačem. 1,5 týdne po výsevu by se měly objevit první sazenice. Ihned poté se úkryt odstraní z nádob a rostlina se přenese na dobře osvětlené místo (světlo by mělo být rozptýleno). Teplotní režim v této době by měl být následující: ve dne – od 18 do 20 stupňů a v noci – od 12 do 14 stupňů.

Kořenový systém keřů musí být chráněn před podchlazením, takže pod hrnce, které stojí na parapetu, by měla být umístěna fólie z pěnového plastu nebo sádrokartonu. Sazenice může také poškodit průvan a spalující přímé sluneční paprsky. Příliš husté sazenice je nutné proředit. K jejich zalévání se používá vlažná voda. Silné, vzrostlé rostliny jsou krmeny živnou směsí skládající se z 10 litrů vody, 20 gramů chloridu draselného, ​​40 gramů superfosfátu a 20 gramů dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční plodiny.

POR: prorůstá sazenicemi

Výsadba póru v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Sazenice pórku se vysazují do otevřené půdy v první polovině května, stáří sazenic by mělo v současné době dosáhnout 50–60 dnů. Bezprostředně před výsadbou sazenic na zahradě je třeba je hojně zalévat. A během samotné transplantace se kořeny a olistění rostlin zkrátí o 1/3. Sazenice se doporučuje vysazovat za oblačného dne nebo večer.

Vhodná půda

Pro pěstování takové plodiny je vhodná dobře osvětlená otevřená plocha, která není zastíněna stromy nebo budovami. Půda by měla být neutrální, výživná a dobře odvodněná. Příliš kyselou půdu je nutné napravit vápněním. Příprava místa by měla být provedena na podzim, vykopejte ji a současně přidejte 1 lžičku do půdy. močovina, 2 polévkové lžíce. l. Nitrophoska a 10 litrů humusu nebo kompostu na 1 metr čtvereční záhonu. Na jaře se humus a kompost rozptýlí po povrchu místa (1 kilogramy na 3 metr čtvereční), ale při výsadbě sazenic a zalévání se tato organická hmota neprovádí; Po takové přípravě můžete vysadit sazenice.

Nejlepšími předchůdci této plodiny jsou: fazole, hrách, sója a další luštěniny, bílé zelí, raně zrající brambory, zelené hnojení a rajčata. Oblast, kde se poslední 3 roky pěstoval jakýkoli druh cibule, není pro výsadbu této plodiny vhodná.

Pravidla přistání

Sazenice začínají tvrdnout ve věku 6–7 týdnů, aby se to podařilo, jsou přes den přemístěny ven. Doba trvání těchto postupů se postupně prodlužuje, počínaje několika hodinami. Když rostliny ztvrdnou, mohou být zasazeny do otevřené půdy.

Povrch připravené plochy vyrovnejte a vytvořte hluboké (10 až 15 centimetrů) drážky s roztečí řádků od 0,2 do 0,3 m. Zemina vytažená z drážky se ukládá tak, aby se do ní nemohla drolit. V závislosti na odrůdě udržujte při výsadbě rostlin mezi nimi vzdálenost 10 až 25 centimetrů. Při výsadbě sazenic se jejich kořeny seříznou na 40 mm a poté se ponoří do kaše, která obsahuje kravský trus, hlínu a vodu (1: 1: 1). Cibule se do žlábku jen lehce zapustí (není nutné ji zcela naplnit). Vysazené rostliny potřebují vydatné zalévání, po kterém by kolem kořenového systému neměly zůstat žádné dutiny.

Vysazujeme sazenice pórku. Snadno!

Podzimní výsev

Mezi zahrádkáři je také velmi oblíbený předzimní výsev pórku. Příprava místa se provádí v letních měsících, za tímto účelem je vykopáno, během kterého se do země přidávají potřebná hnojiva. Semena se vysévají v listopadu do předem připravených brázd, přičemž vzdálenost mezi nimi je 8 až 12 centimetrů. V tomto případě by vzdálenost řádků měla být asi 20 centimetrů. Pro setí si musíte vybrat dobu, kdy rozhodně nedojde k oteplení, protože sazenice, které se objevily v teplém počasí, mohou zemřít při prvním mrazu. Povrch záhonu musí být pokryt vrstvou mulče (humusu nebo rašeliny) a poté pokryt vrstvou sněhu, a čím je silnější, tím lépe. Když sněhová pokrývka na jaře úplně zmizí, objeví se první výhonky, do té doby by měly pominout zpětné mrazy.

