Odolnost cibule proti chladu

Cibule (Allium serra L.) je dvouletá rostlina se slabým kořenovým systémem a dobře ohraničenou cibulí.

Tento druh cibule se stal obzvláště rozšířeným. Pochází ze střední Asie a Afghánistánu. V kultuře byla známá více než 4 tisíce let před naším letopočtem. E. Ve volné přírodě se nenachází.

Cibulová cibulka se skládá ze základny (spodní části), což je upravený stonek, suchých a šťavnatých šupin připevněných k základně a růstových pupenů (pupenů) umístěných na vnitřní straně dna. Počet růstových pupenů závisí na odrůdě a velikosti cibule. Čím více pupenů bude v cibuli, tím více cibulí nebo výhonků bude v hnízdě.

Ve středním pásmu, na Uralu a Sibiři, se cibule pěstuje jako tříletá plodina. V prvním roce se ze semen vypěstují sadby cibule (cibule nigella), ve druhém roce se z cibulových sad vypěstují sadby cibule a ve třetím roce se z cibule vypěstují rostliny, které produkují semena (cibule nigella). V severních oblastech se cibule nejčastěji množí vegetativně, pomocí cibulových výběrů nebo velkoformátových sad pro výsadbu (cibulový výběr je část cibule selektovaná k výsadbě cibule v příštím roce, tedy k produkci zelené cibule). Amatérští zahradníci velmi zřídka pěstují cibuli nigelly.

Cibule množené vegetativně skladujeme v zimě při teplotě 18-20 °C, zejména vybranou cibuli, aby při jarní výsadbě na záhony rychle nespadly.

Cibule je rostlina odolná vůči chladu a odrůdy cibule ze středního pásma jsou odolnější vůči chladu než odrůdy jižního původu. Semena se líhnou a klíčí při teplotách půdy od 2 do 5 °C. Sazenice se ale objevují při vyšší teplotě (o 3-4°C vyšší). Ve fázi smyčky jsou sazenice poškozeny mrazem -2. -3 °C a při zmrznutí -5 °C obvykle odumírají. S růstem se zvyšuje mrazuvzdornost sazenic a již ve fázi 2-4 pravých listů snesou mladé rostlinky mrazy až do -6. -7°C.

Podle našich pozorování začínají cibulové sady (nebo cibulové výběry) vysazené na záhonech aktivně vegetovat při zahřátí půdy na 10 °C a více. Cibule roste nejaktivněji při teplotách od 12 do 25 °C. Při teplotě 30 °C se její růst zpomaluje. Pro normální vývoj zelené hmoty (peří) a kořenů je nutná teplota 12 až 20-22 °C a pro tvorbu cibulí a jejich zrání je lepší teplota vyšší – nad 22 °C. Je třeba si uvědomit, že optimální teplota půdy pro růst kořenů je o 2-3 °C nižší než pro vývoj nadzemních orgánů. Při pěstování cibule je preferovaná teplota 15-20 °C.

Cibule je vlhkomilná rostlina, ale zároveň nesnáší přemokření. Nejvyšší potřeba vody je pozorována v období růstu listů a tvorby cibulí. Charakteristickým rysem kořenového systému cibule je malá hloubka kořenů (do 35-60 cm) a slabá tvorba sacích chloupků na kořenech. Proto je cibule, která má malou sací plochu kořenů, obzvláště náročná jak na vlhkost půdy, tak na její úrodnost. Cibule roste pouze na půdách dobře upravených organickými a minerálními hnojivy. Při nízkých teplotách půdy v kombinaci s nadměrnou vlhkostí se cibule nakazí krčkovou hnilobou, peronosporou apod.

Přečtěte si více

Nakládaná mrkev recept foto krok za krokem a video.

Středoruské odrůdy cibule jsou dlouhodenní rostliny a špatně snášejí stín. S krátkým dnem se tvorba cibule zpozdí, ale zároveň dochází k intenzivní tvorbě a růstu listů. (U cibule jižního původu je tomu naopak – s dlouhým dnem se cibulka zpožďuje.)

Jak se ruské odrůdy stěhují do severních oblastí, vegetační období se zkracuje kvůli prodloužení délky dne, ale toto snížení koreluje s teplotou. V letech s chladným létem se vegetační období vlivem nižších teplot prodlužuje, ale v letech, kdy růst a vývoj probíhá za příznivých teplot, je vliv světelného faktoru, tedy délky dne, výraznější.

Amatérští zelináři pěstují cibuli a tuřín pouze ze zakoupených sad nebo výběrů, a proto je režim skladování cibule zajímá jen zřídka. A přesto je užitečné vědět, že jak semena, tak vzorky by měly být skladovány buď při nízké teplotě (0-5 °C), nebo při pokojové teplotě (ne nižší než 18-20 °C). Při teplotách nad 5 °C procházejí nasazené a vybrané cibuloviny jarovizačním procesem a po jarním zasazení do země rychle zaznamenají hromadné osušování. Při této teplotě můžete skladovat cibulky určené k pěstování semen (cibule nigella).

Pravděpodobně by nebylo na škodu, kdybychom také mohli určit krmnou oblast pro rostliny cibule. Jak ukázal výzkum N. F. Konyaeva v různých regionech uralsko-sibiřské oblasti, oblast krmení sad cibule nebo výběrů cibule vysazených na jaře by měla být jistě spojena s velikostí cibulek výsadby. Během pokusu byly vysazeny malé, střední a velké cibule. Hmotnost každé frakce cibulí během výsadby byla stejná, ale krmná plocha byla jiná. Ve výsledku byl celkový výnos cibule z každé frakce téměř stejný. Rozdíly byly pozorovány pouze ve výnosu tržních cibulí. Vyšší byl u větší frakce setových a vzorových žárovek. V důsledku toho není oblast krmení cibulových rostlin spojena s počtem vysazených cibulí, ale s množstvím sadebního materiálu. Praxe stanovila, že pro normální vývoj cibule pěstované pro tuřín by krmná plocha měla být 250-350 cm2 a pro cibuli pěstovanou pro peří – 100-150 cm2. Na úrodných půdách může být krmná plocha menší, na méně úrodných může být větší.

V praxi můžete kombinovat pěstování cibule na peří a tuřín. K tomu je třeba vysázet cibuli s roztečí řádků 12–15 cm a v řadě mezi cibulkami nechat 10 cm. Později, až cibule povyroste, ji vybírejte z jedné řady do druhé. Zbývající cibule budou mít rozteč řádků 30 cm a mezi cibulkami bude ještě 10 cm, pro tuřín tak získáme požadovanou krmnou plochu 300 cm.

Další materiály k tématu