Ostružina beztrnná je známá od roku 1966

Dříve zahrádkáři ostružiny na svých pozemcích pro jejich trnité výhonky nijak zvlášť v oblibě neměli. Nyní, když se objevily beztrnné odrůdy, je častým návštěvníkem zahrady. Jaké jsou rysy kultury? S touto otázkou jsem se obrátil na amatérskou zahradnici Světlanu Tatur. Světlana Vitalievna na svém pozemku dacha nedaleko Maryiny Gorky nasbírala mnoho pro Bělorusko vzácných odrůd tak běžných plodin, jako jsou jahody a maliny. Existují i ostružiny – a ne ty obvyklé pichlavé, ale úplně beztrnné. Musím říct, že je to moc krásná rostlina. Na začátku léta jsou keře poseté velkými světle růžovými květy a na podzim – obrovskými černými lesklými bobulemi. Kromě toho jsou velmi užitečné i beztrnné ostružiny. Obsahuje mnoho mikroelementů a vitamínů. Jeho bobule jsou indikovány pro ty, kteří mají slabou imunitu, cukrovku, časté angíny a bronchitidy, problémy s krví a klouby.

„Ale beztrnná ostružina,“ říká Světlana Vitalievna, „je známá již od roku 1966.“ Pak se objevila jeho první odrůda, Thornfree. Dnes je samozřejmě vyvinuto mnoho nových, které jsou lepší než „klasika“, pokud jde o výnos, kvalitu a velikost bobulí.

Velké a sladké

Sama Světlana má na svém pozemku 12 odrůd beztrnných ostružin. Když se před několika lety rozhodla zapojit do této kultury, čelila naprostému nedostatku informací. Možná je důvodem to, že v myslích mnohých jsou ostružiny něco malého, kyselého a velmi pichlavého. Jak ale Světlana poznala z vlastní zkušenosti, zdaleka tomu tak není. Dnes již její sbírka obsahuje odrůdy beztrnných ostružin, které mají sladké bobule velikosti vlašského ořechu i více.

Ostružiny mohou růst na různých typech půd, ale stále jsou vhodnější ty bohaté na humus – výnos bude mnohem vyšší. Je vhodné zvolit oblast s vodou a prodyšnou lehkou půdou s mírně kyselým (5,5 – 6,0) pH. Podzemní voda by neměla ležet blíže než 1,5 m od povrchu: ostružiny nesnášejí přemokření. A to vše proto, že silné kořeny tohoto keře jdou do půdy až do hloubky 1,5 m, což obecně určuje jeho vyšší odolnost vůči suchu ve srovnání s malinami.

Keře je lepší vysadit na slunných místech – bobule budou sladší a dozrávají dříve, i když tolerují částečný stín.

Všechny ostružiny jsou rozděleny do dvou skupin. Ostružiník má mohutné plazivé výhony dosahující až 4 – 5 m délky. Zahrnuje takové odrůdy jako „Black Satin“, „Loch Ness“, „Smutstem“, „Thornfree“, „Chachanska Bestrna“. Cumanica má vzpřímené, kratší (do 2 – 3 m) výhonky – odrůdy „Apache“, „Asterina“, „Polar“, „Gai“. Existuje také střední skupina poloplazivých ostružin, jejichž výhonky zpočátku rostou nahoru a ve výšce 60 – 70 cm se ohýbají.

Po mnoho let

Ostružiny mohou růst na jednom místě až 15 let, proto je pro sazenici nutné důkladně (stejně jako pro strom) připravit výsadbovou jamku o rozměrech minimálně 40×40 cm, musí být vyplněna humusem (2 – 3 kbelíky). komplexní minerální hnojiva (70 g draselné soli a 120 – 140 g superfosfátu) a dřevěný popel (2 – 3 šálky). Toto jídlo bude stačit na několik dalších let.

Přečtěte si více

Když kočka přestane být hravá: Tajemství dospělosti koček – Telegraph

Beztrnné ostružiny je lepší vysadit na jaře. Pokud jsou však okolnosti takové, že výsadba je načasována na podzim, nezapomeňte mladé rostliny (stejně jako dospělé keře) zakrýt dvojitou vrstvou spunbond třídy 60.

Je velmi důležité udržovat vzdálenost mezi keři: pro kapky rosy by měla být alespoň 2,5 – 3 m a pro ostružiní – 1 – 1,5 m Za žádných okolností by se výsadba neměla zahušťovat, jinak riskujete, že se dostanete za 2 – 3 roky neprůchodná džungle.

