Musím pórku ořezat?

Pór je vhodné sázet do řádků (vzdálenost mezi nimi 40 cm) do kypré, humózní půdy. 3. Aby byly „nohy“ dlouhé a bílé, zasaďte sazenice do žlábků nebo jamek hlubokých 12-15 cm a při zalévání na rostliny smyjte zeminu tak, aby postupně zakrývala stonky.

Chcete-li pórek úspěšně pěstovat ve volné půdě, nejprve vytyčte záhony. V závislosti na odrůdě se mezi řádky ponechá 20-40 cm. Před výsadbou se kořeny sazenic zkrátí o třetinu jejich délky. Někdy se zastřihuje i špička peří. Sazenice se vysazují na dno brázdy (jamky).

Ptal se: Almaz Vasilevsky, datum: 25.09.2021

Musím pórku ořezat?

Odpověděl: Ilshat Mineev, datum: 13.10.2021

Ořezávání sazenic póru není povinný postup, ale je vhodné to udělat. Prořezávání pomáhá při zamotávání rostlin mezi sebou a s padajícím peřím. Je důležité cibuli krájet opatrně a ne nakrátko. Optimální délka klíčku po zkrácení by měla být pět až šest centimetrů.

Ptal se: Vladimir Zyablov, datum: 07.05.2021/XNUMX/XNUMX

Jak a kdy sázet pórek?

Odpověděla: Lidia Bogomolova, datum: 01.06.2021

Výsev semen pórku pro sazenice

Pokud se rozhodnete zasít cibuli pro sazenice doma, musíte to udělat koncem února nebo začátkem března. Výsev ve skleníku se provádí v polovině dubna, a pokud budete pěstovat na lůžku pod fólií, musíte na konci dubna zasít semena pórku.

Vegetační období póru je asi 6-7 měsíců, proto se semena vysévají do otevřené půdy, aby se na konci července získala salátová zelenina. Semena vysévejte v druhé polovině dubna do mělkých rýh, mezi nimiž je vzdálenost 20-25 cm, a mezi rostliny 15-25 cm, v závislosti na odrůdě. Teplota by měla být v noci 8-12 stupňů a přes den 20 stupňů.

Ptala se: Zulfiya Solovyova, datum: 17.04.2021

Kdy zasít pórek v Bělorusku?

Odpověděla: Dina Igumnova, datum: 14.05.2021

Na jaře, po sklizni a čištění, zakryjte výsadbu filmem. Rostliny tak porostou rychleji a vytvoří zeleň mnohem dříve. Rané odrůdy lze pěstovat i bez sazenic. Optimální doba pro výsev semen je konec dubna – prvních deset dní května.

Ptala se: Ella Kochneva, datum: 03.11.2021/XNUMX/XNUMX

Co dělat s pórkem?

Odpověděl: Bogdan Klyuchnikov, datum: 29.11.2021

Syrový pórek je křupavý a docela pevný. Pórek se konzumuje syrový i vařený – smažený, vařený, dušený. K jídlu se používá i sušený pórek. Pórek může sloužit jako příloha k masu nebo rybě, používá se jako koření do vývaru, polévky, přidává se do salátů, omáček a zavařenin.

Sotva znatelné hlávky s vybělenou stopkou se konzumují syrové, dušené, vařené a podávají se jako příloha k rybám a masu. Používají se ke konzervování a přidávají se do polévek, dušených pokrmů, salátů a omáček. Někdy se zelenina připravuje jako chřest – obaluje se v mleté ​​strouhance a smaží. Mladé listy se používají na saláty, okrošku a studený boršč.

Ptal se: Evdokia Samarina, datum: 09.11.2021/XNUMX/XNUMX

Jak se starat o sazenice pórku?

Odpověděla: Alena Kostrová, datum: 22.11.2021

Péče o sazenice pórku po výsadbě

Tam by pokojová teplota v noci měla být +10-12 stupňů, během dne – +15-17 stupňů. V takových podmínkách by výsadba měla přežít 1 týden. Poté musí být teplota opět zvýšena na +13-15 stupňů v noci a +18-20 stupňů během dne.

Péče o sazenice pórku. První výhonky se objeví po 10 dnech. Je nutné nanést fólii a vystavit sazenice jasnému, rozptýlenému světlu v místnosti s teplotou do 18-20 stupňů ve dne a 10-12 v noci. Kořeny pórku by měly být teplé pod nádoby. Zalévejte sazenice teplou vodou, ujistěte se, že není přímé sluneční světlo. Pokud sazenice hustě vyrašily, prořeďte. První hnojení se provádí, když sazenice rostou.

Ptala se: Kristina Chashchina, datum: 13.05.2021

Co dělat s listy pórku?

Odpověděl: Irek Skomorokhov, datum: 17.05.2021

Přidání zelené části pórku dodá vývaru příjemnou svěží vůni a chuť. Chcete-li to provést, listy by měly být přidány celé do pánve, zatímco vaříte jiné přísady, a poté odstraněny, když zcela vydají vůni a zelenou barvu do vývaru. Cizrna se hodí k „zeleni“ pórku, zejména do zeleninových vývarů.

Zelené listy pórku jsou skvělou alternativou k banánovým listům pro přípravu křehkých kousků ryb. Zabalte kousek tresky nebo halibuta do pórku a napíchněte na špejli.

Ptal se: Ganičev, datum: 06.08.2021

Dá se pórek zmrazit?

Odpověděl: Tigran Baskakov, datum: 10.08.2021

Mražená zelenina by se do salátů neměla přidávat syrová, ale lze ji použít do jakýchkoli tepelně upravovaných pokrmů. Ke zmrazení jsou vhodné tenké i tlusté stonky. Pórek je potřeba očistit od povadlých a poškozených vnějších listů, odříznout kořeny nebo obnovit řez na bázi.

Pórek můžete zmrazit v mrazničce, ale je důležité dodržovat doporučení:

Zmrazování se provádí při teplotách od -15 do -20 stupňů

Zmrazený pórek by měl být skladován v mrazáku nejdéle šest měsíců

Pokud pórek zamrazíte v mrazáku při teplotách od -8 a výše, pak můžete na dlouhodobé skladování zapomenout. Období mrazu se zkrátí na tři měsíce

zmrazení pórku na zimu se provádí v malých porcích v plastových sáčcích nebo nádobách

Jak správně loupat dýňová semínka?

správná tepelná úprava zabraňuje opětovnému zmrazení: když se zelenina dostane do kontaktu s kyslíkem, ztratí všechny své cenné vlastnosti

Hodně záleží na kvalitním praní ve studené vodě. Mezi listy se hromadí písek, hroudy zeminy a nečistoty. Nejprve se jich musíte zbavit.

Ptal se: Evdokia Khairullina, datum: 05.07.2021

Jaký je rozdíl mezi běžnou cibulí a pórkem?

Odpověděl: Artyom Salikhov, datum: 10.07.2021

Na rozdíl od běžného pórku je pórek zcela bez štiplavosti a hořkosti, má jemnou, rozpoznatelnou, nasládlou chuť. Listy tvrdého pórku jsou nejedlé. Pokud chcete svým obvyklým pokrmům dodat obzvláště jemnou chuť, lze ji použít stejně jako běžnou cibuli. Cibuli v salátech nahradí syrový nakrájený pórek.

Pórek má jinou texturu než klasická cibule. Nemá cibuli a skládá se z podlouhlého kmene a stonkových listů. Liší se také od běžné zelené cibule. Pokud jde o chuť, rozdíly nejsou tak patrné. Zralý pórek má jemnější, nasládlou chuť. To není vlastní hořkost cibule.

Ptala se: Nailya Boytsova, datum: 02.09.2021/XNUMX/XNUMX

Jaký je rozdíl mezi běžnou cibulí a cibulí?

Odpověděl: Gulnaz Isaeva, datum: 19.09.2021

Cibule obsahuje velké množství silic, které jí dodávají štiplavost a baktericidní vlastnosti. Tmavě žlutá cibule bývá pikantnější než světlá. Bílá má jemnější chuť a není hořká. Červené odrůdy mohou mít příjemnou nasládlou chuť.

Červená zelenina se od běžné cibule liší především svým vzhledem. Cibule má zlatavý odstín, zatímco červená cibule má sytou, červenofialovou barvu.

Ptal se: Vadim Kolotilin, datum: 19.10.2021

Čím lze pórek nahradit?

Odpověděl: Azamat Zakharkin, datum: 28.10.2021

Pórek lze nahradit cibulí a naopak pro jemnější chuť můžete cibuli nahradit pórkem.

Nejbližší a nejlepší náhradou pórku, kterou můžete najít, je zelená cibulka. Můžete ji použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje čerstvý pórek. V receptech, které vyžadují vařený pórek, bude mít zelená cibulka jinou texturu, ale to neznamená, že ji nemůžete použít. Můžete ji nahradit pórkem v poměru 1:1.

Ptal se: Evgenia Guseva, datum: 24.01.2021

Jak se jmenuje kulatý luk?

