Faraonská křepelka (15 fotografií): popis plemene. Kdy začnou vajíčka snášet? Jak rozeznat samičku od samce?

Křepelka faraonská je klasickým příkladem dobré práce chovatelů. Tento druh byl vyšlechtěn z japonských křepelek bez jakékoli příměsi „cizí krve“ dlouhým selekčním procesem. Jedinci pro získání plemene byli vybíráni podle nezbytných vlastností, tj. velké velikosti a působivé hmotnosti. Byl vyšlechtěn na základě poptávky po velkých zdech mezi profesionálními kuchaři a domácími kuchaři.

Popis plemene

Křepelka faraonská byla vyvinuta v USA. Jeho barva připomíná opeření divokých zvířat. Hlavní barva je hnědá, s malými skvrnami bílé a černé.. Je velmi vzácné najít jedince s úplně bílým peřím. Chovatelé je rozlišují na samostatný poddruh a nazývají je „Texas“.

Externě je velmi obtížné odlišit japonskou křepelku od faraona. Mají stejnou barvu, plemena se liší pouze velikostí ptáka.

Plemeno patří do kategorie masné. Pro chovatele hospodářských zvířat, kteří chtějí získat jatečně upravená těla s velkým množstvím masa, je tento druh ideální volbou. Jatečně upravená těla dosahují 250–280 gramů živé hmotnosti. Samice kladou poměrně velká vejce, asi 200 vajec ročně. Produkce vajec je ve srovnání s jinými plemeny mírně snížena, ale faraonská křepelka může být bezpečně klasifikována jako maso-vaječná odrůda.

Plemeno má několik chovných linií. Nejoblíbenější je francouzština. Charakteristickým znakem této linie jsou velcí ptáci. Je vhodný pro chov křepelek pro získání velkého množství masa. Rekordní hmotnost jatečně upraveného těla francouzského výkrmového faraona byla 500 gramů. A průměrná hmotnost dosahuje 400 gramů. Kvůli selekci pro určitou vlastnost faraoni snížili produkci vajec. Ale přesto k tomu plemeno nebylo vyšlechtěno, takže tento faktor by neměl být považován za významnou nevýhodu.

Další malou nevýhodou plemene je jeho tmavé opeření. Ovlivňuje barvu masa. Jako barva peří dává po oškubání podobný odstín jako maso a kůže. A nevypadá to moc chutně, zvláště po vaření. Jedinci mohou být odvezeni na porážku na maso v 6 týdnech růstu. Do této doby pták dosáhl své maximální hmotnosti, je plně formován a nashromáždil dostatek tuku.

Pokud je pták poražen dříve (4–5 týdnů), bude mít mršina nepřitažlivý vzhled, kůže bude namodralá a svaly ještě nejsou zcela vytvořeny. Po 6 týdnech pták přestane růst a aktivně přibírá na váze. Jeho údržba se stává nerentabilní a dochází k nadměrné spotřebě krmiva.

Zvláštnosti pěstování

Faraoni jsou nenároční na péči a životní podmínky. Tímto způsobem jsou podobné všem brojlerovým plemenům ptáků, která se v Americe chovají pro produkci masa. Pro mladé křepelky je nutné zajistit stálý přísun čerstvého vzduchu. V létě by rychlost výměny vzduchu měla být alespoň 5 m³/hod a v zimě – asi 2 m³/hod. Zároveň se ale do místnosti nesmí dostat průvan a studený vzduch. V opačném případě mohou mladá zvířata zemřít a u dospělých se procento produkce vajec a oplodnění sníží nebo se sníží na nulu.

Zdraví dospělí jedinci při poklesu teploty a neustálém průvanu začnou onemocnět, špatně se vyvíjejí a postupně umírají.

Místo zadržení

Pro chov jednoho jednotlivého faraona potřebujete alespoň 20 cm² velké křepelky vyžadují více prostoru pro růst a vývoj. Výška klece by měla být minimálně 30 cm, maximálně však 35 cm. Když je velký prostor, ptáci se k sobě snaží schoulit a dostat se doprostřed, což vede ke smrti slabých jedinců. Pro normální vývoj kuřat stačí 15–17 hodin denního světla.

