Mátový čaj: výhody a škody, jak vařit.

Bylinné čaje (také známé jako nálevy) se po staletí používají jako přírodní prostředky k léčbě široké škály onemocnění a také k podpoře dobrého zdraví a pohody. Ze všech odrůd těchto nápojů známých ve světě je mátový čaj jedním z nejpoužívanějších a nejoblíbenějších.

Kromě příjemné chuti a vůně nabízí tento nápoj mnoho zdravotních výhod. Hodí se zejména pro ty, kteří trpí bolestmi hlavy nebo žaludečními problémy.

Mátový čaj se jako lék používá již po staletí. Dnes je doporučován alternativními léčiteli, bylinkáři a mnoha dalšími jako léčba různých nemocí i jako tonikum pro tělo jako celek. Jaké jsou výhody mátového čaje?

Od bolestí hlavy

Pro některé osoby trpící bolestí hlavy může být k dispozici mírnější lék než silná analgetika. Místo toho můžete vyzkoušet osvědčený lidový lék. Pokud vás náhle rozbolí hlava, zkuste místo aspirinu nebo jiných léků proti bolesti použít čaj z čerstvých nebo sušených lístků máty. Pokud jej vypijete ihned po několika minutách máčení a máčení, můžete jednoduše zjistit, že se váš stav zmírnil bez jakýchkoli vedlejších účinků nebo užívání zbytečných léků.

Mátový čaj je často účinný při zastavení bolestí hlavy způsobených stresem nebo špatnou stravou. Takové negativní faktory obvykle způsobují křeč krevních cév v mozku, což způsobuje vážné onemocnění.

Účinné léky proti bolesti takovou bolest zastaví rozšířením cév. Stejně působí mátový čaj, který pacientům přináší úlevu. Zajímavé je, že i aroma máty (nebo silice) může pomoci při bolestech hlavy a nachlazení.

Čaj úspěšně bojuje s nachlazením

Mentol je přírodní chemikálie, která dodává mátě její osvěžující, ledovou chuť a podobný chuťový vjem. Kromě toho, že mátový čaj má jednu z nejpříjemnějších bylinných chutí, hraje mentol také další důležitou roli při zmírňování příznaků nachlazení.

O této látce je známo, že zklidňuje zanícené sliznice v dutinách a krku, zmírňuje otoky (poskytuje pohodlné dýchání) a působí jako dekongestant (odbourává nahromadění hlenu a hlenu). Kromě toho může vdechování páry máty peprné také zmírnit mnoho příznaků spojených s horečkou. To znamená, že pokud trpíte dýchacími problémy nebo sezónními alergiemi, šálek mátového čaje vám může pomoci cítit se mnohem lépe (zvláště pokud dýcháte páru!).

Máta zastavuje zažívací potíže

Mátový čaj je někdy nazýván „léčitelem žaludku“, protože je známo, že zmírňuje mnoho gastrointestinálních onemocnění, včetně bolesti žaludku, koliky, pálení žáhy, plynatosti, špatného trávení a průjmu, a obecně podporuje zdravé trávení.

To je zvláště účinné, pokud tento nápoj pijete po jídle a před spaním (zejména pokud jste měli pozdní večeři a často vás pálí žáha). Tento čaj také pomáhá kdykoliv při žaludečních potížích.

Je také zajímavé poznamenat, že mátový esenciální olej účinně léčí jeden syndrom, který má málo známých způsobů léčby – IBS neboli syndrom dráždivého tračníku. Mnoho lékařů také věří, že pravidelné pití mátového čaje poskytne těmto pacientům významnou úlevu.

Zklidňující a tonizující vlastnosti

Mátový čaj je dobrý nejen pro vaše chuťové buňky, ale také pro vaši mysl! Bylo prokázáno, že tento nápoj zlepšuje mozkové funkce, činí spotřebitele bdělejším a podporuje lepší paměť.

Je možné pít mátový čaj pro uklidňující účely, vzhledem k jeho tonizujícím vlastnostem? Výzkumy ukazují, že je to docela možné. Spolu s výše uvedenými vlastnostmi je máta také přirozeným pomocníkem při stresu.

