Hodnoceni
Kalorický obsah Longanu. Chemické složení a nutriční hodnota.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 60 kcal | 1684 kcal | 3.6% | 6% | 2807 g |
| Proteiny | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 2.8% | 5846 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Sacharidy | 14 g | 219 g | 6.4% | 10.7% | 1564 g |
| Sacharidy (celkem) | 15.1 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 9.2% | 1818 g |
| Voda | 82.8 g | 2273 g | 3.6% | 6% | 2745 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín B1, thiamin | 0.031 mg | 1.5 mg | 2.1% | 3.5% | 4839 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 13% | 1286 g |
| Vitamín C, askorbová | 84 mg | 90 mg | 93.3% | 155.5% | 107 g |
| Vitamín PP, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 2.5% | 6667 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 17.7% | 940 g |
| Vápník, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Hořčík, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.2% | 4000 g |
| Síra, S | 13.1 mg | 1000 mg | 1.3% | 2.2% | 7634 g |
| Fosfor, P | 21 mg | 800 mg | 2.6% | 4.3% | 3810 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 13846 g |
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Měď, Cu | 169 μg | 1000 μg | 16.9% | 28.2% | 592 g |
| Zinek, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.7% | 24000 g |
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.035 g | ~ | |||
| Valine | 0.058 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.012 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.026 g | ~ | |||
| Leucin | 0.054 g | ~ | |||
| Lysin | 0.046 g | ~ | |||
| Metionin | 0.013 g | ~ | |||
| Treonin | 0.034 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.03 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.157 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.126 g | ~ | |||
| Glycin | 0.042 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.209 g | ~ | |||
| Prolin | 0.042 g | ~ | |||
| serin | 0.048 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.025 g | ~ |
Energetická hodnota Longan je 60 kcal.
- ovoce bez odpadu = 3.2 g (1.9 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.