Dieta pro zácpu u dospělých: co můžete jíst a co nemůžete | Modelax®-N

Zácpa způsobuje spoustu nepříjemností, zhoršuje pleť, způsobuje pocit těžkosti a otravuje tělo produkty rozkladu potravin. V článku zvážíme, co můžete jíst se zácpou a která jídla je lepší odmítnout, abyste pomohli střevům vyrovnat se s nežádoucím problémem.

Jak jíst při zácpě

Optimální pravidelnost vyprazdňování je jednou denně nebo za dva dny. V tomto případě se tělo zbaví zpracovaných potravin včas, doplňuje rezervu sil a poskytuje výživu vnitřním orgánům. Pokud je proces narušen a stolice „dochází“ méně než 3x týdně, můžeme s jistotou mluvit o zácpě – porušení ve střevech, které způsobuje celou řadu vedlejších účinků: nadýmání, plynatost, pocit plnosti břicho, zhoršení nálady, podráždění a poškození sliznice střev atd. Problém vyžaduje okamžité řešení, kterým může být nejen užívání léků, ale i radikální změna jídelníčku.

Hlavní příčinou zácpy je obtížný pohyb potravy střevy. A spolu s užitečnými látkami z něj se do těla vstřebávají také škodlivé produkty rozkladu, které doslova otravují krev a vnitřní orgány. Mezi cíle léčby zácpy proto patří obnova střevní motility a udržení jeho „pracovní kapacity“ pomocí vhodné výživy a léků.

Nejprve se k odstranění problému používá dieta při zácpě. Jeho důsledné dodržování je možné pouze ve specializovaných léčebných ústavech a sanatoriích. Modernímu člověku však postačí dodržovat obecné zásady omezené výživy, abychom tělu pomohli vyrovnat se s nežádoucím problémem a zajistili plné vstřebání živin z vybraných produktů.

• Hlavními způsoby vaření pro dietu při zácpě jsou vaření nebo vaření v páře. U některých pokrmů je povoleno pečení se zvýšeným množstvím vody. Smažení by však mělo být kategoricky vyloučeno, protože tento způsob zpracování produktů se stává běžnou příčinou retence stolice.
• Frakční výživa. Pětkrát až šestkrát s malými porcemi místo přejídání třikrát denně je vynikající stimulační zátěž pro střeva.

• Udržování vodní rovnováhy. Je důležité vypít alespoň jeden a půl litru čisté vody denně, aby se naředily „suché“ potraviny a změkčil obsah střeva pro jeho šetrné vytažení bez poškození sliznice.
• Zařazení do jídelníčku pokrmů s vysokým obsahem vlákniny rostlinného původu. Jedná se o semínka, ořechy, luštěniny, otruby, některé druhy zeleniny. Také se však nevyplatí zneužívat je, aby se žaludek a střeva nenaplnily rostlinnými vlákny.
• Jíst jídlo při příjemné teplotě v rozmezí 15-60⁰С. Ke zhoršení střevní motility přispívají ti, kdo jedí chladnější nebo příliš horká jídla.

Co můžete jíst při zácpě?

Potraviny doporučované pro dietu s chronickou zácpou mají vysoký obsah vlákniny a mají projímavý účinek, čímž pomáhají zpracovaným potravinám nezdržovat se v těle. Některá doporučovaná jídla navíc přispívají k zachování a činnosti prospěšné střevní mikroflóry, což je důležité opatření v boji proti pravidelnému zadržování stolice. Na seznamu jsou také rostlinné a živočišné tuky, které přispívají k vytváření optimální konzistence stolice a jejich šetrnému pohybu střevy bez rizika zácpy. Zahrnutím uvedených jídel do každodenní stravy bude možné se s problémem vyrovnat bez dlouhodobé léčby a užívání drahých léků.

Složení stravy pro pravidelnou zácpu zahrnuje:

• Fermentované mléčné výrobky, které zajišťují fungování střev díky příznivé mikroflóře. Jsou právem na vrcholu seznamu jídel, které musíte jíst, aby nedošlo k zácpě.
• Polévky ve slabém masovém nebo zeleninovém vývaru.
• Chléb a jiné výrobky pro hrubé mletí obsahující otruby.
• Libové maso.
• Čerstvá a vařená zelenina s mírným projímavým účinkem – červená řepa, okurky, cuketa, fazole.
• Zelení – brokolice, celer, salát, zelí.
• Zelenina a máslo na vaření.
• Těstoviny z tvrdé pšenice.
• Vařená vejce, míchaná vejce.
• Obiloviny z pohanky, ovsa, prosa a otrub.
• Sušené ovoce a kompoty z nich.

