Recept: Krůtí karbanátky zapečené se zeleninovou omáčkou
Krůtí karbanátky zapečené se zeleninovou omáčkou jsou šťavnatým a chutným pokrmem, který snadno připraví k obědu nebo večeři každá hospodyňka.
| Produkty | ||
| Pro masové kuličky: | ||
| Mleté krůtí maso – 500 g | ||
| Malé vejce – 1 ks. | ||
| Bílý chléb – 1 plátek | ||
| Mléko – 2-3 lžíce. lžíce | ||
| Česnek – 1 hřebíček | ||
| Cibule cibule – 1 ks. | ||
| Provensálské bylinky (směs) – 0,5 lžičky | ||
| Sůl podle chuti | ||
| Mletý černý pepř – podle chuti | ||
| Mouka – 3 polévkové lžíce. lžíce (na válení masových kuliček) | ||
| * | ||
| Na omáčku: | ||
| cuketa – 300 g | ||
| Sladká paprika – 1 ks. | ||
| Cibule cibule – 1 ks. | ||
| Česnek – 1 hřebíček | ||
| Rajčatová šťáva – 1 sklenice | ||
| Rajčatová pasta – 1 polévková lžíce. lžíce | ||
| Horká voda (nebo vývar) – asi 100 g (v případě potřeby) | ||
| Sušené oregano – 0,5 lžičky | ||
| Cukr – 0,5 lžičky | ||
| Sůl podle chuti | ||
| Mletý černý pepř – podle chuti | ||
| Rostlinný olej – 4 polévkové lžíce. lžíce |
Fotorecept krok za krokem Krůtí masové kuličky zapečené se zeleninovou omáčkou
Připravte si suroviny na karbanátky se zeleninovou omáčkou. Zeleninu omyjeme a oloupeme.
Odřízněte kůrky z kousku bílého chleba a namočte ho na 5 minut do mléka, poté ho lehce vymačkejte.
Smícháme mletou krůtu, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, vejce, provensálské bylinky, namočený bílý chléb, sůl a pepř.
Směs na karbanátky dobře promícháme a dáme na 30 minut odležet do lednice.
Na zeleninovou omáčku nakrájejte cibuli a česnek.
Sladkou papriku nakrájíme na kostičky.
Cuketu nebo dýni nakrájíme na kostičky.
Smažte cibuli a česnek v rostlinném oleji, dokud nebudou průhledné.
Přidejte papriku a cuketu. Smažte 5-7 minut.
Poté zalijeme rajčatovou šťávou (já používám domácí), přidáme rajčatový protlak, oregano, sůl a pepř podle chuti.
Pokud je omáčka příliš hustá, nařeďte omáčku vodou (nebo vývarem). Vařte dalších 3-5 minut.
Z mletého masa tvoříme karbanátky a každou obalíme v mouce.
Plech vyložte pečicím papírem. Masové kuličky vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 10-15 minut. Masové kuličky vyjměte z trouby a přendejte na talíř. Odstraňte pergamen.
Část omáčky nalijeme na plech a na omáčku položíme masové kuličky. Přelijte zbylou omáčkou.
Masové kuličky pečte se zeleninovou omáčkou v troubě, dokud nebudou hotové (asi 30-40 minut).
Krůtí masové kuličky jsou hotové. Můžeme je podávat s pohankovou kaší, rýží nebo bramborami, které můžeme přelít voňavou omáčkou. Podle potřeby posypte bylinkami.
Dobrou chuť!
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Krůtí karbanátky zapečené se zeleninovou omáčkou. Jak vařit krůtí karbanátky zapečené se zeleninovou omáčkou?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 89 děkuji | 57986 | 1 |
| Mamadu pátek 31. července 2020 20:17 # |
Díky za recept. Masové kuličky se ukázaly jako vynikající.
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM