Tvorba hroznů. Část 2. Kdo může do zahraničí. Naše hrozny a TOTO JE O TOM VŠECHNO.

Článek o kordonových útvarech vhodných pro severské vinařství včetně horizontálního kordonu podle G.V Belikové vyšel pod názvem Kdo může do zahraničí v časopise Zahradník č. 6 2014. Zde je moje plná autorská verze. Hrubé náčrty pro výkresy jsou moje.

V květnovém čísle časopisu Gardener jsem v článku Fan Language krátce hovořil o vějířovitých útvarech hroznových keřů vhodných do severních oblastí. Dnes je na řadě příběh o tom, jak se horizontální kordonová formace hroznů využívá ve středním pásmu a dále na sever, jaké jsou její druhy a znaky.

Význam slova “kordón” v mnoha jazycích – němčině, francouzštině, turečtině, ukrajinštině atd. – je stejný a znamená “hranice, šňůra, bariéra”. V Rusku v 19. století se takovým útvarům říkalo „šňůra“. Mnoho druhů kordonů je redukováno převážně na tři – a to jsou kordony horizontální, šikmé a vertikální Kordony byly na rozdíl od vějířových formací okamžitě určeny k pěstování hroznů pouze v oblastech nezastřešeného vinařství. A nyní klasická kordonová formace hroznů jako šikmý a horizontální kordon ve středním pásmu se používá výhradně pro mrazuvzdorné odrůdy hroznů, které není třeba na zimu zakrývat. a velmi zřídka odrůdy, které se pěstují pomocí krycí zemědělské techniky, a to pouze kvůli obtížnosti zakrytí takových kordonů na zimu. Existuje však východisko z této situace a více o tom níže.

Kordonové útvary mají oproti vějířovým útvarům řadu výhod – zvyšuje se výnos na keřích, trsy a bobule s tímto útvarem jsou atraktivnější, větší a sladší.

První 3 roky tvarování nejsou žádné problémy s úkrytem mladé keře lze po prořezávání chránit opatrným ohýbáním a přišpendlením k zemi. Pak ale přirozené ztluštění ramen (kmenů) kordonu vede k tomu, že se přestanou ohýbat a riziko zlomení při zakrývání a odkrývání se mnohonásobně zvyšuje. Keř při odlomení většinou neodumře. A pro další reformaci to není nikterak beznadějné, protože při podtížení keřů po ulomení kmene se ze spících pupenů obvykle vytvoří výhonky, ze kterých lze vytvořit nová ramena nebo použít vějířovitý útvar.

Příkladem kordonové klasiky je jednoramenný horizontální kordon Cazenave, kde rameno – kordon je pokračováním kmene. V tomto případě se prořezávání provádí podle principu Guyot fruit link. Volitelně je možný i dvouramenný horizontální kordon Cazenave. .

Problém je v tom, že v severních oblastech je mnoho odrůd hroznů, které vyžadují zimní úkryt, a zároveň je velmi důležité hromadění víceletého dřeva, typické pro kordonové formace.

Nejčastěji se jedná o silné odrůdy hroznů, které vyžadují dlouhý nebo střední řez pro plnou plodnost – 8-12 nebo více pupenů. Plodový pupen těchto odrůd se klade v červenci, kdy průměrná denní teplota vzduchu dosahuje 20 stupňů Celsia a více, a po délce výhonu jsou to právě poupata od 7. a dále. Podmínkou délky řezu je, v jakém počtu oček se nacházejí rudimenty květenství. Při krátkém řezu tyto odrůdy plodí špatně nebo vůbec. Příkladem jsou odrůda Olga (Kráska severu), Talisman, lidová forma z Volgograd Mukuzani, mnoho nových stolních odrůd atd. Právě pro ně se doporučuje horizontální kordon. Jak se ale problémům s přístřeškem vyhnout? Cesta ven je jen jedna – použít typ kordonové formace, který je vhodný pro úkrytovou zónu a kterému se již řadu let říká horizontální kordon podle G.V.
Galina Vladimirovna Belikova, moudrá vinařka a úžasný člověk, žije ve Volgogradu, kde tento horizontální kordon vyvinula na svém malém pozemku jako příklad k získání nejlepší možné úrody v této oblasti. Skromně říká, že její metoda je dobrá pro vinaře, kteří chtějí získat slušnou úrodu z husté výsadby. Kordon podle Belikové – od ostatních typů horizontálního kordonu se liší tím, že na keři jsou kromě hlavního ramene (stonku) na tomto stonku další vodorovné návleky a na nich rostou ovocné výhonky, tzn. První dvě patra špalety jsou celoroční – na ramenou jsou i rukávy, které dlouze stříháme. G.V. Beliková se svými zkušenostmi a životem na vinici formuje ramena a rukávy během jednoho vegetačního období (celé léto prvního roku), a to pouze na základě zaštipování a neustálého sledování. V tomto případě je do konce 2. roku dokončena kompletní formace kostry keře sestávající ze dvou ramen se 4-5 rukávy na každém. Pak je šance získat první „signální“ sklizeň. Je důležité být chamtivý, protože naším hlavním cílem je vypěstovat keř, který bude „pracovat“ na plodech po mnoho let a trsy zpomalí růst výhonků. Autor formace nepoužívá žádné náhradní větve, první dobrý výhon se nechá na výměnu a použije se k plodování v příštím roce;
Pokud nemáte zkušenosti a schopnost neustálého sledování, pak se doporučuje založit takový kordon na dvě až tři vegetační období. Během prvního roku se odstraní rameno (ramena) a během druhého roku se odstraní rukávy nebo alternativně nejprve jedno rameno s rukávy a poté druhé rameno. Vývoj této formace vyžaduje trpělivost, ale stojí za to bojovat o příležitost vybudovat si velkou zásobu víceletého dřeva a provést dlouhý řez pro plodování.

