Nejlepší odrůdy ostružin pro střední pásmo

Ostružiny se začaly pěstovat v 19. století v USA a většina moderních odrůd pochází právě odtud. Existují dvě hlavní odrůdy ostružin: ostružina (Ozhina, šedá ostružina) – plazivý keř a ostružiník (nessian blackberry) – vzpřímený keř s mírně klesajícími větvemi. Letní obyvatelé preferují druhou možnost, protože je to ostružiník, který má dobrou zimní odolnost a produkuje šťavnaté středně velké bobule. Mezi odrůdami ostružin jsou však také absolutní lídři v preferencích spotřebitelů. Pojďme zjistit, které odrůdy jsou považovány za nejlepší pro pěstování ve středním pásmu.

Jedná se o jednu z prvních uměle vyšlechtěných odrůd ostružiníku, známou již od druhé poloviny 30. století. V SNS se pěstuje více než půl století. Silné výhonky rostou svisle a zimní odolnost rostliny je mimo chválu – nebojí se mrazů až do -XNUMX ° C. Bobule dozrávají středně velké, černé, s leskem. Zpočátku chutnají jako lesní ostružiny. Jak bobule dozrávají, množství cukru v bobulích se zvyšuje, ale samy se začínají zhoršovat. Zajímavé je, že tato ostružina dokáže růst i sama, v místě vyvrácených keřů.

Odrůda je známá svými mohutnými a mohutnými keři, které snadno dorostou dvakrát nebo dokonce třikrát lidské výšky. Výhonky jsou zcela bez trnů a po značce 1,5-2 m se začnou šířit vodorovně, takže keře potřebují podvazky. Bobule jsou kulaté, mírně protáhlé, příjemné a sladké chuti s mírnou kyselostí. Pro vysoký výnos je odrůda doporučována pro soukromé i průmyslové pěstování. Bobule je lepší sbírat do 3-4 dnů po dozrání, aby se nedrolily a nevysychaly.

Jedná se o velmi komplexní hybrid získaný opakovaným křížením různých odrůd ostružin a malin. Bobule jsou velké, podlouhlé, směrem dolů se zužující, lesklé, s dobrou chutí a vůní, vhodné k dlouhodobému skladování, mrazení a přepravě. Produktivita je vysoká, odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům, chorobám a škůdcům je průměrná. Odrůda má jeden charakteristický rys – listy na keřích mohou někdy zežloutnout, ale to není známka choroby.

První ze známých remontantních odrůd, která plodí na výhonech běžného roku. Sazenice se objevily v prodeji až v roce 2011, takže Ruben je nejnovější vysoce výnosná odrůda. Keře rostou svisle, jako maliny, kompaktně a nevyžadují oporu v podobě mřížoví. Rostlina dobře snáší podzimní mrazíky a zimní mínusové teploty. Bobule jsou velké, velmi sladké a dobře se přenášejí na velké vzdálenosti. Plodování pokračuje téměř až do podzimních mrazíků, takže si na čerstvých ostružinách můžete pochutnat, i když jsou všechny ostatní bobule již nasbírané.

Jedná se o jednu z nejnáročnějších a nejproduktivnějších odrůd, která se snadno přizpůsobí našim chladným zimám a odolává většině chorob. Na jednom místě může keř vyrůst až 30 let. Nejsou na ní žádné trny, ale velmi krásně kvete a na větvích zároveň dozrává mnoho bobulí. Jsou modročerné, masité a mají dezertní chuť. A to nejsou všechny výhody Thornfree, který zůstává jedním z nejlepších kmenů pro osobní a komerční použití známých od 1960. let XNUMX. století.

Jedna z nejmrazuvzdornějších odrůd (odolává teplotám do –26°C). Keře jsou poloplazivé, takže se někdy pro lepší růst a vývoj vážou na mřížovinu. Velikost bobulí se pohybuje od středních po velké, jsou tmavě modré barvy s jasným leskem. Chuť ostružin je sladká, obohacená o lehkou kyselost. Zralé bobule jsou velmi silné a husté, což umožňuje jejich přepravu na velké vzdálenosti. Dalším charakteristickým rysem odrůdy je vysoký výnos.

Uvedli jsme zde pouze několik nejoblíbenějších a nejlepších odrůd, které prokázaly vynikající výnosy a odolnost vůči různým chorobám a povětrnostním podmínkám. Všechny tyto odrůdy si u nás můžete objednat – viz sekce „Ostružiny“ v našem Katalogu.

Tato tmavá bobule, tolik podobná malinám, nebyla donedávna v našich zahradách hojně rozšířena. Evropští zahradníci si však ostružiny velmi váží. Důvodů je celá řada. Ostružiny mají menší nároky na podmínky pěstování a zároveň ve výnosu předčí maliny. Navíc je to nesmírně užitečné. Obsahuje flavonoidy, antioxidanty, fytoestrogeny a komplex vitamínů. Je bohatý zejména na vitamín C. Prospěšné látky jsou koncentrovány nejen v plodech, ale také v listech keře.

Jaké odrůdy si vybrat

Při výběru odrůd ostružin pro výsadbu byste měli věnovat pozornost nejdůležitějším vlastnostem. Patří mezi ně výnos, podmínky pěstování, velikost bobulí, doba zrání a zimní odolnost. Přestože ostružiny dozrávají většinou později než maliny, raná odrůda Black Beauty dokáže potěšit své příznivce již v červnu. Další zajímavou vlastností Black Beauty je, že její keře jsou poměrně kompaktní, nerostou příliš do šířky ani výšky a vyžadují minimální řez. Proto jsou výsadby nenáročné na péči.

Pokud máte zájem o odrůdu s rychlým růstem, dobrým výnosem a dlouhou dobou plodnosti, měli byste věnovat pozornost Lawtonovi. Odrůda potěší chutnými bobulemi a je docela nenáročná. Obyvatelé severních regionů jej však musí na zimu připravit pečlivěji.

Mezisezónní odrůda Natchez překvapí velkými a sladkými plody. Tyto vlastnosti, dobrý vzhled spojený s dobrým skladováním a přepravou, stejně jako přítomnost relativně malého počtu trnů na stoncích, činí Natcheze vhodným, a to i pro komerční produkci.

Malý počet trnů má i odrůda Loch Tay. Další důležitou vlastností je vysoká zimní odolnost. Z tohoto důvodu se často pěstuje v oblastech Moskvy, Samary a Orenburgu. K jeho formování je však třeba přistupovat velmi zodpovědně.

Ještě méně náročný na podmínky pěstování je kříženec malin a ostružin, zvaný emalin. Jednou z jeho nejznámějších odrůd je Tayberry. Rostlina produkuje tmavě purpurové bobule, které dozrávají koncem června a plodí po celý měsíc.

Jak správně sázet Požadavky na půdu

Ostružiny jsou méně náročné na půdu než maliny. Keř však preferuje úrodné hlíny s mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Méně vhodné jsou pro něj ale alkalické půdy. Je žádoucí, aby půda kolem ostružin byla po celou vegetační sezónu dostatečně vlhká. Ale nadměrná vlhkost, zejména na konci sezóny, může negativně ovlivnit zimní odolnost ostružin.

Nejčastěji se ostružiny vysazují na jaře. Ale toto pravidlo platí především pro nejtepleji milující odrůdy. V takových podmínkách je snazší zabránit poškození mladých rostlin mrazem. Při výsadbě sazenic odrůd odolných vůči chladu nebo v jižních oblastech země je podzimní výsadba ostružin přijatelná a někdy výhodnější, protože vlhký podzim podporuje dobré přežití.

Výběr místa přistání

Ostružiny sice milují vlhkou půdu, ale na stojatou vodu reagují extrémně negativně. Nízko položené oblasti lokality proto nejsou vhodné pro keře bobulí. Hluboké kořeny ostružin jim umožňují lépe si zajistit vláhu a také se bezpečněji ukotvit v půdě. Z tohoto důvodu se doporučuje umístit sazenice na slunné, teplé svahy. Dá se to i na pěkně strmých. V tomto případě by hloubka podzemní vody neměla být vyšší než jeden a půl metru.

Správná péče Prořezávání a tvarování keře

Jaro začíná odkrytím keřů po přezimování a jejich prořezáváním. Správně vytvořený keř nese mnohem více ovoce. Každý výhon by měl být seříznut asi o třetinu, přičemž by měly zůstat výhonky dlouhé o něco více než jeden a půl metru. Větve, které přes zimu vyschly, se odříznou na první živý pupen. Měli byste také omezit celkový počet plodonosných větví v keři, ponechat 5-6 nejsilnějších.

Polévání a mulčování

Jak poznamenává většina zahrádkářů, pro tak nenáročnou plodinu, jako je ostružina, jsou nejdůležitější dvě zemědělské techniky uvedené v podtitulu. Pravidelná zálivka umožňuje růst vegetativní hmoty, která dodává organickou hmotu vyvíjející se plodině. Vlhkost je také potřebná pro dozrávání bobulí.

Chcete-li snížit pravděpodobnost změn půdní vlhkosti, neobejdete se bez dobrého mulče. Výsadby se mulčují slámou, pilinami, rašelinou, rašelinovým kompostem, kompostem, jehličím, spadaným listím, tedy jakýmkoli dostupným sypkým organickým materiálem. Postupně se rozkládající mulč plní další roli – zvyšuje množství organické hmoty v půdě.

Jak vyrobit mřížovinu ze sloupků a drátu

Stejně jako při pěstování její sestry maliníku je potřeba zajistit pružným větvím ostružin oporu. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je použít mřížovinu vyrobenou ze sloupků s drátem nataženým mezi nimi.

