Skladování příborů

Dnes vás zvu nahlédnout do kuchyně. Nádobí na vaření je tu tolik, že si je sama hospodyňka možná všechny nepamatuje. Některé používáme zřídka – zapékací misky, mlýnek na maso, kuchyňský robot atd. Nejčastěji je ukládáme na vzdálené police a příležitostně je vyndáváme. Jiné používáme několikrát denně, používáme je k vaření a jídlu.

K jídlu používáme lžíce, vidličky a nože různých velikostí a tvarů. Na vaření – špachtle, naběračky, šlehací metly, šťouchadla, skimmery, struhadla, škrabky na zeleninu, vývrtky, silikonové kartáče. Těchto nástrojů je tolik, že v některých internetových obchodech ani nemají název – prý nemají nemám čas na ně přijít. Všechno toto bohatství je potřeba rozumně skladovat, abyste neztráceli čas hledáním té správné stěrky, nesahali přes kuchyň pro naběračku a nelezli do mezipatra při hledání vývrtky. Dnes navštívíme mou kuchyni a kuchyně mých kolegů a podíváme se, jak je organizováno skladování nejčastěji používaných kuchyňských spotřebičů. Ale nejdřív.

Udělejme audit

Pokud je ve vašem kuchyňském náčiní a náčiní nepořádek, je čas to vyřešit! Jako správný následovník Marie Kondo to už vím před organizací skladování je nutné provést audit. Pak bude méně věcí, které je třeba zařídit, a lze snadno odhadnout objem, který je třeba zorganizovat. V jednom z mých článků I napsal o auditu šatníku. Tato pravidla platí i pro kuchyň.

Toto jsem udělal: vše rozložil na stůl pro dobrý přehled a rozdělil na tři části. První je to, co je třeba zachovat – krásná, užitečná zařízení, která se používají. Druhá věc je, že pochybuji, odložte tyto přístroje na měsíc, abych zjistil, zda jsou opravdu nutné. Osobně jsem v kuchyni neměl žádné předměty z této skupiny. A třetí je to, co je třeba vyhodit.

Podíval jsem se na každou položku a zeptal jsem se sám sebe – Jak často jej používám a plní dobře svou funkci?. Pokud je odpověď „ne“, zahodil jsem to. Také jsem se zbavil spotřebičů, které se mi prostě nelíbily. Vyhodila jsem tak pouze 2 kusy – plastovou stěrku, která měla velmi neforemný tvar (navíc jsem měla druhou, pohodlnou) a dřevěnou stěrku, která už dosloužila a nevypadala esteticky. A v kuchyni je velmi důležité, aby vše vypadalo krásně – touha vařit přímo závisí na tom. Tak jsem si konečně koupil pěkný keramický nůž s pouzdrem, po kterém jsem dlouho pokukoval, a pěknou svítivě zelenou lžičku do pomalého hrnce.

Zajišťujeme skladování

Po auditu musíte určit, jak a kde všechna tato zařízení uložit. Tady nemůže být ideální řešení – každá kuchyně a hospodyňky jsou jiné. Hlavní věc je snadné použití. Každý kuchyňský spotřebič se denně pohybuje po stejné trajektorii: místo uložení – místo použití – místo mytí – místo sušení (pokud je to nutné) – místo uložení. Je velmi výhodné, když je tato dráha minimální a místo uložení není daleko od místa sušení nebo mytí, pak je čištění zařízení na místech snadné a bez námahy.

Úložných míst může být několik, pak je nutné položky oddělit. Když jsem se podíval na fotografie mých kolegů, všiml jsem si pouze dva principy dělení. První je účelově, kdy se příbory skladují zvlášť, kuchyňské náčiní zvlášť. Druhý je založen na frekvenci používání. Často používané jsou umístěny poblíž, málo používané jsou umístěny dále.

Mám dvě úložná místa. Příbory jsou v šuplíku kousek od dřezu, dávám je tam hned po umytí. A kuchyňské náčiní visí přímo nad dřezem, což je ještě pohodlnější – omyjte ho a hned pověste. Nejsou zde žádné další sušičky. Takové skladování mi vyhovuje, zvláště poté, co jsem vyhodil nepotřebné věci.

A co ostatní?

Nyní vám navrhuji, abyste zašli do kuchyně mých kolegů z „Všechno je na svém místě“ a jejich přítelkyň a podívali se, jak skladují příbory.

Helena. Lena má tři místa pro uložení kuchyňských spotřebičů.

První je vedle sporáku. Nechybí závěsná sklenice se stěrkami, které se nejčastěji používají při vaření, a také magnetický držák na nože.

Druhá je zásuvka vedle jídelního stolu. Zde jsou příbory uloženy ve speciálním organizéru, takže je lze pohodlně vyndat při prostírání stolu.

A třetí je zásuvka, ve které jsou uloženy málo používané špachtle, kuchyňské lžičky, vývrtky, otvíráky na lahve a šlehače.

Nechybí ani zásuvka s pečicím zařízením. Je velmi pohodlné mít ho na jednom místě. Koše organizují prostor.

Natalia. Natalya má veškeré své vybavení na jednom místě – v šuplíku. Než tam ale po umytí půjdou, suší se ve speciálním tácu na stole.

Regina. Regina rozdělila zařízení podle jejich určení. První skupina – příbory – je uložena ve speciálním kontejneru v závěsné skříni. Druhá – kuchyňské náčiní – je v šuplíku.

Natalia. Natasha s rodinou bydlí v pronajatém bytě, kde je kuchyňská linka bez šuplíků. Všechny kuchyňské a příborové předměty jsou proto uloženy v plastových nádobách na kolejnici vedle dřezu. Vše je po ruce – velmi pohodlné.

Alena. Veškeré její kuchyňské náčiní má uložené na očích – na závěsných kolejničkách a ve stojanu u sporáku, nože na magnetickém proužku. Kuchyně je malá a není v ní místo na zásuvky. Dětské vybavení je umístěno odděleně od dospělých – na polici, ze které si ho děti samy dostanou. Protože není mnoho místa, nejsou zde žádné zbytečné věci – vše je jen „k věci“.

Nápady

A na závěr pár nápadů z internetu.

Kuchyňské náčiní lze uložit do výsuvná police různými způsoby. Zabere minimum místa a vše máte na očích, když to potřebujete.

Pokud jsou k dispozici zásuvky, oddělovače pomohou uspořádat zařízení podle typu.

Ve stacionárních zásuvkách můžete uspořádat vertikální skladování

Je čas vyklidit popelnice po babičce zavařeninami a proutěnými košíky :)

No, nebo alespoň prořídnout suť Lega

Obecně platí, že pokud máte nějakou představivost, můžete si vytvořit místo pro uložení vybavení vlastníma rukama – ukáže se to krásné a originální.

Líbí se mi, že s každým novým článkem na našem blogu je můj domov čistší a organizovanější, protože obsahují tolik inspirativních zkušeností od hospodyněk, jako jsem já – manželek, matek, pracujících žen. Doufám, že se tímto směrem ubíráte i vy. Ať už totiž kuchyňské spotřebiče skladujeme jakkoli, hlavní je, v jaké náladě vaříme. To znamená, že musíme uspořádat pracovní prostor v kuchyni tak, aby častěji vyvstávala touha pohostit naše blízké a přátele.

“Kvartblog” sdílí se čtenáři nápady, jak krásně a pohodlně uspořádat a uložit příbory v kuchyni.

Skladování příborů

Lidé, kteří milují a umí vařit, vědí, že každým rokem přibývá kuchyňských doplňků. Všemožné multi-škrabky na zeleninu, sofistikované kráječe zeleniny s tisíci a jednou funkcí navíc, ruční mlýnky zaplavily trh a vstupují do každodenní rutiny.

O jejich relevanci lze dlouho polemizovat, ale mezitím jsou v kuchyni zásadní věci, bez kterých si nelze představit vaření a jídlo. Ztrácejí se ve stínu svých modernějších bratříčků a mluví se o nich stále méně. Jedním z takových předmětů jsou příbory.

Mezitím o nich můžeme a měli bychom mluvit. Působí jednoduše, ale ve skutečnosti také určují vzhled kuchyně spolu s tapetami, nábytkem a větším kuchyňským náčiním. Příborů není příliš mnoho, takže nahromaděná zásoba se musí někde uložit a je lepší to udělat úhledně a krásně.

