Můžete jíst bobule z poškozeného rybízu? | Dacha | Volný čas | AiF Argumenty a fakta v Bělorusku

Rybíz je běžný keř v zeleninových zahradách. Bobule je zdravá: obsahuje velké množství vitamínů, zejména C, používá se jako lék – a je prostě vynikající. Ale někdy se na listech této rostliny objeví bílý povlak, pokud je proces zahájen, můžete zapomenout na sklizeň, ale samotný keř lze ještě zachránit.

Příčiny bílého květu na červeném a černém rybízu

Důvodů pro tento nepříjemný jev je mnoho. Některé jsou závislé na zemědělské technologii. Ostatní závisí na počasí a dalších podmínkách. Podobná léze se na ruských stránkách objevila od počátku 20. století v podobě houbové choroby přivezené k nám podle některých zdrojů z Ameriky. Tato pohroma se nazývá padlí. Postihuje nejen rybíz a další plodiny v letní chatě, často jím trpí i pokojové rostliny.

Kdo je původcem

Toto onemocnění může způsobit několik druhů hub, některé preferují melouny, jiné přitahují okurky a jsou tací, kteří preferují rybíz. Existují však zástupci patogenní mikroflóry, kteří jsou všežraví: jsou nejčastější. Jedná se o houby Podosphaera fuliginea a Erysiphe cichoracearum.

Vlastnosti těchto mikroskopických parazitů jsou následující:

• bez problémů přežívají ruské mrazy, zimují na spadaném listí;
• rychle se rozmnožují pohlavně i nepohlavně pomocí konidií – spor, které snadno přenáší vítr a zahradní škůdci;
• sexuální infekce se vyskytuje na jaře a infekce přenášenými sporami může pokračovat během teplého období.

Důležité! První známky infekce jsou jasně viditelné již v červnu. Největší aktivita houby je patrná v červenci a srpnu, do začátku podzimu mohou keře i odumírat.

Intenzita infekce však závisí na povětrnostních podmínkách: padlí nemá ráda suchý vzduch. Vyhovují mu ale časté deště a silný vítr. Houba miluje vlhko a při zálivce se může přenášet z větve na větev.

Proč listy, větve a stonky bělají?

Patogeny padlí mohou být zaneseny na zahradní pozemek větrem a nikdo proti tomu není imunní. Ale za určitých okolností musíte být obzvláště pozorní ke keři rybízu:

• s prodlouženými srážkami se pravděpodobnost výskytu houby prudce zvyšuje;
• provokuje to i vzdušná vlhkost;
• pokud aplikujete hodně hnojiv obsahujících dusík, je to druh pozvánky na houby;
• nadměrné nebo nepravidelné zavlažování je příznivé pro poškození;
• ideální podmínky pro houby jsou časté výsadby;
• Infekce je podporována nesprávným prořezáváním nebo jeho nedostatkem.

Důležité! Existují odrůdy s nízkou imunitou vůči této konkrétní houbě. To platí zejména pro černý rybíz.

Houba se nejúspěšněji vyvíjí v teplém, ale ne suchém počasí. K tomu dochází v rozmezí od +8 do +28 stupňů, optimální podmínky pro to jsou asi +20 stupňů.

Jak to vypadá?

Padlí je těžké zaměnit s něčím jiným. Známky poškození vypadají krok za krokem takto:

• na listech plodiny se objeví charakteristický bílý nebo našedlý povlak;
• totéž platí pro pobočky;
• porážka stoupá zdola nahoru;
• když je hodně plísní, nabývá vzhledu plísně s nahnědlým odstínem;
• růstové body jsou inhibovány, keř se přestane vyvíjet;
• listy blednou a kroutí se;
• vaječníky hromadně odpadávají;
• plody praskají a hnijí;
• rostlina vysychá.

Důležité! I když oslabený keř nezemře, je nepravděpodobné, že by přežil zimu. Mrazy ho prostě zabijí.

Je jasné, že o úrodě zde není třeba mluvit. A plody chutnají nepříjemně.

Můžete jíst bobule?

Pro člověka není padlí nebezpečné. Bobule napadené houbou (v podstatě plísní) lze sníst, pokud je umyjete a odstraníte postižená místa kůry. Pro mnohé je to však přibližně stejné jako sníst shnilé jablko. A vzhled postižených bobulí je nechutný.

Existují další důvody, proč je lepší se takového jídla zdržet:

• takový patogenní organismus je silný alergen, může vyvolat alergickou reakci u vnímavých lidí i v malých množstvích;
• u lidí s oslabeným gastrointestinálním traktem takové jídlo jistě způsobí zažívací potíže;
• postižené keře lze ošetřit chemikáliemi, ale následky jsou zcela nepředvídatelné.