V tomto případě musíte ovládat jas umělého osvětlení. Příliš mnoho světla po celou dobu může poškodit správný vývoj kuřat. Vlhkost vzduchu v místnosti by měla být alespoň 50%, je lepší, když jsou indikátory blíže k 70%, ale ne vyšší než 75%. Při nízké vlhkosti musíte do kurníku umístit nádobu s vodou, která se podle potřeby odpaří.

Když vlhkost stoupne na 80 % nebo více, ptáci mohou zemřít.

Teplotní podmínky

V místnosti, kde vyrůstají kuřátka, je nutné udržovat teplotu asi +25 stupňů. V noci lze snížit až na +18 stupňů. V „kurníku“ byste neměli organizovat příliš jasné světlo. Běžná 60W žárovka bude stačit (pro malý pokoj).

V místnosti, kde se křepelky chovají, musí být stálá výměna vzduchu, ale bez průvanu. S častým pronikáním větru klesá produkce vajec a produktivita. V nejhorším případě může pták zemřít.

Krmení

Křepelky plemene faraon potřebují především vyváženou stravu. Pro jejich dietu je nejvhodnější obilná krmiva: s vysokým obsahem prosa, ovsa, kukuřice a pšenice. K výživě se v létě hodí nadrobno nasekaná tráva i s přídavkem pilin. V létě lze do krmiva přidávat vojtěšku a jetel.

Při přípravě jídla na podzim a zimu je třeba být opatrní: jedovaté rostliny a jejich semena by se neměly dostat do trávy za potravou. Pták odtud na jed nemusí reagovat, ale v mase a vejcích mohou zůstat nebezpečné látky.

V zimě se do jídla přidávají listy zelí, nastrouhaná řepa nebo mrkev, jejich slupky a další zelenina, aby se kompenzoval nedostatek zeleně a tvrdých vláken. Po celý rok nezapomeňte na krmení ptáků kuchyňskou solí a minerálními hnojivy. K tomu můžete použít i skořápky z kuřecích vajec nebo vápenec. Pokud je u mladých zvířat nedostatek živin, lze do krmiva přidat nastrouhaná vařená slepičí vejce.

Pokud se ke krmení křepelčích kuřat používá speciální krmivo, nejsou vyžadovány žádné přísady. Všechny potřebné látky jsou obsaženy již v hotových směsích. Při krmení nenaplňujte krmítka úplně: kuřata rozptýlí krmivo po kleci nebo se přežerou. Obojí bude mít negativní dopad na proces chovu křepelek. Pitnou vodu je potřeba pravidelně měnit – přibližně každé dva dny. Nesmíte dovolit zkysat, jinak může mít ptáček problémy s trávením.

Zabíjení

Podestýlku je třeba vybít provádí se 1–2 týdny po vylíhnutí. V tomto případě je nutné odstranit z klece všechna kuřata, která jsou zjevně nemocná nebo neživotaschopná. Je také vhodné neopouštět slabá kuřata (která mohou být infikována patogenními viry nebo bakteriemi).

Po 2 týdnech je nutné proces utracení provést znovu. Postup se řídí stejnými kritérii, zvláště důležité je odebrat kuřata, která v budoucnu nebudou schopna produkovat zdravé potomstvo.

Porážení, zejména na velkých farmách, probíhá v několika fázích (3-4 fáze), aby se zabránilo šíření virových (bakteriálních) onemocnění.

V jakém věku začínají snášet vajíčka?

Samice plemene faraon začínají klást vajíčka již ve druhém měsíci života. Samci tohoto druhu jsou považováni za pohlavně zralé 45 dní po narození. V prvním roce života snáší křepelky velmi aktivně, ale ve druhém roce se počet vajec ve snůšce postupně snižuje. Hmotnost jednoho vejce dosahuje 15 gramů.

