Pěstování vavřínu na otevřeném prostranství u dachy, jak zasadit, video

Bobkový list je nepostradatelným kořením v kuchyni každé hospodyňky. Abyste ho měli dostatek, není nutné kupovat celé partie, protože vavřín může pěstovat každý. Samozřejmě, že v severních zeměpisných šířkách je výsadba stromu na zahradě nesmyslná kvůli jeho teplomilnosti. Ale na jihu a dokonce i ve středním pruhu se vavřín na zahradě cítí docela dobře. Pokud se rozhodnete mít voňavé listy vždy po ruce, není nutné se svými květinami tísnit na parapetu. Mezi zahradní stromy můžete zasadit vavřín. A jak na to a jak o něj pečovat, to vám dnes prozradíme.

Metody výsadby vavřínu v zemi

V zemi existují dva způsoby výsadby a množení bobkových listů:

• ze semen;
• vegetativně (zakořeňováním řízků a vrstvením).

Obě metody dávají dobrý výsledek, ale doma, když není kam vzít řízky, je vavřín nejčastěji zasazen semeny. Také hotové sazenice, pokud je to možné, lze zakoupit ve školce, což urychlí proces pěstování a sklizně voňavých listů. Výsadba sazenic se provádí na jaře nebo na podzim. Podívejme se blíže na to, jak tuto ušlechtilou rostlinu dostat na místo.

Pěstování vavřínu ze semen

Semena vavřínu mají vysokou klíčivost (až 95 %), ale pouze čerstvá. Musíte mít čas na jejich použití do 6 měsíců po odběru. Kvůli velkému množství éterických olejů raší trochu pevně a dlouho, ale skoro všechny.

Trvanlivost semínek do další sezóny mírně prodloužíte vložením do lednice.

Semena můžete zasadit:

1. Přímo do otevřeného terénu. Dělají to ihned po sběru, nebo si koupí čerstvá semena a koncem podzimu je zasejí na zahradu. Přezimují v půdě a klíčení začíná nástupem stabilního tepla (nejméně 20 ° C), na konci jara. Když sazenice vyrostou, je třeba je proředit a na podzim přesadit na trvalé místo.
2. V květináčích pro sazenice. S výsevem semen je nutné začít již koncem ledna – začátkem února. Malé nádoby se naplní lehkou a výživnou zeminou a vysévají semena. Není nutné je silně prohlubovat, stačí 1,5 cm. Dokud se neobjeví klíčky, hrnce jsou udržovány pod filmem, pravidelně větrají skleník a zvlhčují půdu. Když sazenice vyrostou, lze je proředit nebo ihned opatrně zasadit do samostatných květináčů pro pěstování. Silnější sazenice se vysazují na zahradu již v aktuální sezóně. Na zimu je třeba rostliny zakrýt. Při pěstování ve středním pruhu má smysl nechat sazenice bobkových listů zimovat v prvním roce doma.

Klíčení vavřínových semen můžete urychlit tak, že je nejprve zbavíte ochranného obalu a naklíčíte ve vlhkých pilinách.

Při zimním setí v otevřeném terénu se tento postup neprovádí, jinak semena zemřou.

Vavřínové řízky

Mladé výhonky vavřínu jsou velmi houževnaté a dobře zakořeňují. Odřezky se za pár měsíců získá nová rostlina s vlastním kořenovým systémem. Postup zahajují v polovině jara nebo začátkem léta, odřezávají větvičky se zelenou kůrou z dospělého vavřínu, které ještě nezdřevnily. Dělí se na chibouky, přičemž každý musí mít minimálně 3 internodia a šikmý spodní řez. Listy rostoucí zespodu jsou zcela odříznuty. Na horních listech je polovina desky odříznuta, aby se snížilo odpařování vlhkosti.

Řízky je nutné zakořenit v půdní směsi na bázi písku, tvrdého dřeva a rašeliny. Každá je zasazena v samostatné nádobě, nahoře pokrytá sklenicí. Po několika měsících lze zakořeněné řízky vavřínu vysadit na trvalé místo.

Jak pěstovat vavřín z řízků

Řízky je nejlepší zakořenit koncem podzimu, přičemž si vyberte zdravou a dobře ohnoucí spodní větev. Vedle dospělého keře musíte vytvořit drážku a položit do ní vrstvy a zajistit ji konzolou. Nahoře se zemí.

Vrstvy se doporučuje oddělit od mateřského keře a na jaře přesadit. Půda se pečlivě shrabe a odřízne se nový keř, přičemž se sevře jeho vršek.

Pěstování vavřínu v otevřeném terénu

Při plánování výsadby plodiny na vašem webu nezapomeňte, odkud bobkový list pochází. Pokud žijete v jižních oblastech, není se čeho bát. Vavřín pochází z teplých středomořských zemí, i když dokáže přežít i v chladnějších podmínkách. Pravda, za teplého počasí roste vavřín ve formě vysokého stromu a v oblastech, kde jsou průměrné teploty nižší, má podobu keře. V této podobě rostlina snáze snáší zimu, a pokud mrzne, pak pouze shora. Kořenový systém zůstává naživu a ročně vyroste mnoho mladých výhonků.