Důležité! V krajním případě, pokud na místě nezůstanou žádné další bobule, je lepší je použít na kompoty. Tepelná úprava a mytí houbu zcela zničí.

Chuť takových nápojů se však bude výrazně lišit od těch vyrobených ze zdravých bobulí. A prakticky neexistuje vitamín C, pro který je rybíz ceněn.

co je nebezpečné?

Pokud systematizujeme nebezpečí onemocnění, vyniknou následující faktory:

• škodlivá houba absorbuje sacharidy z plodů a listů rostliny, které jsou pro keř životně důležité;
• vývoj rostliny se okamžitě zastaví;
• Za jednu sezónu zemře někdy až 80 % úrody.

Pokud zaznamenáte i ojedinělé známky infekce, musíte okamžitě jednat. Malé bílé skvrny na spadaných listech a plodech jsou již alarmujícím signálem.

Co dělat, když je keř pokrytý skvrnami?

Nespěchejte okamžitě zničit rostlinu. Pokud se objeví známky infekce, musíte pečlivě prozkoumat sousední keře: možná se na ně také dostaly spory. Kromě toho kontrolujte nejen rybíz, ale také všechny sousední plodiny. Angrešt je zvláště náchylný k padlí. A pak začněte bojovat.

Ošetřete chemikáliemi

Metody boje proti padlí byly dobře studovány a při správném použití léků poskytují pozitivní výsledky. Musíte jen pečlivě dodržovat dávkování a pokyny.

Nejčastěji používané prostředky jsou:

1. metronidazol. 3 tablety se rozpustí v 0,5 litru vody, roztok lze použít k postřiku i zálivce a je zvláště účinný před květem.
2. Bordeauxská kapalina. Směs hašeného vápna, síranu měďnatého a vody, kompozice je atraktivní, protože není smývána deštěm po postřiku, není třeba ji aplikovat více než 6krát za sezónu, velké množství mědi v zemi zabraňuje růstu rostlin; .
3. Síran měďnatý. Poměr s vodou je 1:3, účinnost je vysoká, ale krátkodobá, ne více než 2 týdny.
4. Fitosporin. Je dobrý jak pro ošetření rostlin, tak pro prevenci, ale je účinný pouze v rané fázi. 1 polévková lžíce. l. Přípravek se ředí v 10 litrech vody, je vhodný pouze pro prvotní ošetření, opět nemá prakticky žádný účinek.
5. Fundazol. Je mnohem výkonnější, dokáže odstranit plíseň za 3 dny. Rozpusťte 1 g v 1 litru vody a ošetřete nejen keř, ale i půdu kolem výsadby.
6. Topas. Jeden z nejúčinnějších prostředků: po 3 hodinách jsou viditelné první výsledky. Prodává se v ampulích a lahvičkách, ekonomický.

Důležité! Jakékoli přípravky tohoto druhu se doporučuje používat třikrát za sezónu. To bude stačit k účinnému boji proti houbě, která nepoškodí půdu a výsadbu.

Existují také biochemické léky, ale doporučují se používat, když je postižená oblast malá. Jejich doba platnosti je navíc velmi krátká a deštěm je snadno smyje.

Bojujte mechanickými metodami

Obvykle se tyto způsoby používají v kombinaci, současně se zpracováním jinými prostředky. Je však třeba provést některá mechanická opatření:

• prořezávejte keř, odstraňte vysušené a oslabené listy a větve;
• vyměnit ornici;
• v případě potřeby zřeďte husté výsadby: je lepší obětovat několik keřů než celou sklizeň;
• Posypte půdu pod plodinou popelem.

Důležité! Při boji s plísněmi je lepší používat kapkovou závlahu. A až do konce postupů byste měli zcela opustit používání hnojiv, zejména těch, které obsahují dusík.

Pouhé sbírání postižených listů a větví bez ošetření keře léky je však zřídka účinné. Houba se jednoduše přesune na jiné výhonky a stopy její přítomnosti budou muset být odstraňovány téměř denně.