Co nelze jíst se zácpou?

Seznam outsiderů zahrnoval produkty, které mají fixační účinek a negativně ovlivňují funkci střev. Mohou způsobit plynatost, fermentaci, podráždění sliznic a další nežádoucí účinky, které narušují propagaci zpracovaných potravin. Při výběru toho, jak jíst se zácpou, byste měli kategoricky odmítnout jíst následující jídla:

• Kissels a další výrobky obsahující škrob.
• Pyré polévky a viskózní cereálie.
• Bílý chléb vyrobený z prvotřídní mouky a bohatého pečiva.
• Banány, tomel a jablka sladkých odrůd.
• Brambory.
• Houby, které negativně ovlivňují práci žaludku.
• Konzervy.
• Sladkosti, cukrovinky.
• Silný čaj a káva, čokoláda.
• Polévky v tučném masovém vývaru.
• Alkohol.
• Tučné maso a ryby po dlouhém smažení.
• Majonéza a její deriváty.

Menu pro zácpu

Následující seznam jídel k snídani, odpolednímu čaji, obědu a večeři vám pomůže snadno vytvořit jídelníček na dny v týdnu bez rizika příznaků zácpy a střevních poruch.

Snídaně – tvarohové suflé, čaj bez cukru

Oběd – jablečný a zelný salát s dresinkem z rostlinného oleje podle chuti

Oběd – polévka na slabém vývaru, lehký masový pokrm se zeleninou

Svačina – řepa s dresinkem s rostlinným olejem

Večeře – příloha z vařené zeleniny, masové kuličky s nízkotučnou náplní ze zakysané smetany, čaj s cukrem

Večer – kefír nebo jogurt

Snídaně – ovesná kaše, slabý čaj

Oběd – lehký zeleninový salát s dresinkem ze zakysané smetany

Oběd – zeleninová polévka, zeleninový guláš, vařené maso, kompot

Svačina – salát z strouhané červené řepy s máslem

Večeře – drůbeží řízky, vařená zelenina, čaj, tvarohová houska

Snídaně – tvaroh bez cukru, čaj

Oběd – rybí guláš, zeleninové pyré

Oběd – kuřecí polévka s těstovinami, vařené kuře se zeleninou, salát

Odpolední svačina – trochu sušených švestek

Večeře – mrkvové řízky s vařenou zeleninou

Večer – sražené mléko nebo fermentované pečené mléko

Snídaně – jáhlová kaše s jablkem, ovocný salát, čaj

Oběd – sekaná se zeleninovým pyré

Svačina – mrkvový salát

Večeře – palačinky s masem, sušené ovoce

Večer – kefír nebo fermentované pečené mléko

Snídaně – vaječná omeleta, zeleninový salát, čaj

Oběd – zeleninová polévka, zelí

Večeře – rybí guláš se zeleninou

Večer – kefír nebo fermentované pečené mléko

Snídaně – tvarohový pudink, zeleninový nebo ovocný salát, čaj

Oběd – zeleninový nebo ovocný salát

Oběd – boršč ve slabém vývaru s masem

Večeře – masové kuličky, zelenina

Večer – kefír nebo jogurt

Snídaně – pohanková kaše

Oběd – zeleninový salát nebo vinaigrette

Oběd – guláš, zelenina, kompot, krekry

Svačina – sušené švestky nebo sušené ovoce

Večeře – rybí vývar nebo aspik, zeleninová příloha, čaj

Večer můžete kefír

Obecná doporučení pro dobu trvání diety zůstávají beze změny – frakční jídla 5-6x denně, omezení množství soli, zaměření na zeleninu a ovoce, pití značného množství vody.

Pokud dieta nepomůže

Pokud k normalizaci stolice nestačilo dodržování diety a potravinových omezení, odborníci na výživu doporučují užívat mírná projímadla. Jejich hlavní předností je šetrné působení bez vedlejších účinků, žádná návykovost a vysoká účinnost. Mezi tyto sloučeniny patří Modelax, který má celou řadu výhod:

• Dvojí působení – čištění střev a normalizace zdravé mikroflóry díky „prebiotickému“ účinku.
• Záruka bezpečnosti pro zdraví, absence závažných kontraindikací pro použití.
• Možnost použití pro pacienty jakéhokoli věku, dále v těhotenství a při kojení.
• Neomezená doba aplikace.
• Aktivace procesu vylučování produktů ve všech částech střeva, aby se obnovil jeho normální pracovní rytmus.

Všechna uvedená dietní doporučení a doporučení týkající se zácpy mají pouze informativní charakter. Pro více informací kontaktujte svého lékaře.