Pokud jde o to, kde bobkový list roste v Rusku na otevřeném prostranství, je to hlavně jih země (pobřeží Černého moře, Krasnodarské území, Zakavkazsko). Vavřín má dobrou mrazuvzdornost. Teplotu i při -15°C vydrží s pevností. Při mrazu 25 °C však nadzemní část a někdy i kořeny úplně vymrznou.

Obecně platí, že pěstování bobku na volném prostranství na zahradě nezpůsobí zahradníkům velké potíže. Jediné, k čemu bude potřeba přistupovat zodpovědně, je pečlivě zvážit organizaci zimoviště. Čím dále od jižních oblastí a blíže středním zeměpisným šířkám, tím spolehlivější by měla být.

Celkově bobkový strom není náročný na půdu, ale lépe a rychleji poroste v lehké a výživné půdě. Pokud to na vašem webu není stejné, musíte při výsadbě do díry místo vykopané zeminy vyplnit složení půdy, které je pro vavřín nejvhodnější. Mohou to být:

• stejné podíly tvrdého dřeva, písku a rašeliny;
• 2 díly písku a jeden díl humusu, tvrdého dřeva a drnu.

Bylo by hezké přidat trochu více dřevěného popela.

Je lepší zasadit vavřín na dobře osvětlené místo – tam bude růst ve formě stromu. Částečný stín pro rostlinu však také není hrozný, ale pak to bude svěží keř. Ve středních zeměpisných šířkách se plodina pěstuje v této formě, což jí pomáhá vydržet chladné zimy. A aby se stimuloval vývoj podzemních pupenů a tvorba keřových druhů, je kořenový krček pohřben až do 10 cm.

Jak se starat o vavřín venku

Pěstování bobkových listů v zemi zahrnuje malý soubor opatření péče:

1. Zalévání. Hojné, ale středně časté, sezónní (asi jednou týdně). Jako plodina odolná vůči suchu bude vavřín snáze snášet nedostatek vláhy než zamokření půdy.
2. Vrchní oblékání. Od poloviny jara do konce léta aplikujte minerální komplex 2x měsíčně. Kromě toho je během sezóny povoleno provádět jediný vrchní obvaz fosforem a popelem.
3. Prořezávání. Nejvýhodnější je kombinovat to se sklizní a bude snazší takový strom zakrýt. Ve středním pruhu se doporučuje drasticky seříznout keře, ponechat pahýly vysoké až 10 cm.S formativním prořezáváním se začíná, když se vavřín “otočí” ve věku 2 let. Provádí se koncem června – začátkem července a dává koruně požadovaný tvar (koule, pyramida atd.).

Kdy sklízet bobkové listy

Sklizeň vavřínu pěstovaného na poli se zahajuje od čtvrtého roku života vavřínu. Během této doby strom zaroste velkým množstvím větví, které lze řezat spolu s listy. Navíc listy starší 3 let obsahují více živin a olejů. Je lepší začít řezat od října, zatímco plodinu můžete řezat až do prosince a na jihu – do února.

„Přeexponování“ listů na vavřínu déle, ponechání 5 let, nestojí za to – ztrácejí svou prezentaci a vadnou.

Nakrájené listy je třeba rozložit v jedné vrstvě na tác a nechat uschnout v teplé, větrané místnosti. Větve lze svázat do svazků a zavěsit. Sušené vavříny se skladují až 2 roky ve skleněné nádobě pod víkem a až 1 rok v látkových sáčcích. Delším skladováním se jejich bohaté aroma postupně vytrácí.

Čerstvě nakrájené bobkové listy se nejlépe nepoužívají pro kulinářské účely. Přestože voní úžasně, zkazí každé jídlo a dodají mu hořkost.

Jak zakrýt bobek na zimu

Ve středním pruhu, kde se rostlina pěstuje ve formě keře, nebude problém uspořádat zimní úkryt. Oříznutý vavřín (zbývající nízké pahýly) stačí posypat zeminou a nahoře zakrýt listím nebo smrkovými větvemi. Když napadne sníh, můžete navrch hodit sněhovou čepici.

Pokud pěstujete vavřín v podobě stromu a na zimu neodříznete jeho nadzemní část, budete muset trochu šťourat. V tomto případě stojí za zvážení, jak zakrýt vavřín tak, aby se jeho větve a listy nedotýkaly úkrytu. Koneckonců zmokne, zmrzne a podle toho také vystřelí. Můžete to udělat následovně:

1. Opatrně, aby se nezlomily, svažte větve do svazku.
2. Obalte agrospanem, spodek posypte zeminou a svažte vršek.
3. Ze zahradního pletiva vyrobte válec, jehož průměr by měl být větší než výsledný sloupek z obaleného stromu.
4. Válec obalíme agrospanem.
5. Nasaďte navrch zabalený vavřín a vršek zavažte.
6. Nahoďte fólii a opravte ji.

