Kalorický obsah sušených fíků 1 kus

Již dávno se ví, že ovoce je zdravé nejen v čerstvé podobě, ale také v konzervované (pokud neobsahují příliš cukru), mražené a sušené formě. Některé z nich se dokonce stávají mnohem užitečnějšími, když se suší a suší, protože koncentrace vitamínů a minerálů se zvyšuje pouze během procesu sušení.

Výhody sušených fíků

Fíky, i přes svůj nevzhledný vzhled, jsou ve středomořských zemích velmi milované a široce uctívané. Není to tu moc oblíbené, ale je to úplně marné. Obsahuje obrovské množství vlákniny, polynenasycené mastné kyseliny, mangan, vápník, sodík, fruktózu a glukózu, třísloviny, pektin a betakaroten. Pravidelná konzumace tohoto bobule vede k následujícím pozitivním změnám v těle:

• • posílení kostí;
• • normalizace krevního tlaku;
• • správné fungování reprodukčního systému;
• • odstranění odpadu a toxinů;
• • významné zlepšení fungování gastrointestinálního traktu;
• • prevence diabetu;
• • obnovení dechových funkcí po onemocněních (bronchitida, tracheitida, zápal plic).

Role při hubnutí

V dietetice je obzvláště oblíbené čerstvé ovoce, protože jejich kalorický obsah nepřesahuje 50 kcal na 100 g, ale místo je také pro sušené produkty. Obsahuje obrovské množství vlákniny, která mjemně čistí střevní stěny od nahromadění. Navíc má mírný laxativní účinek. A jak víme, kvalitní a efektivní hubnutí není možné, pokud střeva nefungují správně. Jeho činnost totiž přímo souvisí s metabolismem. Čím aktivnější, tím lepší metabolismus.

Vláknina navíc podporuje zdraví.poskytuje rychlé nasycení a otupuje pocit hladu, takže sušené ovoce je skvělé jako svačina.

Velké množství draslíku a hořčíku je velmi důležité pro ty, kteří V období hubnutí se aktivně věnuje sportu. Tyto prvky totiž vyživují nejen srdce, ale i ostatní svaly, podporují jejich růst a aktivní fungování.

Pomáhá pektin odstranit škodlivý cholesterol.

Kontraindikace

Pro svůj výrazný projímavý účinek se fíky nedoporučují lidem s onemocněním tlustého a tenkého střeva (Crohnova choroba, ulcerózní kolitida atd.).

Lidé náchylní k alergickým reakcím by měli být s tímto produktem opatrní, protože je docela alergenní.

Každý, kdo má cukrovku, by měl minimalizovat konzumaci tohoto sušeného ovoce, protože má silný hypoglykemický účinek a v kombinaci s hypoglykemickými léky může způsobit mdloby a ztrátu vědomí.

Nutriční fakta

Obsah kalorií v sušených fících je téměř pětkrát vyšší než v čerstvých. Kolik kalorií obsahuje, závisí na odrůdě a stupni sušení. Nejčastěji platí, že čím je ovoce měkčí, tím nižší je jeho obsah kalorií. Ale kvůli jeho velmi sladké chuti je sníst toho hodně najednou dost problematické. Čerstvé ale nemají moc sladkosti, takže se jich najednou sní více než 100 g.

1 kus sušené bobule váží asi 30 g, což znamená, že obsahuje 70 kcal.

1 porce – 2-3 ks, tedy jedna porce obsahuje 140-210 kcal.

Nutriční hodnota sušených fíků na 100 g:

• Kalorie: 230-250 kcal
• Bílkoviny: 1-2 g
• Tuky: 1-2 g
• Sacharidy: 35-45 g

Je to možné při dietě?

Fíky ve formě sušeného ovoce jsou výbornou alternativou bonbónů a jiných sladkostí. Je naprosto přijatelné jíst ji s neslazeným čajem nebo kávou v první polovině dne a také jako sytou a zdravou svačinku. Můžete z ní dokonce vyrobit zdravé dezerty jako přírodní sladidlo.

Fíky (lat. Ficus carica) se nazývá listnatý strom rostoucí v subtropickém klimatu, patřící do rodu Ficus rodiny Tutov. Fíky se často nazývají fíkovník, fíkovník, fíkovník nebo vínovice. Existuje důvod se domnívat, že fíky jsou nejstarší kulturní rostlinou známou člověku. Za rodiště fíků je považována horská oblast starověké provincie Malá Asie – Caria, odkud pochází latinský název rostliny. Fíky se pěstovaly v Arábii, poté v Sýrii, Fénicii a Egyptě. V současné době jsou fíky rozšířeny ve středomořských zemích, na Kavkaze, na Krymu a na pobřeží Černého moře.