Péče o pórek

Pěstování pórku na vaší zahradě je docela jednoduché. Taková rostlina musí být napojena, odplevelena, krmena, včas uvolněna povrch půdy mezi řadami a v případě potřeby chráněna před škodlivým hmyzem a chorobami. A aby se získaly vybělené stonky, pro které je pórek ceněn, bude nutné keře během sezóny 3x až 4x zkosit. První svahování se provádí uprostřed letního období. Pokaždé, když jsou keře nahrnuté, povrch záhonu by měl být pokryt vrstvou mulče (suchá tráva, nasekaná sláma nebo suchý hnůj).

Odborníci doporučují kypřít půdu mezi řádky alespoň jednou za půl měsíce. Poté, co se tloušťka stonku keřů rovná průměru tužky, musíte do drážek začít postupně přidávat půdu, která z nich byla odstraněna během přípravy na výsadbu; Ihned po úplném uzavření drážek je třeba provést první svahování.

zalévání

Tato kultura je vlhkomilná. Ale první tři dny po zasazení sazenic do půdy by se neměly zalévat. Poté se keře zalévají v průměru jednou za 1 dní, přičemž na 5 metr čtvereční půdy, která musí být teplá, by se mělo spotřebovat 1–1 kbelíku vody.

Hnojivo

Během vegetačního období je třeba keře krmit 3 až 4krát. Když uplyne 20 dní po výsadbě sazenic v otevřené půdě, je třeba je poprvé krmit, použijte živný roztok sestávající z ½ kbelíku vody, 7,5 gramů draselné soli a 10 gramů dusičnanu amonného (tato směs; stačí na 2 metry čtvereční postele). Tato rostlina může být také krmena organickou hmotou, a to: roztokem ptačího trusu (1:20) nebo divizny (1:10). Než začnete kopat, musíte pod každou stonku pórku nalít dřevěný popel (1 polévková lžíce na 1 metr čtvereční postele). To je nutné provést před každým stoupáním.

Jak pěstovat pórek / setí, sazenice, péče, hnojení, sklizeň a skladování

Choroby a škůdci póru

choroba

Ze všech nemocí je pro pór největším nebezpečím mozaika. Jde o virové onemocnění a jeho hlavním přenašečem jsou mšice. Že jsou keře ovlivněny mozaikami, poznáte podle žlutých podélně umístěných skvrn na čepelích listů. Nemocné keře mají zakrnělý růst.

Takovou cibuli mohou postihnout i houbové choroby, a to: rez a plíseň (peronosporóza). Na listech keřů postižených plísní se tvoří oválné skvrny, které se rychle zvětšují. Nemocné rostliny by se neměly jíst. Pokud je pór zasažen rzí, pak se na povrchu jeho listových desek tvoří polštářky bohatých žlutých spor hub. V průběhu času polštářky ztmavnou a poté zčernají a postižené listy odumírají.

Škodlivý hmyz

Nejvíce škody na takové rostlině dokáže muška cibulová. Může způsobit smrt většiny úrody. Muška cibulová se objevuje již v polovině května, kdy klade vajíčka na povrch listů pórku a do země. Po dvou dnech se z vajíček vylíhnou larvy, které rozežerou centrální část keře, na něm se objeví hniloba a začne vadnout.

SUPER PROSTŘEDEK NA VŠECHNY ŠKODCE CIBULE, TO MUSÍTE VĚDĚT!

Zpracování pórku

Aby se na zahradním záhonu nevyskytovaly mušky cibule, popráší se dřevěným popelem (1 polévková lžíce na 1 metr čtvereční pozemku). Popel lze nahradit tabákovým prachem, nebo lze prach kombinovat s popelem. Tohoto škůdce lze odpudit i mletým pepřem, který se používá k ošetření povrchu půdy (1 lžička na 1 metr čtvereční plochy). Po dokončení opylení je třeba povrch půdy prokypřit do hloubky 20 až 30 mm a nezáleží na tom, co přesně si pro zpracování vyberete. Proti cibulovým muškám skvěle funguje i nálev z tabáku, k jeho přípravě je třeba spojit 1 kbelík horké vody, 0,2 kg tabáku a 1 polévkovou lžíci. l. jakékoli tekuté mýdlo. Po pár hodinách bude nálev hotový, stačí ho scedit a můžete se pustit do zpracování keřů. Aby se zabránilo výskytu takového škodlivého hmyzu na místě, zkušení zahradníci doporučují zasadit celer do mezer mezi řadami.

Keře a povrchy půdy v zahradních záhonech trpících houbovým onemocněním by měly být ošetřeny roztokem oxychloridu měďnatého nebo Fitosporinu. K dnešnímu dni nebyly nalezeny žádné účinné léky na virová onemocnění, takže je tak důležité dodržovat preventivní opatření:

• pamatovat na pravidla střídání plodin;
• okamžitě odstranit plevel z místa a bojovat proti škůdcům;
• před setím nezapomeňte dezinfikovat materiál osiva;
• vykopat a zničit nemocné keře ihned po jejich objevení;
• Pro pěstování vybírejte odrůdy odolné vůči virovým chorobám.

