Medonosné rostliny a byliny pro včely: názvy, produktivita, vlastnosti medu

Včely sbírají nektar, pyl a lepkavé látky z různých rostlin a následně je zpracovávají na med, propolis a včelí chléb. Rostliny navštěvované tímto hmyzem se nazývají medové rostliny. Liší se produktivitou, hodnotou a sezónností.

Medonosné byliny a květiny

Existuje mnoho známých bylin a květin produkujících med.

Bylina	Produkce medu (kg/ha)	Doba květu	Rysy medu
Donnik	600	Červenec-říjen	Lehká, vanilková vůně
Phacelia	500	červen-září	Kyselá, kořeněná chuť
Bruise	800	Červen-červenec	Pomalu krystalizuje
Pohanka	80	Augustus	Tmavá, bohatá na železo
Jetel	200	Červen-červenec	Jantarová, viskózní

Mezi nimi jsou jak jednoletí, tak i trvalí zástupci. Z této rozmanitosti je třeba vyzdvihnout obzvláště důležité druhy.

Heather

Tato kvetoucí rostlina je podzimní medonosná rostlina. Z jednoho hektaru se nasbírá až 100 kg medu.

Vřesový med se vyznačuje tmavě načervenalou nebo nahnědlou barvou, hořkou chutí a výraznou vůní. Díky vysokému obsahu bílkovinných látek výrobek při dlouhodobém skladování nekrystalizuje, ale sráží se do rosolovitého stavu. Po napumpování okamžitě nabere konzistenci želé.

Chyby při práci s vřesovým medem

• • Pokuste se pumpovat bez zahřívání článků
• • Skladování v kovových nádobách
• • Filtrace přes jemná síta
• • Míchání s jinými odrůdami
• • Přehřátí nad 40 °C

Vřesový med je užitečný při nachlazení, urolitiáze a cystitidě.

Pohanka

Tato bylinná plodina se nazývá semena, obyčejná nebo jedlá. Je umístěn na prvním místě mezi medonosnými rostlinami ve většině ruských regionů.

Za příznivých podmínek může jeden hektar osetý pohankou poskytnout až 80 kg medu. Taková plocha vyžaduje 2–3 včelstva.

Optimalizace sběru medu

• ✓ Vysévejte ve 2–3 fázích s intervalem 10 dnů
• ✓ Vyberte odrůdy s prodlouženým kvetením
• ✓ Úly umisťujte maximálně 1.5 km od pole
• ✓ Sledujte vlhkost půdy během fáze rašení
• ✓ Vyhněte se ošetřování pesticidy během kvetení

Hmyz sbírá suroviny po celý srpen.

Květy rostliny poskytují včelám nektar a zelenožlutý pyl ve velkém množství. Pohankový med se vyznačuje tmavou barvou a zvláštní chutí. Složení produktu je bohaté na železo a má vysoké antiseptické vlastnosti.

Donnik

Bílý a žlutý sladký jetel jsou ceněny jako medonosné rostliny. Rostlina je atraktivní svým dlouhým kvetením, které začíná v červenci a končí až koncem podzimu. Jetel sladký je schopen vyprodukovat až 600 kg medu na hektar.

Sladký jetelový med vyniká světlou barvou, jemnou konzistencí, příjemnou vůní a vynikající chutí. Čerstvý produkt má světle vodovou barvu. Rychle krystalizuje, stává se bílou nebo světle jantarovou a má jemné vanilkové aroma.

Sladký jetelový med je bohatý na glukózu, prospěšný pro centrální nervový systém a je stimulátorem laktace.

Kalendář prací se sladkým jetelem

1. Duben: příprava půdy (kypření, urovnávání)
2. Květen: setí při teplotě půdy +8 °C
3. Červen: kontrola sazenic, kontrola plevele
4. Červenec-září: Sledování kvetení
5. Říjen: zaorání rostlinných zbytků

Goldenrod

Tato bylina je medonosná rostlina pozdního léta nebo podzimu. Je vysoce ceněn pro zajištění zimní zásoby pylu a medu. Medonosnost rostliny je mírná – z jednoho hektaru výsadby lze vyprodukovat až 120 kg medu.

Produkt může být tmavě žlutý nebo světle hnědý s červeným nádechem. Zlatobýlový med má jedinečné aroma a hořkou chuť.

