Výhody a poškození fíků pro lidské tělo. Denní příjem fíků, složení, doporučení a kontraindikace

V našich zeměpisných šířkách není snadné najít čerstvé fíky – plody jsou příliš náročné na přepravní a skladovací podmínky a rychle se kazí. Nejčastěji v supermarketech najdete sušené fíky. Tento produkt není svými vlastnostmi o moc horší než čerstvé bobule.

Zralé fíky jsou velmi těžké, protože jsou plné vlhkosti. Dlouho se skladuje, když má mírně vrásčitou slupku a je o něco lehčí než čerstvý. Plody by ale měly být rovné a hladké bez viditelných deformací. Pokud je ovoce tvrdé, nemělo by být okamžitě odmítnuto, protože by se mělo vrátit do původní velikosti i při mírném tlaku. Čerstvé ovoce velmi rychle vysychá, takže k nákupu dobrého produktu je třeba mít určité znalosti a pro správný účinek jej ihned po nákupu konzumovat.

Výhody a poškození fíků

Denní příjem fíků pro jednoho dospělého člověka průměrné postavy je 5 bobulí (přibližně 50 gramů). Doporučená porce čerstvých fíků je asi třikrát větší – asi 150 gramů.

100 gramů sušených fíků obsahuje asi 250 kcal. Množství užitečných prvků v denním příjmu čerstvého a sušeného ovoce se neliší, pouze sušené fíky jsou „účinnější“ – podíl vitamínů a mikroprvků na jednotku hmotnosti produktu je vyšší. Méně kalorickým produktem jsou konzervované fíky (pouze 80 kcal na 100 gramů). Při sklizni však ovoce ztrácí část vitamínu C, vápníku a draslíku.

Denní příjem fíků obsahuje asi 4 % potřebného množství manganu, stejné množství vitaminu B6, po 3 % železa a draslíku.

Fíky díky své vláknité struktuře přispívají k normální činnosti trávicího systému. Používá se také při léčbě řady kožních onemocnění.

Fíky jsou bohaté na antioxidanty. Navíc, čím tmavší je slupka ovoce vybrané odrůdy, tím více těchto prvků obsahuje.

Díky přítomnosti draslíku pomáhají fíky vyrovnat se s vysokým krevním tlakem. Při každodenní konzumaci mohou fíky zmírnit problémy spojené s kosterním systémem a klouby.

Obecně fíky obsahují glukózu, fruktózu a vlákninu, vitamíny A, skupinu B, kyselinu askorbovou, dále minerální látky jako fosfor, draslík, sodík a vápník, třísloviny a organické kyseliny. Pokud jde o procento draslíku, ovoce je na druhém místě za ořechy a tento minerál je nezbytný pro zajištění normální funkce jater a krvetvorného systému. Je také výborným diuretikem.

Kromě toho má příznivý účinek na žaludek a střeva mírný projímavý účinek a snižuje metabolismus. Fíky se kupují sušené, ale i přes to se používají ve formě sušeného ovoce s vitamíny do kompotů, zavařenin a džemů. I když to není úplně správné, pro tělo bude mnohem prospěšnější po použití v čisté formě, bez použití konzervace. Složení užitečných látek nalezených ve fících pomáhá v kombinaci s jinými prostředky očistit tělo od toxinů a strusky.

Pomáhá normalizovat krevní tlak, odstraňuje tachykardii a snižuje rytmus srdečního svalu. Fíky účinně pomáhají při cukrovce tím, že aktivují mozkovou činnost.

Názor lékařů:

Fíky jsou cennou potravinou bohatou na živiny, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina. Lékaři poznamenávají, že fíky pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšují fungování gastrointestinálního traktu a normalizují hladinu cukru v krvi. Doporučený denní příjem fíků je cca 2-3 plody.
Měli byste si však být vědomi možných kontraindikací. Fíky mohou u některých lidí způsobit alergické reakce, zejména u těch, kteří trpí potravinovou intolerancí. Také nadměrná konzumace fíků může vést k žaludečním problémům kvůli jejich vysokému obsahu vlákniny. Proto je důležité dodržovat střídmost v konzumaci tohoto ovoce a před zařazením do jídelníčku se poradit se svým lékařem.

Jak si vybrat fíky

Správné fíky, které byly sklizeny a skladovány v souladu s pravidly a požadavky, mají světlý odstín béžové nebo nahnědlé. Vysoce kvalitní sušené plody jsou vždy mírně stlačené, „zploštělé“. Plody s bělavým povlakem nejsou zkažené – tak se na fících objevuje glukóza. Sušené ovoce „na prášek“ bude určitě sladké. Pokud je to možné, zkuste fíky. Suché a na dotek tvrdé fíky nebo plody se slanou či kyselou chutí by se neměly brát – jejich trvanlivost již vypršela. Čerstvé fíky by měly být skladovány v chladničce. Sušené fíky vydrží na tmavém a suchém místě několik měsíců.

Zkušenosti jiných lidí

Fíky jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také cenným zdravotním produktem. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají fíky normalizovat trávení a zlepšují funkci střev. Je bohatý na vitamíny B, draslík, hořčík, železo, díky čemuž je prospěšný pro kardiovaskulární systém. Je však třeba připomenout, že fíky obsahují cukr, takže jejich konzumace by měla být kontrolována, pokud máte cukrovku. Denní norma fíků je asi 3-4 ovoce. Lidé s akutním onemocněním trávicího traktu by měli fíky konzumovat opatrně kvůli jejich projímavému účinku. Celkově jsou fíky vynikající volbou pro udržení zdravého životního stylu, ale je důležité pamatovat na množství a individuální vlastnosti těla.

Kontraindikace

V případě zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu by se fíky neměly konzumovat. Vyhnout by se mu měli i ti, kteří trpí enteritidou a dnou. Fíky obsahují hodně cukru, a proto nejsou vhodné pro diabetiky nebo obézní lidi. Pro vysoký obsah kyseliny šťavelové nejsou fíky tím nejlepším ovocem pro lidi se sklonem k tvorbě kamenů ve vnitřních orgánech. Vzhledem k močopudným funkcím fíků by jej měli lidé s onemocněním trávicího traktu a močových cest užívat s opatrností, jinak se nedostaví očekávaný efekt, ale spíše opačný výsledek.

V některých případech dochází k prudkému poklesu krevního tlaku, což negativně ovlivňuje stav nemocné osoby.

Všechny potraviny tělu prospívají, jsou-li konzumovány střídmě a pokud možno, nejlépe však čerstvé. V každém případě, jíst ovoce v jeho čisté formě poskytne nejlepší výsledky.

Často kladené dotazy

Kolik fíků můžete sníst denně?

Vzhledem k přítomnosti cukru v ovoci je obsah kalorií fíků poměrně vysoký. Pokud ho ale budete konzumovat v malém množství jako svačinku nebo doplněk k hlavnímu jídlu, pak to tělu jen prospěje. Denní porce fíků je 80-100 g čerstvých (2-3 kusy) nebo 30-40 g sušených (3-4 kusy).

Proč jsou fíky nebezpečné?

Fíky obsahují velké množství cukru, takže lidé s cukrovkou by je měli jíst opatrně – fíky mohou způsobit skoky v hladině cukru v krvi. Fíky navíc obsahují fykoglukan, přírodní projímadlo. Ve velkém množství může způsobit žaludeční nevolnost, průjem a dokonce i dehydrataci.

Jak a komu jsou fíky užitečné?

Fíky mají vysoký obsah antioxidantů, pomáhají v boji proti rakovině, léčí nekomplikovaná onemocnění, mají antibakteriální a protiplísňové vlastnosti a obsahují draslík, vlákninu a další živiny. Listy fíkovníku bojují proti cukrovce, léčí rakovinu kůže a redukují vrásky.

Jak fíky ovlivňují krevní tlak?

Kardiologie Vinné bobule pomáhají stabilizovat krevní tlak při arteriální hypertenzi, snižují hladinu cholesterolu při aterosklerotických změnách a stabilizují srdeční rytmus při tachykardii a fibrilaci síní. Fíky jsou užitečné pro ischemickou chorobu srdeční, srdeční infarkt a kardiosklerózu.

Užitečné tipy

TIP #1

Fíky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, proto je konzumujte pro udržení zdravého trávicího systému. Nejezte však příliš mnoho fíků najednou, abyste se vyhnuli žaludečním potížím.

TIP #2

Fíky jsou bohaté na vitamíny a minerály, proto je zařaďte do svého jídelníčku, abyste posílili svůj imunitní systém. Fíky se doporučuje jíst čerstvé nebo je přidávat do salátů a jogurtů.

TIP #3

Pamatujte, že fíky obsahují přírodní cukry, takže lidé s cukrovkou by je měli konzumovat opatrně a po konzultaci s lékařem.