Prospěšnost nebo škoda: jak lžička lněného oleje po ránu ovlivňuje tělo | Klinika doktora Mukhiny ORIGITEYA

Je prospěšné konzumovat každé ráno lžíci lněného oleje? Jaké důsledky může mít takový postup pro tělo? Specialistka na výživu Mariyat Mukhina odpověděla na tyto otázky speciálně pro Slovo i Delo.

Na internetu můžete najít mnoho životních triků pro udržení zdraví a zlepšení stavu těla. Ale ne všechny doporučené návyky mohou být pro člověka přínosné. Některé z nich mohou způsobit různá onemocnění. Je prospěšné vypít každé ráno lžíci lněného oleje? Pojďme se na tuto problematiku společně podívat odborník na výživu Mariyat Mukhina.

Jak vybrat olej?

První věc, kterou odborník na výživu radí, je vybrat si správný lněný olej. V ideálním případě by měl být lisovaný sýrem a lisovaným dřevem. Proč je to důležité? Jednak při konzumaci oleje s tepelně upravenými semeny hrozí poškození vlastního zdraví z důvodu velkého množství volných radikálů vznikajících vlivem vysoké teploty.

Za druhé, použití kovového lisu může způsobit zvýšenou oxidaci složek oleje, což je podobně nezdravé.

„Při nákupu takového přírodního produktu se musíte zajímat o technologii výroby lněného oleje a hledat výrobce, který používá nejen lisování za studena, ale i dřevěný lis – pak se takového oleje nemůžete bát,“ lékař zdůraznil.

Při výběru lněného oleje byste měli věnovat pozornost jeho barvě – měla by být zlatohnědá. Výrobek by neměl výrazně vonět, ale měl by mít oříškovou chuť.

Vysoce kvalitní lněný olej je plný prospěšných minerálů a vitamínů. Zejména obsahuje vitamíny A a E, které jsou zodpovědné za zdraví očí, plodnost, mladistvou pleť a hormonální hladiny. Výživová poradkyně připomíná, že tento výrobek obsahuje mnohem více mastných kyselin než slunečnice a máslo.

Vitamin F má přímý vliv na vlasy, nehty a léčí dermatitidu.

Vitamíny skupiny B jsou zodpovědné za nervový systém a slouží jako preventivní opatření proti stárnutí.

Draslík pomáhá při činnosti srdce, cév, neuronů a ovlivňuje také kvalitu duševních schopností.

Jod zajišťuje normální činnost štítné žlázy a ovlivňuje látkovou výměnu. Tento mikroelement je podle lékaře zvláště důležitý pro děti – S nedostatkem jódu se rozvíjí nanismus a intelektové postižení.

Zinek a fosfor zodpovědný za krvetvorbu a růst kostí a fungování neuronů.

„Půl čajové lžičky lněného oleje obsahuje denní dávku Omega-3, která je na stejné úrovni jako rybí tuk!“ – zdůrazňuje Mariyat Mukhina.

Odborník na výživu varuje, že lněný olej může způsobit vážné poškození zdraví, pokud produkt oxiduje nebo žlukne. Proto je nutné k použití (3-6 měsíců) a skladování přípravku přistupovat se vší odpovědností. Podle Mariyat Mukhiny navíc lněný olej nelze zahřívat – přidává se výhradně do salátů nebo se pije na lačný žaludek. Olej by měl být skladován v lednici a po otevření spotřebován do měsíce.

Negativního vlivu lněného oleje na zdraví je dosaženo v důsledku oxidačních produktů – peroxidů.

„Ukazuje se, že lněný olej může ovlivnit parametry srážení krve, v takovém případě se může změnit projímavý účinek léku a způsobit zácpu. Může také místo obalujícího efektu dráždit a vyvolat rozvoj chronických onemocnění: ulcerózní kolitidy, syndromu dráždivého tračníku, Crohnovy choroby a divertikulitidy,“ zdůraznil lékař.

Navíc při předávkování peroxidy jsou postiženy mozkové neurony. Člověk tedy může zažít duševní poruchy až bipolární.