Pro své léčivé vlastnosti se přípravek používá při léčbě močového měchýře, jater a dermatitidy.

Ivan čaj (fireweed)

Tato bylinná trvalka je letní medonosná rostlina. Jeho produkce medu může být až 600 kg na hektar. Fireweed kvete v červnu až červenci a vydrží asi 40 dní.

Med je průhledný, nazelenalé barvy a má jemné aroma. Krystalizuje do bílé krémové hmoty. Při zahřátí zežloutne.

V lidovém léčitelství je přípravek ceněn pro své zklidňující a protizánětlivé vlastnosti.

Jetel

Tato rostlina je jednou z nejlepších medonosných rostlin. Jeho produktivita může dosáhnout 200 kg na hektar. Hlavní období květu je pozorováno v červnu až červenci.

Produkt získaný z jetele je atraktivní sytou jantarovou barvou a silným aroma. Jeho konzistence je viskózní.

Koriandr

Produkt získaný z této bylinné letničky se nazývá koriandr nebo kalandr. Rostlina je letní medonosná rostlina a obvykle kvete v červnu. Z jednoho hektaru můžete získat až 200 kg.

Koriandrový med je průhledný a může mít světle hnědou nebo jantarovou barvu. Aromatické vlastnosti produktu závisí na odrůdě. Díky vysokému obsahu esenciálních olejů je vůně produktu kořeněná a štiplavá. Med má specifickou chuť, má léčivou karamelovou dochuť.

Koriandrový med má mnoho léčivých vlastností. Prospívá trávení, léčí nemoci trávicího traktu a navrací chuť k jídlu. Přípravek má antiseptické, analgetické a bronchodilatační vlastnosti.

pampeliška

Tato bylinná trvalka se nazývá obyčejná, polní, léčivá a farmaceutická. Z jednoho hektaru lze nasbírat průměrně 4,5 kg medu. Kvetení se vyskytuje hlavně v květnu až červnu.

Pampeliškový med je hustý a zlatožluté barvy. Produkt rychle krystalizuje, má silný zápach a zvláštní štiplavou chuť.

Pampeliškový med nemá žádnou komerční hodnotu – včely ho žerou na jaře. Výrobek je také krmnou přísadou pro mláďata dospělého hmyzu.

Zasít bodlák

Tato bylinná trvalka se nazývá polní, žlutá, euphorbia. Rostlina je považována za plevel a kvete v létě a na podzim. Ostropestřec se vyznačuje vysokou užitkovostí medu – z jednoho hektaru lze nasbírat asi 400 kg produktu.

Bodlákový med má bílou nebo světle žlutou barvu a příjemnou chuť. Výrobek je prvotřídní.

Bodlákový med je ceněný pro své nutriční vlastnosti. V lidovém léčitelství se nejčastěji používá jako lék na vyčerpání, zejména v pooperačním období u dětí a seniorů.

Slunečnice

Tato bylinná letnička je zdrojem nejen semen, ale také medu. Z jednoho hektaru se sbírá až 50 kg produktu. Kvetení trvá v průměru 30 dní a vyskytuje se v červenci až srpnu.

Je třeba rozlišovat slunečnici roční od slunečnice hlíznaté, i když je to také medonosná rostlina.

V tekuté formě má výrobek vynikající chuť. Slunečnicový med rychle krystalizuje a získává světle jantarovou barvu. Někdy je pozorován nazelenalý odstín. Krystalizovaný med má slabé aroma a příjemnou chuť s kyselými tóny.

Slunečnicový med má vysokou enzymatickou aktivitu. Má cenné dietetické vlastnosti, regenerační a diuretické vlastnosti.

Rapeseed

Tato bylinná letnička je brzy jarní medonosná rostlina, když se vysévá na podzim. Ozimá řepka poskytuje medonosnost 60-90 kg na hektar.

Řepkový med má bělavou nebo nažloutlou barvu, velmi sladkou chuť a zvláštní vůni. Hustota produktu je velmi vysoká, rychle krystalizuje. Proces tvorby krystalů může začít již v pláství. Výsledné krystaly mají bílou barvu, přetrvávající květinové aroma a kyselou chuť.

Řepkový med vyžaduje zvláštní podmínky skladování, protože může rychle zkysat. Produkt má vysoký obsah glukózy, což je dobré pro mozkovou činnost. Řepkový med je prospěšný pro kostní struktury a játra a pomáhá odstraňovat těžké kovy z těla.

Společná modřina

Tato bylina je cennou letní medovou rostlinou. Z jednoho hektaru lze vyprodukovat až 800 kg medu.

Produkt získaný z obyčejné modřiny je prvotřídní. Vyznačuje se světlou nebo světle jantarovou barvou. Výrobek má příjemnou chuť a slabou vůni. Med má hustou konzistenci a pomalu krystalizuje, což má za následek tvorbu jemnozrnné usazeniny.

Med z modřin je dobrý pro kardiovaskulární systém a má uklidňující účinek.

Phacelia

Tato bylinná letnička je jednou z nejlepších medonosných rostlin. Jeden hektar plodin může poskytnout půl tuny medu. Při správné organizaci výsevu kvetení pokračuje téměř celé léto.

Produkt získaný z této rostliny má sladkou, nakyslou a kořeněnou chuť. Barva může být různá – světle žlutá, světle zelená nebo světle modrá. Po zahuštění má hmota obvykle bílou barvu a texturu podobnou těstu.

Tento med obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Nejvíce ze všeho obsahuje draslík, chrom, vápník, zinek, mangan, kobalt a stříbro.

Chistyak

Této bylince se také lidově říká toadweed. Je to brzy jarní medonosná rostlina. Včely na tuto rostlinu ochotně létají. Z jednoho hektaru lze získat až 15 kg produktu.

Medové keře a stromy

Mezi rostlinami tohoto typu jsou medonosné rostliny obvykle keře nebo malé stromy.

Kultura	Produkce medu (kg/ha)	Podmínky kvetení	Typ úplatku
Lime tree	700	Červen-červenec	Primární
Akátově žlutá	300	Květen-červen	Brzy
Hloh	80	květen	Podpůrné
Chestnut	25	Květen-červen	Pyl
Willow	200	Duben-květen	Rozvíjení

Jejich charakteristickým rysem je, že se jedná o trvalky.

Barberry

Tato medonosná rostlina obvykle roste jako keř stromy jsou méně časté. Poskytuje velké množství nektaru v květnu až červnu. Z jednoho hektaru můžete nasbírat až 80 kg produktu. Medonosnost z takové plochy je více než 23 kg.

Dřišťálový med má světle žlutou barvu a jemnou a sladkou chuť. Vůně obsahuje tóny jarních květin. Produkt má střední viskozitu.

Dřišťálový med má mnoho léčivých vlastností. Působí blahodárně na žaludek a střeva, urogenitální systém a působí antibakteriálně. Produkt dokonale tonizuje a má protizánětlivé vlastnosti.

Hloh

Takové stromy a keře patří k pozdně jarním medonosným rostlinám a jsou atraktivní pro včely. Jejich produkce medu je střední a může dosahovat až 80 kg na hektar.

Kvetení hlohu trvá pouze týden a půl – na konci jara a na začátku června. Během tohoto období rostlina vydává nepříjemný zápach, kterému hmyz nevěnuje pozornost.

Hlohový med je tmavé barvy s načervenalým nádechem a má mírně nahořklou chuť. Produkt je vysoce ceněn pro své léčivé vlastnosti, je zvláště užitečný pro kardiovaskulární systém.

Lingonberry

Tento stálezelený keř poskytuje včelám oporu. Z jednoho hektaru výsadby můžete získat až 50 kg medu. Kvetení trvá přibližně 2 týdny a začíná koncem května.

Brusinkový med je přírodní lék.

Whitecap

Tento keř je schopen vyprodukovat až 700 kg medu na hektar. Jedno včelstvo dokáže nasbírat více než 5 kg nektaru z této rostliny za den. Začíná kvést koncem června.

Bavlníkový med má zvláštní vůni a jemnou chuť. Barva je velmi světlá, někdy nažloutlá. Při čerpání za suchého počasí se výrobek zahřívá díky své hmotnosti a tloušťce.

Bavlník má jednu negativní vlastnost – nohy hmyzu mohou být sevřeny v pylových kapsách květin. Pokud se včela nemůže osvobodit, zemře nebo v nejlepším případě zůstane zmrzačená.

Žlutá akácie (karaganový strom)

Tento keř je hlavní medonosnou rostlinou rané sklizně. Z jednoho hektaru můžete nasbírat až 300 kg produktu.