Množství a velikost do značné míry závisí na potravině. Pokud farmář plánuje získat velké množství velkých vajec na prodej, a ne na chov, mohou být ptáci krmeni směsmi pro brojlery. Při této dietě se vejce ukáží jako poměrně velká, ale taková výživa má špatný vliv na ženské tělo: tělo je zničeno – a nebude možné je použít na maso. Navíc velká vejce nejsou vhodná do inkubátoru. Pro odchov kuřat se doporučuje vyjmout vejce ze snůšky a umístit je do inkubátoru.

Chov

Pro rozmnožování tohoto plemene platí obecná pravidla:

• jednotlivci nesmí být příbuzní;
• na jednoho samce připadají 2-3 samice;
• Do chovu jsou vhodní jedinci ve věku 2 až 7 měsíců;
• Optimální věk samice, od které se odebírají vejce do chovu, je 8-10 týdnů, maximálně 3 týdny (12 týdnů).

Vejce pro chov v inkubátoru musí být nepoškozená a bez vnitřních infekcí. Za dobrých podmínek se křepelčí mláďata objevují na konci 2. týdne. Pro úspěšný odchov je lepší vzít samce a samici z různých hejn ve věku 60-100 týdnů.. Pro nejúčinnější výsledek by měl být jeden samec a několik samic z různých hejn (až 4 samice na jednoho samce) umístěny do samostatné klece.

Aby se infekce nedostala do vajec přes ještě tenkou skořápku, doporučuje se s nimi manipulovat a přemisťovat je pouze v rukavicích.. Pokud do začátku 3. týdne křepelky (mláďata) nevylezly z vajec, znamená to, že vzorky byly zkažené nebo nebyly vhodné podmínky inkubátoru.

Jak rozeznat ženu od muže?

Samice jsou podstatně větší velikosti než samci tohoto plemene. Farmáři, zvláště ti zkušení, by proto neměli mít problémy s genderovými rozdíly. Pokud jde o barvu, samci faraonů mají žluté nebo oranžové peří, zatímco ženy mají peří barevnější.

Prevence nemocí

Křepelky nejčastěji onemocní v důsledku nesprávného výběru krmiva a podmínek chovu, může také trpět nedostatkem živin. To je vyjádřeno následovně:

• neudržovaný vzhled (rozcuchané peří);
• ztráta chuti k jídlu;
• celková letargie;
• ztráta peří;
• kanibalismus (v nejhorším případě).

Pokud se takové příznaky objeví, musíte změnit krmení a režim krmení a také přezkoumat podmínky, ve kterých je pták držen. Jakmile se výše uvedené faktory normalizují, mělo by se vše vrátit do normálu.

Faraonské křepelky jsou zástupci velkých masných plemen. Oproti křepelkám snáškám je jejich schopnost snášet vajíčka snížená, přesto samice vyprodukují asi 200 těžkých vajec ročně. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla údržby, mohou se tito ptáci stát základem pro ziskové podnikání.

S přihlédnutím k poměrně skromným nákladům na krmení ptáků a jejich rychlému růstu dosahuje ziskovost chovu plemene faraon (na obrázku) 200 %

Doporučujeme, abyste se seznámili s hlavními ukazateli produktivity v tabulce:

Historie dedukcí

Křepelky, které poskytují hodnotné dietní maso, dlouho nemohly pro svou nízkou hmotnost konkurovat kuřatům. Proto byl v polovině dvacátého století hlavním cílem chov masných plemen brojlerů. Chovatel z USA Albert Marsh na své farmě v Kalifornii pracoval na křížení japonských „tichých“ křepelek (Coturnix japoni) s divokým druhem (běžným).

Výsledný pták byl pojmenován faraon a stal se základem nového směru v chovu křepelek

V důsledku selekce, která trvala několik let (1958-1960), se Marshovi podařilo vytvořit ptáka s velkým jatečně upraveným tělem (250-460 g) a velkou velikostí vajec (15-16 g). Tato čísla překročila standardní ukazatele o 40 %.

