Palma olejná: Stručný průvodce pěstováním, využitím a péčí | Zahradničení

Přečtěte si zde komentovaný profil palmy olejné, kde najdete informace o růstu, ovoci a použití palmového oleje. Jak správně zasadit a starat se o Elaeis guineensis se dozvíte zde.

Co je to palmový olej a k čemu se používá?

Palma olejná (Elaeis guineensis) je důležitá rostlina pro výrobu palmového oleje a pochází ze západní Afriky. Palma dorůstá až 30 m výšky, má péřovité listy a oranžové peckovice. Palmový olej se používá v potravinářství, kosmetice a jako biopalivo.

Profil

• Vědecký název: Elaeis guineensis
• Čeleď: čeleď palmovitých (Arecaceae)
• Původ: Západní Afrika
• Typ růstu: palmový
• Princip růstu: jednokmenný
• Výška růstu: od 20 m do 30 m
• Květy: Trny
• Ovoce: peckovice
• Listy: zpeřené
• Kořeny: půdní a vzdušné kořeny
• Zimní odolnost: citlivá na mráz
• Využití: rostlinná výroba, výroba palmového oleje, indoor pěstování palem

Růst

Palma olejná (Elaeis guineensis) je jedním z ekonomicky nejvýznamnějších druhů palmy pro výrobu palmového oleje. Původně palmový olej pocházející z deštných pralesů západní Afriky, teď je pěstuje se na obrovských plantážích v jihovýchodní Asii a Jižní Americe. Základní údaje o růstu, které je třeba znát, jsou něco takového:

• Růstová forma: jednokmenná palma s hustá koruna z peřovitých listů, velký květní klasy a vysoce výnosné ovocné trsy.
• Výška růstu: od 20 m do 30 m.
• Kmen: průměr od 25 cm do 75 cm.
• Vlastnosti: 15 let staré listy konopí pád a proměnit v typický palmový kmen s hrubou strukturou.
• Rychlost růstu: růst výšky od 20 cm do 60 cm za rok.
• Kořeny: metr hluboké kůlové kořeny, silně rozvětvené postranní kořeny v hloubce půdy do 60 cm, vzdušné kořeny ve výšce kmene do 100 cm.
• Vlastnosti zajímavé pro amatérské zahradníky: dekorativní, teplomilné, odolné, nenáročné na péči.

květiny

Elaeis guineensis roste jako jednodomá, dvoudomá palma. Na palmě olejné najdeme květy obou pohlaví v podobě květenství, která stojí za to vidět pro tyto vlastnosti:

• Květenství: osa květenství tlustá 5 10-viz, rozvětvené, s až 200 klasy a od 150 000 do 200 000 květů.
• Jeden klas: od 700 do 2000 květů.
• Opylení: Weevils, hlavně druhy rodu Elaeidobius.

Samičí a samčí květenství lze snadno rozeznat podle umístění pouhým okem: Samičí květenství se nachází v paždí ostnitého listenu. Samčí květenství sedí v paždí listu bez trnů.

Ovoce

Během 5,5-9 měsíců po opylení dozrávají na olejné palmě obrovské plody. trsy ovoce s následujícími vlastnostmi:

• Porost plodů: skupina větvených ovoce s 800–4000 jednotlivých oranžovočervených plodů.
• Plody palmy olejné: délka 3-6 cm, šířka 2-4 cm, hmotnost 20 g.
• Čerpadlo: vláknité, žlutavě načervenalé, obsah oleje 45 % až 50 %.
• Konzistence ovoce: v nezralém stavu tvrdé, později měkké.
• Kern: Kámen kalich s 1-2 semínky.
• Semena: obsah oleje od 48 % do 52 %.

