Proč česnek na zahradě hnije, co dělat v závislosti na příčinách a typu hniloby

Česnek je poměrně nenáročná plodina na pěstování a má své místo v každé zahradě. Ale ne vždy to dopadne dobře: stane se, že hlavy hnijí už na zahradě. Ne každý majitel může česnek konzervovat: hnití je také možné během skladování. Není to vždy chyba zahradníka; někdy existují důvody počasí, ale častěji se dá problémům předejít.

Proč česnek na zahradě hnije?

V určitých situacích může jarní i zimní česnek zahnívat, důvody jsou v obou případech obecně stejné. Vzácně hniloba postihuje pouze olistění: bohužel nejčastěji hnijí podzemní části rostliny (kořeny, spodek hlávky). Proces může začít od krčku cibule, což způsobí hnilobu stroužku, nebo od kořenů, které se rychle přesunou do cibule.

choroba

Česnek je přírodní léčitel, léčí lidi i některé sousední rostliny dezinfekcí půdy. Sám je však náchylný k různým nemocem. Mezi choroby česneku patří ty, které vedou k hnilobě cibulí. Většina z nich je plísňového původu, a proto častěji vznikají při přemokření záhonu v důsledku vydatných dešťů nebo nevhodné zálivky. Příklady takových onemocnění:

fusarium – začíná žloutnutím listů, které se barví, vysychají a odumírají, brzy kořenový systém hnije, hniloba se přesouvá do zubů, kolem kterých se tvoří růžový povlak a samy se stávají vodnatými;

Fusarium se může objevit ještě dříve, než se vyvinou zuby, pak chřadne celá rostlina zároveň

S bílou a šedou hnilobou vypadá proces složitě: skelné zuby, „vata“ a známky plísně

Škůdci

Škůdců, kteří způsobují hnilobu česneku, je poměrně málo:

cibulová muška – škodlivé jsou její larvy, které se živí podzemní částí česneku, následkem čehož rozžvýkané stroužky hnijí;

Larvy mušek cibulových občas nepohrdnou listy

Háďátko samo o sobě je špatně viditelné, ale jeho působení je destruktivní

deštivé léto

I při mírné zálivce (a česnek nevyžaduje příliš mnoho vody) dochází k nepříznivým obdobím, kdy nastává deštivé počasí na delší dobu. Zároveň se vlivem podmáčení půdy zvyšuje riziko onemocnění, ale nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu česneku i bez infekce. Nadměrná vlhkost je obzvláště nebezpečná v posledním měsíci života rostliny na zahradě: v této době je obvyklé ji vůbec nezalévat. Zvláště nebezpečnou oblastí jsou těžké půdy: pokud v nich voda má tendenci stagnovat, v případě nepříznivého počasí se dokonce vyplatí zakrýt česnekový záhon „deštníkem“ vyrobeným z plastové fólie.

Nesprávné podávání

Česnekový záhon je dobře pohnojený a mnozí zahrádkáři v procesu pěstování ani nehnojí. Není to nejspolehlivější přístup, ale na úrodných půdách funguje docela dobře. Pokud musíte dávat hnojení, musíte v nich přísně omezit obsah dusíku: česnek potřebuje tento prvek pouze na samém začátku růstu. Pokud se zavede hodně dusíku, zejména dusičnanů, nebo se použije i špatně shnilý hnůj, může česnek hnít buď na zahradě, nebo při skladování.

Nesprávné místo přistání a chyby v péči

Česnek by měl být vysazen na slunném místě, nejlépe na kopci, který zabraňuje stagnaci vody. Polostín je přijatelný, ale výnos bude nižší a bude obtížnější regulovat režim zálivky. Zdravotní stav česneku může být ovlivněn předčasným odplevelením a kypřením, nedodržením termínů výsadby a sklizně a nesprávnou přípravou stroužků k výsadbě. Dokonce i výhonky květin je třeba včas odříznout, aby energie rostliny nebyla plýtvána. Při správné zemědělské technice česnek onemocní jen zřídka, ale pravidelná kontrola za účelem zjištění možných problémů na zahradě je nezbytná.

Neměli byste nechat šípy příliš růst: to plýtvá silou rostliny.

Co dělat, když česnek hnije

Bohužel, pokud je česnek nemocný, není možné jej zachránit: nemocné exempláře musí být co nejdříve odstraněny ze zahrady. Můžete a měli byste pouze zajistit, aby se choroba nerozšířila na ještě zdravé rostliny. Vzhledem k tomu, že k hnilobě dochází především kvůli houbovým chorobám, používají se různé fungicidy, včetně známé 1% směsi Bordeaux nebo jiných měďnatých přípravků. Fundazol také funguje dobře. Po odstranění nemocných rostlin postříkejte zbývající, stejně jako půdu jak kolem nich, tak v místě, kde byl česnek odstraněn.

