Nejlepší potraviny pro zdraví očí | Oční klinika Doktor Kurenkov

Jak může zdravý životní styl snížit riziko zdravotních problémů s očima

Studie Age-Related Eye Disease Study (AREDS), publikovaná v roce 2001, zjistila, že některé živiny – zinek, měď, vitamín C, vitamín E a beta-karoten – mohou snížit riziko poklesu zraku souvisejícího s věkem o 25 %. Výsledky této studie byly aktualizovány v roce 2013 za účelem testování různých variací původního složení. Studie zahrnovaly omega-3 mastné kyseliny, zeaxantin, lutein a beta-karoten. Bylo zjištěno, že určité kombinace těchto sloučenin mohou být výhodnější než jiné. Další výzkumy potvrdily, že omega-3 mastné kyseliny (včetně dehydroepiandrosteronu), měď, lutein a zeaxanthin jsou nezbytné pro zdraví očí. Níže je 10 potravin bohatých na živiny, které zlepšují zdraví očí.

Top deset potravin pro zdraví očí

Většina druhů ryb je bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin.

Tučné ryby mají tuk ve svých střevech a tělesných tkáních, takže jejich konzumace často poskytuje tělu rybí oleje s vyšší hladinou omega-3. Mezi tyto ryby patří:

• tuňák,
• losos,
• makrela,
• sardinky,
• ančovičky,
• sledě.

Foto: pixabay.com

Několik studií zjistilo, že rybí tuk může pomoci předcházet suchým očím, včetně případů, kdy je tento stav způsoben přílišným časem u počítače.

Ořechy jsou také bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Kromě toho obsahují významné množství vitamínu E, který může chránit oči před poškozením souvisejícím s věkem.

Ořechy a luštěniny, které jsou dobré pro oči, zahrnují:

Semena, stejně jako ořechy a luštěniny, obsahují velké množství omega-3 kyselin a jsou bohatým zdrojem vitamínu E.

Mezi semínka, která obsahují vysoké množství omega-3 patří:

• Chia semínka,
• lněná semínka,
• konopná semínka.

1. Citrusové ovoce

Citrusové plody jsou bohaté na vitamín C. Stejně jako vitamín E je vitamín C antioxidantem, který doporučuje AOA, aby pomohl působit proti poškození očí souvisejícím s věkem.

Následující citrusové plody patří mezi nejbohatší na vitamín C:

Listová zelenina obsahuje vysoké množství luteinu a zeaxantinu a tato zelenina je také dobrým zdrojem pro oči zdravého vitamínu C.

Nejznámější druhy zeleniny ve skupině listové zeleniny jsou:

Mrkev je bohatá na vitamín A a betakaroten, který dává mrkvi červenou barvu. Vitamin A hraje důležitou roli ve vidění. Je součástí proteinu zvaného rodopsin, který umožňuje sítnici absorbovat světlo.

Stejně jako mrkev jsou sladké brambory bohaté na betakaroten. Je také dobrým zdrojem antioxidačního vitaminu E.

Hovězí maso je bohaté na zinek, který pomáhá zlepšovat dlouhodobé zdraví očí. Zinek může pomoci zabránit ztrátě zraku související s věkem a věkem podmíněné makulární degeneraci.

Samotné oko obsahuje hodně zinku, zejména v sítnici a cévní tkáni obklopující sítnici.

Jiné druhy masa, jako vepřové a drůbeží, také obsahují zinek, ale v menším množství než hovězí.

Vejce jsou vynikajícím zdrojem luteinu a zeaxantinu, které mohou snížit ztrátu zraku související s věkem. Kromě toho jsou vejce dobrým zdrojem vitamínů C a E a také zinku.

Není divu, že tato tekutina, nezbytná pro život, je také důležitá pro zdraví očí.

Pití dostatečného množství vody může pomoci předejít dehydrataci, což zase může snížit příznaky suchých očí.

Většina lidí věří, že zhoršování zraku je přirozený proces stárnutí a nadměrného namáhání očí.

Živiny a potraviny pro zlepšení zraku

Faktem však zůstává, že zdravý životní styl může výrazně snížit riziko očních problémů. Pro udržení a zlepšení zraku je důležité kombinovat speciální živiny obsažené v produktech, jako jsou ryby (losos, tuňák, sardinky, sleď), ořechy, brambory, zelenina, luštěniny, hovězí maso, vejce.

Co ovlivňuje udržení dobrého zraku

Studie očních onemocnění souvisejících s věkem (AREDS), publikovaná v roce 2001, zjistila, že určité živiny, jako je zinek, měď, vitamín C, vitamín E a beta-karoten, mají pozitivní vliv na zrak a mohou snížit riziko změn souvisejících s věkem u zdravých očí o 25 procent!

