Medové houby – 70 fotografií, jak rozeznat falešné houby od jedlých

Tyto houby jsou docela snadno rozpoznatelné; mají dlouhý (někdy i více než 15 cm) stonek světlé nebo tmavé barvy. Záleží na místě, kde medonosné houby rostou. Některé houby mají stonek oblečený v „sukni“.

Klobouk houby je zaoblený směrem dolů a má talířovitý tvar. Může mít různé odstíny – od světlé po hnědou.

Kde rostou medové houby?

Lesní medové houby mohou růst v široké škále podnebí. Jsou schopny pokrýt poměrně velké plochy a růst na velkých plochách. Nejčastěji je lze nalézt v blízkosti pařezů a malých keřů.

Obvykle je lze najít schované pod listím nebo v trávě, i když někdy můžete najít houbu stojící osamoceně uprostřed cesty.

Druhy hub

letní medovník

Tyto houby rostou ve velkých skupinách především u listnatých stromů a mají rády především staré, slabé pařezy a poškozené stromy. V horách najdou místa na smrcích nebo borovicích. Jsou malé velikosti. Délka není větší než 7 cm a průměr čepice není větší než 5-6 cm.

Mladé houby mají konvexní klobouk, ale s věkem se zplošťuje a zůstává pouze malý světlý tuberkul. V mírném pásmu se letní medonosná houba vyskytuje v oblastech listnatých stromů.

Za příznivých podmínek mohou plodit po celý rok.

Podzimní medová houba

Na fotografii tyto medové houby vypadají podobně jako předchozí druhy. Liší se však o něco větší velikostí stonku (do 10 cm) a větším průměrem čepice (do 15 cm). Klobouk je stejně jako u letních medových hub zpočátku vypouklý, ale věkem se zplošťuje.

Podzimní druh se objevuje koncem srpna a plodí asi 3 týdny. Mohou růst jednotlivě nebo ve velkých skupinách na více než 200 druzích stromů nebo keřů. Mohou to být pařezy, padlé kmeny, větve a dokonce i stébla spadaného listí.

Někdy může houba růst na některých rostlinách, například na bramborách.

zimní medovník

Stejně jako ostatní druhy se rád usadí na slabých nebo mrtvých stromech. Jedná se především o topoly a javory. V tomto případě se dřevo postupně znehodnocuje. Má přibližně stejné rozměry jako letní, jen čepice je o něco větší.

Roste ve velkých skupinách, které jsou často srostlé. Často se shromažďují během tání – objevují se v rozmrzlých plochách.

Předpokládá se, že zimní medové houby obsahují malé množství toxinů. Z tohoto důvodu je třeba je před konzumací důkladněji vařit.

Agaric luční

Tyto houby rostou na otevřených plochách. Často je lze nalézt v příkopech, roklích, mýtinách a okrajích lesů. Často se vyskytuje v letních chatách. Jsou malé velikosti – mají tenkou stopku a malou čepici světlé barvy.

Vyskytuje se od konce jara do poloviny podzimu. Dobře snáší suché klima a začíná plodit ihned po deštích.

Medoplodník tlustonohý

Soudě podle fotografie se medové houby tohoto druhu velmi liší od jejich příbuzných. Ve skutečnosti je rozdíl pouze ve velikosti nohy, respektive v její tloušťce. Nejčastěji roste na poškozených, slabých stromech, pařezech smrku, buku, jasanu apod.

Výška stonku je přibližně stejná jako u letních medových hub, klobouk má velký průměr až 10 cm. Mladá houba má kuželovitý klobouk. S věkem se zplošťuje a kroutí směrem k okrajům.

vlastnosti hub

Tento druh houby je u nás velmi oblíbený. Své jméno dostal podle místa, kde roste. Typicky jej lze nalézt ve velkém množství v blízkosti pařezů různých stromů.

Na základě přírodních podmínek jsou organizována výrobní zařízení pro pěstování medových hub.

• skupiny vitamínů B, C a E;
• Mikroprvky – fosfor, zinek, železo;
• Aminokyseliny;
• Celulóza;
• Squirrels.

Svým složením mohou houby snadno konkurovat různým druhům ryb. To znamená, že vegetariáni mohou získat základní mikroelementy z medových hub. Houby mají pozitivní vliv na funkci krvetvorby. Denní dávku železa snadno získáte z pouhých 100 g medových hub.

Některé druhy těchto hub mohou pomoci posílit zdraví vlasů, pokožky a očí, zatímco jiné mohou ovlivnit imunitní a hormonální systém těla.

Je pozoruhodné, že medové houby se v lidovém léčitelství často používají k léčbě štítné žlázy, jater a kardiovaskulárního systému.