Větve bobku se tak nedostanou do kontaktu s úkrytem, ​​ani když zmokne. Díky tomu vavřín bezpečně přezimuje a nezmrzne ani ve velkých mrazech (-20°C).

Jak vidíte, pěstování vavřínu na otevřeném poli je zcela proveditelný úkol. Tím, že mu poskytnete světlé místo a bezpečný úkryt na zimu, nebudete muset kupovat listy koření z obchodu. Dost pro sebe a pro všechny příbuzné a dokonce i sousedy. Zasaďte a nebudete litovat!

Známým bobkovým listem, často používaným v receptech domácí kuchyně, jsou sušené listy stálezeleného keře (stromu) vavřínu ušlechtilého neboli dafnie, jak se mu v Rusku až do 18. století říkalo. Rozsah použití této cenné suroviny je velmi široký. To je důvod, proč bylo pěstování vavřínu součástí průmyslového sektoru zemědělství již od starověku. V subtropických oblastech Ruska vznikají obrovské plantáže, nové technologie pro jeho pěstování se vyvíjejí například na trelážích. Agrotechnické metody se neustále zdokonalují nejen při jejich výsadbě a péči o ně, ale také při sběru listí. Farmám se přitom rychle vrátí náklady a vytvoří zisk. Kromě toho, že je strom užitečný, je velmi krásný.

Kdy sklízet bobkové listy

Ušlechtilá rostlina vavřínu musí projít všemi nezbytnými fázemi růstu, než začne období sklizně listů. To se obvykle provádí ve třetím nebo čtvrtém roce růstu. V této době dosahuje koruna výšky 50 cm a tvoří se několik postranních výhonků. Větve rostliny jsou odříznuty a ponechány 10 cm od povrchu země. Vrcholové výhony jsou odříznuty blízko báze pod rostoucím listem. Všechny listy pod řezem by měly být zachovány. V polovině listopadu jsou dobře vykopané zeminou do výšky 20 cm Takové výsadby vavřínů dobře přezimují, tvoří se na nich velké množství mladých výhonků a v následujícím roce roste bohatá úroda olistění. Z jednoho hektaru výsadby lze nasbírat čtyři tuny listí.

Sbírka bobkových listů

Kdy dozrává bobkový list?

Rostlina má podlouhlé listy s lesklou horní stranou a matnou vnitřní stranou. Dozrávají koncem podzimu. Zároveň se obsah éterických olejů stává maximálním. Proto se listy sbírají v zimě. Od listopadu do února. Při sběru bobků na Krymu pečlivě sledují vzhled suroviny připravené k odběru. V této době by měl být list zelený, bez skvrn a krátký řapík. Bobkový list, jehož doba sběru je považována za optimální, je znázorněna na obrázku.

Optimální čas na sběr bobkových listů

Bobkové listy se sbírají odstraněním celé větve. Řeže se s listy a suší se ve stínu. Z větví se sbírají až po úplném vyschnutí, poškozené se vyhodí a uloží do speciálních pytlů. Není dovoleno sbírat zmrzlé listy, přestože některé studie nepotvrzují pokles procenta silic v nich. Zda je možné sbírat bobky v létě, závisí pouze na účelech jeho následného využití. Pokud se používá v parfémovém průmyslu k extrakci esenciálních olejů, pak je to možné. K tomuto účelu mají moderní výrobní zařízení speciální technologické linky, které pracují se surovými plechy.

čas sklizně bobkového listu

Sklizeň bobkových listů

Sušení listu má velký význam. Teplota nesmí překročit 40°. To je způsobeno poklesem procenta esenciálních olejů. Hodnocení kvality připraveného listu se provádí metodami uvedenými v normě. Primární výběr se provádí na základě vzhledu listové čepele. Na vnější straně by neměl mít žlutohnědý odstín. Jednotlivé skvrny na vnitřní straně listu jsou povoleny. Listy musí být zdravé, bez poškození škůdci nebo chorobami. Vlhkost by neměla překročit 12%. Počet zlomených listů není větší než 8%. Povinným testováním připravených šarží bobkových listů je stanovení obsahu toxických prvků a pesticidů podle GOST 26930-86, GOST 26932-86, dohodnuté s Ministerstvem zdravotnictví. Takto vypadají listy po řádném usušení.

Současná norma klade na suroviny určité požadavky. Je 5 až 6 cm dlouhý, 2 až 3 cm široký, obsahuje malé procento nečistot ve formě větviček, má vůni a hořkou chuť. Suché bobky se nedoporučuje skladovat déle než dva roky.
Bobkový list pomáhá lidem vyrovnat se s různými nemocemi již od pradávna. Čím lepší je tedy její sklizeň a čím krásnější voňavé listy jsou správně uloženy v našich popelnicích, tím lépe.

Našli jste chybu nebo mrtvý odkaz?

Vyberte problémový fragment pomocí myši a stiskněte CTRL+ENTER.
V okně, které se objeví, popište problém a odešlete upozornění do správy zdrojů.