Pěstovaná palma olejná produkuje v průměru 18 ovocných hlávek ročně jako surovinu pro výrobu palmového oleje. Výsledkem je vysoký výnos 4 až 6 tun palmového oleje na hektar za rok.

listy

Severně od Alp jsou listy nejkrásnější ozdobou palmy olejné. Daleko od tropických pralesů kvete a plodí palmový olej pouze v tropických podmínkách botanických zahrad. Tyto vlastnosti charakterizují list palmy olejné:

• Tvar listu: řapíkatý, zpeřený, pravidelně dělený.
• Velikost listu: až 7 m dlouhý (pěstováno jako nádobová rostlina až 2 m dlouhá).
• Barva listu: stálezelená, tmavě zelená
• Znak: Řapík s vláknitými ostny podél okraje.

Za ideálních podmínek vyraší až 35 nových listů ročně. Jednotlivé listy zůstávají ve vegetativním kuželu palmy 2–3 roky, než uschnou, vyschnou a odlomí se. Na kmeni zůstávají pouze pahýly listů.

Použití

Palmový olej je tepelně odolný, trvanlivý, bez zápachu a levný. Tyto vlastnosti dělají z palmového oleje ideální surovinu pro kosmetiku, zpracování potravin a biopaliva. Z tohoto důvodu je palmový olej nejrozšířenějším rostlinným olejem na světě, před sojovým olejem. Následující tabulka ukazuje celosvětové využití palmového oleje a oleje z palmových jader:

Jídlo	Zboží jiné než potraviny
Margarín	Kosmetické výrobky
Olivový olej	Čisticí prostředek
cukrovinky	Čistící prostředky
Pečení	Tělové mléko, pleťový krém
Dětská výživa	Šampon
Šlehačka	Maskara
Čokoláda, pralinka	rtěnka
Hotová jídla, pizza	Mýdlo
Kontaktní polévky	svíčky
Pečené arašídy	Bionafta

Produkce palmového oleje je kritická. Aby se uvolnilo místo pro ještě větší plantáže palmy olejné, jsou ničeny deštné pralesy, což má fatální důsledky pro přírodu, životní prostředí a biologickou rozmanitost. Znepokojivé je používání toxických herbicidů na palmových plantážích, které každoročně vede k vážným otravám dělníků a drobných zemědělců. Palmový olej se nyní nachází v každém druhém produktu, což znamená, že neexistuje žádná alternativa k postupnému ukončení výroby palmového oleje. Přechod na jiné olejnaté plodiny, jako je kokosový olej, by mnohonásobně zvýšil spotřebu půdy. Je tedy palmový olej lepší než jeho pověst? Následující video řeší tento problém:

Video: Je palmový olej nespravedlivě démonizován? — Dirk Steffens hledá odpověď

Výsadba palmy olejné

Je vzácné koupit palmu připravenou k výsadbě. Slibnější je nákup semen ve specializovaných prodejnách exotických semen. Ručně sbíraná semena se prodávají jednotlivě od 4,95 €. Jak a kde si můžete úspěšně zasadit vlastní palmový olej najdete zde:

Sejení

Teplá vodní lázeň stimuluje klíčení semen palmy olejné. Teplé a vlhké podmínky napodobují klima tropických pralesů, takže cenné sazenice rychle zakoření a rostou. Takto probíhá výsev:

1. Umístěte semena do teplé vody na 48 hodin.
2. Naplňte hluboký květináč směsí zeminy ze semen a kokosových vláken ve stejných částech trochou písku.
3. Namočená semena vložte do substrátu.
4. Substrát zalévejte měkkou vodou pokojové teploty.
5. Umístěte květináč do vyhřívaného skleníku na částečně zastíněné nebo stinné místo.
6. Teplota klíčení: od 25° do 30°C.
7. Po celou dobu udržujte mírně vlhké a denně větrejte.
8. Pozor: Jedno usušení může zničit semena.

Asi po čtyřech týdnech kořen a nezpeřený kotyledon prorazí obal semene. Kořen dorůstá délky až 20 cm a na bázi tvoří prstenec velmi tenkých adventivních kořenů. Jakmile se vyvine první primární kořen, kořen odumře. Fáze semenáčku trvá dva až tři měsíce a končí růstem šestého listu.

