Nejlepší dojná plemena koz. Tipy pro výběr, popis a charakteristika

Kozí mléko je pro lidský organismus neuvěřitelně prospěšné a svou strukturou a složením je téměř totožné s mlékem lidským. Mnoho matek připravuje dětské cereálie pomocí tohoto produktu. Mít mléčné kozy ve vaší domácnosti je zárukou zdraví, protože na stole je vždy čerstvý a zdravý produkt. Jak ale vybrat nejproduktivnější plemena s vynikajícím procentem mléčného tuku? V naší recenzi se dozvíte o charakteristických rysech, videích a plemenech koz se slušnými ukazateli produktivity mléka.

Charakteristika dojných koz

Při výběru kozy je velmi důležité zhodnotit její stavbu těla, zjistit její přesný věk a vlastnosti produkce mléka. Zdravé zvíře vypadá vesele, má lesklou srst bez lysin na těle. Kostra je silná a dobře tvarovaná. Nohy jsou rovné, mírně od sebe.

Nejdůležitější věcí u mléčné kozy je vemeno. Mělo by mít tenkou, hladkou kůži bez jakýchkoli tvrdých oblastí. Kromě toho by měla být elastická a objemná a mléčné žilky by měly být jasně viditelné. Po dojení se vemeno zmenšuje a shromažďuje se do záhybů. Pokud kozí bradavky při pohybu visí dolů a visí a mají malé, krátké bradavky, které znesnadňují dojení, pak je lepší odmítnout nákup tohoto zvířete. Na videu se můžete podívat, jak vypadají ty nejlepší mléčnice pro domácí chov.

Mléčné kozy mají různé barvy a kvality vlny. Je však třeba poznamenat, že to nijak neovlivňuje jejich ukazatele produktivity. Aby bylo mléko bohaté na tuk a dojivost co nejvyšší, je nutné vytvořit zvířatům všechny podmínky, které přispějí k vysoké užitkovosti. Důležitým bodem je vyvážená a plnohodnotná strava a každodenní procházky. Za zmínku také stojí, že existují plemena, která produkují mléko bez charakteristického zápachu, ale při správné výživě může mít mléko příjemnou chuť a vůni.

Zvláštní pozornost by měla být věnována místu, kde zvíře odpočívá. Musí být čisté a suché.

Úplně nejlepší “dojnice”

Existuje několik plemen dojných koz, které mají nejvyšší míru produkce mléka. Z těchto plemen se vyplatí vybrat to, které bude spolehlivým pomocníkem a živitelem po mnoho let. Nabízíme vám hodnocení nejvíce dojných plemen. V naší recenzi se dozvíte, jaké jsou charakteristické rysy jednotlivých druhů koz a jaké množství mléka dokážou produkovat.

Plemeno Saanen – zasloužilí držitelé rekordů

Jedná se o největší kozy na světě, které mohou dosáhnout téměř 80 cm v kohoutku. Jejich průměrná hmotnost je 60 kg. Toto plemeno se může pochlubit vynikající produkcí mléka a působivou mléčnou užitkovostí a také vynikající plodností. Koza dokáže vyprodukovat až 6 litrů denně. mléka a ročně tato čísla dosahují více než 1000 litrů.

Tato zvířata nejsou náročná na zvláštní podmínky a péči. Vysoká užitkovost je pozorována od 3. jehněte a každým dalším rokem se množství mléka pouze zvyšuje. Vemeno těchto koz je hruškovitého tvaru, struky jsou dobře ohraničené. Pro výběr čistokrevného plemene je nutné zakoupit zvířata od důvěryhodných chovatelů, protože na trhu je obtížné koupit čistokrevného zástupce. Je také důležité vědět, že saanenské kozy špatně snášejí horko. Jak dlouho žijí zvířata? Vše závisí na zdraví a životních podmínkách. Některé jsou chovány až 8 let, ale jsou případy, kdy se dožívají 14-15 let. Toto video vám pomůže pochopit, jak vlastně plemeno Saanen vypadá.

Toggenburg plemeno

Tato zvířata se vyznačují svou střední velikostí, výškou kolem 60-70 cm, silnou suchou stavbou těla s velkým vemenem. Srst je měkká a středně dlouhá. Hmotnost samice kozy je 40-50 kg, samec – 70-80. Během jednoho jehněte se narodí 2-3 mláďata. Mléčná užitkovost je dobrá, za rok koza vyprodukuje 800-100 litrů mléka, obsah tuku je asi 4%. Toggenburgské mléko se používá k výrobě vysoce kvalitních sýrů. Toto plemeno je mrazuvzdorné, rychle se aklimatizuje, a proto je vhodné do každého klimatu. Stojí za zmínku, že chladné období neovlivňuje objem a kvalitu mléka. Kolik z těchto koz chovají? Obvykle do 7-8 let.

Gorky mléčné plemeno

Kozy jsou středně velké a mají silnou stavbu těla. Není vysoký, do 60 cm v kohoutku. Existují zástupci bezrohí i rohatí. Končetiny jsou rovné, správného tvaru, vemeno je malé velikosti. Hmotnost kozy je do 45 kg, koza do 60 kg. Toto plemeno se vyznačuje vysokou plodností. Během jednoho jehněte může zvíře porodit až 5 mláďat. Produkce mléka je vysoká (až 500 litrů), některé dokážou vyrobit až 1000 litrů. Obsah tuku ve výrobku se pohybuje kolem 5,5 %. Kromě mléka a masa se používají zvířecí kůže, které jsou ceněné pro svou vysokou kvalitu. A jejich kůže se používá k výrobě bot. Tyto kozy se chovají ne déle než 9–10 let. Tato čísla závisí především na tom, kolik mléka produkují.

Ruská bílá

Jak je patrné z názvu plemene, tyto kozy byly získány v Rusku a o něco později se dostaly na Ukrajinu a do Běloruska. Produktivita mléka ruského bílého je vysoká. Dojivost za rok je 500-600 l a obsah tuku je 4-5%. Kozy jsou poměrně plodné, produkují 2-3 kůzlata na jehně. Miminka jsou předčasně vyspělá, dobře rostou a rychle přibývají na váze. Kozí kůže a kůže se také používají k výrobě obuvi a dalších výrobků.

Stojí za zmínku, že zvířata tohoto plemene se vyznačují slušnou vytrvalostí. Kolik let žijí? Pokud jsou produktivní, uchovávají se až 10-12 let.

Megrelianské plemeno

Tyto kozy jsou poměrně velké, až 70 cm v kohoutku. Mají dlouhé tělo a silnou konstituci. Mají velké rohy a malý vous, silné, správně postavené končetiny a dobře tvarované vemeno. Srst je trochu hrubá a je 3-4 cm dlouhá. Samice váží do 45 kg a samci do 60 kg. Plodnost je vysoká při správné péči a přiměřeném krmení může dosáhnout užitkovosti 400-800 litrů za rok. Obsah tuku ve výrobku je 5 %. Koza rodí obvykle 2 mláďata.

Za zmínku stojí vysoká kvalita mléka od koz tohoto plemene. Používá se především k výrobě sýrů, sýrů feta a tvarohu. Tyto domácí mazlíčky lze snadno chovat na krmivu a mají také vynikající odolnost vůči různým chorobám. Je ale nutné si uvědomit, že toto plemeno špatně snáší chladné klima.

Vysokohorský

Nejnenáročnější ze všech dojných plemen koz. S jeho pěstováním a chovem si bez problémů poradí i začínající chovatelé koz, kteří si chtějí toto zvíře vybrat. Zvláštností tohoto plemene je schopnost jeho zástupců lézt po stromech, aby si pochutnávali na listech. Kromě toho mají tyto kozy klidnou povahu. Zvíře je velké, má silnou kostru, ale zároveň je půvabné. Výška samic je až 75 cm, muži – až 85 cm. Zvířata váží 60 a 75 kg. Kozy jsou plodné a produkují 2-4 kůzlata najednou.

Kolik mléka se ročně vyprodukuje? Produkce mléka je výborná a může být 800-1300 litrů mléka. Má příjemnou jemnou chuť a je z něj výborný sýr. Také dobré ukazatele produktivity masa. Níže vám nabízíme video ukazující děti tohoto plemene.

Nubijské plemeno

Tento druh koz se u nás objevil na počátku 21. století. Zvíře je velké a vysoké, tělo je dlouhé a úzké, hlava je malá, nohy vysoké a tenké a srst je krátká, hedvábná a hladká. Hmotnost dospělých samic koz dosahuje 55 kg, kozlíků až 70 kg. Plodnost plemene se projevuje častými jehňaty (3x ročně), rodí se 4-900 kůzlata. Liší se také mléčnou užitkovostí, která dosahuje až 8 litrů mléka ročně. Koza dokáže vyprodukovat dva až čtyři litry vysokého obsahu tuku – až XNUMX % – denně. Má příjemnou chuť a sladkou vůni. Maso zvířat tohoto plemene je jemné a šťavnaté.

Núbijské kozy mají mírnou, přátelskou povahu a jsou velmi aktivní a společenské. Nemají nepříjemný zápach. Jsou poměrně náročné na jídlo a špatně snášejí chlad. Bez ohledu na to, kolik farmářů se je po mnoho let pokoušelo chovat na průmyslových farmách, výsledky nebyly povzbudivé. Tyto kozy jsou přehnaně náročné a rozmazlené a jsou vhodné pouze pro chov v domácnosti. Z dalšího videa můžete získat informace o zvláštnostech chovu a chovu núbijských koz.

Kamerunské plemeno

Toto plemeno malých koz je mezi farmáři velmi oblíbené. Zvířata jsou kompaktní velikosti. Charakteristickým rysem koz jsou jejich dozadu zahnuté rohy, které neškodí. Zakrslá koza má malý vous a hustou, krátkou srst. Dospělé samice váží do 15 kg, samci do 23 kg. Kozy jsou také plodné (od 2 do 4 kůzlat na vrh). Mléčná užitkovost kozy tohoto plemene se pohybuje kolem 1,5 litru denně. Je tučný, má příjemnou chuť a je bez zápachu. Vyniká tím, že si v lednici dokáže uchovat čerstvost a chuť 10-14 dní.

Vlastnosti masa jsou také velmi vysoké. Kozy jsou nenáročné a dobře snášejí jakékoli povětrnostní podmínky, dobře se přizpůsobují teplu a mrazu. Jak dlouho žije toto plemeno? Existuje příklad, kdy 15letá koza porodila kůzlata a produkovala vysoce kvalitní mléko. Toto video poskytla minizoo, ve které jsou umístěny kamerunské kozy.

Plemeno La Mancha

Velké plemeno se silnou stavbou těla. Výška koz je do 75 cm, kozlíků do 95 cm Tělo je dobře vyvinuté, nohy rovné a silné, srst hladká a krátká. Vemeno má dobrý tvar. Hlavním rozdílem jsou velmi krátké uši, které lze zvedat nebo přitlačit. Samice váží až 65 kg, samec asi 100 kg. Kozy jsou plodné a mohou produkovat až 4 kůzlata na jehně. La Mancha se také vyznačuje vysokou dojivostí a koza dokáže vyprodukovat asi 8 litrů mléka se 4% obsahem tuku za den. Mléko má příjemnou a jemnou chuť. Tato zvířata mohou žít poměrně dlouho – až 14-17 let, prakticky bez ztráty produktivity. Jsou klidní a přítulní, nenároční.

Německé strakaté plemeno

Kozy byly chovány v Německu. Existuje několik odrůd tohoto plemene: bílá, s botami a tmavým pásem na hřebeni a čokoládově zbarvená lesní koza. Kozy jsou poměrně velké, do 70 cm, kozy do 90 cm Dojivost je vysoká a dosahuje 1100 l. mléka za rok. Jeho obsah tuku je 4%. Zvířata jsou klidná a nenáročná a mohou být chována v soukromých domácnostech a na velkých farmách.

Při výběru mléčného plemene nespěchejte, musíte si být jisti zdravím zvířete, jeho užitkovostí a tím, že zvíře splní všechna vaše očekávání. Mnoho z nich není vybíravých na podmínky a potravu, ale čím lépe se majitel o zvíře stará, tím lahodnější mléko bude a je známo, že je to obrovská zásobárna užitečných látek a vitamínů.

Fotogalerie

Zástupce alpského plemene

Zástupce plemene Saanen na výstavě

Video „Výběr mléčné kozy“

Chcete si vybrat důstojného kandidáta na vedení domácnosti? Pak vám doporučujeme zhlédnout video, ve kterém vám odborník představí hlavní kritéria pro výběr domácího mazlíčka.

Sdílejte na sociálních sítích:

Sekce: “Blog o kozách.”