1. ročník. Pěstujeme silný výhon dlouhý alespoň 1,5-2 metry. Pokud toho nelze dosáhnout do jednoho roku, pak potřebnou délku dorůstáme následující rok.
2. ročník. Nakloníme výhonek, ohneme ho a horní část položíme rovnoběžně s půdou a začneme růst ramen. K tomu si ve výšce ohybu (40-70 cm) označíme první pupen, ze kterého začneme tvořit rameno. Odlamujeme všechny spodní pupeny až k tomuto pupenu. První pupen na rukávu by měl být na vrcholu výhonku. Od něj v požadované vzdálenosti (alespoň 50 cm) necháme liché pupeny.

Vzdálenost mezi rukávy se volí v závislosti na vlastnostech odrůdy.

U většiny odrůd révy vinné jsou nejplodnější pupeny ve střední části (střední řez – 6-8 pupenů) a u nich jsou nejoptimálnější pupeny (pupeny) 1., 7., 13., 19. atd. U této skupiny odrůd s průměrnou délkou internodia 10 cm by mělo být mezi 1. a 7. pupenem (oči) ponecháno 70 cm U odrůdy s dlouhým řezem bude vzdálenost mezi větvemi větší, až 1 m, a bude také více pupenů (oček).

DŮLEŽITÉ. Při chovu rukávců musíte zpočátku ponechat horní výhony s rezervou – abyste měli možnost si později vybrat. Ale mít vybráno nejmocnější z výhonků Po růstu o 25-30 cm odstraníme přebytečné výhony, dokud jsou ještě zelené. V opačném případě prořezávání na podzim poskytne keři další rány, což komplikuje zimování.
Počítáme pupeny, protože výhon se může během růstu zkroutit, není možné zanechat rány na obou stranách révy, protože to mění směr toku živin. Nepotřebné pupeny odlamujeme.

DŮLEŽITÉ. Výhonky ze spodních pupenů by měly být odlomeny, jakmile se objeví, protože nejlepší větve, podle G. V. Belikové, vyrůstají z pupenů umístěných v horní části výhonku. V tomto případě se zdá, že zbývající horní výhonky se navzájem vyrovnávají. Dochází k jakési redistribuci primární energie, která má příznivý vliv na jejich další rozvoj. Je také vhodné volit šipky na rukávu z horní strany. Alarm (pokud není na výběr) může být ponechán na budoucím rukávu za rok se rukáv bude chovat normálně. Nevlastní syny odštípneme mezi budoucí rukávy a necháme 1-2 listy. Obr.2
DŮLEŽITÉ. Hrozny nehojí rány jako ovocné stromy a keře bobulovin, proto při prořezávání loňské révy nezapomeňte nechat pahýl alespoň 2 cm, který pak zasychá. Při prořezávání révy v jedné rovině s mateřskou větví začne odumírání tkáně, když se ucpe a zablokuje vodicí kanál (bohužel, to znamená STŘIHNUTÍ RUKÁVU.
Ve 3.-4. sezóně je keř téměř vytvořen a může plně plodit. Na ovocné šípky ponecháme 4-5 výhonů a provedeme dlouhý řez podle principu formování plec. Na podzim formaci podpoříme ponecháním prvního plodového výhonku na náhradním výhonu.
3. ročník. Po zformování kostry formace necháme na každém ze stávajících rukávů jeden z nejsilnějších pupenů. Na rameni (stonku) necháme jeden horní pupen pro budoucí rukáv, a další dva horní pupeny pro prodloužení ramene (stonku). Pokud je rameno mírně zvednuté a ohnuté nahoru, pak se díky vertikální polaritě bude nejvzdálenější pupen vyvíjet intenzivněji. Vytrhneme všechna zbylá poupata.
4. ročník. Po sejmutí krytu zvedneme a opatrně přivážeme rameno (dřík) k prvnímu drátu. Opatrně ohněte rukávy a umístěte je vodorovně na druhý drát, nejlépe tak, aby úplně první pupen byl výše než ostatní, což má ve vývoji přednost. Na podzim se tento výhon stane plodným článkem příštího roku. Výnos je potřeba regulovat odstraňováním slabých výhonků. Na základě síly keře a s přihlédnutím k zemědělskému zázemí můžete pokračovat ve formování ramene dále. Podle G.V. Belikové jsou ramena silných odrůd dlouhá, až 4-5 m, na keři je 5-6 výhonků a na každém z nich jsou plnohodnotné hrozny.

