Pohankový med: složení, užitečné vlastnosti, použití | Veterinární služba regionu Vladimir

Pohankový med je tmavá odrůda medu, velmi aromatická. Včelaři jej získávají z květu pohanky z jejího nektaru.

Pohanka je dobrá medonosná rostlina. Sběr medu se provádí během 2-3 týdnů, kdy pohanka kvete.

Týká se nejvyšších tříd medu.

Pohankový med je tmavě hnědý, téměř černý, s nádechem do červena. Chuť má dřevitou vůni, lehce nahořklou a nakyslou, na rozdíl od světlých odrůd medu – není tak sladká.

Složení pohankového medu.

Pohankový med, stejně jako ostatní druhy medu, obsahuje velké množství pro lidský organismus prospěšných látek, jako jsou:

• vitamíny B, C, PP, E;
• cukr – med obsahuje 36,76 % glukózy a 40 % fruktózy.
• organické kyseliny – citrónová, jablečná, hroznová;
• vysoké koncentrace makro-mikroprvků – železo, mangan, fosfor, hořčík, jód, draslík, zinek, měď a další; stejně jako antioxidační sloučeniny;
• bílkovin a 18 aminokyselin.

Prospěšné vlastnosti pohankového medu pro člověka.

Pohankový med má na lidský organismus následující terapeutický účinek:

• Pomáhá při léčbě nachlazení, virových a bakteriálních infekcí.
• Zlepšuje imunitní systém a obnovuje sílu těla.
• Léčí nedostatek vitamínů v těle, chudokrevnost pomáhá normalizovat krevní elementy.
• Široce se používá při léčbě zánětlivých onemocnění horních cest dýchacích (bolest v krku, faryngitida, laryngitida).
• Má silný antimikrobiální účinek na lidský organismus.
• Má antiseptické vlastnosti.
• Normalizuje srdeční činnost těla.
• Je silným antioxidantem.
• Díky odstranění radionuklidů z těla zlepšuje stav pacienta s nemocí z ozáření.
• Zabraňuje vzniku mrtvic.
• Normalizuje krevní tlak.
• Předchází a léčí aterosklerózu.
• Má normalizační účinek při onemocněních gastrointestinálního traktu. Normalizuje kyselost v žaludku.
• Čistí játra od toxinů a podporuje jejich normální činnost.
• Kvůli obnově sliznic se používá při léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů.
• Urychluje rekonvalescenci organismu po chirurgických operacích doprovázených velkými krevními ztrátami.
• Zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.
• Má uklidňující účinek na tělo a normalizuje spánek.
• Posiluje nervový systém.
• Zevně se používá při zánětlivých kožních onemocněních, pomáhá vyživovat a čistit pokožku.

Použití pohankového medu pro muže.

Vzhledem k léčivým vlastnostem pohankového medu se doporučuje používat pro muže pro následující účely:

• Prevence a léčba zánětů prostaty.
• Při sportování (rychle obnovuje sílu vynaloženou při fyzické zátěži).
• K zajištění normální regulace kardiovaskulární aktivity a metabolismu.

Použití pohankového medu pro ženy.

Při konzumaci pohankového medu mají ženy tyto pozitivní účinky:

• Prodlužuje mládí a krásu, zlepšuje stav pokožky, obnovuje vlasy.
• Normalizace gastrointestinálního traktu.
• Zvýšení imunity a odolnosti organismu vůči sezónním ODS.
• Odstraňuje radionuklidy, toxiny a odpad z těla.
• Urychluje hojení poškozené pokožky.

Použití pohankového medu na nemoci.

Na onemocnění dýchacích cest– připravte homogenní směs stejných poměrů pohankového medu, lékařského lihu, brusinkové šťávy, cibule, červené řepy, aloe, citronu a ředkvičky. Užívejte 30 polévkové lžíce 2 minut před každým jídlem, uchovávejte v chladničce;

Pro zlepšení činnosti srdečního svalu– vezměte 100 g pohankového medu a smíchejte se sušenými meruňkami, citronem, vlašskými ořechy a rozinkami stočenými v mlýnku na maso (100 g každé ingredience). Přiveďte směs do homogenní hmoty a vezměte 1-2 dezertní lžíce dvakrát denně;

Při nedostatku vitamínů — Vezměte 2 díly pohankového medu, vmíchejte jeden díl citronové šťávy, trochu zahřejte a každých 30 minut užívejte lžičku ústně.

K posílení krevních cév – med rozpustit v bylinných tinkturách – přeslička, pohanka, řebříček. Použití v malých dávkách – až 100 g směsi za jeden den;

K normalizaci složení krve – Rozemlejte lžíci medu, tři syrové žloutky, pět malých lístků aloe v malé misce, důkladně promíchejte. Přidejte lžičku výsledné směsi do teplého mátového čaje;

Na artritidu. Smíchejte 1 lžičku medu s 1 lžičkou mleté ​​skořice, výslednou směs zřeďte v 0,5 litru vody a užívejte měsíc;

Pro chronickou prostatitidu. Směs listů jitrocele, kýly a medvědice zalijte vroucí vodou. Nechte 2 hodiny a přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce medu. Užívejte 0,5 šálku perorálně po jídle;

Při onemocněních dýchacího ústrojí — připravte roztok 100 gramů medu, másla, kakaového prášku. Do této směsi přidejte 15 ml šťávy z aloe. Po zahřátí použijte dvakrát a přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce ve sklenici mléka

Na onemocnění jater. Pro přípravu nálevu vezměte 1 kg pohankového medu a jehličí, vše vložte do hliněné nádoby a přidejte 2 litry vody. Obsah uzavřeme víčkem a necháme 10 dní v zimě a 3 dny v létě. Vezměte výslednou infuzi 1 polévkovou lžíci dvakrát denně.

Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Směs 600 gramů medu a šťávy z 5 citronů se dvěma hlavičkami česneku louhujte týden na tmavém, chladném místě. Užívejte 4 čajové lžičky jednou denně.

Kefír s 1 polévkovou lžící pomáhá léčit nespavost. lžíci medu v noci nebo namočené otruby ve vodě a 0,5 šálku medu;

Pro ošetření ran — vezměte 50 gramů eukalyptu, 2 polévkové lžíce medu, vše rozpusťte v 500 ml. voda.

Na akné a seboreu. Udělejte odvar z dubové kůry, přidejte 1 polévkovou lžíci medu Výsledná směs se vtírá do postižených oblastí.

Denní příjem pohankového medu.

Stejně jako ostatní druhy medu, pohankový med může být konzumován ne více než 150 gramů denně pro dospělé.

Abyste předešli nežádoucím účinkům, neměli byste konzumovat více než 80 g medu denně. Pro posílení imunity a nasycení těla užitečnými látkami stačí jíst 1 lžičku. denně. Abyste se zbavili nespavosti a nervového vypětí, je lepší ho konzumovat večer před spaním. Denní norma pro těhotné ženy je 5 g Děti starší 3 let mohou dostat nejvýše 50 g denně.

Kontraindikace.

Pohankový med je kontraindikován:

1. Pro alergiky.
2. Diabetici.
3. Osoby dodržující nízkosacharidovou dietu.
4. Těhotné a kojící ženy. Tělo mladých matek je obzvláště citlivé na jakékoli vlivy a med obsahuje mnoho biologicky aktivních sloučenin;
5. Pacienti s gastrointestinálními onemocněními v akutním stadiu (gastritida, pankreatitida);
6. Děti do 3 let.