Na menstruační bolesti

Jak můžete z výše uvedeného odhadnout, čaj z této rostliny se používá ke zmírnění křečí. To by z něj mohlo udělat dobrou volbu pro každého, od profesionálních sportovců až po lidi, kteří trpí pravidelným stresem. Je však zvláště účinný při léčbě určitého typu křečí – svalů ve stěnách dělohy. Proto se s úspěchem používá k úlevě od menstruačních bolestí.

Další zdravotní výhody

Kromě výše uvedených výhod má mátový čaj také následující vlastnosti:

• antibakteriální, antimikrobiální a antiseptické vlastnosti (což z něj dělá účinný čistič pokožky a vynikajícího pomocníka v boji proti bakteriálním infekcím při lokální aplikaci);
• může působit jako analgetikum (pomáhá při úlevě od mnoha typů bolesti);
• být účinný jako léčba určitých kožních onemocnění (jako je lupénka a některé další typy kožních vyrážek) a artritidy (při lokální aplikaci);
• pomáhá zmírnit koliku u kojenců;
• pomáhá spalovat tuky při trávení;
• zlepšuje tvorbu žluči a ničí ledvinové a žlučové kameny (ale to by mělo být prováděno pod dohledem lékaře!);
• snižuje zápach z úst;
• posiluje imunitní systém;
• zmírňuje příznaky mořské nemoci.

Jak správně uvařit mátový čaj?

Tento čaj lze snadno připravit doma. Chcete-li to udělat, vezměte čerstvé nebo sušené listy. Můžete si je buď vypěstovat sami, nebo si je koupit v mnoha obchodech s potravinami a na trzích. V sušené formě se máta prodává jak ve velkém, tak v pytlích.

Recept na mátový čaj je následující. Na šálek čerstvé vody budete potřebovat asi jednu polévkovou lžíci drcených čerstvých listů nebo asi jednu čajovou lžičku sušených listů.

Pro správnou přípravu nápoje přiveďte vodu k varu. Do vroucí vody přidejte mátu. Míchejte pět minut nebo o něco déle (můžete to dělat až 12 minut). Pokud chcete opravdu silný nápoj, můžete listy také povařit. Poté čaj sceďte nebo vyjměte čajový sáček.

Jak pít mátový nápoj?

Pokud ji používáte jako lék, je nejlepší pít mátový čaj horký (ale ne opaření). Pokud cítíte, že je to nutné, můžete přidat trochu cukru nebo medu. Je však lepší ho pít bez přísad. Pokud vás ale bolí v krku, doporučuje se smíchat s medem.

Pokud používáte čaj jako lokální lék, můžete s ním namočit houbu a otřít jím vybrané oblasti těla. Případně můžete do koupele přidat trochu čerstvě uvařeného čaje.

Pokud chcete, můžete při přípravě bylinkového čaje smíchat mátu s jinými bylinkami. Tato bylina funguje dobře, když je smíchána s levandulí (pro úlevu od stresu), zázvorem (pro trávení) a semínkem fenyklu (pro detoxikaci).

Je mátový čaj škodlivý?

Zatímco infuze máty peprné je vynikající zdravotní nápoj, stojí za zmínku, že má pro některé lidi několik potenciálních vedlejších účinků. Z tohoto důvodu byste si měli před konzumací mátového čaje pečlivě prostudovat výhody a poškození. Výhody tohoto nápoje jsou zmíněny výše a jeho možné negativní účinky na tělo jsou následující. Vyhněte se pití mátového čaje, pokud:

• Pokud máte chronicky nízký krevní tlak (relaxační vlastnosti máty jej mohou ještě snížit).
• Vyhněte se nadměrnému užívání mátového čaje během těhotenství, protože může v extrémních případech způsobit uvolnění dělohy a vést k potratu. Pokud máte v anamnéze takové případy, lékaři obvykle doporučují zdržet se pití tohoto nápoje.