Nové plemeno si rychle získalo popularitu a široce se rozšířilo v Asii, Evropě a Austrálii. V práci na zlepšení produkčních vlastností pokračovali španělští chovatelé, kterým se podařilo dosáhnout zvýšení jateční hmotnosti na 300-480 g, s rekordní hmotností samice – 600 g a samce – asi 500 g. Brojler Cortunix Espain byl přivezený do Ruska z Polska na počátku 2018. století . Domácí odborníci na jeho základě vyvinuli dvě slibná plemena: „Omsk“ a „Radonezh“, zařazená do Státního rejstříku Ruské federace v letech 2019-XNUMX Dnes, pro chov za účelem získávání masných výrobků, nejvíce v poptávkou jsou faraoni evropského původu: francouzský výkrm a španělští vážení.

Popis plemene

Faraonské křepelky zdědily svou „maskovací“ barvu od svých divokých předků: husté hnědé peří s bílými a černými cákanci.

Brojleři mají silnou stavbu těla, konvexní hrudník, široký hřbet a krátký krk. Zobák je zakřivený, ostrý; oči jsou malé a černé. Křídla jsou malá, těsně přiléhající k tělu, ocas je sotva znatelný. Nohy jsou krátké a masové barvy.

U žen barva na hrudi připomíná „náhrdelník“ a jas peří je nižší než u mužů.

Rozdíl v barevných vzorech se objevuje brzy, takže ve věku tří týdnů je již možné určit pohlaví. U mužů má hrudní část červený nebo okrově žlutý odstín bez inkluzí. Hlava kohoutů s „maskovým“ vzorem je větší než u slepic. Samci jsou také „oddáni“ tuberkulami v blízkosti kloaky (u samic chybí).

Ptáci mají spíše učenlivý a klidný charakter, střety mezi kohouty jsou vzácné.

Pohlavní dospělost nastává brzy: ve věku šesti týdnů začínají samice klást vajíčka, ve stejnou dobu jsou samci připraveni k páření. V přítomnosti samců dosahuje míra oplodnění vajíček 90 %. Inkubační instinkt faraonských křepelek proto není vyvinut k produkci potomků je nutný inkubátor.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Křepelky se líhnou téměř současně po 16-17 dnech inkubace

Je lepší nakupovat násadová vejce a mláďata od důvěryhodných farem, které zaručují kvalitu a chov. V opačném případě hrozí nákup japonských křepelek, které nedorostou více než 150 g, nebo jiných kříženců.

Výkrm brojlerových křepelek

Jak těžké bude jatečně upravené tělo, závisí na kvalitě a obsahu kalorií ve stravě faraonů. Doporučuje se používat krmné směsi, které se skládají z kukuřice, dále prosa, ovsa a ječmene. Pro masná plemena jsou optimální hotové krmné dávky, které jsou vybírány s ohledem na věk ptáka. Krmná směs PK-3 je vhodná pro mláďata do 5 týdnů, poté PK-1P. Pro krmení pohlavně dospělých jedinců se používají PK-1, PK-4, PK-6, DK-52.

Při použití zakoupeného krmiva je třeba vzít v úvahu jejich složení a případně přidat drcenou skořápkovou horninu a vitamínové a minerální premixy

V létě je nabídka obohacena o nasekané čerstvé bylinky, jako je pampeliška nebo jetel, a ve zbytku roku o pšeničné klíčky a strouhanou zeleninu.

Pro aktivní růst a nabírání svalů potřebují faraoni potravu bohatou na bílkoviny. Jeho obsah v krmivu pro kuřata je obvykle 25-27 %, mladí ptáci potřebují 28 %, dospělí ptáci 24 %.

Ptáci se krmí 3-4krát denně a večeře by měla být nejsytější, aby ptáci neměli hlad až do rána a chovali se klidně. Porce na hlavu – 20-30 g krmiva. Čistá voda je potřeba nepřetržitě, musí se měnit v miskách na pití 2-3krát denně.

Přečtěte si více o stravě křepelek ve všech fázích dospívání v článku na našem webu.

Podmínky vazby

K chovu faraonů doma potřebujete více prostoru než chovat křepelky: pro každého dospělého – alespoň 0,3 m2 plochy s výškou 0,25 m.

