Plantiza – Ořech

Pohled
Ořech (lat. Juglans regia) je opadavý strom rodu ořech z čeledi vlašské. V přírodě může rostlina dorůst až 25 m na výšku.

Vlastnosti zahrady

V přírodních podmínkách ořešák obvykle roste na horských svazích a tvoří háje.

Strom má silný kůlový kořen, který jde do hloubky 3,5-4 m a do stran až 20 m; krásná rozložitá koruna až 20 m v průměru a tmavě šedá kůra, která věkem praská.

Strom kvete v květnu, ve stejnou dobu, kdy se rozvinou listy. Někdy dochází k opětovnému kvetení v červnu. Květy jsou malé, visící, jednotlivé nebo shromážděné ve skupinách po 2-3 kusech. Strom začíná plodit ve věku 10-12 let. Vrchol produktivity nastává ve 30-40 letech. Výtěžek není stabilní.

Plody – ořechy – jsou chráněny zelenou skořápkou – oplodím. Praskání oplodí naznačuje, že ořech je zralý. Má dřevitou skořápku a jedlé semeno. Zrání obvykle nastává v září až říjnu.

V závislosti na odrůdě se plody liší chutí a tvarem. Existují odrůdy s tvrdými skořápkami (například Yagly-dzhevyus), tenkou slupkou (Dzhelter-dzhevyus), se zvláště velkým ovocem (Kaba-dzhevyus), nízko rostoucí, kartáčovité, maloplodé, dekorativní (pestré).

Hodnota kultury spočívá v chutných jedlých plodech a dekorativních vlastnostech rostliny. Hojně se používají nejen jádra ořechů, ale také skořápky a cenné dřevo.

Alleopatie

Ořešák je vysoce alelopatická rostlina. Z jeho listů se vyplavují látky, které, když se dostanou do půdy, brzdí růst všech ostatních plodin. Blízkostí vlašských ořechů nejvíce trpí rostliny z čeledi lilkovitých a plodiny peckovin.

Sazenice vlašských ořechů nemůžete zasadit v oblastech, kde se dříve pěstovaly ovocné a bobulovité plodiny, hrozny a kořenové plodiny, které trpěly rakovinou. Toto onemocnění se může přenést z výše uvedených prekurzorů na ořešák.

Než ořešák začne plodit, lze mezi jeho řádky zasadit další plodiny, například kukuřici.

Příprava na výsadbu

Chcete-li zasadit ořešák, musíte si vybrat slunnou oblast s nízkou hladinou podzemní vody. Vyhněte se výsadbě v blízkosti budov, např Přerostlé kořeny stromu je mohou poškodit.

Nejpříznivější půdou pro ořechy je vlhká, kyprá půda bohatá na humus a také písčito-kamenitá půda s dostatečným množstvím vápna. V případě potřeby může strom růst v jakékoli půdě.

Výsadbová jáma je předem připravena. Jeho hloubka by měla být asi 80 cm, rozměry přibližně 40×40 cm Aby se stimuloval růst bočních kořenů sazenice, může být na dno jamky položena polyetylenová fólie. Do půdy odstraněné z díry je třeba přidat shnilý hnůj, dřevěný popel a superfosfát.

Vlašské ořechy se množí semeny a vegetativně (roubováním, kořenovými výhonky).

Jako semena se používají velké nepoškozené ořechy. Před výsadbou se stratifikují asi 3 měsíce při teplotě 0+7°C. Semena se sázejí do země začátkem dubna, kdy se půda zahřeje na +10°C. Semena se umístí na zem po stranách, na okraji a zahrabou do půdy přibližně 10 cm.

Roubování je nejlepší provést v únoru a naroubované rostliny vysadit do volné půdy v polovině května. Tato metoda umožňuje zachovat mateřské vlastnosti rostliny.

Pokud pro množení použijete kořenové výhonky, strom poroste rychleji a začne plodit.

