Recept na jahody v čokoládě krok za krokem a video.

Jídlo bohů, originální a krásný dezert k svátku! Jahody v čokoládě jsou snadno připravitelná, lahodná pochoutka, která je aromatická, velkolepá a neuvěřitelně chutná! Celý proces zabere velmi málo času, zvládne ho i začátečník. Dezert osloví dospělé i děti.

Domácí Michelin Podívejte se na video

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 8 % 2 g
Tuky 32 % 8 g
Sacharidy 60 % 15 g
GI: 40 / / 60

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit jahody v čokoládě? Připravte si jídlo. Vezměte čerstvé, velké jahody, nejchutnější dezert bude pocházet ze sezónních, aromatických bobulí. Čokoláda je vhodná v jakékoli podobě – ​​desky, kapky nebo mince, jako je ta moje. Použila jsem mléčnou a bílou, s tmavou a hořkou to půjde skvěle, ale není to získaná chuť. Hlavní je, že je přírodní a kvalitní. Ujistěte se, že používáte olej bez zápachu, aby nebyl v polevě patrný.

Krok 2:

Jahody opláchněte pod tekoucí studenou vodou přímo v cedníku. Nechte v ní bobule, aby vytekla přebytečná tekutina. Neodtrhávejte ocasy, budou vhodné pro držení dezertu při jídle.

Krok 3:

Poté jahody položte na papírovou utěrku, aby oschly. Navíc otřete každou bobule – přebytečná vlhkost zabrání čokoládě rovnoměrně pokrýt jahody. Suché bobule naskládáme na talíř v jedné vrstvě a dáme na 10-15 minut do mrazáku – čokoládová poleva na vychladlých bobulích rychleji ztuhne a nebude odkapávat.

Krok 4:

Rozpusťte čokoládu. To lze provést ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Ohříval jsem to v mikrovlnce. Jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě? Umístěte jej do vhodné nádoby. Vložte do mikrovlnné trouby na maximální výkon, nastavte čas na 20 sekund (nebo více, v závislosti na modelu a výkonu). Vyjměte čokoládu, promíchejte a znovu zahřejte, ale po dobu 10 sekund. Tentokrát bude stačit.

Krok 5:

Čokoládu rozmícháme do hladka. Nalijte do ní rostlinný olej – bude glazura tekutější a bude se s ní lépe pracovat. Bílou čokoládu rozpustíme stejným způsobem.

Krok 6:

Na ozdobu vložte do cukrářských sáčků několik lžic od každého druhu čokolády.

Krok 7:

Vyjměte jahody z mrazáku. Umístěte bobule na dřevěnou špejli. Namáčejte do rozpuštěné čokolády, špička a ocas mohou zůstat holé. Glazované bobule položte na desku pokrytou pergamenem.

Krok 8:

Takto obalte všechny bobule, polovinu hořkou čokoládou, polovinu bílou.

Krok 9:

Ozdobte bobule proužky čokolády v kontrastní barvě, vymačkejte ji z tašek s odříznutými konci. Můžete je také posypat drcenými ořechy, kokosovými vločkami, lyofilizovaným ovocem nebo cukrářským posypem. Prkno s jahodami dejte do lednice, aby se glazura úplně stabilizovala (stačí 10 minut).

Krok 10:

Podávejte jahody v čokoládě. Dobrou chuť!

Mějte na paměti, že mikrovlnné trouby nefungují stejným způsobem. Doba vaření a doporučený výkon se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Přečtěte si pokyny k vašemu zařízení a vezměte v úvahu vlastnosti vašeho zařízení.

Jak vařit chutné pokrmy v mikrovlnné troubě? Je to snadné a jednoduché, pokud si přečtete článek o všech složitostech vaření v mikrovlnné troubě.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby