Nejlepší odrůdy ostružin | Rostock-školka

Pěstování ostružin jako zahradní plodiny si teprve začíná získávat oblibu. Zkušení i začínající zahradníci věří, že ostružiny jsou složitá rostlina, která roste do neprostupných trnitých houštin a vyhýbají se jí. Dnes chovatelé vyvinuli odrůdy ostružin, které nezpůsobí potíže v péči a potěší vás bohatou sklizní krásných, velkých a sladkých bobulí s příjemnou kyselostí.

Kromě chuťových a vizuálně atraktivních vlastností mají ostružiny bohaté složení. Glukóza, fruktóza, karoten, organické kyseliny, bioflavonoidy, tokoferoly, dietní vláknina, vitamíny B, C, K, PP a další užitečné látky nezbytné pro udržení imunity a dobrého zdraví.

Ostružiny mají antipyretické vlastnosti, proto se doporučují pro použití v případech akutních respiračních infekcí, akutních respiračních virových infekcí, zápalu plic atd.

Listy ostružin mají také příznivé vlastnosti a často se používají v lidovém léčitelství. Při pravidelném používání pomáhají při léčbě kožních onemocnění: ekzémy, lišejníky, vředy atd.

Odrůdové ostružiny mají výbornou chuť, lze je použít čerstvé, mražené, ale i při přípravě džemů a kompotů.

Oblíbené odrůdy ostružin

Blackberry Kiowa – Jedná se o odrůdu s velmi velkými bobulemi a úžasně chutnou. Keř je vzpřímený, nepředklání se, má řídké trny, které nepřekáží při sklizni. Výška keře je až 2 m, roste silně, pro tento keř je nutné nainstalovat mříž. Začíná plodit koncem července a vydrží 6 týdnů. Plody jsou velké, 13 g, z jednoho keře lze sbírat až 10 kg. Černé bobule jsou podlouhlé, šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí, nádhernou vůní bobulí, hutné a dobře snášejí přepravu. Ostružiny Kiowa nejsou náročné, sází se na slunné, vyvýšené stanoviště a jsou odolné vůči chorobám. Mrazuvzdornost do -23 stupňů v drsných oblastech je nutné vyjmout révu z mřížoviny a ohnout ji k zemi, poté ji dobře zakrýt. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Loch Tay – Jedná se o ostružinu s vynikající chutí a úžasně krásným ovocem. Keř je 3-4 m vysoký, není vzpřímený, nakloněný dopředu, listy jsou velké, keř má silný kořenový systém, bez trnů. Plody dozrávají v teplých oblastech v červenci, v chladných v srpnu a plodí 3 až 4 týdny. Plody jsou po 12g, fialovočerné, mírně podlouhlé, šťavnaté, sladké s mírnou kyselostí, s jemnou ovocnou vůní, hutné, dobře snášejí přepravu. Místo přistání by mělo být světlé. Má vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům. V chladných oblastech je nutné přikrýt. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Natchez blízko ideální odrůdě ostružin. To je usnadněno velmi sladkou, dezertní chutí ovoce, velmi velkými bobulemi a vysokým výnosem. Bobule Natchez navíc dobře snášejí přepravu a jsou skladovány po dlouhou dobu. Tato odrůda musí být na zimu zakryta, protože zmrzlý keř nebude schopen produkovat sklizeň. Nesrovnatelnou výhodou ostružin Natchez je, že tato odrůda je zřídka postižena chorobami škůdců. Odrůda je z hlediska zrání velmi raná a v jižních oblastech začíná sklizeň začátkem června. Ve středním pásmu lze bobule sbírat v polovině července. Odrůda má velmi dlouhou dobu plodnosti – 35-40 dní. Bobule jsou vhodné k čerstvé konzumaci ve formě džemu a používají se při výrobě vína. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Polar patří k průmyslovým odrůdám, ale v posledních letech je stále častěji volena pro výsadbu na soukromých zahradních pozemcích. Blackberry Polar je středně raná odrůda z hlediska doby zrání. Začíná kvést v polovině května, což ji zachrání před pozdními mrazy. Plody v polovině července. Odrůda se vyznačuje velkými modročernými bobulemi, které dobře snášejí přepravu a dlouhodobé skladování. Bobule jsou také ideální pro mechanizovanou sklizeň. Ostružina Polar plodí v prvních třech letech středně, od čtvrtého roku produkuje 5 kg bobulí na keř za sezónu. Chuťové kvality jsou hodnoceny 4.5 z 5. Jsou sladké, s lehkou osvěžující kyselostí. Nejlepší je vysadit Polar v dobře osvětlených, dobře vytápěných oblastech. Pokud jsou zimy ve vašem regionu chladnější než 25 stupňů, je třeba keře na zimu dodatečně zakrýt. Obecně odrůda nevyžaduje zvláštní péči a má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Zjistěte více o odrůdě

Blackberry Chester je samosprašná a raně plodící odrůda, která produkuje velké výnosy dosti velkých a velmi sladkých bobulí. Chester ostružiny dobře snášejí mrazy a vracejí mrazy, a proto se jim daří ve středním Rusku, na Uralu a na Sibiři. Chester ostružiny mají vynikající imunitu vůči chorobám a škůdcům. Plody mají silnou slupku, díky které dobře snášejí přepravu a po rozmrazení si zachovávají svůj tvar. Lze je použít jako ozdobu do dezertů, jíst čerstvé nebo připravené. Chester ostružiny je nejlepší zasadit brzy na jaře, než se poupata otevřou, při výsadbě na podzim je nezapomeňte na zimu zakrýt. Pro výsadbu vyberte světlé, slunné oblasti. Nevysazujte keře v nížinách, kde voda stagnuje. Rostlina musí být zalévána jednou týdně, každý keř vyžaduje 6 litrů. voda. Chester je nenáročný na péči a nezpůsobí vám mnoho problémů. Zjistěte více o odrůdě

Vlastnosti výsadby ostružin

Pokud chcete každou sezónu získat bohatou úrodu šťavnatých bobulí, je důležité nejprve vybrat správné místo pro výsadbu sazenic. Keře raději rostou ve světlém částečném stínu, měly by být umístěny od severu k jihu pro rovnoměrné osvětlení.

V závislosti na odrůdě a typu tvorby keřů by měly být sazenice vysazeny v několika řadách. Rovno rostoucí ostružiny sázíme ve vzdálenosti 50-80 cm mezi keři a 1,5-2 m mezi řádky. Odrůdy plazivé ostružiny se vysazují ve vzdálenosti 1,5-2 m mezi keři a 1,5-2 m mezi řadami.

V předstihu, aby nedošlo k poškození kořenového systému mladých sazenic, je nutné nainstalovat treláž o výšce nejméně 2 metry, které pomáhají kvalitativně a kvantitativně zvýšit výnosy bobulí. Upoutané výhonky nejen vypadají esteticky, ale jsou také rovnoměrněji osvětleny sluncem, což má příznivý vliv na dozrávání.

Výsadbová jáma pro sazenice ostružin vyžaduje poměrně hlubokou 50-60 cm. Na dno jámy se umístí vrstva sestávající ze směsi rašeliny (5 kg), superfosfátu (100 g) a draselných hnojiv (50 g). Tato hnojiva vystačí na 3 roky dostatečné výživy ostružinovému keři. Dále musíte směs zakrýt vrstvou zeminy, aby kořeny nepřišly do kontaktu s hnojivy, jinak by se kořenový systém mohl spálit a sazenice budou dlouho zakořeňovat. Sazenici položíme do středu výsadbové jámy na vytvořený val, na který je nutné rozložit kořeny tak, aby všechny koukaly dolů. Sazenici ostružin posypeme zeminou, kořenové pupeny mohou být zapuštěny 3-4 cm a vydatně ji zalijeme teplou vodou. Kruh kmene stromu mulčujeme humusem nebo suchou trávou o tloušťce 5-7 cm.

Pěstování ostružin

V prvním roce po výsadbě sazenic ostružin je důležité začít s tvorbou budoucích keřů. Pro tuto plodinu je nejvhodnější metoda vějířového tvarování. Když rostou dlouhé výhonky, je vhodné je umístit na mřížovinu, která odděluje vzrostlé a plodící výhonky. Při tomto způsobu formování musí být výhonky prvního roku života vázány na mřížovinu a nasměrovat je pouze jedním směrem. Příští rok tyto výhonky ponesou ovoce a nové výhonky musí být nasměrovány opačným směrem. Vějířovitý tvar usnadňuje péči, protože. Můžete snadno sledovat a odstraňovat plodonosné výhonky z keře. Zakrytí ostružin na zimu je také velmi jednoduché, pokud použijete tuto metodu.

Ostružiny nejsou mrazuvzdorné plodiny a každou zimu vyžadují pečlivý přístřešek. Pokud zanedbáte úkryt, výhonky a poupata zemřou mrazem a námrazou. Chcete-li získat stabilní sklizeň bobulí, je nutné každý podzim odstranit výhonky z mřížoviny nebo je položit spolu s ní (aby nedošlo k poškození výhonků), zakopat je a zakrýt smrkovými větvemi nebo agrovláknem. Jakmile napadne dostatečné množství sněhu, musí být ostružiny pokryty závějí vysokou přibližně 50-70 cm. Tato metoda pomůže zachovat výhonky až do jara před mrazem a hlodavci, kteří nemají odpor k požírání výhonků.

Na jaře je důležité mít čas otevřít úkryt před nabobtnáním pupenů, aby došlo k formativnímu sevření výhonků. Větve, které jsou přerostlé a rostou nežádoucím směrem, nestříhejte. Pokud nebyly plodonosné výhony odstraněny na podzim, lze je vyříznout i na jaře.