Odpověděl: Nail Zagidullin, datum: 05.02.2021

Allium rotundum L. Cibule kulatá (lat. Állium rotundum) je vytrvalá bylina, druh rodu Allium z čeledi Amaryllidaceae.

Cibule kulatá, latinsky Allium rotundum, čeleď Allium, latinsky Allioideae. Popis, detailní fotografie všech částí rostliny, stručná identifikace rodu a druhu, rozdíl mezi podobnými rostlinami a příbuznými druhy.

Ptal se: Vitaly Shalagin, datum: 24.07.2021

Kdy zasadit pórek podle lunárního kalendáře?

Odpověděl: Antonina Akhmetshina, datum: 31.07.2021

Příznivé dny pro setí pórku a výstav (tj. na hlávku nebo tuřín) v roce 2022 jsou tedy podle lunárního kalendáře:

1. v únoru – 3-4, 8-10, 13-14, 17, 19-23, 26;
2. v březnu – 6-8, 10-12, 16-17, 21-23, 25-26, 29-31;
3. v dubnu – 3-7, 9, 14, 18, 21-22, 26-27;
4. v květnu – 1-6, 10-11, 15, 17, 19, 23-24, 27, 31.

Průměrná vegetační doba této zeleniny je přibližně 200 dní od výsevu. Je tedy snadné vypočítat přibližný čas pro výsadbu semenného materiálu: Pokud cibuli znovu zasadíte v polovině června, musíte semena vysévat v dubnu. Pro opětovné zasazení na květnové prázdniny by měla být výsadba provedena 20. března, abyste získali pozdější sklizeň únor – začátek března

Ptal se: Felix Savichev, datum: 18.10.2021

Kdy můžete zasadit cibuli?

Odpověděla: Rimma Ponomareva, datum: 02.11.2021

Obvykle se semena cibule vysévají pro sazenice v druhých deseti dnech dubna, někdy o něco dříve, a sazenice se vysazují na záhony ve druhých deseti dnech června. Tato technologie výroby cibule pomáhá lidem zajistit čerstvé bylinky již v září.

Výsadba semen cibule: S výsevem cibule můžete začít brzy na jaře, jakmile to počasí dovolí. Toto je nejlepší čas pro setí, protože v této době je v zemi hodně vlhkosti. Dále můžete vysévat v červnu – červenci. V tomto případě se na podzim odstraní trochu zeleně a cibule před zimou zmizí. Důležité je, že po sekání zeleně musí cibule znovu dorůst, jinak v zimě uhyne.

Ptal se: Stanislav Kolesnikov, datum: 28.01.2021

K čemu je pórek dobrý?

Odpověděla: Ulyana Rusakova, datum: 14.02.2021

Pór, stejně jako většina zeleniny, obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny B, vitamín C, velké množství draslíku, ale i fosfor, vápník, hořčík, sodík. Pór je užitečný při poruchách trávení, vysokém krevním tlaku, očních chorobách, artritidě a dně.

Lékaři a odborníci na výživu tvrdí, že tento produkt normalizuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje funkci jater. Bylo prokázáno, že pórek je užitečný při rakovině, protože dokáže zastavit činnost nádorů. Pór je nepostradatelným produktem při cholelitiáze, dně a revmatismu.

Ptal se: Ruben Durmanov, datum: 20.10.2021

Jak zasadit sazenice pórku?

Odpověděl: Zaur Politov, datum: 12.11.2021

Výsev póru pro sazenice

1. Nádoby se naplní substrátem a jemně jej navlhčí z postřikovače.
2. Semena se položí na povrch půdy: 1–2 semena na buňku nebo ve vzdálenosti dostatečné pro bezpečný ponor (nejméně 2–3 cm později).
3. Semena se posypou vrstvou písku nebo prosátého substrátu o tloušťce 5-10 mm.

V oblasti pro výsadbu sazenic vytvořte drážky 10-15 cm hluboké a 20-30 cm od sebe. Sazenice se vysazují do brázd ve vzdálenosti 10-20 cm od sebe, vše závisí na odrůdě. Sazenice pórku lehce posypeme zeminou a hojně zalijeme, aby kolem kořenového systému nezůstal žádný vzduch.

Ptal se: Anzor Yakimov, datum: 13.11.2021

Musím semena pórku před výsadbou namočit?

Odpověděl: Alik Nurmukhametov, datum: 01.12.2021

Pór je pomalu rostoucí plodina, proto je lepší semena před výsevem namočit. Pro zvýšení energie klíčení a ztvrdnutí se namočená semena uchovávají střídavě v lednici při 5–8 °C a při pokojových podmínkách při 22–24 °C. Den na teplém místě, pak den v lednici – a tak 2-3x.