Fíkovníky mají samčí a samičí stromy, na kterých se vyvíjejí podobná, ale různě velká květenství, opylovaná černými blastofágními vosami, které se přesně rozmnožují v květech fíkovníku (kalorizátoru). Plody fíků jsou hruškovitého tvaru a barva se v závislosti na odrůdě mění od zelenožluté po tmavě fialovou. Slupka plodu je tenká, pokrytá drobnými vlákny. Plody jsou velmi šťavnaté, sladké chuti a aromatické, každý obsahuje mnoho semen.

Kalorický obsah fíků

Obsah kalorií fíků je 49 kcal na 100 gramů produktu.

Složení a příznivé vlastnosti fíků

Čerstvé fíky obsahují vlákninu, fruktózu, glukózu, betakaroten, vitamíny B1, B2, B5, C, H a PP a také esenciální minerální látky: draslík, vápník, hořčík, fosfor a sodík, organické kyseliny a třísloviny. Z hlediska obsahu draslíku jsou fíky na druhém místě za ořechy a přítomnost tohoto minerálu je nezbytná pro normální činnost srdečního svalu a krvetvorbu. Fíky jsou užitečné při onemocnění ledvin a jater, protože působí močopudně. Produkt je žádaný zejména pro každého, kdo má problémy s cévami, protože je dokonale rozšiřuje a uvolňuje zbytečné napětí. Fíky příznivě působí na činnost trávicího traktu, mají mírné projímavé vlastnosti, pomáhají normalizovat metabolismus.

Fík škodí

Velké množství přírodních cukrů dělá z fíků zakázaný produkt pro diabetiky, konzumace plodů je nežádoucí pro ty, kteří trpí dnou a žaludečními chorobami (vředy, gastritida), zejména v akutní fázi.

Druhy fíků

Fíky můžete pěstovat nejen jako dekorativní dekoraci do zahrady, ale můžete získat úrodu i ve středním pásmu za příznivých povětrnostních podmínek – hojnosti slunečných dnů a nepřítomnosti sucha. Fíky se konvenčně dělí na technické, dezertní a sušené ovocné odrůdy. Nejběžnější odrůdy fíků jsou: Bílá (med), Abcházská fialová, Trpasličí, Soči, Dalmatin, Muason, Šedá raná. Mnoho názvů odrůd fíků zní velmi poeticky: Kadota, San Pedro black, Brogiotto nero, Lardaro, Randino, Xavi Legvi, Verdino, Puskende, Brunswick, Sabrucia rosea. Některé odrůdy produkují dvě sklizně ročně, ale v subtropických povětrnostních podmínkách. Všechny odrůdy se liší chutí, ale každá má výraznou sladkost a vynikající aroma.

Výběr a skladování fíků

Zralý a čerstvý fíkový plod je poměrně těžký, protože je šťavnatý, pro správný výběr ovoce je nejlepší vzít fík do rukou. Pokud bylo ovoce delší dobu skladováno, bude mít svraštělou slupku a bude docela lehké, je rozumnější takový nákup odmítnout. Plody musí být samozřejmě rovné, hladké a bez důlků. Pokud je fík příliš tvrdý, neměl by se kupovat, při lisování by se ovoce mělo snadno rozdrtit a rychle vrátit do původního tvaru.

Čerstvé fíky rychle vysychají, takže je tak důležité koupit ty „správné“ fíky, které budou uloženy v chladničce ne déle než 2-3 dny. Mnohem správnější a chutnější je konzumovat fíky ihned po nákupu.

Fíky ve vaření

Nejčastěji se fíky používají v sušené formě, jako sušené ovoce, ale čerstvé fíky se hodí i k suchým vínům, modrým sýrům a jamonu. Z fíků se vyrábí zavařeniny, džemy, marmelády a marshmallow, přidávají se do perníčků a cukroví, plní se sýrem a ořechy. Z fíků se připravují různé nápoje, domácí víno a tinktury. Fíky lze péct a sušit, kombinovat s divokou drůbeží a vepřovým masem.

Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.