Proč nemůžete míchat okurky s rajčaty? Zeleninová zahrada, zahrada, balkon – Mediální platforma MirTesen

Tradičním jídlem na každém stole u nás je salát s rajčaty a okurkami. Připravuje se na každý den a podává se na sváteční stůl. Ale odborníci na výživu bijí na poplach.

Ukazuje se, že při správné výživě je míchání rajčat a okurek v jedné misce přísně kontraindikováno!

Když se rajčata dostanou do těla, mají takový účinek na gastrointestinální trakt, že se vytvoří kyselé prostředí.

Co se týče okurek, ty přispívají k vytvoření zásaditého prostředí. Ukazuje se, že když se spojí kyselé prostředí a zásada, spustí se proces tvorby soli.

To škodí především ledvinám. Při neustálé konzumaci tohoto salátu mohou nastat vážné problémy s funkcí jater.

Důležité! Rajčata obsahují kyselinu askorbovou. Pro tělo je prospěšná, ale při současném vstřebávání červených a zelených plodů bude kyselina askorbová rajčat zabita enzymem askorbinázou obsaženou v okurkách.

Ukazuje se, že i když sníte kilogram rajčat spolu s okurkami, tělo nedostane vitamín C, na který jsou rajčata bohatá a dokážou tělu dodat velké množství.

VITAMÍNOVÝ RIVAL

V dietetice existuje něco jako antivitaminy. Jde o látky, které mají podobnou chemickou strukturu, ale opačný účinek. V těle se takové látky dostanou do konfliktu a vzájemně se zruší. Co se týče rajčat a okurek, je to klasický příklad takového současného příjmu konkurenčních vitamínů do těla.

Když vitamíny vstoupí do těla, stanou se koenzymy a interagují se specifickými proteiny.

Takto jsou regulovány biochemické procesy v těle.

Role jsou předepsány předem a určitý vitamín lze zabudovat pouze do proteinu, který je pro něj konkrétně vhodný. Antivitaminy se také změní na koenzymy, ale budou komplexní.

Vzhledem ke specifické struktuře si jich protein nemusí vůbec všimnout a v důsledku toho dojde k narušení obvyklých biochemických procesů (zcela nebo zčásti). A

ZAJÍMAVOSTI O ANTIVITAMINÁCH:

Kouření (včetně pasivního kouření) a alkohol jsou hlavními nepřáteli vitamínů. Zejména vitamíny skupiny B, dále C a K. Jedna cigareta odstraní z těla denní dávku vitamínu C!

Nejvíce askorbinázy, která je hlavním antagonistou vitaminu C, se nachází v cuketách a okurkách.

Aby se okurka žaludkem bez problémů vstřebala, je potřeba uvolnění určitých enzymů. Ale ani jeden enzym se nevyrovná těm, které tělo potřebuje ke strávení rajčat. To znamená, že jedna zelenina bude strávena, zatímco druhá začne hnít v žaludku. V důsledku toho se tvoří plyny.

Samozřejmě, pokud je člověk mladý a orgány, zejména játra, zdravé a v naprostém pořádku, pak při společné konzumaci rajčat a okurek nebudou žádné problémy. Ale ve čtyřicítce se už játra mohou začít opotřebovávat. Aby se to nestalo, je lepší jíst okurky a rajčata vždy odděleně.

Je těžké náhle přestat jíst tak oblíbené a tradiční jídlo. Salát s okurkami a rajčaty je vždy hitem a chuťově se tato zelenina skvěle spojí. Ale musíte se podívat na kořen a přemýšlet o své budoucnosti, o zdraví vašich orgánů a systémů.

Pro zdravá játra byste nyní měli přestat pravidelně kombinovat rajčata a okurky v jednom pokrmu. To lze občas udělat, abyste se potěšili takovou oblíbenou chutí.

Při společném jedení okurek a rajčat se nejen tvoří spousta solí. Je také důležité pamatovat na skutečnost, že vitamíny z této zeleniny, ať jsou jakkoli přirozené a zralé, tělo nevstřebá.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Ruský novinář, moderátor pořadů „Živé jídlo“ a „Zázrak technologie“ Sergej Malozyomov ve svém TikTok vyvrátil mýtus, že okurky a rajčata údajně nelze jíst současně, protože to může být zdraví škodlivé.

testovací banner pod titulním obrázkem

Zastánci této teorie tvrdí, že okurky jsou zásadité, zatímco rajčata jsou kyselá.

Podle nich, když se tyto dvě zeleniny spojí v žaludku, vznikají soli (oxaláty), které mohou způsobit ledvinové kameny.

„Zkontroloval jsem. Ukázalo se, že rajče je opravdu kyselé, pH asi 5, ale okurka je také mírně kyselá, pH asi 6. Ale to nejdůležitější není ani toto: v žaludku máme mocnou kyselinu chlorovodíkovou, pH asi jedna. Takže okurka i rajče tam budou dokonale strávené. Žaludek si ani nevšimne, zda jsou odděleně nebo spolu,“ řekl Malozyomov.

Dříve novinář vyvracel mýtus, že ořechy je potřeba před konzumací namočit do vody.