Studie z roku 2013 o vlivu živin na zrak byla upravena tak, aby testovala verze původního složení. Úpravy zahrnovaly omega-3 mastné kyseliny, zeaxanthin, lutein a beta-karoten. Bylo zjištěno, že některé kombinace živin mohou fungovat lépe než jiné pro zlepšení zraku. Další výzkum zjistil, že omega-3 mastné kyseliny, měď, lutein a zeoxanthin jsou pro zdraví očí životně důležité.

TOP 10 produktů pro zlepšení zraku

Takže, 10 potravin pro udržení zdraví našich očí.

Рыба

Mnoho druhů ryb je bohatých na omega 3 mastné kyseliny. Tučné ryby mají například tuk ve všech tkáních a vnitřních orgánech, takže při jejich konzumaci přijímáme velké množství omega 3 mastných kyselin. Mezi další druhy ryb bohaté na omega 3 mastné kyseliny patří:

• Ryby tuňáků
• Losos
• Pstruh
• Makrela
• Sardinky
• Sardely
• Sleď

Některé studie naznačují, že rybí olej může snížit příznaky suchého oka, včetně syndromu suchého oka způsobeného přílišným časem u počítače.

Ořechy a luštěniny

Ořechy jsou také bohaté na omega 3 mastné kyseliny. Ořechy obsahují také velké množství vitamínu E, který také chrání oči před změnami souvisejícími s věkem.

Zde je seznam ořechů a luštěnin pro vaše zdraví očí:

• vlašský ořech
• Brazilský ořech
• oříšek kešu
• arašídy
• čočka

Semena

Stejně jako ořechy a luštěniny jsou semena také bohatá na omega 3 mastné kyseliny a vitamín E. K dostání jsou také ve většině obchodů s potravinami a online.

Takže semena bohatá na vitamín E

• Chia semínka
• semena lnu
• semena конопли

Citrusové plody

Citrusové plody jsou bohaté na vitamín C. Stejně jako vitamín E je vitamín C antioxidant, který také zpomaluje změny související s věkem.

Největší množství vitamínu C se nachází v:

• citrony
• pomeranče
• grapefruity

Zelená zelenina, listová zelenina

Tato zelenina je bohatá jak na lutein, tak na zeaxantin, stejně jako na vitamín C, který je šetrný k očím.

Mezi nejoblíbenější zelené listové zeleniny patří:

• špenát
• zelí
• Růžičková kapusta

mrkev

Mrkev je bohatá na vitamín A a beta-karoten. Mrkev vděčí za svou barvu betakarotenu. Vitamin A hraje klíčovou roli ve vidění. Je součástí proteinu rodopsin, který pomáhá sítnici absorbovat světlo. Výzkum úlohy beta-karotenu na vidění je poněkud rozporuplný, ale ukázalo se, že je nezbytný pro syntézu vitaminu A.

Sladká brambora.

Stejně jako mrkev jsou batáty bohaté na betakaroten. Obsahuje také hodně antioxidantu vitaminu E.

Hovězí

Hovězí maso je bohaté na zinek. Zinek pomáhá vitaminu A vytvářet pigment melanin, který chrání naše oči. Existuje také výzkum, který ukazuje, že doplňky zinku mohou zpomalit progresi věkem podmíněné makulární degenerace. Oko samotné obsahuje ve svých tkáních vysoké množství zinku, zejména v sítnici a okolní cévnačce. Kuřecí prsa a slanina také obsahují zinek, ale v mnohem menším množství než hovězí maso.

Vejce

Vejce jsou vynikajícím zdrojem luteinu a zeaxantinu, které snižují riziko změn zraku souvisejících s věkem. Vejce jsou také výborným zdrojem vitamínu C, E a zinku.

Voda

Není žádným překvapením, že voda je důležitá pro život a je také důležitá pro zdraví očí. Pití dostatečného množství tekutin zabraňuje dehydrataci, což také snižuje příznaky suchého oka.

Pokyny pro příjem živin ke zpomalení progrese očních onemocnění

Níže jsou uvedeny doporučené denní dávky živin pro zpomalení progrese očních onemocnění:

• 500 mg vitamínu C
• 400 mg vitamínu E
• 10 mg luteinu
• 2 mg zeaxanthinu
• 80 mg oxidu zinečnatého
• 2 mg oxidu měďnatého

Pamatujte! Zdraví vašich očí závisí do značné míry na potravinách, které jíte, vyvážená strava může udržet a zlepšit váš zrak

Abrosimová Marie Nikolajevna

Chcete se dozvědět více o stavu vašich očí?

Objednejte se na konzultaci do oční kliniky New Vision
telefonicky na čísle 8 (800) 707-94-25 nebo prostřednictvím formuláře na webových stránkách.

Pomůžeme vám zachovat to nejcennější – váš zrak.

Přihlaste se na konzultaci

• Laserová korekce zraku
• Super Lasik
• Femto Super Lasik
• PRK (fotorefrakční keratektomie)
• Více 1
• Implantace fakických čoček (PhIL)