Nakládané lilky na zimu ve sklenicích celý recept foto krok za krokem a video.

Příprava celých marinovaných lilků na zimu vám umožní připravit mnoho lahodných pokrmů. To platí pro jednoduché saláty nebo ty, které používají maso. Přidáním lilku do dušeného masa může být jídlo více syté a tím, že je osmahnete v dušeném pokrmu, můžete je jíst s bramborami. Po provedení takové přípravy si můžete být jisti, že v zimě lze použít jak pro každodenní jídlo, tak pro sváteční stůl.

Zvláštnosti moření celých lilků na zimu

Pro recepty je důležité používat malé lilky bez viditelného poškození. Pokud nějaké existují, budou muset být odříznuty a je lepší nepoužívat poškozený lilek.

Jak správně vybrat a připravit suroviny

Při výběru ovoce se musíte ujistit, že jsou malé velikosti. To je důležité, aby se dobře vešly do nádob. Tyto lilky mají malá semena, která by měla zlepšit chuť produktu.

Příprava nádob na zahájení procesu

Sklenice s víčkem musí být sterilizovány. To lze provést v mikrovlnné troubě tak, že je tam vložíte s trochou vody uvnitř.

Nejchutnější recepty

Takových receptů je mnoho. Zde se nabízejí ty nejchutnější a nejoblíbenější z nich.

Celé lilky, marinované na zimu

Pro výrobu budete muset použít následující komponenty:

• 2 kg lilku;
• polovina sladké papriky;
• půl hlavy česneku;
• čtyři nebo pět polévkových lžic octa;
• Sůl Xnumx;
• budete potřebovat 2 litry vody.

Výroba se provádí následovně:

1. Je nutné pečlivě prozkoumat plody. Je důležité, aby nevykazovaly známky hniloby nebo mechanického poškození. Je třeba je umýt a odříznout zelené stonky. Celé plody jsou na několika místech lehce propíchnuty nožem.
2. Nalijte vodu do pánve a přidejte sůl. Vloží se do ní lilek a zapálí se. Voda se musí přivést k varu a vařit 10 minut. Při zpracování se obracejí a ponořují, aby byly zpracovány rovnoměrně. V důsledku tohoto postupu by přirozená hořkost měla zmizet.
3. Nyní se zpracovává obal. Vloží se do mikrovlnné trouby s vodou a zpracovává se 10 minut. Poté se nádoby umístí ven, voda se z nich vylije a vysuší. Pro sterilizaci víček se vaří ve slané vodě.
4. Papriku omyjte, odstraňte stopku a semínka. Musí být nakrájen na tenké proužky. Hřebíček očistíme a omyjeme, větší nakrájíme na kousky. Připravené komponenty se umístí na dno nádoby.
5. Vařené ovoce je třeba vyjmout a položit na talíř. Potřebují se ochladit. Nádobu naplňte těsně zeleninou až po krk. Navrch lze přidat další pepř a česnek.
6. Marináda, kde se vařily modré, se uvaří a nalije do zavařovací sklenice.
7. Sklenice s přípravky se umístí do hrnce, nalije se voda po ramena a vaří se. Doba varu závisí na objemu nádob. U litrových lahví je to 10 minut.

Poté srolujte víčka, sklenice otočte, zabalte do deky a nechte vychladnout.

Možnost bez sterilizace

K přípravě celých lilků na zimu budete potřebovat:

• 8-9 kg lilku;
• 5-6 bobkových listů;
• 3 litry vody na přípravu marinády;
• velká lžíce granulovaného cukru;
• Umění. lžíce soli;
• ocet 9% 150 ml;
• 10 hrášek z nového koření.

Příprava se provádí následovně:

1. Omyjte a oloupejte lilky, vložte je do hrnce s osolenou vodou a vařte ne déle než 10 minut. Pokud jsou malé, můžete se omezit na 7 minut.
2. Při varu je třeba lilky obrátit a ponořit do tekutiny.
3. Pro přípravu marinády přidejte koření do čisté vody v hrnci a přiveďte k varu. V této fázi se nepoužívá ocet.
4. Připravená zelenina se umístí do sterilizovaných sklenic. Když jsou naplněné, musíte přidat ocet a poté marinádu na horní část nádoby.

Poté se sklenice srolují, převrátí, zabalí do přikrývky a nechají vychladnout na pokojovou teplotu.

S chilli papričkou a koriandrem

Chcete-li připravit celé nakládané lilky na zimu, musíte připravit:

• jeden lusk pálivé chilli papričky;
• 6 stroužků česneku;
• musíte vzít 2 svazky koriandru;
• potřebujete malé lilky, 1 kg;
• 1 velká lžíce octa;
• podle chuti bude potřeba přidat sůl.