Výsadba palmy olejné

Na konci fáze sazenice je mladá palma olejná připravena k výsadbě do nádoby. Substrátem je kvalitní palmová zemina bez rašeliny, obohacená o kokosovou zeminu jako náhradu rašeliny a lávové granule. Jak zasadit palmu olejnou:

1. Z keramických střepů v palmovém hrnci udělejte 10 cm vysokou drenáž.
2. Substrát naplňte do poloviny výšky květináče.
3. V substrátu vytvořte prohlubeň stejného průměru jako kořenový bal.
4. Vyjměte mladou palmu z květináče, vložte ji do prohlubně a doplňte zbývající substrát, kromě okraje konve.
5. Palmovou půdu přitlačte a důkladně zalijte.

Další tip: naplněním stojanu kuličkami keramzitu (11,00 EUR na Amazonu) se může přebytečná zavlažovací voda hromadit a odpařovat bez rizika zamokření, čímž se vytvoří další procento vlhkosti.

Umístění

Toto jsou ideální podmínky pro pěstování palmy olejné v nádobách:

• Částečně zastíněné až stinné místo.
• Celoročně při normální pokojové teplotě.
• Minimální teplota: 18°C.
• Vysoká vlhkost od 60% do 80%.

Mezi vhodná místa patří jakákoli oblast s vysokou vlhkostí, jako je skleník, koupelna nebo krytý bazén. V kombinaci se zvlhčovačem se palmě olejné daří v zimní zahradě s řízenou teplotou nebo na vyhřívané skleněné terase.

Výlet

Palmový olej v nádrži ničí deštné pralesy

Věděli jste, že většina světového palmového oleje končí v cisternách? Biodieselový olej ve skutečnosti vždy obsahuje palmový olej. V roce 2017 bylo 51 procent dovozu palmového oleje do Německa použito na výrobu biopaliv – a tento trend roste. V důsledku toho není hlavním spotřebitelem palmového oleje v zemi potravinářský průmysl, ale doprava. Jednoduše řečeno: s každou cisternou bionafty zemře malý kousek deštného pralesa.

Péče o palmový olej

Na správném místě se palma olejná snadno udržuje. Důležitý je pravidelný přísun vody a živin. Pravidelná údržba prořezávání zajišťuje dobře upravený vzhled. Nejlepší tipy na péči v kostce:

Vyplňte

• Substrát udržujte mírně vlhký, vyhněte se přemokření.
• Jako závlahovou vodu použijte pokojovou teplotu, zastaralou vodu z vodovodu nebo zachycenou dešťovou vodu.
• Bonusový tip: Jednou týdně nastříkejte palmové listy.

Hnojivo

• Palmový olej hnojte od března do října.
• Každý měsíc přidávejte do zavlažovací vody tekuté palmové hnojivo.

Řezání

• Prořezávejte si palmu olejnou jako klasickou pokojovou palmu.
• Zcela vysušené palmové listy odřízněte.
• Při prořezávání ponechte na kmeni pahýl.
• Vhodný nástroj: Obtokové nůžky nebo japonská pilka, čerstvě nabroušené a vydezinfikované.

Zimní

• Od listopadu do února palmové rostliny nehnojte.
• Zalévejte střídmě a pravidelně stříkejte.
• Chraňte se před studeným průvanem sklopením oken.

Transplantace

• Znovu zasaďte palmu olejnou každý jeden až dva roky.
• Nejlepší čas je jaro.
• Vyjměte palmu z hrnce setřást ten starý substrát, ořízněte odumřelé kořeny.
• Správná velikost květináče: mezi kořenovým balem a okrajem nádoby vejde se na dva prsty.

Oblíbené odrůdy

Čistý druh oliv stromy Elaeis guineensis jsou rozděleny do následujících odrůd v závislosti na z barvy ovoce:

• Elaeis rubro-nigrescens: tmavě oranžový plod palmy olejné, pomerančová dužina, načervenalý palmový olej.
• Elaeis rutilo-nigrescens: slupka světle oranžová, horní polovina černá.
• Elaeis virescens: Plody jsou červenooranžové se zelenými špičkami.
• Elaeis albescens: Vzácné se slonovinovými peckovicemi s černými nebo zelenými špičkami.

Často kladené dotazy

Jak se vyrábí palmový olej?

Palmový olej se získává z dužiny peckovin palmy olejné. Palmové plody se rychle kazí a ihned po sklizni se zpracovávají. Ovocné hlávky se sterilizují párou, lisují a zbaví se semínek. Surový palmový olej má díky vysokému obsahu karotenu stále oranžovohnědou až načervenalou barvu. Palmový olej je po rafinaci světlý, průhledné barvy, voní po fialkách a má sladkou chuť.

Co je to palmojádrový olej?

Palmojádrový olej se vyrábí ze semen plodů palmy olejné. V rámci výroby se semena suší, drtí a lisují. Palmojádrový olej se používá hlavně k výrobě povrchově aktivních látek. Tyto detergentní účinné látky jsou obsaženy ve všech komerčně dostupných pracích a čisticích prostředcích v množství až 30 procent. Spolu s kokosovým olejem patří palmojádrový olej k laurovým olejům, které mají velký význam v olechemii.

Jsou plody palmy olejné jedlé?

Plody palmy olejné jsou jedlé a jsou velmi podobné olivám. Tvrdé kamenné jádro je obklopeno masitou, krémovou dužinou prošpikovanou vlákny. Plody palmy olejné se vyznačují vysokým obsahem oleje a sladkou chutí. Protože se peckovice rychle kazí, ihned po sklizni se zpracovávají na palmový a palmojádrový olej.

Jaké jsou optimální podmínky pro pěstování palmy olejné?

Jako tropická rostlina je palma olejná (Elaeis guineensis) závislá na teplém a vlhkém klimatu tropických pralesů. Důležitými kritérii pro produktivní pěstování jsou průměrná teplota 28°C a na živiny bohatá, vlhká a hluboká půda bez přemokření. Nejběžnější údržbou plantáží palmy olejné je pravidelné hnojení a pletí. Minimálně jednou ročně pracovníci plantáží odřezávají odumřelé, neproduktivní palmové listy.

Doporučeno:

Třešeň ptačí: stručný přehled profilu, použití a péče

Třešeň ptačí – krátká a výstižná z profilu. Přehled jejich nejdůležitějších vlastností a vlastností

Habr: Stručný přehled výšky, růstu a péče

Jak vysoko roste habr na zahradě nebo venku? Požadovanou výšku lze dosáhnout a udržet prořezáváním

Ball Pipe Tree: Stručný přehled růstu, péče a odrůd

Kulovitý strom roste velmi pomalu, v průměru 20 až 30 centimetrů za rok

Jedle pokojová: stručný přehled růstu, rozmnožování a péče

Pokojová jedle – přesazování, množení a řez ✓ Pokojová jedle v obývacím pokoji ✓ Zachování vnitřní jedle ✓ Veškeré informace o péči

Henbane: stručný přehled růstu, péče a použití

Je kurník jedovatý nebo jedlý? ✓ Použití jako léčivá rostlina ✓ Výsadba kurníku černého a péče o něj

Vysoký a nízký, s listy nahoře a na kmeni, s kokosy a datlemi: libovolné druhy palem navozují asociace s tropy, vlnami oceánu a svátky ve stylu štědrosti – i když rostou u vás doma v květináči.

Hlavní strom tropů

Palmy jsou stálými obyvateli tropů a subtropů, oblastí, kde podnebí vládne věčné léto. Standardní vzhled palmy je kmen zakončený vějířem listů, i když v přírodě se tyto rostliny vyskytují také ve formě keřů, klobouků listů nad zemí a dokonce i liány. Obyvatelé teplých zemí oceňují palmy jako velmi užitečnou rostlinu v každodenním životě – některé druhy produkují jedlé ovoce a šťávu, olej, vosk; domy jsou postaveny ze dřeva; listí lze házet na střechu.

