Instantní marinovaný meloun

Vyzkoušejte tento rychle nakládaný meloun s cukrem, solí a octem! Pro bohatou chuť přidejte česnek a koření. Perfektní svačina!

Složení

Nutriční fakta

Kalorie: 780.0 kcal
Protein: 12.1 g
Tuky: 4.07 g
Sacharidy: 190.5 g

Krok za krokem recept na vaření

Meloun omyjte a nakrájejte na 1 cm silné plátky.

Vezměte hrnec, nalijte vodu, přidejte sůl, cukr, česnek, koření a dejte na oheň, nechte 4 minuty dobře vařit, sejměte z plotny a přidejte ocet.

Je lepší marinovat meloun v hrnci.

Zalijte meloun horkou marinádou.

Jakmile vychladne, dejte do lednice.

Je lepší vařit v noci.

A ráno už budete mít hotový nakládaný meloun.

Pokud vaříte ráno, klidně to zkuste i po 6 hodinách.

Vařte hodně najednou, protože to bude super chutné.

Informace o receptu

• Kuchyně: Domácí
• Doba vaření: 25 min.
• Počet porcí podle receptu: 5
• Obtížnost receptu: Snadná
• Zobrazení receptu: 29054
• Líbí se: 8
• Autor: Sveta Svetik
• Vytvořeno: 06. srpna 2019, 17:24
• Katalogy: BasturmaAppetizers

Video recept

Výpočet KBZHU

Pro výpočet KBZhU (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy) složek je třeba vzít v úvahu, že některé z nich neobsahují významné množství živin a budou klasifikovány jako „nulové“ nebo blízké nule.

Zde je přibližný výpočet KBZhU pro uvedené složky:

1. Cukr (3 lžíce)
   • Kalorie: 3 lžíce ≈ 36 g, 1 g cukru ≈ 4 kcal, tedy 36 g × 4 kcal = 144 kcal
   • Protein: 0 g
   • Tuky: 0 g
   • Sacharidy: 36 g
2. Sůl (1 lžíce)
   • Kalorie: 0 (sůl nemá žádné kalorie)
   • Protein: 0 g
   • Tuky: 0 g
   • Sacharidy: 0 g
3. Ocet (3 lžíce)
   • Kalorie: cca 3 kcal (na ocet)
   • Protein: 0 g
   • Tuky: 0 g
   • Sacharidy: 0 g
4. meloun (2 kg)
   • Kalorie: 2 kg melounu ≈ 2000 g, 100 g melounu ≈ 30 kcal, tedy 2000 g × 30 kcal / 100 g = 600 kcal
   • Bílkoviny: 0.6 g na 100 g, tedy 2000 g x 0.6 g / 100 g = 12 g
   • Tuky: 0.2 g na 100 g, tedy 2000 g x 0.2 g / 100 g = 4 g
   • Sacharidy: 7.5 g na 100 g, tedy 2000 g x 7.5 g / 100 g = 150 g
5. Voda (1 l)
   • Kalorie: 0 (voda nemá žádné kalorie)
   • Protein: 0 g
   • Tuky: 0 g
   • Sacharidy: 0 g
6. Česnek (4 stroužky)
   • Kalorie: 4 stroužky ≈ 12 g, 100 g česneku ≈ 149 kcal, tedy 12 g × 149 kcal / 100 g ≈ 18 kcal
   • Bílkoviny: 0.6 g na 100 g, tedy 12 g x 0.6 g / 100 g = 0.07 g
   • Tuky: 0.5 g na 100 g, tedy 12 g x 0.5 g / 100 g = 0.06 g
   • Sacharidy: 33 g na 100 g, tedy 12 g x 33 g / 100 g = 4 g
7. Koření (5 g)
   • Kalorie: cca 15 kcal (v závislosti na druhu koření)
   • Bílkoviny: 0.5 g na 100 g, tedy 5 g x 0.5 g / 100 g = 0.025 g
   • Tuky: 0.2 g na 100 g, tedy 5 g x 0.2 g / 100 g = 0.01 g
   • Sacharidy: 10 g na 100 g, tedy 5 g x 10 g / 100 g = 0.5 g

Nyní data sloučíme:

Celkem KBŽU:— Kalorie: 144 (cukr) + 0 (sůl) + 3 (ocet) + 600 (vodní meloun) + 0 (voda) + 18 (česnek) + 15 (koření) = 780 kcal – Bílkoviny: 0 + 0 + 0 + 12 + 0 + 0.07 + 0.025 ≈ 12.1 g – Tuky: 0 + 0 + 0 + 4 + 0 + 0.06 + 0.01 ≈ 4.07 g – Sacharidy: 36 + 0 + 0 + 150 + 0 + 4 + 0.5 ≈ 190.5 g

Konečné hodnoty KBZhU pro uvedené složky tedy: – Kalorie: 780 kcal – Bílkoviny: 12.1 g – Tuky: 4.07 g – Sacharidy: 190.5 g