Existuje názor, že obsahují zdraví nebezpečnou kyselinu fytovou, která narušuje vstřebávání vápníku, hořčíku, fosforu a dalších prospěšných prvků z potravy.

Ruská vesnice

Jednotné Rusko spouští mentoringový projekt pro mladé venkovské profesionály

Tambovská oblast hostila meziregionální zemědělské fórum „Tambovský polní den – 2025“

Život s kozami: Studentka VGIKu vyměnila filmové role za farmaření

Co jiného číst

Služba NASA objevila v Dněpropetrovské oblasti „rozsáhlou tepelnou anomálii“ po příletu ruských dronů

Politolog Denisov zhodnotil vyhlídky na jednání mezi Ruskem a Ukrajinou: očekáváme úplné vítězství

Důvod útoku na teenagera v parku Losiny ostrovy byl odhalen

Ukrajinské podzemí vysvětlilo, k čemu vedou ruské údery: „Lidé jsou už připraveni na mír“

Taťána Egorová neměla v úmyslu zemřít

V regionech

Lidová znamení na 21. července 2025: co nedělat v den Kazaňské ikony Matky Boží

Dva lidé byli zraněni při vážné nehodě na Solotčinské dálnici v Rjazani

Lidová znamení pro 19. července 2025: co nedělat v den Sysoeva

Lidová znamení na 20. července 2025: co nedělat na Avdotya Senognoika

Lidová znamení pro 18. července 2025: co nedělat v den Měsíce

Lidová znamení pro 22. července 2025: co nedělat v den Pankratyho a Kirilla

Zprávy

Státní duma chce zakázat zasahování do odchytu toulavých psů

Téměř 30 dětí onemocnělo v ozdravném táboře na Uralu

Zdroj odhaluje, jak dlouho bude trvat nové kolo jednání mezi Ruskem a Ukrajinou

Trumpův nástup k moci připravil ukrajinské protikorupční agentury o podporu.

Spojené státy zakázaly odvod jedné kategorie občanů do armády.

Jednotné Rusko spouští mentoringový projekt pro mladé venkovské profesionály

Nejčtenější

„Ukrajinské továrny budou zničeny“: Ruské vzdušné síly používají novou údernou taktiku

Exkluzivní příběh 227148

Nejlépe hodnocená televizní moderátorka a její manžel byli zastřeleni ve vlastním domě

Pavlograd a Oděsa v plamenech: Cíle dalšího masového útoku ruských dronů jsou známy

automatický vzhled

Auf Wiedersehen, Rusko: Němci si myslí, že Rusové nepotřebují jejich auta

Auta s pravostranným řízením v Rusku: vymýtit nebo pochopit a odpustit

Auta tam jsou, ale neprodávají se: Prodej LADA Iskra začal podivně

žena hit

„Jako by dva roky nejedla“: Christina Aguilera v korzetových šatech šokovala sociální sítě svou hubeností

„Oko se nedá vrátit“: Manželka Alibasova mladšího přišla o polovinu zraku

Zemřel dvacetiletý bratranec princů Williama a Harryho

Hunters.ru

Šest zraněných: liška začala uprostřed noci trhat děti ve stanu

Rybářské novinky z Kalugy

Doněcká ochrana rybářů organizovala a chránila pytláctví

Moskevské comsomolety

• Autoři
• Tiskové středisko
• Fotoreportáže
• Ankety
• Блоги
• Galerie Alexeje Merinova
• Průzkumník
• Медицина
• MK. Ruský regionální týdeník
• Jobs
• Kontakty

Pro čtenáře

• Předplatné
• Promo kódy
• Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

• reklama
• RIA „O’Key“
• Agentura MK
• MK.Media-Service
• Servis MK
• Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy: Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách www.mk.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace. Použití materiálů zveřejněných na webu www.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk.ru, před nebo za citovaný blok.

Pro čtenáře: V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. „, „Pravý sektor“, UNA-UNSO, UPA, „Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“. Uznáno jako teroristické a zakázané: „Hnutí Taliban“, „Kavkazský emirát“, „Islámský stát“ (IS, ISIS), Jabhad al-Nusra, „AUM Shinrikyo“, „Muslimské bratrstvo“, „Al-Káida v islámském Maghrebu“ „, „Síť“, „Columbine“. V Ruské federaci byly aktivity „Otevřeného Ruska“ a publikace „Projektová média“ uznány jako nežádoucí. Následující média jsou uznávána jako zahraniční agenti: Dozhd TV Channel, Meduza, Important Stories, Voice of America, Radio Liberty, The Insider, Mediazona, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Ruské federaci zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

© JSC „Redakce novin „Moskovsky Komsomolets“ Elektronická periodická publikace „MK.ru“

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor). Registrační číslo El No. FS77-79310 Redakce – JSC “Redakční kancelář novin “Moskovsky Komsomolets”. Adresa redakce: 125993, Moskva, st. 1905 Goda, 7, budova 1. Telefon: +7(495)609-44-44, +7(495)609-44-33, +7(495)781-47-37, e-mail info @mk. ru. Šéfredaktor a zakladatel – P.N. Gusev. Reklama třetích stran