Možná se to dá vydržet až do sklizně, ale pak by se na toto místo neměl česnek sázet čtyři roky a samotný záhon by se měl dezinfikovat na podzim při hlubokém rytí. Různé lidové prostředky (například nálev z tabáku a pepře) mohou pouze zabránit rozvoji nemocí, ale nemohou léčit nemocné rostliny.

Prevence problému

Prevence hniloby česneku spočívá v poměrně jednoduchých opatřeních:

• dodržování střídání plodin;
• správná volba umístění postele;
• důkladné vyčištění zahradního záhonu předchozí podzim;
• ošetření zubů před výsadbou;
• pravidelná obnova sadebního materiálu výsevem cibulovin;
• mírné zavlažování, odstraňování plevele;
• okamžité zničení nemocných rostlin s dezinfekcí půdy pod nimi.

Jak můžete ošetřit rostliny proti hnilobě?

Stroužky česneku jarního (sázeného v dubnu) i česneku zimního (konec září – začátek října) je nutné předem dezinfikovat. Prostředků je mnoho, ale zahradníci většinou používají ty nejdostupnější. Jedná se o roztoky síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 1 litr vody), kuchyňské soli (dvakrát silnější) nebo manganistanu draselného (růžový roztok). Jakékoli namáčení se provádí jen několik minut, u manganistanu draselného může být delší. Pokud je to možné, ošetřete zuby postupně solí a vitriolem. Půdu je vhodné ošetřit (například 0,4% roztokem síranu měďnatého).

Manganistan draselný je nejuniverzálnější dezinfekční prostředek

Fitosporin dává dobré výsledky (podle pokynů), ale je mnohem dražší.

Amatérští zahradníci zřídka postřikují samotné rostliny chemikáliemi pro preventivní účely. Dělají to pouze v případech, kdy je na místě zjevně něco v nepořádku. Poté, co listy na jaře brzy vyraší, se ošetří 1% směsí Bordeaux. Z hlediska odpuzování škůdců v květnu můžete výsadby ošetřit jasanovo-mýdlovým nálevem nebo nálevem z feferonky.

Video: jak zabránit hnilobě u kořene

Správné místo pro výsadbu česneku

Chcete-li zasadit česnek, musíte si vybrat dobře osvětlenou postel s lehkou půdou, ve které voda nestagnuje. Jílovité půdy je nutné upravit přidáním písku a dobře prohnilého hnoje. Příliš kyselé – vápněte přidáním křídy, vápna nebo popela. Ujistěte se, že dodržujete pravidla střídání plodin: česnek nelze zasadit po jakýchkoli plodinách cibule. Nejlepší je sázet ji po bramborách nebo okurkách, stejně jako po jakýchkoli luštěninách.

Proč česnek během skladování hnije?

Česnek během skladování může hnít ze stejných důvodů jako na zahradě a také ze špatné přípravy na skladování. Žádné podezřelé hlavy by se neměly posílat do skladu spolu se zdravými! Některé choroby se neprojevují na zahradě, ale po sklizni. Jedná se například o krčkovou hnilobu a různé druhy plísní. Aby bylo možné včas odhalit choroby, musí být veškerý česnek pravidelně vyšetřován, zejména v prvních 2–3 měsících. Jakékoli změkčení nebo skvrny na žárovce jsou důvodem k jejímu odstranění.

Jak správně skladovat česnek, aby neshnil

Existuje mnoho způsobů, jak uchovávat česnek, včetně loupání a naplnění slunečnicovým olejem. Pokud mluvíme o celých hlavách, pak existují dva opačné režimy. Jedna zahrnuje skladování ve sklepě při 3. 5 o C a vlhkosti 50–80 %, druhá naopak na teplém místě (při pokojové teplotě a stejné vlhkosti).

Správně připravený česnek se dobře udrží v každé krabici.

Příběhy o tom, že jarní a zimní česnek se musí skladovat ve zcela odlišných podmínkách, považuji za ne zcela opodstatněné: ať česnek skladujete jakkoli, už dávno jsem přesvědčen, že hlavní je ho po vykopání dobře vysušit a včas vykopat. Jakýkoli česnek se pak může snadno skladovat na mezipatře až do nové sklizně, jen je někdy potřeba ho protřídit.

Video: příprava česneku ke skladování

Problémy s česnekem nastávají mezi nezkušenými zahrádkáři a při živelných pohromách. Pouze při jasném porušení režimu pěstování a skladování může onemocnět a hnít. Tomuto procesu lze předejít, většinou nevyžaduje velké úsilí.

• Autor: Semjon Vladimirov
• vytisknout