Sklizeň a skladování pórku

Pórek by se měl sklízet dříve, než teplota vzduchu v oblasti klesne k minus 5 stupňům, faktem je, že tento druh cibule snese mrazy jen do minus 7 stupňů. Pomocí lopaty odstraňte rostliny ze země a položte je na okraj brázdy, aby mohly uschnout. Poté se zbývající půda opatrně odstraní z keřů a snaží se zajistit, aby neskončila mezi listovými deskami. Poté se kořeny lehce seříznou a pórek se uloží. Pamatujte, že z cibule byste neměli odřezávat listy, protože to způsobí její rychlé zavadnutí.

Tato zelenina se skladuje různými způsoby. Dá se dát například do sklepa, přičemž teplota vzduchu by měla být od minus 1 stupně do plus 1 stupně a vlhkost vzduchu by měla být asi 85 procent. Vezměte krabici a na její dno nasypte pěticentimetrovou vrstvu mokrého říčního písku. Pak se do něj svisle umístí stonky póru a mezery mezi nimi se vyplní pískem. Tato zelenina může být skladována ve sklepě asi 6 měsíců. Cibuli umístěnou v krabici s pískem lze také umístit na balkon pro skladování a dobře ji zakrýt a nebudou se bát mrazů až do mínus 7 stupňů.

Tuto zeleninu můžete skladovat v lednici. K tomu vyberte nejkvalitnější pórek, zkraťte jeho olistění a kořeny a poté jej zchlaďte na 0 stupňů. Poté se cibule vyjmou a ihned vloží do perforovaných polyethylenových sáčků po 6–8 stonkech. Poté se umístí na polici lednice a skladují se čtyři až pět měsíců při teplotě vzduchu asi minus 5 stupňů. Pórek můžete také umýt, nakrájet na kousky a vložit do sáčků s vrstvou asi 50 mm, poté se uloží do mrazáku.

Pór je dobrý především proto, že se dá skladovat dlouho, až do konce ledna. Pór je na pěstování nenáročný a nevyžaduje zvláštní péči. Používala jsem ho do salátů, ale hodí se i do úprav. A pórek na rozdíl od cibule skladováním neztrácí své vitamínové vlastnosti.

• Výsev pórku
• Řezání a krmení sazenic pórku
• Otužování pórku před výsadbou
• Přesazování pórku do záhonů
• Hilling a krmení pórku
• Čištění a skladování pórku
• Pórek jako bienále

Výsev pórku

V našich končinách lze pór pěstovat pouze přes sazenice. Vysévat můžete již koncem ledna – začátkem února, kdy vás již svrbí ruce v očekávání dacha sezóny.

Pěstoval jsem odrůdy „Tango“ a „Winter Giant“; ta druhá se mi líbila víc. Nenamáčel jsem to ani neklíčil předem – jsem líný. Je lepší připravit nádobu o stranách asi 10 cm naplňte krabici na 6-7 cm – vždy lehkou, sypkou, prodyšnou půdou. V těžké půdě sazenice rychle zmizí – to prokázala moje hořká zkušenost, nejednou. Byl jsem také líný sypat, zhutňovat a rovnoměrně vyskládat drážky, takže jsem vzal sníh z parapetu a rozprostřel ho ve vrstvě asi 3 cm a bylo pro mě mnohem jednodušší rozložit semínka bílé pozadí sněhu. Vzdálenost mezi semeny je libovolná – od 1 do 2 cm, když se sníh rozpustil, znovu jsem ho posypal tenkou vrstvou, ne více než půl centimetru, a zakryl jsem ho filmem. Teplota před vzejitím by měla být pokojová a poté o něco nižší – asi 20 stupňů přes den a 8-14 v noci. Čili je velmi dobré držet nenáročné sazenice pórku blíže k oknu a v první řadě od skla. Rostlinky se objevují rychle a za týden určitě začnou rašit. Zalévání je mírné. Není nutné zvýraznit, pórek netáhne.

Řezání a krmení sazenic pórku

„Kosmonauti“ (černé víčka obalů semen) lze snadno odštípnout; růstový bod póru není nahoře. Nemusíte štípat, každopádně první lístek brzy zbělá a sám opadne. Jakmile sazenice vyrostou natolik, že se listy začnou vzájemně zamotávat, můžete je (a dokonce potřebujete) zastřihnout nůžkami a nechat 5–6 centimetrů. Pak ji nezapomeňte krmit nějakým komplexním hnojivem pro sazenice zeleniny. Pravidelně je třeba přidávat půdu na odkrytou bílou nohu, čímž pórek, jak to bylo, „nahromadí“. Všechny tyto procedury má moc rád. Pórek můžete v období růstu na parapetu 2-3x seříznout.