Požadavky na buňky:

• dodržování velikosti ptáků a velikosti hospodářských zvířat;
• 3 stěny jsou neprůhledné (za šera se ptáci chovají klidněji a rychleji rostou);
• materiál, který se snadno čistí a dezinfikuje (svařovaná nebo tahokovová síť);
• uspořádání ne více než 4 úrovní.

Při chovu je důležité zajistit ptákům pohodlné podmínky a snadnou péči o ně.

Teplota vzduchu v drůbežárně by měla být udržována na +18. 22 stupňů, vlhkost – 60-75%. Při nadměrném osvětlení, horku a průvanu dochází u křepelek ke ztrátě peří a klování.

Ukazatele produktivity

Na porážku se posílají zdravé, dobře živené křepelky ne starší dvou měsíců. Maso starších jedinců bude tvrdé. Použít můžete nejen samce, ale i silné samice, které například špatně snášejí vajíčka. Před zákrokem se pták asi 5 hodin nekrmí. Připravenost k porážce se určuje dosažením živé hmotnosti 230-340 g.

Údaje o výtěžnosti vykuchaných těl v závislosti na pohlaví a věku faraonů

Výsledky studií provedených v roce 2013 v oblasti Uljanovsk ukázaly, že maximální výtěžnost masa je pozorována po 5-6 týdnech: u žen – 72,8%, u mužů – 72,4%, zatímco relativní hmotnost prsou je 30,8 %, resp. 29,6 %. Do 7-8 týdnů věku se celkové ukazatele sníží na 70,6-71,4% a hmotnost prsních svalů se sníží na 27,9 a 27,8% (u slepic), 28,7 a 27,9% (u kohoutů).

Maso je křehké, šťavnaté, aromatické, výborné chuti, má bílomodrý nádech. Však, tmavé opeření negativně ovlivňuje atraktivitu jatečně upravených těl po škubání, co je považováno za jednu z hlavních nevýhod plemene.

Při správném výkrmu je dosaženo optimální užitkovosti masa za méně než 1,5 měsíce

Křepelčí maso obsahuje rekordní množství lehce stravitelných bílkovin (62 %), bohatých na vitamíny A, B1, B2, aminokyseliny (cystein, lysin, tyrosin, methionin), mikroelementy (železo, draslík, kobalt, měď).

Recenze chovatelů drůbeže

Andrey, 37 let, Dimitrovgrad

S chovem křepelek jsem začal s tímto plemenem, protože jako všichni muži miluji maso. Vzal jsem 10 hlav (3 chlapců a 7 dívek) třítýdenních mladých zvířat, abych to zkusil. První vajíčka jsem dostala za týden a půl. Při porážce vážila jatečně upravená těla asi 300 g, přičemž největší byl samec. Na co si dát pozor: výška stropu v klecích by neměla být větší než 25-30 cm, protože ptáci se snaží létat a mohou si rozbít hlavu.

Elena, 44 let, oblast Altaj

S manželem jsme vzali 100 vajec faraonů a rozhodli jsme se vylíhnout křepelky v inkubátoru Ryabushka. Tento úkol se ukázal jako velmi obtížný, vejce se muselo každých 6 hodin obracet, hodně jsme chybovali a dostali jen 20 křepelek. Hlavním problémem byly díry v pánvi, kam děti strčily hlavy, zlomily si vaz a zemřely. Dospěl jsem k závěru, že pro začínajícího chovatele drůbeže je lepší koupit mladé ptáky.

Anna, 31 let, Leningradská oblast

Zkoušel jsem chovat několik plemen křepelek, ale mými oblíbenci jsou faraoni. Péče o ně je poměrně jednoduchá: jsou nenároční, méně reagují na hluk než ostatní a nezpůsobují rozruch, míra utracení je nízká. Lepší je samozřejmě krmit hotovými kompletními recepturami. Po 1,5-2 měsících můžete skórovat. Maso je výborné, křehké, nemá specifickou vůni, děti ho ochotně jedí.

Video

Zkušení chovatelé sdílejí své názory na faraonské křepelky, praktické rady na jejich údržbu a krmení v následujících videích:

Věra Grimuthová

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.92 (12 hlasů)
Víš, že:

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.