Vzhledem k tomu, že ostružiny během plodování odebírají z půdy mnoho živin, je vhodné je pravidelně přikrmovat. Od třetího roku po výsadbě by bylo dobré pod každý keř každoročně aplikovat kbelík humusu, 100 g superfosfátu a 30 g potašových hnojiv. Rostliny jsou obzvláště náročné, pokud jde o výživu během kvetení a tvorby vaječníků. V této době bude účinný popel a draselná sůl. Když se vytvoří vaječník, můžete provést listové krmení infuzí popela nebo komplexního minerálního hnojiva přímo na listy.

Ostružiny je třeba zalévat jednou týdně nebo častěji, pokud je velmi horké počasí. Dobrých výsledků se dosáhne mulčováním půdy pod keři. K tomu můžete použít rašelinu, humus, piliny (kromě jehličnanů) nebo listy.

Na rozdíl od malin nejsou beztrnné ostružiny prakticky postiženy chorobami a škůdci. Má silnou přirozenou imunitu, a proto není potřeba různých druhů chemických ošetření. V každém případě, jak Světlana přiznává, po 4 letech pěstování nejnovějších amerických, anglických a skotských odrůd („Apache“, „Polar“, „Guy“, „Loch Tay“, „Triple Crown“, „Natchez“) zde byla úzkost a vzrušení z toho, že kvůli tomu nezavolali. A výnos jen potěšil, i když byl jiný – od 7 – 8 do 20 (!) kg na keř.

Počítejte do dvou

Stejně jako maliny mají i ostružiny dvouletý vývojový cyklus: v prvním roce vyrostou výhonky, nakladou poupata, ve druhém plodí a odumírají.

Na jaře se po odstranění krytu vyřežou slabé, poškozené a nemocné větve, přičemž na keři nezůstane více než pět dobrých, zdravých výhonků. Loňské přezimované řasy jsou navázány rovnoměrně.

Při pěstování ostružin je určitě potřeba mřížovina vysoká až 2 m Pro upevnění odrůd s dlouhými výhony je nejvhodnější způsob pletení. Drát o průměru 3 – 4 mm se vytáhne ve výšce 50, 100, 150 cm Na jaře se stonky ponechané k plodování zvednou k vrchnímu drátu, 1 – 2krát ho omotají a spustí na klín. prostřední drát, pak znovu zvednutý nahoru.

Mladé jednoleté výhonky, když dorostou 15–20 cm, je třeba opatrně ohnout k zemi, aby rostly vodorovně. K tomu použijte kovové nebo dřevěné háčky, špendlíky a další zařízení. To musí být provedeno tak, aby na podzim mohly být výhonky, které vyrostly během sezóny, snadno a správně zakryty na zimu. Jinak to bude problematické: na podzim budou tlusté a silné.

Staré výhony, které již plodily, po sklizni zcela odřízneme bez pahýlů a poté je spálíme. Keř zároveň prořídíme a necháme o 1 – 2 výhony více než normálně pro případ, že by stonky po přezimování namrzly nebo se zlomily.

Přečtěte si více

Jaké rostliny by se na zimu neměly stříhat?

Na zimu mladé výhonky posypeme suchými pilinami, listím, rašelinou nebo je zakryjeme dvojitou vrstvou spunbondu třídy 60. Jen to nepřehánět: krycí materiál musí dýchat. Většina odrůd beztrnných ostružin s minimálním úkrytem dobře přezimuje pod sněhem a odolává mrazům až do minus 18 – 20 stupňů („Loch Ness“, „Karaka Black“, „Natchez“) a některé („Polar“, „Chester“ , „Chlap“ ) – a až do minus 26 – 28 stupňů. V Polsku se odrůdy „Polar“ a „Gai“ obecně pěstují bez přístřešku.

Žádné potomstvo

Moderní beztrnné odrůdy ostružin na rozdíl od malin neplodí potomstvo. Svetlana Vitalievna množí rostliny zakořeňováním vrcholků jednoletých výhonků. Chcete-li to provést, na začátku srpna odštípněte vrchol mladého výhonku o 1 – 2 cm, otrhejte všechny listy nahoře o 15 – 20 cm a poté výhonek ohněte k zemi a zaryjte do hloubka 10 – 15 cm Obvykle po 3 – 4 týdnech má již vytvořený kořenový systém velikosti fotbalového míče. Stále je ale nutné oddělit zakořeněné výhonky od mateřské rostliny a na jaře je přesadit na trvalé místo. S „rodičem“ budou lépe odolávat zimnímu chladu a kořenový systém bude ještě silnější.

Plody ostružiníku (v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách) se sklízejí od konce července do konce září. Bobule nedozrávají současně, proto se sbírají v intervalu 2 – 3 dnů po dobu 3 – 4 týdnů. Plody jsou velmi šťavnaté a chutné. V chladničce při relativní vlhkosti 80 – 85% jsou perfektně uchovány 7 – 10 dní.