Chcete-li vyrobit lilek s chilli a koriandrem v marinádě, musíte postupovat takto:

1. Modré se důkladně umyjí, poté se odřízne stopka.
2. Nalijte vodu do pánve, přidejte trochu soli a vložte do ní lilky. Je třeba je blanšírovat 5 minut.
3. Malé modré vyjmeme z vody, necháme okapat a nakrájíme na dvě třetiny délky. Řez je veden ze strany, kde byla stopka.
4. Nyní je třeba připravit náplň. Umeleme koriandr, stroužky česneku, chilli lusk. Zbývá jen přidat ocet a sůl podle chuti.
5. Náplň je umístěna uvnitř každého lilku.
6. Malé modré musí být umístěny pevně v plastovém kbelíku. Nahoře se umístí deska vhodné velikosti a nainstaluje se tlak.
7. Umístěte na chladné místo na dva týdny. Během této doby plody pustí šťávu.

Po dokončení vaření můžete pokrm ochutnat. Přes zimu je potřeba ji uchovávat v lednici.

Jak správně skladovat obrobky

Výrobek ve sklenicích by měl být skladován na chladném místě. K tomu je vhodná lednice nebo sklep. Marinované lilky musí být umístěny v chladničce.

Jednoduchý recept na přípravu a konzervaci za 20 minut! Skvělý recept na výrobu marinovaných křehkých lilků v běžných sklenicích vcelku s pikantním a aromatickým česnekem, které vás mile překvapí svou skvostnou chutí a určitě mnohé potěší!

Nakládané lilky na zimu ve sklenicích vcelku

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 14 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 86 % 6 g
GI: 83 / / 17

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 20 minut PT20M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak marinovat lilky na zimu ve sklenicích celé? Připravujeme potřebné produkty a koření pro výrobu lahodných nakládaných lilků na zimu.

Krok 2:

Do každé ze dvou sterilizovaných třílitrových sklenic vložte osm kuliček černého pepře.

Krok 3:

Do každé sklenice přidejte čtyři stroužky česneku, nakrájené na dvě části.

Krok 4:

Do každé sklenice přidejte tři bobkové listy.

Krok 5:

Do každé sklenice nasypte jednu polévkovou lžíci cukru.

Krok 6:

Do každé sklenice přidejte dvě polévkové lžíce hrubé kuchyňské soli na nakládání.

Krok 7:

Vodu v pánvi přiveďte k varu a vložte do ní potřebné množství lilku.

Krok 8:

Vařte lilky asi sedm až deset minut, v závislosti na jejich velikosti, nezapomeňte je pravidelně obracet.

Krok 9:

Vložte horké lilky do každé ze dvou sklenic.

Krok 10:

Do sklenic s lilkem nalijte vroucí vodu.

Krok 11:

Do každé sklenice lilku přidejte jednu čajovou lžičku sedmdesátiprocentní octové esence.

Krok 12:

Na vrchol každé sklenice lilku přidejte vroucí vodu.

Krok 13:

Každou sklenici lilku pevně uzavřeme nebo srolujeme sterilními víčky.

Krok 14:

Sklenice otočíme a zkontrolujeme, zda netěsní.

Krok 15:

Po kontrole těsnosti sklenic je přikryjte teplou přikrývkou nebo přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

Krok 16:

Vaříme společně, vaříme jednoduše, vaříme doma ta nejchutnější jídla z dostupných produktů podle našich receptů! Dobrou chuť všem!

Nakládané lilky na zimu s česnekem za dvacet minut. Tak tohle je velmi jednoduchý recept na přípravu a konzervaci lilku! Marinované, šťavnaté a kořeněné lilky na zimu – můj nejlepší recept na rychlou a snadnou přípravu! Tato zelenina je pro tělo neocenitelná, obsahuje totiž obrovské množství vitamínů důležitých pro zdraví! Rád bych vám nabídl svůj charakteristický recept na rychlou přípravu lahodných lilků za pouhých dvacet minut – marinované jemné lilky, připravované celé v běžných sklenicích s pikantním a aromatickým česnekem! Tyto zavařeniny na dlouhou zimu jsou univerzální konzervou, se kterou později připravíte nejrůznější saláty a gurmánské pochutiny! Dobrou chuť!

Aby vás letní zásoby zaručeně potěšily během chladného období, přečtěte si základní pravidla, tajemství a životní triky o přípravě na zimu.

Ocet v receptech, pokud autor neuvádí jinak, se standardně přidává v koncentraci 9 %.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby