Kdy a proč odřezávat vršky brambor / Co dělat s vršky po sklizni – Antonov Garden

Vrcholky hrají důležitou roli ve vývoji hlíz bramboru při pučení a kvetení. Zahradníci a zemědělci určují stupeň zrání hlíz podle olistění. Někteří lidé to neodstraňují, protože je tak pohodlné vytahovat brambory při kopání! Jiní naopak před sklizní vše odřezávají. V tomto článku budeme hovořit o sklizni bramborových vrcholů. Dozvíte se, proč sekat vršky, jak to dělat správně a kde využít cennou organickou hmotu.

obsah

Foto O. Nikonorová: včas odstranit listy

7 důvodů, proč se odřezávají vršky brambor

• podporuje akumulaci škrobu a dalších živin v hlízách;
• zlepšuje chuť;
• slupka zhoustne a výživná hlíza se bude lépe skladovat. Pokud náhle odložíte výsadbu brambor a budete sklizeň sklízet později, když je již možný mráz, pak se postup odstraňování vrcholů provádí 10–14 dní před datem sklizně. Během této doby slupka na hlízách zhoustne a budou se dobře skladovat;
• čištění pomáhá vyhnout se infekci kořenových plodin nebezpečnými chorobami, jako je plíseň. Brambory jsou masivně postiženy plísní, obvykle za vlhkého a chladného počasí. Onemocnění se objevuje velmi brzy a rychle postupuje. Pokud nebudou opatření přijata včas, můžete doslova za 2–3 týdny ztratit celou sklizeň;

Důležité!

Všechny řezané listy musí být spáleny. Zkušení zahradníci začnou sekat vrcholy dříve, než se objeví známky plísně – kvůli prevenci. Dělají to, když je léto chladné a hodně prší. Takové počasí podporuje výskyt plísní a jejich rychlé šíření.

• půda mezi řádky rychleji vysychá, což je důležité během podzimního deštivého období;
• Vědci prokázali, že stříhané listy po odkvětu chrání plodinu před degenerací. To platí zejména v případě, že na svém pozemku sázíte „své“ brambory mnoho let v řadě. Pro dosažení vysokého výnosu sadbových brambor se listy odříznou ihned po odkvětu a hlízy se sklízejí měsíc před plánovaným termínem. Semena budou malé velikosti, bez známek onemocnění, škrobová;
• Odříznutím listů nebo jejich sešlapáním 1,5 týdne po odkvětu můžete zvýšit výnos o 15 %. Kromě toho se sběr provádí v obvyklém časovém rámci pro konkrétní pěstovanou odrůdu (1,5–2 měsíce po odkvětu).

Pokud není odříznuta nadzemní část, lze z ní snadno určit stupeň zrání hlíz. Když jsou zelené výhonky zcela suché a opadají, přichází na řadu sklizeň.

stav listů určuje připravenost úrody ke sklizni Foto O. Nikonorová

Kdy krájet bramborové vršky: optimální načasování

Stále se vedou debaty o tom, kdy by se měly vršky stříhat. Již v minulém století vědci dokázali, že sekání vršků pomáhá bojovat proti degeneraci. Zahraniční zahradníci ji sekají 10–12 dní po odkvětu. Totéž dělali naši pradědové. Vrcholy rozdrtily 10–14 dní po začátku kvetení.

Měli byste vědět!

Po odříznutí listů hlízy přestanou růst a dále nerostou. Ale dál hromadí živiny. Proto je velmi důležité řezat vršky v nejoptimálnějším čase.

Hlízy aktivně rostou od okamžiku květu, dokud listy přirozeně nezaschnou. Po celou tu dobu zůstává slupka na kořenové zelenině tenká a docela jemná. Když listy odumírají, kůže rychle zhrubne. To umožňuje delší skladování hlíz. Hlízy se pěstují pro semena. Klíčky se doporučuje zastřihnout 21–25 dní po začátku kvetení.

Načasování prořezávání vrcholů raných odrůd závisí na změně jejich barvy: postup se provádí, když zežloutnou o 60–70%. Rané odrůdy dozrávají v srpnu. U pozdních odrůd, které dozrávají v září, se vrcholy odstraní nejdříve 30 dní po objevení květů, ale nejméně 28–30 dní před nástupem mrazu. Musíte se zaměřit na žloutnutí listů: když zežloutne z 50 %, můžete začít sekat.

Pokud rádi vaříte mladé brambory pro sebe a své blízké, pak v tomto případě není třeba sekat vršky. Hlízy se vykopávají s tenkou slupkou, obsah škrobu v nich je velmi nízký, a proto je chuť takových brambor vynikající. Pokud jsou brambory napadeny plísní, pak se vršky ihned posekají!

Dávejte pozor!

Důležitým důvodem, proč je nutné odstřihnout vršky, je, že slupka znatelně zhoustne. Hlízy se připravují k dlouhodobému skladování.

I když je listí zelené, není odříznuto. Foto: unsplash/Annie Spratt

Jak správně odstraňovat listy a co dělat s natěmi brambor

1. Vršky je potřeba posekat ostrou kosou, zastřihnout vyžínačem nebo zahradnickými nůžkami.
2. Ponechte stonek vysoký asi 12–18 cm.
3. S vědomím přibližného data sklizně se výhonky odříznou 10 dní před sklizní. Nebo můžete počítat 30 dní od začátku kvetení. Touto dobou by již měly být vršky polosuché.
4. Zelené vrcholy nejsou odříznuty, protože hlízy jimi dostávají výživu.

Zdravě řezané listy se používají jako mulč a hnojivo pro různé zahradní plodiny a ovocné a bobulovité keře. Suché se pokládají pod rybíz, angrešt, maliny, dřišťál a další plodiny. Tento mulč pomůže udržet vlhkost v půdě, brzdí růst plevele a chrání kořeny před přehříváním půdy a po rozkladu ji vyživí užitečnými mikroelementy.

Nemocné výhonky jsou spáleny. Nasbírané listí se v zahradě používá jako mulč, který se po rozkladu stává výživovým doplňkem pro další plodiny. Můžete si z nich vyrobit i hnojivo.

Recept na hnojivo na brambory

1. Pokud je stonek stále zelený, nechá se zaschnout a poté se všechna nať spálí.
2. Toto hnojivo aplikujte při kopání na jaře nebo si udělejte vodný roztok a zalévejte rostlinu u kořene.
3. Na 10 litrů vody vezměte 1 sklenici čerstvého popela. Vše důkladně promícháme a necháme 2-4 hodiny louhovat. Vršky nejsou krmeny zvířaty. Obsahuje solanin, který je jedovatý.

Doporučení

.
Pro urychlení zrání kořenových plodin se doporučuje krmit brambory superfosfátem. 10 g látky se zředí v 300 litrech vody a tímto množstvím se nalije na sto metrů čtverečních. Hmotnost hlíz se výrazně zvyšuje. Po týdnu lze sekat výsadby ošetřené superfosfátem.

Přečtěte si další užitečné články o bramborách:

Chutné a produktivní odrůdy brambor pro jakýkoli region
____________________________________________________________________________________
Kdy sundáváš vršky? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahrádkáři v komentářích.

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC “NVP “BashInkom” Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121

Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.

Srpen je v plném proudu, což znamená, že čas sklizně brambor určených k dlouhému skladování je za dveřmi. Sekat nebo nekosit vrcholy před sklizní – tato otázka trápí mnoho zahradníků. Pojďme to analyzovat podrobněji.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Na to, stejně jako na mnoho dalších otázek, je těžké jednoznačně odpovědět. Rozhodnutí posekat či nesekat listy brambor závisí na různých faktorech, proto je užitečné zvážit ty nejdůležitější z nich.

Je nutné trhat květy z brambor a proč to dělají?

Pomůže odstranění květů z brambor zvýšit jejich výnos? Pokusme se pochopit tento obtížný problém.

Proč nemůžete sekat vrcholy ihned po odkvětu

Vraťme se k botanice a připomeňme, že proces tvorby hlíz začíná ještě dříve, než brambor začne kvést. Plody brambor však rostou nejrychleji v prvních 30–35 dnech po objevení se květů. Zároveň je známo, že hustá a svěží zelená hmota může poškodit plodinu, protože. rostlina začne dávat všechny živiny vrcholům a ne hlízám.