Sprej s lidovými prostředky

Je jich poměrně hodně. Nejběžnější jsou jednoduché:

• česnekový nálev – oloupaný a nasekaný česnek zalijeme vodou, necháme den louhovat, na 1 litr vody se spotřebuje cca 30 g česneku;
• soda s mýdlem v poměru 5:1 se rozpustí ve vodě, keř a půda se postříkají;
• jedlá soda a mýdlo se rozpouštějí a používají se stejným způsobem;
• popel s mýdlem – 1 kg popela se nalije do 10 litrů vody, nechá se týden, přidá se mýdlo, přefiltruje a použije;
• roztok manganistanu draselného – ošetření v intervalech 5 dnů;
• sérum – zředí se vodou v poměru 1:10 po postřiku se na rostlinách vytvoří film, který zabraňuje dýchání mycelia;
• Odvar z přesličky se vaří 2 hodiny v poměru 1:10 s vodou, pak se dále ředí a užívá;
• roztok hořčice – suchá hořčice (2 polévkové lžíce) rozpuštěná v 10 litrech vody, která se používá pro zpracování i zalévání;
• mullein infusion – hnůj se zředí vodou 1:3, nechá se jeden den, poté se znovu zředí na polovinu a použije se.

Důležité! Tyto prostředky jsou účinné pouze v počátečních stádiích onemocnění. Pokud už je plísní hodně, bez chemie se neobejdete.

Ale dokonce se doporučuje používat výše uvedené roztoky jako profylaktická činidla. Zpravidla stačí třikrát za sezónu.

Pravidla pro léčbu

Při aplikaci výše popsaných opatření dodržujte pravidla:

• v případě použití toxinů se postřik provádí ve speciálním uzavřeném oděvu v nepřítomnosti dětí a zvířat;
• Nedoporučuje se provádět procedury za větrného počasí;
• není třeba stříkat plodinu ani za horkého počasí: vysoká teplota zvýší účinek chemikálie, což povede k masivnímu popálení listů;
• Neuchovávejte ani lidové léky pro budoucí použití, doba použitelnosti infuzí a koncentrátů není delší než 3 dny;
• Je nutné pečlivě sledovat proporce složek.

Před zahájením léčby byste měli okamžitě určit, které z rostlin ošetřovat a které by měly být vyřazeny. Škoda v tomto případě může vést ke smrti rybízu i jiných plodin.

Prevence onemocnění

Je obtížné se proti této pohromě zcela pojistit: spory hub migrují. Riziko infekce však můžete snížit dodržováním několika jednoduchých pravidel:

• pravidelně kontrolujte rostlinu a půdu pod ní;
• půdu nepřelévejte;
• nemůžete zasadit do davu;
• Rybíz je lepší nesázet vedle angreštu, protože právě z něj se na tuto plodinu přenáší padlí;
• pravidelně postřikujte zdravé rostliny roztokem manganistanu draselného nebo infuzí mýdlové vody;
• Rybíz by se neměl sázet tam, kde není dostatek světla: na takových místech je plodina náchylná k padlí a jiným chorobám;
• zahradničtí veteráni doporučují starou starodávnou metodu prevence mnoha nemocí této plodiny: vedle keřů bobulí musíte zasadit cibuli nebo česnek, vůně těchto rostlin odpuzuje parazity.

Důležité! Je nutné provádět pravidelné prořezávání keřů. Tím se zabrání výskytu škůdců a parazitů a stimuluje se růst mladých výhonků.

A nezapomeňte na plevel. Jejich zničení není pouze estetickou nutností. Většina těchto nepotřebných zahradních rostlin jsou přenašeči plísní. Oni sami se nenakazí: jsou imunní.

Odrůdy odolné vůči chorobám

Bílý a červený rybíz je zřídka napaden padlím. Černoška byla ale v tomto ohledu považována za téměř 100% zranitelnou.

Dnes však chovatelé vyvinuli odrůdy, které jsou odolné vůči padlí a dalším chorobám:

1. Letní rezident – odrůda je také imunní vůči škůdcům.
2. Ilya Muromets – název odrůdy se ospravedlňuje: bobule jsou velké, keř je silný a odolný vůči jiným chorobám.
3. Kupalinka – keře vytvářejí málo výhonků, ale jsou odolné vůči padlí.
4. Šarm – odrůda je také schopna odolat silným mrazům.
5. Selechenskaya byla vyšlechtěna speciálně jako odolná odrůda proti plísním, bohužel nemá takovou imunitu vůči jiným chorobám.
6. Ceres, výsledek práce běloruských chovatelů, je atraktivní i tím, že se téměř nedrolí.
7. Izyumnaya se také vyznačuje charakteristickou chutí, která se odráží v názvu.

Důležité! Tyto odrůdy však nejsou imunní vůči žádnému neštěstí, pokud nejsou dodržovány agrotechnické podmínky a jsou přijímána preventivní opatření. Naopak odrůdy, které nemají deklarovanou imunitu, mohou bez problémů růst a produkovat plodiny, pokud se o ně pečlivě starají.

Zbývá připomenout, že dnes je každý zahradník schopen bez velkých nákladů a úsilí zbavit oblast padlí a zabránit jeho šíření. Jen je třeba včas reagovat na pravděpodobný výskyt plísní a správně se s nimi vypořádat.

Odmítne Natalya Karpun, doktorka biologických věd, docentka, hlavní výzkumná pracovnice oddělení ochrany rostlin Federálního výzkumného centra Subtropické výzkumné centrum Ruské akademie věd:

— Dvě zaslané fotografie ukazují mšici žlučovou Cryptomyzus ribis. Na spodní straně listů se usazuje hmyz. V důsledku aktivní činnosti mšic se na horní straně listových čepelí objevují velmi nevzhledné otoky, zdá se, jako by byl rybíz postižen nějakou chorobou, ale pokud je list převrácen, všimneme si hmyzu; pod ním – to je mšice žlučová.

Při absenci výsadeb rybízu se může živit plodinami, jako je máta, šalvěj, oregano, levandule, tymián a tymián, na to je třeba pamatovat a pokud možno výsadby těchto plodin nekombinovat;

Účinně hubit mšice pomocí avermektinových přípravků. Mají nízkou toxicitu pro člověka. Jsou také bezpečné pro hlavní „stavitele“ úrodnosti půdy na zahradě – žížaly. Pro včely jsou však středně toxické: pokud se vy nebo vaši sousedé zabýváte včelařstvím, zdržte se používání avermektinů během období květu plodin.

Pokud jde o bezpečnost potravin, bobule lze sklízet již 3. den po ošetření léky. Avermektiny umístěné na povrchu rostlin se rozkládají během denního světla (12 hodin) a v půdě nebo vodě – během 1 týdne.

Také by vás mohlo zajímat

Top 5 přečtených

• Ministerstvo práce vysvětlilo, zda se při přidělování důchodu zohledňuje mateřská dovolená
• Kamion narazil v Minsku do minibusu: pět lidí bylo převezeno do nemocnice
• Co je to smrad?
• Nabíjením se zafixuje „zápal krku“. Soubor cviků proti kohoutku
• V Západní Dvině se málem utopil školák

© 2019 Argumenty a fakta v Belarus LLC. Režie, šéfredaktor: Igor Nikolajevič Sokolov. Zástupci šéfredaktorů: Evgeny Yuryevich Oleinik a Julia Vladimirovna Teltevskaya. Šéfredaktor webu aif.by: Vladimir Petrovič Sharpilo. Všechna práva vyhrazena. Kopírování a používání celých materiálů je zakázáno, částečná citace je možná pouze s hypertextovým odkazem na stránky www.aif.by. Telefon pro komunikaci s redakcí: +375 29 642 67 51.

Osvědčení Ministerstva informací Běloruské republiky č. 1040 ze dne 14.01.2010

Zatím zde nikdo nezanechal komentář.
Chcete-li zanechat komentář, přihlaste se. Přihlásit se

Pravidla komentování

Tato jednoduchá pravidla vám pomohou užít si komunikaci na našich stránkách!

Aby pro vás byla návštěva našich stránek i nadále příjemná, žádáme vás o důsledné dodržování pravidel pro komentáře:

Zpráva nesmí obsahovat více než 2500 znaků (s mezerami)

Komunikačním jazykem na stránkách AiF je ruština. V diskuzi můžete používat jiné jazyky, pouze pokud jste si jisti, že vám čtenáři budou správně rozumět.

V komentářích jsou zakázány výrazy obsahující vulgární výrazy, ponižující lidskou důstojnost, podněcující etnickou nenávist.

Spam je zakázán, stejně jako reklama jakéhokoli zboží a služeb, jiných zdrojů, médií nebo událostí, které nesouvisejí s kontextem diskuse k článku.

Zprávy, které nesouvisejí s obsahem článku nebo s kontextem diskuse, nejsou vítány.

Respektujme jeden druhého a stránky, kam si vy a ostatní čtenáři přicházíte popovídat a vyjádřit své myšlenky. Správa stránek si vyhrazuje právo smazat komentáře nebo část komentářů, pokud tyto požadavky nesplňují.

Redakce si vyhrazuje právo publikovat jednotlivé komentáře v tištěné verzi publikace nebo jako samostatný článek na webových stránkách www.aif.ru.

Pokud máte dotaz nebo návrh, pošlete zprávu správě webu.