Akátový med je průhledný, má světlou barvu a příjemně voní. Je atraktivní díky absenci hořkosti charakteristické pro jiné odrůdy. Produkt dlouho nekrystalizuje a může zůstat v tekuté formě po celý rok. Často je ceněn více než lipový med.

Akátový med je lehce stravitelný, má výrazné antiseptické vlastnosti, podporuje trávení a nezpůsobuje alergické reakce.

Willow

Této dřevině se také říká vrba, vrba, vrba, vrba. Jako medonosná rostlina zaujme raným kvetením a u různých druhů se vyskytuje v různou dobu, což umožňuje prodloužit dobu sběru pylu.

Hektar takové výsadby může poskytnout až 200 kg medu. Obvykle se používá pro vývoj včelstev, ale je k dostání i v komerční kvalitě.

Chestnut

Tento strom je jarní medonosná rostlina a poskytuje včelám nejen pyl a nektar, ale také lepkavou tekutinu. Charakteristickým rysem rostliny je změna barvy skvrn na květech ze žluté na červenou. Po takových změnách včely na rostlinu nelétají.

Kvetení kaštanu trvá asi 2 týdny v květnu až červnu. Počet květů a produktivita medu závisí na teplotě vzduchu. Z jednoho hektaru se v průměru získá 25 kg produktu.

Kaštanový med má tekutou strukturu, tmavě hnědou barvu a průhlednost. Pomalu krystalizuje, v kapalném stavu zůstává až do jara. To neplatí pro jírovec – produkt z něj získaný okamžitě krystalizuje.

Kaštanový med má vynikající baktericidní vlastnosti, které se často používají při léčbě patologií dýchacích cest.

Leshchina

Tyto keře a stromy se také nazývají líska nebo líska. Tato rostlina je nejen zdrojem ořechů, ale také vynikající rostlinou lesního medu.

Líska láká raným kvetením – začíná koncem dubna, v některých regionech již v únoru. Rostlina produkuje hodně pylu, který se ukládá pro budoucí použití pro zimní a předjarní krmení hmyzu. Za příznivého počasí jsou včely vyvedeny ze zimní boudy, aby sbíraly pyl, čímž se stimuluje chov plodu.

Lime tree

Tento strom je jednou z nejdůležitějších letních medonosných rostlin. Z jednoho hektaru lze nasbírat 700 kg medu, ale produktivita rostliny závisí na počasí a stáří výsadby.

Faktory, které snižují produktivitu

• • Stromy jsou starší 50 let
• • Sucho během období rašení
• • Silný vítr během kvetení
• • Noční mrazy pod +5 °C
• • Znečištění ovzduší průmyslovými emisemi

Kvalita a druh lipového medu závisí na regionu. Produkt může být průhledný, bezbarvý nebo světle žlutý. Je atraktivní svou sladkou chutí a výrazným aroma. Hořkost je charakteristická pro divoký lesní med. Charakteristickým znakem lipového produktu je rychlá krystalizace se ztrátou průhlednosti a získáním hrubozrnné struktury.

Черника

Tento keř je medonosná rostlina jaro-léto a je ceněn hlavně pro poskytování podpůrného úplatku. Produktivita medu na hektar může dosáhnout 50-80 kg.

Borůvkový med se vyznačuje průhledností, příjemnou chutí a zvláštní vůní. Má světlou barvu a načervenalý nádech. Výrobek je ceněn pro své dietetické a léčivé vlastnosti. Jeho použití zajišťuje odstranění toxinů a radioaktivních prvků z těla.

Pták třešně

Tyto nízké stromy jsou jarními nositeli nektaru a pylu. Produkce medu na hektar je nízká – do 20 kg.

Med z třešní je atraktivní pro své léčivé vlastnosti. Posiluje oběhový systém, normalizuje činnost střev a zmírňuje záněty. Vitamínové složení produktu je užitečné pro posílení imunitního systému.

Existuje mnoho medonosných rostlin. Často se ti zástupci flóry, kteří jsou považováni za běžné plevele, vyznačují vysokou produktivitou medu. Med získaný z různých rostlin se liší chutí, viskozitou, barvou a vůní. Bez ohledu na zdroj má tento produkt léčivé vlastnosti, ale každá rostlina má své vlastní.