Vyžaduje se individuální přístup k odrůdám. Testováno G.V. Belikova a odrůdy s krátkým řezem. Například keř odrůdy Crystal (středně velký univerzální maďarský výběr) se v této formaci cítí docela dobře – s krátkým prořezáváním na 4 pupeny, ale v tomto případě by měla být vzdálenost mezi rukávy snížena na 40 cm a na šipce by měly být ponechány 1-2 kartáče.

Ale především, kordonová formace „podle Belikové“ je dobrá pro odrůdy, které plodí dlouhým řezem, zejména pro stolní odrůdy vyšlechtěné profesorem Vesminshem – Dovga, Liepajas Dzintars, Tsiravas Agraa atd. Takové keře jsme přenesli nebo převádíme do této formace. U odrůd s dlouhým řezem odstraňujeme část výhonů na začátku plodící révy a plodování se přesouvá na konec těchto lián. Takže z řezu révy na 14-16 oček ponecháme první výhon na výměnu, pro plodování necháme výhony 8-14 a odlomíme výhony 2-7. Zelených provozů je samozřejmě více, ale stojí to za to.

U tohoto typu formace se rukávy vyměňují ne častěji než každých 5-6 let. Při každoročním seřezávání se rukáv moc neprodlužuje, dalo by se říci minimálně, výhon, který ho nahrazuje, pochází z prvního horního pupenu (často hranatého).

Postupně se z krátkých úseků starých lián vytváří „věnec z virgulí“. —

viz infografiku Roční prodloužení rukávu o další plodící odkaz)

Zakrytí křovin tímto útvarem za předpokladu správného založení kordonu většinou nečiní potíže. Formace – horizontální kordon podle G.V. Belikové je dosti nízký. Proto je u takové zemědělské techniky, jakou máme na písčinách, s mělkými příkopy, pro vinaře vhodné je přikrývat a pečovat o ně, protože výhony pro přikrytí jdou přísně vodorovně. Při výšce spodního drátu 30 cm (položení ramen) a rozestupu k druhému drátu (položení rukávů) až 50 cm si réva na podzim snadno lehne na prkno nebo smrkové větve, které ji oddělují od země.

Nahoře podél okrajů příkopu pro krytí jsou možné oblouky a na naší vinici Tver pro tento účel máme moduly-fragmenty svařovaného pletiva, ohnuté do písmene “P”.
S kladením nejsou žádné problémy, je snadné zkrotit bujné keře, normalizovat a obnovit ovocné vazby.

Na malých pozemcích má tato konkrétní formace maximální výnos na metr čtvereční a významnou úsporu místa (pokud používáte ramenní vycpávky).

Foto Cordon by Belikova

Vinaři vřele doporučuji vyzkoušet horizontální kordon podle G.V. Belíková. Doporučuje ji především těm, kteří chtějí získat slušnou úrodu z husté výsadby, a je přesvědčena, že na základě její „šablony“ budou kolegové schopni vyvinout vlastní verze „severního“ krycího kordonu. To samé přeji i tobě.

O vertikálních kordonech si povíme příště – při zvažování formací pro hroznový trn v severních oblastech.

Uvidíme se. Olena Nepomnyashchaya

Hrozny v dubnu 2024

Hrozny v dubnu 2024. Uvidíme, jestli se probudí. A přemýšlíme, zda je to nutné.

vyberte nejsilnější výhonky, odstraňte přebytečné, dokud jsou ještě zelené, jinak prořezávání na podzim způsobí keř další rány. Výhony na obou stranách révy nemůžete řezat, protože se tím může změnit směr toku živin.

<strong>Tato formace není vhodná pro Střední pás, Povolží a Střední Rusko!</strong>

1. ročník. Vypěstujte silný výhon dlouhý alespoň 2 m. Pokud toho nelze dosáhnout za rok, zvyšte délku v následujícím roce.

2. ročník. Ohněte výhonek, ohněte jej ve výšce 40–70 cm a položte jeho horní část na první drát mřížoviny rovnoběžně s půdou. Začněte růst ramena. Chcete-li to provést, musíte za ohybem označit první pupen, ze kterého začnete tvořit rameno. Odlomte všechny spodní pupeny až k tomuto pupenu. První pupen na rukávu by měl být na vrcholu výhonku. Ponechte liché pupeny v požadované vzdálenosti od něj (alespoň 40–50 cm). Vzdálenost mezi rukávy se volí v závislosti na vlastnostech odrůdy. Většina odrůd je nejplodnější ve střední části (seřez na 6-8 oček) a pro ně jsou nejoptimálnější očka na rukávu 1, 7, 13, 19 atd. Vzdálenost mezi větvemi (mezi 1. a 7. pupenem) je 70 cm, u odrůd s dlouhým řezem až 1 m.

Nepotřebné výhony odlamujte ze spodních pupenů, jak se objevují, protože podle autora formace vyrůstají nejlepší rukávy z pupenů umístěných v horní části výhonku. Signální cluster může být ponechán na budoucím rukávu za rok bude rukáv normální. Šipky na rukávech je vhodné nechat i nahoře. Zaštípněte nevlastní syny mezi budoucími rukávy a ponechte 1–2 listy. Ve 3.-4. sezóně je keř téměř vytvořen a může plně plodit.

3. ročník. Po vytvoření kostry ponechte na každém ze stávajících rukávů jeden z nejsilnějších pupenů. Na rameni (trupu) můžete nechat jeden horní pupen pro budoucí rukáv nebo další dva horní pupeny pro prodloužení ramene (trupu). Pokud je rameno mírně zvednuté a ohnuté nahoru, pak se díky vertikální polaritě první pupen z okraje vyvine intenzivněji. Vytrhněte všechny zbývající pupeny.

4. ročník. Po sejmutí krytu zvedněte a opatrně přivažte rameno (dřík) k prvnímu drátu. Opatrně ohněte návleky a umístěte je vodorovně na druhý drát tak, aby první pupen byl výše než ostatní a měl ve vývoji přednost. Na podzim udržujte formaci a ponechejte první ovocný výhonek pro výměnu a plod. Na základě síly keře a s přihlédnutím k zemědělskému zázemí můžete pokračovat ve formování ramene dále. Bujné odrůdy Belikovy mají ramena až 5 m dlouhá.

5-6 ročník. Rukávy lze vyměnit. Při každoročním prořezávání se rukáv prodlužuje a ztenčuje minimálně, protože je nahrazen výhonkem vycházejícím z prvního horního pupenu, často hranatým. Postupně se z malých částí starých lián vytváří „věnec z virgulí“.

Výhody kordonové tvorby hroznů podle Belikové

Za předpokladu správného založení tohoto typu horizontálního kordonu není problém se zakrytím hroznů. Souvrství je dosti nízké, vhodné je pokrýt zejména zákopovou zemědělskou technikou, jako máme na písčinách. Při výšce prvního drátu 30 cm (podpora ramen) a intervalu k druhému drátu 50 cm (podpora rukávů) se liány horizontálních ramen a rukávů na podzim snadno pokládají na prkno nebo smrkové větve na dně výkopu. Na horní stranu výkopu pro zakrytí můžete umístit oblouky, lišty nebo, jako jsme to udělali na vinici, vložit moduly svařované sítě ve tvaru písmene „P“.

Silné keře se snadno ztenčují a kontrolují hustotu. A na malých pozemcích má tato formace nejvyšší výnos na 1 mXNUMX. m a úspora místa (při překrytí ramen). Belikova svou metodu doporučuje vinařům, kteří chtějí získat dobrou úrodu z husté výsadby, a je přesvědčena, že na základě její „šablony“ budou kolegové schopni vyvinout vlastní verze krycího kordonu. Totéž přejeme i vám.

Jak tedy víme poslední ledvina Na plodící révě (plodící šíp) dostává nejvíce výživy, především proto, že se nachází nad prvními pupeny (svislá polarita).
Proto je důležité při jarním uchycení (vázání) na vodorovnou mřížovinu zafixovat plodovou révu tak, aby poslední očko bylo o něco níže a první očko směrem k hlavě keře bylo vyšší (horizontální polarita).
V tomto případě první ledvina umístěné blíže ke středu (hlavě) keře, dostane víc výživa.
Právě z tohoto poupěte vyrůstá přes léto budoucí (na příští rok) a mocný plodící šíp.
Není tedy potřeba pěstovat náhradní uzly (rohy).
Pamatujte si to prosím!