Novinky: Chovatel králíků Solmov: Z králíka se získá 4,5–5,5 kg čistého masa

„Začnu pracovat v březnu a budu pokrývat samice. Za měsíc začnou králičit,“ říká Viktor Solmov, chovatel králíků ze Zarinska. – Bál jsem se, že nepřežijí zimu! Během prvního mrazu několik kusů zmizelo. Ale přizpůsobili jsme se. Navíc jsem měl půl stovky miminek.

Viktor Solmov říká, že králíci si začali „hrát“. Takže cítí jaro!
Anna Žajková

Dnes Victor ochotně radí těm, kteří chtějí chovat králíky. Ví, jakou cenu má rada – před dvěma lety byl sám spokojený s každým náznakem. Tak v jeho verzi vypadá cesta k ziskovému hospodaření.

Nápad

– Přemýšlím o stáří – v důchodu moc neplatí! S manželkou jsme se rozhodli: jelikož máme kousek od bytu vesnický domek, můžeme zkusit králíkářství. Loni na jaře jsem postavil jednu kůlnu, na podzim jsem začal stavět další budovu a teď pokračuji. —>

Učení

– Jak jsem se připravoval na zkoušku! Můj syn mi pomáhal hledat literaturu a informace na internetu. Přečetl jsem toho tolik! „Hygiena v průmyslovém chovu králíků“, „Kožešinový chov a chov králíků“, „Domácí chov“. Krmivo, léky, doplňky, vitamíny. V létě jsem odjel do ASAU a setkal jsem se s rektorem. Povídali jsme si o zařízení na výrobu krmiva, které vyrábí z obilí něco jako oves nebo popcorn. Ne všechen čistý oves z pole se sní. Chovatelé králíků, kteří krmí celými zrny, chovají kuřata, aby zajistili produkci bez odpadu. Univerzita mi ale slíbila, že navrhnu a vyrobím auto. Chci krmit moudře!

Podnikatelský plán

– Obhájil jsem svůj podnikatelský záměr v administrativě, abych získal dotaci z rozpočtu. Grant – 58 tisíc rublů. To ale nejsou peníze, se kterými se dá rychle zatočit. Pokud je částka čtyřikrát větší, bude návratnost rychlejší. Počáteční kapitál, který jsem obhájil, byl 110 tis. To stačí na vybavení 10 chovatelů králíků. První rok se bude věnovat stavbě a přípravě. Když je vše hotovo, vyberte krmivo a za rok můžete vydělat. Na jednu králičí samičku s 25 králíčky za rok potřebujete 1,4 centu sena, 8 centů trávy, centu okopanin, centu siláže, 1,6 centu koncentrátů, 2 kg soli, 7 kg křídy, 150 kg obilí. Kolik je to v penězích? Pokud budeme mít štěstí. Nakupuji hodně ze sousední farmy. Tentýž oves dnes stojí 2,5 rublu za kg a na podzim to bylo 3,3.

Оборудование

– Velikost klece pro samici s králíky do měsíce je 1,1–1,2 metru x 60 cm, ale pro velká plemena to nestačí. Nyní zdvojnásobuji plochu buňky. Mláďata vysazuji ve stáří jednoho měsíce. Po dobu tří až čtyř měsíců jich můžete chovat 15–20 ve výběhu o velikosti 0,2 m24. m na hlavě. Potom jsem samce dal do klecí po jednom a samice po třech nebo čtyřech. Vyrábím dřevěné klece, zakrývám je pletivem nebo rošty z třídírny koksu – koupil jsem z druhé ruky. Teď mám 30 klecí v jedné místnosti a tři velké dlouhé venku. Poblíž stavím dalších asi 12 a na ulici asi XNUMX. Jsou potřeba speciální krmítka. Dřevěné nejsou vhodné, žvýkají je. A pokud se něco pokazí, můžete dostat infekci. Rozhodl jsem se použít nástěnné květináče. Potřebujete také kartáče, škrabky a smetáky. Jaká veterinární souprava! Pokud dostanete lišaje – potřebujete mast, budou vám hnisat oči – musíte si do nich dát kapky, pokud máte zraněnou tlapku – ošetřete ji jódem. Existují speciální přípravky, které králíky lépe navyknou na krmivo, zejména na zelené krmivo. Určitě je potřebují krmit – ať se díváte, jak se díváte, narazíte na nějakou bylinku, která způsobuje nadýmání a umírají. Používám Vetom.

Výběr plemen

– Nejprve jsem zkoušela různá plemena, abych zjistila, co se stane. Měl jsem šedé obry, činčily, vídeňské modři a motýla. Rozhodl jsem se, že budu chovat šedé obry a německé resen – univerzální plemena. Kůže je hladká – hnědá nebo šedá. Barva je slušná, kvalita dobrá. A použijí to na maso. Samice přiberou na váze osm až devět kilogramů, to v rukou neudržíte!

Poměr

– Dietu si sestavuji sám. Spoléhat se na strýčka je ztráta času, nákup ve veterinární lékárně znamená přeplácení. Něco jako toto: 40% – luční mouka, 20% – oves, 20% – ječmen, 10% – koláč, 10% – hrášek. A drobnosti: procento soli, křída, kostní moučka, 2-3% rybí moučky. Zelené krmivo je pro králíky prospěšné, obsahuje karoten. Všichni králíci rádi jedí mrkev a zelí. Ale nemůžete se překrmit. Denně potřebujete pro dospělého králíka odkrytého od 800 g do 1,5 kg trávy a 100 g krmiva, pro těhotnou ženu 150–170 gramů potravy, pro kojící matku – 250–300 g.

200 kg masa – špatné, nebo co?

– Králíci jsou rozmarní. Je nutné zajistit čistotu klecí (nejméně 1,8x týdně) a čerstvý vzduch. Je pro ně lepší stát venku pod širákem. Podlaha v kleci by měla být roštová, vzdálenost mezi lamelami je 2–50 cm, aby výkaly propadly. Nebezpečných nemocí v zásadě moc není. Mohou ale začít hromadně umírat. Například asi před čtyřmi lety kvůli jakémusi úniku do atmosféry zmizelo mnoho králíků. Ale pokud se bojíte vlků, nechoďte do lesa. Můžete mít přehled o všem ve vaší domácnosti. Pravidelně je piji s vodou a manganistanem draselným, nedávno jsem četl, že můžete přidat jód. Je tam spousta povyku, ale také návrat. Mám kamaráda, který chová v garáži dvě samice a krmí 200 králíků za sezónu. 500 kilogramů masa – špatné, nebo co? Po králičím mase je poptávka, ale ne taková jako po vepřovém a hovězím. Živý králík dnes stojí od 1 do 000 200 rublů. Nákupní cena za kilogram masa je 250–XNUMX rublů. O skinech jsem opravdu nepřemýšlel. Je potřeba je vyrobit, ale nevím jak, tak je zatím vyhazuji. Dokončím stavbu farmy, vychovám dobytek, vydělám a pak můžu dál studovat. Moje žena je šicí technolog. A to je pro budoucnost. Nyní je mým cílem zajistit sobě a své rodině zdravé maso.

Citovat

– Za rok může samice rodit pětkrát až šestkrát. Pokaždé přinese pět až osm dobrých velkých králíků. Vezměte si například deset samic. Vylíhla se – po měsíci už máte 80 vajíček, polovina z nich jsou samice. Po čtyřech měsících je zakryjete a od každého dostanete dalších osm králíků. 320 kusů. Po čtyřech měsících už kryjete 160 samic. Za rok z 10 králičích samic získáte na maso více než čtyři tisíce samic a stejný počet samců. Hospodářská zvířata je třeba porazit v šesti až sedmi měsících, čisté maso se získá při 4,5–5,5 kg na králíka.

Skutečnost

Jak vybrat králíka? Pokud má králičí mládě širokou tlamu, silnou hlavu a velké uši, vyroste silné. Nejdůležitější věci jsou na našem kanálu Telegram

Při přípravě materiálů jsou využívány služby podnikatelského ekosystému Kontur
viz též

• Předmět: Altajské podnikání

Našli jste překlep?

Tato záložka je určena pro ty pozornější z vás, kteří si v našich textech všimnou překlepů, pravopisných, interpunkčních a faktických chyb a rádi by nám pomohli je opravit. Předem děkujeme všem, kteří s námi spolupracují na zlepšování kvality našich materiálů. Vaše pomoc je neocenitelná nejen pro redakci – důležitá je i pro ty čtenáře, kteří si díky vám přečtou tyto texty ve správném vydání.