K tomu jsou sloupky vykopány do země ve vzdálenosti 5-7 metrů od sebe. Je potřeba je zakopat asi 70 centimetrů hluboko. Mohou být i tmelené, v takovém případě bude hloubka 30-40 cm dostatečná. Poté je třeba mezi sloupky natáhnout dvě řady drátu o tloušťce 2,5-3 mm. Spodní řada je umístěna ve výšce 50-70 cm od povrchu země. Druhá řada se natáhne, ustoupí od první řady nahoru alespoň o 50 cm. Drát lze zajistit speciálními svorkami nebo protáhnout vyvrtanými otvory ve sloupcích. Ty mohou být vyrobeny z dřevěných trámů nebo z kovových trubek.

Zahradníci žijící ve středním pásmu a dále na sever by měli při příchodu chladného počasí přikrýt keře. Po odstranění výhonků z mřížoviny se položí na zem. Na jeho povrch je vhodné předem položit nějaké kusy prken nebo větví, aby nedocházelo k příliš těsnému kontaktu se zemí. Aby se výhonky ostružin nepokoušely vztyčit, jsou přišpendleny k zemi skobami. To vše se pak překryje jakýmkoli prodyšným krycím materiálem. Mohou to být větve jehličnatých rostlin, sušené stonky květin, sláma, zahradní textilie, spadané listí javoru, dubu nebo jiných stromů. Tato práce by měla být zahájena poté, co se ostružiny seznámí s nižšími teplotami.

Hlavní choroby a škůdci Choroby Obecně může být plodina odolná vůči chorobám ve vlhkém létě postižena některými chorobami. Také hustá výsadba ostružin může vyvolat rozvoj chorob. Správný řez keřů by se proto neměl zanedbávat.

Rez se může objevit již koncem jara. Projevuje se přítomností malých oranžových prašných teček na listech. Pokud se v této fázi přijmou opatření, lze se katastrofě vyhnout. V opačném případě se patogenní houba rozšíří na všechny listy a způsobí jejich předčasný pád. Nejlepším prostředkem je prevence biologickými přípravky.

Fialová skvrnitost postihuje především pupeny a mladé části výhonků, takže není hned patrná. Poté se jeho účinek rozšíří, což způsobí zasychání okrajů listů a vznik trhlin na výhonech. Na tuto fázi nemoci je ale lepší nečekat. Pravidelnou kontrolou výhonků a prováděním preventivního ošetření můžete pěstovat zcela zdravé ostružiny.

Antraknóza, stejně jako výše uvedená onemocnění, často vzniká v důsledku příliš vlhkého jara nebo nadměrného zalévání. Z ničeho nic začnou okraje listů zasychat. Nezkušení zahradníci to chápou jako potřebu zalévat rostlinu ještě více, a tím zhoršit onemocnění. Zkušení, kteří si všimli fialového odstínu skvrn a žilek, omezili zálivku a ošetřili ostružiny Fitolavinem nebo podobnými přípravky.

Septoria, známá také jako bílá skvrna, je snadno rozpoznatelná podle jejích bílých skvrn obklopených hnědým okrajem. Nemoc se vyvíjí pomalu, ale vytrvale. Důsledkem může být zpoždění ve vývoji, vedoucí k poklesu sklizně v aktuálním a příštím roce. Pokud jsou výhony již silně zasaženy, jsou odříznuty a spáleny. Ošetření keře na začátku onemocnění nebo ještě lépe pro prevenci pomocí Gamair a jeho analogů dává pozitivní výsledek.

Obecně ostružiny trpí na škůdce málo. Některé z nich ale mohou ublížit.

• Roztoč ostružinový je mikroskopicky malý a stává se patrným, protože bobule se zmenšují a ztrácejí na atraktivitě. Může ovlivnit 1/10 až polovinu úrody.
• Svilušky mohou migrovat z jiných zahradních a zeleninových plodin. Je také malý a jeho přítomnost lze odhadnout podle jemné sítě, která pokrývá listy a vrcholy výhonků.
• Brouk maliník škodí i ostružinám. Přestože je škůdce malý (ne více než 4 mm), je všežravý. Poškození je tedy docela patrné. Brouk se nejprve živí listy a poupaty, pak požírá poupata a květy a pak přechází na bobule.
• nejraději se živí květinami, hlavně svými prašníky. V důsledku toho bobule nenasazují nebo jsou nasazeny ve výrazně menším množství.

Závěr Výsadbou ostružin výrazně obohatíte svůj stůl. Delší doba zrání bobulí nám zároveň umožňuje vychutnat si je až do nejchladnějšího počasí. Sucho není pro ostružiny problém. Nadměrná zálivka jí naopak škodí, protože může vyvolat nemoci. A přestože choroby a škůdci postihují ostružiny mnohem méně často než maliny, přesto nelze ztrácet ostražitost. Ale při pěstování tohoto keře v severních oblastech je důležité si uvědomit, že příprava na zimu by neměla být zanedbána.