Kedlubny: pěstování a péče ve volné půdě od semen, výsadba sazenic, kdy sázet zelí, sběr, hnojení

Pěstování kedluben ve volné půdě: od semen a přes sazenice, zemědělská technika, výsadba a péče

Zelí kedlubny (lat. Brassica oleracea var. gongylodes) patří k nejstarším plodinám. Byl pěstován již ve starém Římě.

Kedlubna dostala svůj název podle kombinace dvou slov v německo-švýcarském dialektu, která doslova znamenají „tuřín“ a „zelí“.

Přesně charakterizuje kulturu: vzhledem připomíná obyčejný tuřín a chutí jako známé bílé zelí. Kedlubna je měkčí a jemnější než tradiční zelenina.

Kultura je populární v západní Evropě, Turecku, Číně a střední Asii. V Rusku se zatím nerozšířil. Někteří ruští zelináři ji však na svých pozemcích stále pěstují.

Jak pěstovat kedlubnové zelí přes sazenice a ze semen, nuance výsadby a péče v podmínkách otevřené půdy, hnojení a pravidla pro sklizeň a skladování plodiny jsou popsány v článku.

Popis kedlubnové zelí

Jak již bylo zmíněno výše, kedlubna vypadá jako tuřín. Má velké listy a sytě zelenou barvu. Nejprve se vytvoří nať, poté hlávka zelí. Stopkový plod se nachází na samém povrchu půdy.

Foto kedlubnové zelí

Kedlubny jsou jedním z nejcennějších produktů používaných v dietetice. Je blízko k takovým kapustovým plodinám, jako je tuřín, brokolice, ředkvičky, bílé a červené zelí atd.

Z různých druhů zelí je to kedlubna, která obsahuje více živin a vitamínů, včetně:

• vitamíny A, B a PP;
• minerální soli;
• stopové prvky (hořčík, vápník a draslík, železo, fosfor, kobalt);
• pantothenová, kyselina askorbová;
• karoten;

Přírodní cukry jsou také přítomny v zámořské zelenině.

Pěstování kedlubny ze semen

Častá otázka mezi pěstiteli zeleniny je: Je možné vypěstovat kedlubny ze semínek? Ano, můžete.

Fotografie přípravy semínek kedlubny

Doba zrání kedlubny není tak dlouhá jako u některých jiných odrůd zelí, takže ji lze pěstovat v několika várkách, abyste měli na stole vždy čerstvé zdravé plody.

Kdy zasít kedlubnové zelí pro sazenice

Semena kedlubnové zelí pro sazenice můžete zasadit takto::

Semena zelí kedlubny se vysévají 35 dní (5 týdnů) před výsadbou na otevřeném prostranství. Pro časnou sklizeň se kedlubny vysévají nejdříve do skleníku, zhruba v polovině března. Pokud se semena sázejí 15.-16. března, sklizeň se sbírá v 1. polovině června.

Výsadba semen kedlubny přímo do otevřené půdy by měla být provedena začátkem června., pak semena ve vyhřáté půdě rychle vyklíčí a nebude hrozit zmrznutí.

Fotografie sazenic zelí kedlubny

Důležité! Ale hodně záleží na klimatických podmínkách regionu, dříve popsané termíny výsadby semen kedluben jsou vhodné pro Sibiř, Ural, střední pásmo a Moskevskou oblast. Pokud pěstujete kedlubny v jižních oblastech, lze výsadbu přímo do otevřeného terénu provést mnohem dříve.

Toto jsou tři hlavní období, kdy vysévat semena kedlubny pro sazenice a přímo do volné půdy.

Pěstování sazenic kedluben doma

Před výsevem je třeba semena ošetřit.

Postup zpracování semen kedlubny se skládá z několika fází:

1. Do nádoby se nalije voda ohřátá asi na 50 stupňů nad nulou a semena se do ní kápnou.
2. Ponořte na několik sekund do studené, téměř ledové vody.
3. Udržujte v roztoku s mikroelementy po dobu 12 hodin.
4. Důkladně omyjte a dejte na den do lednice.

Pěstování sazenic kedluben doma – video

Semena zabalte do hadříku navlhčeného vodou a počkejte, až se vylíhnou. Vysévejte do připravených květináčů. Pro půdu vezměte rašelinu s humusem a trávníkem ve stejném množství. Vyhnete se tak zbytečnému vybírání.

Plodiny zelí kedlubny jsou umístěny v zemi a nádoba je nahoře pokryta sklem. Nezapomeňte udržovat teplotu na + 20 stupňů. Když se vytvoří sazenice, sklo se odstraní, čímž se teplota sníží na 8 stupňů.

Po 10 dnech se zvýší na 17 – 18 stupňů.

Jak pěstovat kedlubnové zelí přes sazenice

Pěstování a péče o sazenice kedlubny zahrnuje:

• postřik vodou z rozprašovače;
• udržování požadovaného teplotního režimu;
• Pro prevenci zalévejte slabým roztokem manganistanu draselného.

Pěstování kedluben přes sazenice – video

Když se vytvoří pár plnohodnotných zelených listů, měli byste na 1 litr vody přidat 2⁄1 tablety mikroprvků a 2⁄1 lžičky komplexního anorganického hnojiva.

Sběr sazenic kedlubny

Při pěstování sazenic kedlubny je lepší upustit od sběru ještě jednou, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Proto Doporučuje se zasít semena do speciálních rašelinových tablet.

Sbírání kedlubnové zelí – video

Když ji však zasadíte do jednoduché nádoby, sběr sazenic kedlubnové zelí se provádí v okamžiku vývoje úplně prvního listu. Humus a rašelina se nalijí do květináčů. Teplota +20 stupňů. Po několika dnech to sníží na 17. V noci – do 10.

14 dní před výsadbou kedlubnové zelí na trvalé místo růstu se provádí otužování. Okamžik vylodění není třeba uspěchat. Je lepší počkat, až se počasí uklidní. Nízké teploty mohou způsobit, že se objeví hroty šipek.

Výsadba kedluben na otevřeném prostranství

K získání letní sklizně se kedlubny vysazují pod filmové kryty 1. května, nejpozději však. Po 14 dnech se přesadí do otevřené půdy.

Pozdní odrůdy kedluben vyséváme přímo do země od 15. května do června. Vysazují se sazenice s 5-6 listy.

Fotografie zelí z kedlubny v otevřeném terénu

Při výsadbě stojí za to znát a vzít v úvahu plodiny, které na tomto místě dříve rostly.

K poznámce! Nejvhodnější předchůdci pro pěstování kedluben: cuketa, rajčata, dýně, brambory, luštěniny, vytrvalé bylinky. Pokud jste již dříve pěstovali brukvovité rostliny, měli byste zvolit jiné místo pro výsadbu.

Nejvýhodnější místa pro výsadbu a pěstování kedlubny: otevřené, dobře osvětlené plochy umístěné na jihu nebo jihovýchodě, na svazích.

Užitečný článek:
Nejlepší odrůdy zelí kedlubny s fotografiemi, popisy a recenzemi

Půda může mít libovolné složení, kromě zvýšené kyselosti a vyčerpání půdy. Nejvhodnější pH je mezi 6,7 a 7,4.

Na podzim se půda pod plodinou zryje do mělké hloubky (velikost rýčového bajonetu). Aplikujte organické hnojivo na každý metr čtvereční. Horní obvaz se skládá z 3-4 kg organické hmoty, močoviny (tsp), sklenice popela, superfosfátu (lžička).

Jak pěstovat kedlubnové zelí v otevřeném terénu – video

Jak zasadit kedlubnové zelí

Nyní trochu o tom, jak a kdy a jak zasadit kedlubny do volné půdy.

Nejlepší čas pro výsadbu je večer, kdy slunce již zmizelo.

Užitečný článek:
Jak zlepšit složení půdy na zahradě

Rychle dozrávající rané odrůdy kedlubny jsou umístěny podle následujícího schématu: 60×40 nebo 70×30 cm, a pozdější: 60×55 nebo 70×45 cm.

Do jamek se přidává stejná směs jako při kopání. Skládá se ze 2 polévkových lžic. lžíce superfosfátu, lžičky močoviny, 2 šálky popela. Sazenice se zahrabávají až po listy děložních listů. Semena není nutné dávat hluboko do země. To vede ke zpomalení růstu a vývoje, což se projeví na sklizni.

Fotografie přípravy díry pro výsadbu zelí

Kořeny by měly být blízko povrchu půdy. Měly by být posypány trochou země. Půda je trochu zhutněna a dobře navlhčena. Poté, co se voda vstřebá, je plocha pokryta zeminou, aby se udržela vlhkost.