Chcete-li nám říci o překlepu, vyberte jej myší a stiskněte Ctrl+Enter

Chov králíků poskytuje lidem nejen hebké chmýří nebo krásné kůže, ale také chutné maso. Ten je známý svým nízkým obsahem tuku a je široce používán v dietní výživě. Šlechtitelé proto tuto oblast intenzivně rozvíjejí a neustále zlepšují vlastnosti stávajících odrůd.

Pojďme zjistit, která plemena králíků jsou perspektivní pro masný průmysl.

Obsah skrýt

Nejlepší plemena masných králíků

Odrůdy masa zahrnují raná a velká zvířata, která váží 5-12 kg a vyznačují se rychlým nárůstem hmotnosti. Dnes existuje asi 30 takových plemen.

Ale nejslibnější pro chov pro maso jsou:

• struník;
• bílý panon;
• Flandre;
• Kalifornský;
• šedý obr;
• bílý obr;
• sovětská činčila;
• Nový Zéland;
• ober;
• hichol;
• francouzské ovce.

Podívejme se na stručný popis plemen, která jsou nejlépe chovaná na maso.

Strokach

Toto nadějné masné králičí plemeno je vyšlechtěno na základě belgických Flander. Průměrná hmotnost jeho zástupce je 5-6 kg. Strokach má husté, kulaté, svalnaté tělo se silnými tlapami a krátkým, tlustým krkem. Barva je pestrá, srst krátká a hustá.

Strokach rychle roste a do 5 měsíců váží 4,5-5 kg. Pro zvýšení masné užitkovosti se doporučuje posílat na porážku jedince staré minimálně 8 měsíců.

Jen poznámka. Strokachi jsou náchylní k patologiím páteře. Kořen problému obvykle spočívá v nedostatku vitaminu D a lze jej snadno odstranit obohacením stravy masných králíků o otruby a naklíčené obilí.

Bílý panon

Pannon králíky vyšlechtili maďarští chovatelé. Na jejich vzniku se podíleli bílí obři, Kaliforňané a novozélandští bílí králíci (NZB). Pannon je velkých rozměrů a váží v průměru 5 kg.

Zástupce tohoto plemene má velkou hruškovitou hlavu, tlusté, středně dlouhé uši, protažené tělo, silné tlapky a hladkou sněhově bílou srst.

Jen poznámka. Králík White Pannon je velmi produktivní. Samice tohoto plemene rodí 1-6 mláďat na vrh.

Flandry

Belgičtí obři se objevili asi před 150 lety a dokázali se podílet na vzniku více než jednoho masného plemene králíků. Váží až 12 kg a jsou snadno rozpoznatelní podle zakřiveného klenutého hřbetu, mohutných tlap, šedé srsti a velké hlavy s dobře definovanými tvářemi.

Flandry rostou pomaleji než většina ostatních masných králíků a jsou připraveni na porážku nejdříve ve věku 9 měsíců.

Jen poznámka. Čistokrevní belgičtí obři jsou velmi žraví a jedí velké množství potravy. Proto lze jejich pěstování na soukromých farmách jen stěží nazvat ekonomicky výnosným.

kalifornský

Tento králík masného plemene váží v průměru 4-7 kg s délkou těla asi 55 cm. Má protáhlé válcovité tělo, silné, dlouhé nohy a proporční hlavu s červenýma očima a krátkými, rovnoměrně nasazenýma ušima.

Srst zástupce kalifornského plemene má velmi nezapomenutelnou barvu. Bílá srst zvířete má tmavé znaky, které jsou lokalizovány v uších, nosu a končetinách.

Jen poznámka. Kalifornští králíci mají lehké kosti a díky tomu produkují hodně masa. Jateční výtěžnost je 60-70%.

Šedý obr

Tento velký masný králík byl vyšlechtěn ukrajinskými chovateli ve 7. století. Vyznačuje se silnou, hrubou konstitucí, váží až XNUMX kg a má mohutné, protáhlé tělo s objemným hrudníkem, výrazným lalokem a širokou, zaoblenou zádí.

Krátká, hustá srst králíka tohoto nadějného masného plemene může být zbarvena do šedoželezité, tmavě šedé nebo zaječí šedi.

Jen poznámka. Šedý obr je předčasný a rychle rostoucí masný králík a do věku 2 měsíců váží 2-3 kg. Jateční výtěžnost je 55 %.

Bílý obr

Toto masné plemeno králíka bylo vyšlechtěno křížením šedého obra, sovětské činčily a belgických Flander. Váží asi 8 kg a má neposkvrněnou bílou srst.

Králík má dlouhé, silné nohy a silné tělo s vyvinutým hrudníkem, širokým hřbetem a zaoblenou zádí. Bílý obr má malou hlavu, červené oči a vztyčené uši. Jateční výtěžnost dosahuje 60-70%.

Jen poznámka. Bílý obr má špatné zdraví a špatnou imunitu. Proto králík tohoto masného plemene potřebuje pečlivou péči a údržbu ve zvláštních podmínkách.

Sovětská činčila

Tento masový králík váží v průměru 4,5-5 kg ​​a má kvalitní hustou srst stříbrošedé barvy s krásným namodralým nádechem. Další důležitou vlastností plemene je rychlý růst mláďat.

Během prvních měsíců života králíci sovětské činčily rychle přibývají na váze a ve věku šesti měsíců váží asi 3-4 kg. Na porážku se posílají v 5-9 měsících a výtěžnost masa je 57-60%.

Jen poznámka. Toto masné plemeno vyšlechtili sovětští chovatelé v minulém století na bázi králíků činčily, jejichž domovinou je Francie.

Nový Zéland

Novozélandský bílý králík je druh, který je ziskový chovat na maso. Jedná se o podsadité zvíře s krátkým tělem, vyvinutým svalstvem, silnými kostmi, výraznou lumbosakrální oblastí, tenkými rovnými ušima, krátkými končetinami a červenýma očima.

Jeho kompaktní, pevně stavěné tělo je pokryto lesklou, hustou, hustou bílou srstí. Hmotnost dospělého zvířete je v průměru 4-5 kg.

Jateční výtěžnost dosahuje 55 %. Novozélandský bílý masný králík je nenáročný na péči a lze jej chovat v klecích se síťovanou podlahou.

Jen poznámka. Navzdory názvu není rodištěm tohoto plemene Nový Zéland, ale Amerika.

Aubert

Králíci Ober jsou považováni za perspektivní masné plemeno. Vyznačují se velkými rozměry a váží 8-12 kg. Králíci Ober se snadno poznají podle jejich širokých, masitých uší ve tvaru V. Mají krátký, téměř neviditelný krk, objemnou hruď a velkou hlavu.

Ober králíci jsou pokryti hustou, hustou srstí činčily, modré, černé, ocelové nebo šedé.

Jen poznámka. Králíci Ober dokážou produkovat nejen šťavnaté dietní maso, ale také kvalitní kůže pro výrobu kožešinových výrobků.

Hikol

Králíci Hicol byli vyšlechtěni ve Francii jako výsledek křížení zástupců kalifornských a novozélandských bílých plemen. Mají silnou stavbu těla, širokou záď, silné tlapky a prohnuté břicho. Masní králíci Hikol rychle rostou a přibývají na váze.

Ve 3-4 měsících váží 3,5-4,5 kg. Jejich maso obsahuje relativně málo tuku a je považováno za vhodné pro dětskou a dietní výživu.

Jen poznámka. Srst masných králíků Hicol může být krémová, našedlá, bílá a dokonce i barevná. Jejich standard nestanoví přísná omezení barvy.

Francouzský beran

Francouzský ovčí králík je velké masné plemeno. Je znám již od 4. století a je ceněn pro své velké rozměry a nízké nároky na údržbu. Francouzský králík z ovčího masa váží 7-10 kg, ale někdy přibere až XNUMX kg.

Rychle přibírá na váze a je připraven k porážce ve 3-4 měsících. Z 1 jatečně upraveného těla můžete získat až 60 % šťavnatého dietního masa.

Francouzský beran se od ostatních odrůd snadno odlišuje jeho neobvyklou hlavou s výraznou čelní kostí, baculatými tvářemi a poddajnýma ušima.

V průběhu minulých staletí se chovatelům podařilo vyvinout několik desítek plemen masných králíků. Téměř všechny jsou vhodné pro průmyslový i farmářský chov. Začínající chovatelé králíků mají proto široký výběr.