Pokud neradi necháváte na očích četné vidličky, lžíce a nože, pak budete potřebovat organizér, který se vejde do zásuvky psacího stolu. Organizér s přihrádkami určenými pro zařízení různých délek a objemů je obvykle vyroben ze dřeva nebo plastu. Dřevěný model vypadá samozřejmě vznešeněji, ale také stojí řádově víc.

Pokud nechcete kupovat celý organizér, kupte si sadu táců a uspořádejte si je do zásuvky sami pro každý typ spotřebiče. Samostatné podnosy jsou ale určitě horší než organizér, pokud chcete získat všechny příbory najednou a například změnit jejich rozložení. Organizér snadno vyjede v jednom kuse, ale budete muset bojovat s podnosy.

Při tomto způsobu skladování je lepší obsadit úplně horní zásuvku stolu: vidličky, lžíce a nože se velmi často vyjímají a vkládají zpět, proto je umístěte na nejvyšší přístupnou úroveň.

Mnoho moderních organizérů má přihrádky nejen na příbory, ale také na malé dózy s kořením, slánky, pepřenky a ubrousky. Podle mého názoru je velmi pohodlné, když je vše potřebné k prostření stolu na jednom místě.

Další možností vestavěného úložného prostoru je výsuvná vertikální zásuvka (nebo úzká část v kuchyňské skříňce) se vším potřebným uloženým ve výklenku uvnitř. Princip práce zde není horizontální, jako v předchozím příkladu, ale vertikální – což spíše připomíná stolní organizéry.

Stolní organizéry jsou docela pohodlné: položky lze snadno vyjmout a vrátit na místo. Jednotlivé modely se navíc stávají nádherným dekorativním prvkem, který zdobí stůl.

Mimochodem, pokud jste zvyklí jíst v kuchyni, je lepší ukládat příbory ne na jídelní stůl, ale na vaši obvyklou pracovní plochu – pracovní desku, kde krájíte zeleninu a maso, mícháte saláty a zaděláváte těsto na koláče.

Co se týče materiálů, jsou zde organizéry dřevěné, plastové a kovové. Kovové jsou většinou vyrobeny velmi ladně, jakoby upleteny z tenkého drátu, ale zároveň váží poměrně hodně a pevně stojí na povrchu.

Nebezpečí nás čeká, pokud zvolíme plastový stojan. Podělím se s vámi o svou smutnou zkušenost: před pár lety jsem si pro své příbory vybral plastovou nádobu, která se mi zdála docela krásná a pohodlná. Bohužel jsem nevzal v úvahu faktor hmotnosti: kontejner se ukázal být tak lehký, že přetížený vidličkami a lžícemi byl vždy v pokušení spadnout na bok a pokaždé jsem musel sbírat rozházené předměty.

Na odkládání příborů poslouží samozřejmě nejjednodušší dóza nebo košík, ale jeho nevýhodou je absence vnitřních dělicích přepážek. Pokud dáte vidličky a lžíce do jedné nádoby, rychle se promíchají a umístění samostatné dózy pro každý typ příboru znamená plýtvání místem.

Nádobu lze nejen odložit do šuplíku nebo postavit na desku stolu, ale také zavěsit na kovovou tyč. Toto řešení se dobře hodí do malé kuchyně, kde je každý centimetr plochy drahý.

Obvykle jsou takové kontejnery vyrobeny z kovu, ale tento nápad můžete realizovat sami. V našem článku DIY kuchyňské doplňky jsme vám ukázali, jak vyrobit závěsný organizér na náčiní z prkénka a látky.

Quartblog Digest

Základní zásuvky: Pohodlné úložiště v kuchyni – Jednoduché nápady na úložný systém v kuchyni, který vám výrazně usnadní život.

Možnosti kuchyňské pohovky očima odborníka: úložný prostor a místo na spaní – Náš odborník, zakladatel obchodu s kuchyňským nábytkem, sdílí své znalosti o kuchyňské pohovce, o pohodlném uložení v pohovce a dokonce i spaní na ní.

Krásné skladování koření – Podrobně vám povíme o 15 způsobech, jak správně, pohodlně a přehledně uložit koření v kuchyni, a také poskytneme několik užitečných tipů pro organizaci efektivního skladování.

Tipy a triky pro skladování v kuchyni – Nápady na skladování, které jsou nezbytné pro malé kuchyně.

Skladování poklic v kuchyni – Najděte správné místo pro uložení poklic v kuchyni. Popis, klady a zápory. 5 různými způsoby.