Péče o kedlubny – pravidla pro získání dobré sklizně

Péče o kedlubnové zelí je celkem jednoduchá. Samotná kultura je nenáročná. Vyžaduje se systematické odplevelení a kypření půdy mezi řádky a kolem rostlin. Kyprá půda podporuje tvorbu křehkých, měkkých a šťavnatých stonkových plodů. Hilling musí být prováděn na začátku růstu.

Fotografie hilling zelí

Po výsadbě se kedlubny zalévají jednou za 1-2 dny.. Když se začne vyvíjet a růst, bude stačit jedna zálivka každých 7 dní.

Tato odrůda zelí vyžaduje dobrou zálivku v červnu, kdy je horko a neprší. Při zalévání je třeba stále dodržovat střídmost. Půda by měla být vždy mírně vlhká. Po zálivce kedlubny nezapomeňte nakypřit půdu a odplevelit.

Krmení kedlubnové zelí

Během vegetace se na kedlubny třikrát aplikuje hnojivo.

Přečtěte si také >>>
Nejlepší odrůdy pozdního zelí pro skladování

První krmení sazenic kedlubny se provádí ve fázi vývoje páru pravých listů. Aplikujte komplexní hnojivo.

Druhé krmení je na samém začátku otužování sazenic. Postříkejte roztokem s přídavkem polévkové lžíce. lžíce síranu draselného, ​​močovina (na 10 litrů vody).

Poslední hnojení se provádí před výsadbou na otevřeném terénu. Do otvorů se aplikuje hnojení ve formě organické a anorganické hmoty.

Jak vidíte, technologie zemědělského pěstování není tak složitá a obtížná. Poradí si i začínající pěstitel zeleniny.

Kořenové krmení zelí kedlubny – video

Choroby a škůdci kedluben

Kedlubny jsou náchylné jak k chorobám, tak k poškození škůdci. Jemné listy a plody jsou velmi oblíbené u různého hmyzu.

Z nemocí je častá kedlubna: padlí, palice, černá noha, suchá hniloba, bakterióza (cévní, slizniční), len, tabáková mozaika, alternaria.

Fotografie postiženého zelí kedlubny

Mezi škůdci: mol, drátovec, mol, moucha bílá, komár řapíkatý.

Aby byla rostlina zdravá a silná, nebyla vystavena chorobám a útokům škůdců, je nutné provést preventivní opatření.:

• dodržování střídání plodin;
• hluboké kopání země, odstranění všech rostlinných zbytků po sklizni;
• včasné odplevelení.

Čištění a skladování kedluben

Plody kedlubny lze skladovat po dlouhou dobu v místnosti s vysokou vlhkostí. Fialové stonkové plody pozdních odrůd kedluben mají lepší udržovací kvalitu.

Kedlubny se sklízí za jasného počasí, kdy nejsou žádné srážky. U stonkových plodů není potřeba odstraňovat kořeny. Takto lze plody déle skladovat. Zelí je rozloženo v krabicích s pískem. Je vhodné, aby se plody nedotýkaly.

HNOJIVA NA ZAHRADU!
Hnojivo Nitrophoska
Ammofosca
Hnojivo Azofoska

Teplota pro skladování kedlubny je 0 stupňů Celsia. Dostatečná vlhkost je 95%. Za těchto podmínek je kedlubnové zelí dokonale skladováno po dobu 8 měsíců (ve sklepě nebo suterénu). V chladničce – ne více než 14 dní.

Také užitečné vědět >>>
Pravidla pro pěstování sazenic zelí a termíny výsadby

Kedlubny si doma nejlépe uskladníte mrazem. Za těchto podmínek vydrží plody 9 měsíců bez ztráty živin a chuti. Před zmrazením se stonkové plody omyjí, blanšírují ve vroucí vodě asi 3 minuty, poté se vloží do studené vody, osuší, vloží do sáčků a dají do mrazáku.

Výhody a poškození kedlubny – použití při vaření

Kedlubnové zelí má příznivé vlastnosti, ale také stojí za zmínku možné poškození a kontraindikace.

Kedlubny normalizuje metabolismus, posiluje nervový systém, odstraňuje přebytečnou vlhkost, toxiny, odpad a odstraňuje záněty v gastrointestinálním traktu.

Při vaření se kedlubna používá čerstvá a zpracovaná. Nejčastěji se vaří v páře, pečou a přidávají do salátů. Kedlubny lze jednoduše nastrouhat a jíst čerstvé v salátech, protože chutná jako stonka běžného bílého zelí.

Kromě stonkových plodů používají některé země k jídlu listy kedlubny, které jsou také užitečné. Přidávají se do polévek, příloh, dělají se z nich i palačinky.

Důležité! Kedlubnové zelí je kontraindikováno při vysoké kyselosti žaludku. Větší nebezpečí v tomto případě představuje zelenina pěstovaná v interiéru.

Kedlubny se cítí skvěle na otevřeném prostranství. Kultura je nenáročná na péči a nevyžaduje mnoho pozornosti a času. Vše, co potřebujete: zalévání, plení, kypření, hnojení.

Výhody a škody, kalorický obsah zelí kedlubny – video

Mírným posunutím načasování výsadby semen kedlubny můžete získat sklizeň dříve, než jsou stanovené normy. Kmenové plody plodiny jsou chutné a zdravé. Dobré čerstvé a zpracované.

Dobrý den, milí zahradníci a zahradníci! Jmenuji se Olga Ivanovna, jsem letní rezident s bohatými zkušenostmi. Miluji svou zahradu celým svým srdcem. Konstruktivní kritiku přijímám se zájmem a jsem vždy připraven diskutovat o jakýchkoli problémech.

Kedlubny lze vysévat přímo do volné půdy nebo pěstovat přes sazenice. Druhá možnost se praktikuje v oblastech s krátkým létem a u odrůd pozdního zrání. Věk sazenic pro výsadbu v zemi je 30-35 dní.

Kedlubny je lepší zasít ve 2-3 termínech, abyste získali úrodu čerstvé zeleniny po celou sezónu.

Střední pruh a moskevská oblast
Černá země
Severozápad
Dálný východ
Únor – březen (pro sazenice).
Od poloviny dubna do července – v zemi.
Pro sazenice: polovina března – květen.
Polovina května, červen, začátek července – v zemi.
Pro sazenice: březen – duben.
V zemi: od poloviny května.
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
Do země: začátek června
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
Do země: začátek června
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
V zemi: konec května – začátek června
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
Do země: začátek června

Měsíční kalendář pro červenec

Můžete kliknout na měsíc a vybrat libovolný

Pro zahrádkáře, kteří se zaměřují na výsevní kalendář, přinášíme doporučení, kdy v roce 2025 zasadit kedlubny pro sazenice a do země.

Příznivé dny:

Tento měsíc nejsou žádné příznivé dny nebo jsme úrodu ještě nezasadili.

Špatné dny:

Úplněk
10. července ve 23:37
9. července ve 11:57
11. července ve 20:24
Ubývající měsíc
24. července ve 22:11
24. července ve 18:30

Kedlubny neboli tuřínové zelí je uměle vyšlechtěná odrůda bílého zelí. Ve volné přírodě se nenachází. Jako kulturní rostlina byla známá již ve starém Římě.

• Oblíbené odrůdy
• Podmínky pěstování
• Přistání
• péče
• Sklizeň
• Nemoci a škůdci

Jedlá část rostliny je dužnatý stonek. Je kulovitého nebo zploštělého kulovitého tvaru a má chuť nasládlé zelí stonku. Na stonku vyrůstá několik listů na dlouhých řapících.

Výhody a aplikace

• Kedlubna je bohatá na vitamíny a mikroelementy, obsahuje více vitamínu C než citron;
• Zelí se používá čerstvé do salátů, pečené, smažené, dušené i vařené.

Oblíbené odrůdy

Domácí zahradníci takové odrůdy kedluben ochotně pěstují.

Vychutnejte si

Raně zrající odrůda, která produkuje světle fialovou kulovitou kořenovou zeleninu o hmotnosti až 700 g.

Dužnina je křupavá a šťavnatá. Sklizeň není vhodná ke skladování.

Ницца

Raný hybrid, odolný vůči lignifikaci, chorobám a vhodný pro dlouhodobé skladování.

Zelí je kulaté, bílé a zelené, velmi chutné. Hlávka váží 500-600 g.

Lahodná červená

Raně zrající odrůda, která produkuje fialové stonkové hlízy o hmotnosti až 2 kg.

Rostlina je odolná vůči praskání a kvetení. Sklizeň se skladuje až do jara.

Sonata

Raně zrající hybrid, připravený ke sklizni 60 dní po výsevu. Lze vysít 2–3krát za sezónu.

Hlíza je kulatá, fialová, velmi šťavnatá, o hmotnosti 500-700 g.

Lilac Fog

Velmi produktivní odrůda, která produkuje tmavě fialové zploštělé hlízy o hmotnosti až 1 kg. Jsou křupavé a velmi sladké.

