Pokrmy z melounu, Kandované ovoce, Recepty na: 16 receptů
Kandované kůry z melounu, recept neobvyklý vzhled této sladkosti. Jak vyrobit kandované kůry z melounu, podívejte se na naše recepty.
Pokrmy z melounu
podle data / podle popularity
Kandované slupky z melounu
Chutná velmi příjemně, a když jsem zjistil, co to je, myslel jsem i na jeho užitečnost. Nejchutnější a nejzdravější sladkosti za pouhé haléře! Recept na kandované kůry z melounu pro zaneprázdněné lidi.
Složení: meloun, cukr, voda, bramborový škrob, limetka
„Marmeláda“ vyrobená z kůry vodního melounu
Neobvyklý levný dezert – kandované kůry z melounu. Uvnitř měkké, podobné marmeládě nebo tureckému medu, sladkokyselé, s jemným aroma kardamomu. Domácí kandované ovoce je chutné a na rozdíl od sladkostí z obchodu neobsahuje pochybné přísady. Skvělá volba pro domácí čaj!
Složení: kůra z melounu, cukr, citronová šťáva, vanilkový cukr, kardamom, soda, moučkový cukr
Kandované slupky z melounu
Kandované slupky z melounu jsou originální pochoutkou pro milovníky všeho druhu sladkostí. Tyto originální kandované ovoce si velmi snadno připravíte doma. Musíte být trpěliví, protože tento proces není v žádném případě rychlý. Chuť kandovaných slupek vodního melounu není meloun, ale lze rozeznat něco nejasně ovocného a bobulovitého.
Produkty: kůra z melounu, cukr, voda, kyselina citronová, moučkový cukr
Kandované slupky z melounu
Co děláte s kůrou z melounu? Vyhazuješ to? Ale naše babičky dělaly báječnou pochoutku – kandované kůry z melounu a existuje recept na džem z kůry melounu. Zkusíme udělat kandovanou kůru z melounu.
Produkty: slupky z melounu, cukr, voda, kyselina citronová, vanilin
Kandované slupky z melounu
Produkty: voda, moučkový cukr, slupky melounu, cukr, kiwi, kyselina citronová
Kandovaná kůra z melounu
Složení: kůra z melounu, cukr, voda
Kandované slupky z melounu
Složení: kůra z melounu, voda, cukr
Kandovaná kůra z melounu
Složení: kůra z melounu, cukr, voda
Kandované ovoce “Melouny”
Složení: meloun, cukr, voda, zázvor
Kandovaný meloun
Složení: kůra z melounu, cukr, voda
Kandované slupky z melounu
Produkty: meloun, cukr, kyselina citronová, vanilin
Kandované slupky z melounu
Složení: cukr, voda, slupky melounu
Kandované melounové bonbóny
Produkty: meloun, cukr, zázvor
Kandované slupky z melounu
Produkty: slupky z melounu, cukr, voda, kyselina citronová, vanilin
Kandované slupky z melounu
Produkty: meloun, cukr, voda, kyselina citronová, vanilkový cukr
Kandovaná kůra z melounu
Produkty: meloun, cukr, voda
Kandované ovoce
Produkty: meloun, cukr, voda, kyselina citronová
Kandované slupky z melounu Jsou to kousky kůry vodního melounu uvařené v cukrovém sirupu a poté vysušené. Tuto část melounu obvykle vyhodíme, přičemž jíme pouze červenou dužinu. Ale marně, protože hlavní část prospěšných látek obsažených v melounu se nachází v kůře. Čerstvé slupky z melounu se nejedí. Toto pravidlo však lze změnit, pokud ze slupek vyrábíte kandované ovoce. Proces vaření v sirupu a následné kandování a sušení dělá kůry sladké a měkké. A co je důležité, ve výsledku si zachovávají většinu prospěšných látek, které lidský organismus snadno vstřebává.
Takové kandované ovoce se v obchodě vyskytuje jen zřídka. Proto se stává relevantní výroba kandované kůry z melounu doma. To se provádí jednoduše, ale ne tak rychle, jak bychom chtěli. Faktem je, že kůrky se vaří v několika fázích a poté následuje proces sušení. A to všechno je čas. Kandované slupky z melounu navenek vypadají jako malé průsvitné nažloutlé kostky. Chutnají sladce, příjemně, obvykle měkce, lehce elasticky.
Jak vyrobit kandované kůry z melounu? Nejjednodušší recept Příprava této sladkosti je jednoduchá. Cukr a slupky melounu (nezbytně zralé a nejlépe se silnou slupkou) odebíráme přibližně ve stejném množství. Kůru, již bez dužiny, oloupejte z vnější tenké zelené vrstvy a nakrájejte na plátky. Blanšírujte je 5 minut ve vroucí vodě na středním plameni. Z cukru a vody připravíme koncentrovaný sirup a plátky kůrky v něm vaříme na mírném ohni dalších 5 minut. Kůrky by měly sedět v sirupu, vychladnout a poté je znovu lehce povařit. Tento postup několikrát opakujeme, dokud sirup nezhoustne, do kterého můžete přidat šťávu a kůru z jednoho citronu (nebo limetky). Výrobek bude mít velmi příjemnou kyselost. Zbylý sirup scedíme, slupky sušíme buď v troubě na 40-60 stupňů, nebo na vzduchu.
Několik užitečných informací:
– kandované kůry z melounu by měly být skladovány v těsně uzavřené skleněné nádobě nebo v plastovém sáčku, doba použitelnosti – až šest měsíců;
— takové kandované ovoce, jako je dužina vodního melounu, je užitečné pro prevenci a léčbu mnoha nemocí (konzultujte se svým lékařem);
– to se stává kandované kůry z melounu Někdy jsou škodlivé pro lidské zdraví, existují určité kontraindikace jejich použití. Například individuální nesnášenlivost daného produktu, alergie, cukrovka atd., zde je také potřeba konzultovat s medicínou;
— pokud při vaření přidáte do kůry pomerančovou kůru, získáte velmi neobvyklé a příjemné kandované ovoce s vůní melounu a citrusů;
— kandované ovoce se používá při vaření na všechny druhy pečiva, lze je přidávat do sladkých mléčných kaší, zdobit je na dezerty nebo jen tak jíst jako pochoutku;
— kandované ovoce můžete jednoduše sušit na vzduchu větráním, průvanem nebo je můžete sušit v troubě při teplotě asi 50 stupňů, nejlépe ventilátorem.
Často používané ingredience: cukr, meloun, kyselina citronová, kůra vodního melounu, kůra vodního melounu, moučkový cukr, vanilin, vanilkový cukr, zázvor