Královna oázy

Datlovník je skutečnou královnou oáz! V poušti je synonymem života, protože poskytuje lidem a zvířatům potravu a úkryt před sluncem a také chrání několik nádrží před vysycháním. Od dávných dob na východě byl považován za standard krásy: znalci krásy zpívali zavalitý, ale půvabný kmen, hrdě korunovaný čelenkou ze špičatých listů. Tento druh palmy získal čest a respekt pro své vysoce kalorické, chutné plody, ideální pro horké podnebí, protože jsou dokonale zachovány po dlouhou dobu.

Dodavatel kokosu

Kokosová palma mohla pocházet z jihovýchodní Asie, ale tyto vysoké stromy nakonec obsadily každý kousek země v tropech obou polokoulí. Lidé je někam přinesli, protože vypěstovali rostlinu užitečnou ze zemědělského hlediska. Sluší se ale uznat, že o své rozšíření se palma postarala sama. Strom preferuje písčitou půdu na pobřeží; Odtud se jeho plody – kokosové ořechy ve voděodolné, husté skořápce – vydaly na dlouhé plavby k dalšímu břehu, kde vyklíčily.

Úžasné ovoce

Seychelská palma je chloubou stejnojmenného souostroví. Tomuto reliktnímu druhu hrozí vyhynutí – ani ne tak kvůli lidské činnosti, ale kvůli přírodním rysům. Palma roste extrémně pomalu – některým zvláště klidným exemplářům trvá kvetení desítky let. Plody se pak během 10 let nechají dozrát v ořechy o průměru metru. Ne vždy se však na toto období čeká, protože chutnají kouzelně a jsou exkluzivní delikatesou Seychel. Opravdu není kde jinde je vyzkoušet – příroda těmto oříškům nenadělila schopnost plavat na sousední kontinenty.

Univerzální olej

Palma olejná je jednou z předních plodin v rovníkových oblastech. Není příliš vysoký – zřídka přesahuje 15 metrů a vyznačuje se listy podobnými peří. Z jeho plodů se získává mastný olej, který se používá k výrobě svíček, mýdel, mastí a také v potravinářství.

Neobvyklé palmy

Jedním z nejneobvyklejších druhů palem je hiophorba, jejíž kmen připomíná láhev. Ve volné přírodě je extrémně vzácný, ale dobrovolně zvládl roli okrasné rostliny. Trachycarpus se také udomácnil jako domácí obyvatel a je například nedílnou součástí krymské krajiny. Mimochodem, některé jeho druhy jsou mrazuvzdorné, takže se cítí pohodlně v těch oblastech severní polokoule, kde sníh není neobvyklý. A ratanové liány s hákovitými trny, které se používají k výrobě nábytku, jsou také druhem palmy!

vše druhy palem Vyvolávají myšlenky na teplé země – ne nadarmo se jejich dekorativní protějšky často nacházejí v domech v severních zeměpisných šířkách. Byly případy: snědl jsem datli a jámu dal do hrnce – po letech exotická koruna podepřela strop typického dvoupokojového bytu.

Ulice Mira

ETHNOMIR, region Kaluga, okres Borovský, obec Petrovo

Ulice míru v ETHNOMIRU je unikátní projekt, srdce etnografického parku. Ani den nestačí na to, abyste si pečlivě prohlédli všechny domy a pavilony, které vás seznámí s architekturou, kulturou, tradicemi, řemesly a pohostinností různých národů světa. Toto je nejúžasnější ulice na světě.

Výstavní areál bude tvořit 15 pavilonů o celkové délce 1,5 kilometru. Každý z pavilonů je koncipován jako odraz kultury a tradic různých oblastí světa: starověké Evropy, tajemné východní a původní Asie, horké Afriky, slunné Austrálie a Oceánie a samozřejmě zemí Nového světa. – Severní a Latinská Amerika. V ETNOMIR již bylo postaveno mnoho, ale ještě více je v projektech. ETHNOMIR roste a rozvíjí se, pojďte se s námi projít a prozkoumat svět!

Pokud se vám článek líbil, sdílejte ho se svými přáteli!