Sklizeň je vhodná pro skladování a přepravu.

Pikantní

Raně zrající zelí, odolné vůči praskání a kvetení.

Plody jsou zploštělé, bílozelené, velmi šťavnaté, o hmotnosti 500-900 g.

Madonna

Odrůda uprostřed sezóny. Lodyžní plod je světle fialový, váží více než 1 kg. Chuť je nasládlá, dužina šťavnatá, bohatá na vitamíny.

Podmínky pěstování

Kedlubny, stejně jako ostatní druhy zelí, milují světlo.

Ve stínu se hlízy stonků netvoří nebo rostou malé.

Plodina je nenáročná na půdy, nesnáší pouze bažinaté půdy a holý písek. Nejlepší půda pro něj je hlinitá, černozem nebo písčitá hlína, neutrální a slabá kyselost.

Přistání

Seedling

Pro pěstování sazenic kedlubny si připravte samostatné květináče, nerada vybíráPůda – jakákoli hotová „na zeleninu“. Můžete si připravit směs rašeliny, humusu a písku, odebrané ve stejných dílech. Substrát musí být napařen nebo nalit roztokem manganistanu draselného, aby se zničili patogeny.

Výsev se provádí suchými semeny do hloubky 1 cm. Do každého květináče se umístí 2 semena a později se odstraní slabý klíček.

Kalkulačka data výsadby

Vyberte oblast nebo nastavte datum výsadby ve skleníku nebo půdě. V případě potřeby můžete změnit libovolná data (například na informace z balíčku vybrané odrůdy).

Přistání do země

V otevřeném terénu se kedlubny vysévají do řádků s odstupem 5-10 cm mezi rostlinami (s následným proředěním), mezi řádky – 40 cm. Záhon se připravuje předem vykopáním půdy a přidáním na každý metr čtvereční:

• 4-5 kg ​​humusu;
• až 5 kg písku;
• 1-2 šálky popela, pokud je půda kyselá;
• 40 g superfosfátu a 20 g síranu draselného.

Sazenice zelí se přesazují do země metodou překládky, aby nedošlo k poškození kořene. Stonek není pohřben! Do výsadbové jámy se přidá hrst vermikompostu a několik granulí minerálního hnojiva (Fasco, OMU). Vzdálenost mezi rostlinami je 25-35 cm.

péče

Zelí oseté semeny v zemi musí být proředěno, když jsou jeho listy blízko sebe. U raně dozrávajících odrůd se v řádku nechávají mezery 20 cm, u pozdních odrůd 40-45 cm.

Sazenice kedlubny jsou udržovány na jasném světle, při teplotě +14 +22 stupňů. Zálivka je pravidelná. Aby se zabránilo onemocnění černé nohy, povrch půdy se často kypří párátkem a posype pískem a popelem.

Kedlubny na zahradě jsou pravidelně zalévány, ale nedovolují stagnaci vlhkosti.

Brzy zrající odrůdy kedlubny nepotřebují přihnojovat, při výsadbě mají dostatek živin. Pozdní zelí se krmí jednou, když se hlíza stonku aktivně plní. Použijte komplexní minerální hnojivo pro zelí nebo azofosku (1-20 g na 30 m1).

Při pěstování se stonka kedlubny 2-3x vykopne.

Video doporučení o pěstování od Agrofirm Aelita

Sklizeň

Kedlubny se sklízí, když stonková hlíza dosáhne maximální velikosti vlastní odrůdě. Přerostlé exempláře se stávají drsnými, vláknitými a bez chuti.

Stonková hlíza se očistí od listů a kořenů. Okamžitě se používá k jídlu nebo se skladuje ve sklepě, v písku, jako mrkev, nebo v lednici, zabalený v papíru.

Nemoci a škůdci

Kedlubny mohou trpět plísňovými infekcemi a bakteriózou. Nemoci postihují oslabené rostliny, které jsou hustě zasazené a postrádají výživu a světlo. K léčbě a prevenci se používají fungicidy: Fitosporin, Trichodermin.

Škůdci, kteří škodí zelí, jsou: blešivka brukvovitá, mšice, mšice, molice. Proti hmyzu se používají insekticidy (Aktellik, Iskra, Inta Vir), odvary z pelyňku, feferonky, nálev z jasanu, hořčice.

• Zahradnický podvodník. Všechny nejdůležitější věci jsou v tabulkách / Anna Belyakova
• Zahrada, zeleninová zahrádka – živitel a léčitel č. 11, červen 2019