Mnoho zahradníků proto začalo přemýšlet o „přesměrování“ energie, kterou brambory vynakládají na pěstování zeleně, na růst hlíz a zbavit rostlinu vrcholků. Tento nápad se však ukázal jako úspěšný jen na první pohled.

Poté, co rostlina ztratila své „vrcholy“, okamžitě zastavila růst svých „kořenů“.

Proč se tohle děje? Bez ohledu na to, jak původní se nám tato zelenina může zdát, pro naše klima zůstává brambor stále přistěhovaleckou rostlinou. Za běžných klimatických podmínek se této zelenině daří dokončit svůj životní cyklus tak, jak ji příroda zamýšlela, tzn. schnout. Rostlina nevidí žádný rozdíl mezi tím, zda listy zmizely přirozeně, nebo zda jí bylo „pomoženo“. Proto, když zůstane bez vrcholů, přestane vyživovat hlízy. To znamená, že v žádném případě byste neměli sekat vrcholy ihned po odkvětu.

Optimální doba pro odstraňování vršek brambor začíná 30.–35. den po ukončení kvetení a končí 2–3 týdny před nástupem stabilních mrazů.

Proč sekat vršky před sklizní

Odborníci a zkušení zahradníci doporučují řezat vršky brambor z následujících důvodů.

1. Prevence nemoci. Počáteční stadia některých onemocnění je téměř nemožné si všimnout. Zelení a hlízy rostliny mohou vypadat zdravě, ale zároveň být nositeli infekce. Phytophthora může být v tomto ohledu obzvláště zákeřná. Spolu s vršky se zbavíte i škůdců, kteří se ještě nestihli nastěhovat do půdy na přezimování. Infikované části rostliny je nutné okamžitě zlikvidovat, například spálit.

Pokud si všimnete sebemenších známek choroby na zelí brambor, nečekejte, až přejde na hlízy a zamoří celou plantáž, ale zbavte se vršků co nejdříve, i když se vám zdá, že čas ještě nepřišel kopat brambory. Je lepší hrát na jistotu a získat méně působivou sklizeň, než riskovat, že nejen zůstanete bez úrody, ale také infikujete půdu na místě.

Choroby brambor: stanoveny sklizní

Sklidili jste „druhý chléb“, ale hlízy jsou pokryty podivnými skvrnami, výrůstky a vředy? Pomůžeme vám určit, co se stalo s bramborami a jak předcházet chorobám v budoucnu.

2. Příprava hlíz pro skladování. Jakmile hlízy přestanou přijímat vlhkost, která se do rostliny dostává stonkem a listy, jejich slupka začne hrubnout. Sklizeň s hustou slupkou se skladuje déle, takže pokud máte možnost a počasí dovolí, seřízněte vršky 2-3 týdny před očekávaným termínem sklizně.

Vykopané brambory musí být suché

Jak skladovat brambory v domě nebo bytě

Je možné udržet sklizeň brambor až do jara? Pouze pokud zvolíte správné místo a mikroklima.

3. Pohodlí při úklidu. Pokud nadzemní část brambor vyschne a zemře sama, pak se keře stanou neuklizenými, což značně komplikuje proces sklizně. Popadané houštiny pokrývají zem a brání nalezení stonků.

Pokud budete brambory okopávat ručně, nechte „pařezy“ 15-20 cm vysoké nad zemí, stačí tak, aby se bylo čeho chytit. Pokud jste náhodou šťastným majitelem mechanizovaného sklízecího zařízení, pak je třeba odříznout vršky u kořene.

Majitelům extenzivních bramborových plantáží může řezání natě trvat nepřiměřeně dlouho. Pro majitele malých pozemků tato akce dobře poslouží. K řešení jakýchkoli zahradních problémů přistupujte racionálně a výsledek vás nenechá čekat.

Choroby brambor: stanoveny sklizní

Sklidili jste „druhý chléb“, ale hlízy jsou pokryty podivnými skvrnami, výrůstky a vředy? Pomůžeme vám určit, co se stalo s bramborami a jak předcházet chorobám v budoucnu.