Otužování pórku před výsadbou

Jako veškerou zeleninu i pór otužujeme před výsadbou na místo chráněné před větrem alespoň týden.

Přesazování pórku do záhonů

Na začátku až do poloviny května bereme pórek do dače. Mrazy nejsou pro pórek nebezpečné, ale před sluncem je lépe chránit agrotexem;
V lůžku jsou vytvořeny rýhy nebo prohlubně (s kolíčkem) hluboké 10-12 cm v jednom lůžku lze uspořádat 2-3 řady. Kořeny sazenic musí být rozpůleny, to je nutné, aby vyrostla tlustá, vybělená stonka, pro kterou ve skutečnosti pěstujeme pór. Listy se však také stříhají na úroveň prvního mladého listu. Potom se sazenice rozloží ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe, trochu se prohloubí, rozlijí, posypou a narovnají ručně, čímž se vytvoří lůžko tak, aby bylo vhodné zalévat a aby se voda „nekutálela“. dolů“ po stranách. Zálivka je u póru mimořádně důležitá v období intenzivního růstu mohutných listů a až do začátku tvorby cibulí. Pak můžete zalévat méně nebo dokonce doufat v déšť.

Pokud se později ukáže, že výsadba je příliš hustá a listy pórku jsou zacuchané, můžete prořídnout. Velmi chutný je i mladý pórek.

Hilling a krmení pórku

Jediná věc, která je na péči o pór trochu problematická, je hilling. Je potřeba to udělat několikrát za sezónu.

Můžete krmit 2-3krát za sezónu – do poloviny července a pak to nemá smysl. Pórek nepotřebuje nic zvláštního; stačí 7-10denní nálev z kopřivy nebo divizna. Vylouhovanou tekutinu nezapomeňte 10x naředit. Dobré je také pórek po sekání trávníku mulčovat nasekanou suchou trávou.

Čištění a skladování pórku

V září před mrazem sklízíme pórek. Čištění půdy. Zelené listy odřízneme a necháme 4-5 centimetrů nad bílou stopkou. Kořeny také odstraníme na dno. Ve stejný den ji odneseme buď do sklepa, nebo do domácí lednice, pokud jsme jich vysadili málo.
Uskladnění je také snadné. Pokud je ve sklepě, dáme kořeny a malou část kýty do krabice s pískem, pokud doma, tak jen do pytle, nebo tak, že vrstvy naaranžujeme papírem, nebo každou kopii zabalíme do papíru.
Pórek jsem si nechala do konce ledna.

Pórek jako bienále

Nezkoušel jsem pěstovat pór jako dvouletku, ale obecně je to možné, protože tato plodina je sama o sobě dvouletá. Malý pórek s tenkou stopkou lze navíc nechat na záhoně přezimovat, řádně ho nahrnout a zakrýt smrkovými větvemi. Na jaře můžete použít první zeleninu a v létě počkat na pravidelné cibule ze země. Můžete také zkusit vypěstovat semena ve druhém roce, ale květní stonky dozrají v září a nemusí mít čas před mrazem.

Pokud jsme nebyli líní kopat a zalévat pórek a při sázení jsme nezapomněli zastřihnout listy a kořínky sazenic, pak se nám odmění vynikající vybělenou kýtou, i když ne tak tlustou jako v kulinářských programech a skladě police, ale chutné a rozhodně bez jakékoliv chemie.

Na fotografii jsou 2 odrůdy póru: Shogun – šedý, Karatanský – velký.

Tatiana (host) (15 / 08 / 2019)

Cibule se semeny vždy sázím přímo do země, v dubnu je přikryji izolací a nechám uležet, dokud se počasí neustálí, otevřeme k zálivce a v říjnu vykopeme.

Liška (01 / 03 / 2015)
Naďo, ještě jednou díky, už jsem na to přišel!)))
Nadia (02 / 02 / 2015)

Liška
Při výsadbě do země pórek vydatně zalévám v nádobě, kde rostl, tzn. když ho odtamtud vytáhnete, kořeny se uvolní téměř volně. Pokud se trhají, je to v pořádku.
Vytažené kořínky tedy zastřihněte nůžkami. Není třeba je čistit, stejně vytečou z tekutiny.
a pak do postele do brázdy)

Liška (02 / 02 / 2015)

Moc děkuji za článek! Ale úplně nerozumím tomu, jak při výsadbě zkrátit kořeny do poloviny? Je třeba je vyčistit od země, prořezat a poté zasadit?

Amig56 (28 / 01 / 2015)

Tuto cibuli opravdu miluji, ale na zimu zamrazuji stonky a zeleninu zvlášť. Okamžitě nakrájím, jak potřebuji a zamrazím v sáčcích.

Olgatov (23 / 01 / 2015)

Nadyo, děkuji za tak podrobné vysvětlení a včasné připomenutí – je čas zasít
:))