Díky mohutnému kořenovému systému je ořech velmi odolný vůči suchu. Pouze mladé rostliny potřebují zálivku. Zalévají se přibližně 2x měsíčně rychlostí 3 kbelíky vody na metr čtvereční.

Hnojení se provádí na jaře a na podzim. Na jaře se používají dusíkatá hnojiva, ale rostliny v prvních 2-3 letech života je nepotřebují. Na podzim se přidává draslík a fosfor.

Strom nevyžaduje formativní řez. Ořešák si korunu tvoří sám. Sanitární prořezávání se provádí v létě, počínaje červnem. Větve nejsou zcela odříznuty, ale ponechá se 10-15 cm uzel V následujícím roce se uzel odstraní a místo řezu se ošetří zahradním hřištěm. Faktem je, že při prořezávání strom ztrácí hodně mízy a to negativně ovlivňuje jeho vývoj.

Vlašské ořechy snesou mrazy do -25-28°C. Strom žije až 300-400 let.

Choroby a škůdci: metody hubení

Hnědý bod ovlivňuje listy, výhonky, plody. Na listech se objevují kulaté hnědé skvrny s okrajem, které časem splývají. Nemocné listy předčasně mění barvu, usychají a opadávají. Jádro ořechu zčerná a ovoce se stane nepoživatelným. Je nutné provést postřik směsí Bordeaux nebo fungicidy HOM, Abiga-Peak.

Bílá skvrna – na listech se objeví voskový povlak a bílé skvrny s okrajem. Listy odumírají. Doporučuje se léčba měďnatými přípravky.

Bakterióza – na listech, větvích, plodech a květech se objevují tmavé skvrny. Často toto onemocnění ničí velké množství květů a mladých vaječníků. Jádra ořechů se zmenšují a opadávají. K boji proti bakterióze se používá postřik směsí Bordeaux a močovinou.

Rakovina kořenů – na kořenech stromu se objevují výrůstky. Vývoj závodu je pozastaven. Pokud mluvíme o mladých sazenicích, pak před výsadbou lze výrůstky z jejich kořenů odstranit a dezinfikovat roztokem louhu. Pokud je kořen a kořenový krček vážně poškozen, sazenice se spálí.

Bakteriální popáleniny – jednotlivé větve černají, listy a květenství zasychají, ale neopadávají. Na listech se také objevují malé nahnědlé skvrny. Jsou umístěny hlavně na okrajích. Na kůře stromu se objevují vředy. Nemocné části stromu jsou odstraněny a poté by měly být aplikovány fungicidy Zineb nebo Hom.

Klíšťata různé druhy (plsť, hálka) – drobný hmyz, který žije a živí se v pletivech listů rostlin, hlavně mladých. Tam, kde klíště žije, se objevují asymetrické hrbolky zvané hálky. Na listech je vidět ztmavnutí. Během vegetačního období se může vyvinout několik generací hmyzu, které přezimují pod živými šupinami spících pupenů. Na boj s klíšťaty pomůže jarní ošetření insekticidy Iskra, Fufanon, Sevin, Neoron a další přípravky s obsahem koloidní síry. Proti žlučníku se používají Fozalon a Metaphos.

Mšice ořechová – malý savý hmyz, který tvoří kolonie na listech. Má žlutooranžovou barvu, soustředěnou hlavně podél střední žebra listu. Živí se rostlinnou šťávou. Infikované listové čepele se deformují, svinují a tvoří vlny a hrudky listů. Kvalita plodů se snižuje. K boji proti mšicím je třeba stromy postříkat insekticidy Iskra, Fitoverm, Nitrafen, Ditox.

Ořechový pkotník můra – Tmavě šedý motýl s rozpětím křídel až 2 cm klade vajíčka na plody a listy. Vznikající housenky vyžírají dužinu, dělají průchody v plodech a plní je svými výkaly. Na oplodí se objevují hnědohnědé skvrny. Doporučuje se používat odchytové pásy a postřik insekticidy Iskra, Actellik, Kinmiks.