Navíc, i když je to velmi vzácné, předávkování mátou může způsobit průjem, zrychlený srdeční tep nebo pomalý srdeční tep. U malých dětí by se máta měla používat ve velmi omezeném množství, aby nedošlo k podráždění nebo alergii.

Je však jasné, že všechny výše uvedené nežádoucí účinky jsou vzácné a většina lidí se nemusí ničeho obávat. Mátový čaj je považován za bezpečný, účinný a přírodní lék na mnohé zdravotní problémy a celkovou pohodu.

Máte-li jakékoli dotazy ohledně vedlejších účinků nebo zdravotních přínosů máty, poraďte se se svým lékařem nebo se poraďte s bylinkářem. Bylo zcela oficiálně zjištěno, že mentol obsažený v této rostlině má protikřečové účinky. Mátový čaj navíc pomáhá léčit žaludeční nevolnosti, následky stresu a menstruační křeče. Pití jednoho šálku čaje dvakrát až třikrát denně po několik dní před a během menstruace může výrazně snížit bolest a nepohodlí.

Jak používat mátu peprnou: uvařit čaj, připravit tinkturu, použít jako koření. Jaké jsou hlavní léčivé vlastnosti této léčivé rostliny a kontraindikace pro její použití.

Léčivé účinky máty byly známy už kněžím starověkého Egypta. Zbytky rostliny byly nalezeny v hrobkách faraonů.

Vědci dnes prokázali, že zelené extrakty mají léčivé vlastnosti, které jsou zřejmě přítomny i v mátových produktech používaných doma, jako jsou čaje. Jen nejsou tak výrazné.

Co je máta peprná?

Mentha piperita – kříženec vodní máty a klasnaté máty. Pěstuje se po celém světě. Jak vypadá, je znázorněno na fotografii.

Od ostatních odrůd se liší svým mírně odlišným chemickým složením. Tento druh, někdy nazývaný anglický, se nejčastěji používá ve vaření, lékařství a každodenním životě.

Semena a kořen se používají jen zřídka. Hlavní význam mají listy a mladé výhonky.

Jaké složení máty peprné určuje její léčivé vlastnosti

Přestože se listy této léčivé rostliny používají v potravinách jako koření, jejich složení nelze označit za složení běžného potravinářského výrobku. Listy obsahují určité množství vitamínů C a A, trochu mikroprvků – železo, vápník, hořčík. Všechny tyto sloučeniny však nehrají prakticky žádnou roli a neurčují prospěšné vlastnosti rostliny.

Hlavní účinnou látkou je mátový olej, který se skládá z:

• mentol (40,7 %);
• menton (23,4 %)
• menthylacetát;
• 1,8-cineol;
• limonen;
• beta-pinen;
• beta-karyofylen;
• karvon atd.

Blahodárné vlastnosti máty peprné

Existuje mnoho seriózních vědeckých studií, které prokazují léčivé účinky. Mentha piperitaMnoho z těchto studií však bylo provedeno buď na čištěném oleji, nebo na extraktech. Účinky čerstvých listů nebo mátového čaje byly prozkoumány jen málo. Předpokládá se, že by mohly být podobné účinkům extraktů, jen mnohem slabší.

1. Usnadňuje trávení. Prospěšné vlastnosti se spojují se schopností zlepšit trávení a zklidnit žaludek. Bioaktivní látky máty léčí zánět trávicího systému, a proto je bylina indikována při gastritidě a příznacích dráždivého tračníku. Esenciální oleje zvyšují produkci enzymů v ústní dutině. Není divu, že máta se tradičně zařazuje do svačin, které by se měly sníst před jídlem hůře stravitelným.
2. Odstraňte nevolnost. M. piperita Zmírňuje nevolnost různých etiologií. Pomáhá zmírnit příznaky nevolnosti z pohybu a také snížit nevolnost při migrénách a vysokých teplotách.
3. Snížení intenzity tenzních bolestí hlavy. Výskyt bolestí hlavy tohoto typu je spojen se spasmy kosterních svalů v krku, ramenou a svalů cév hlavy. Bioaktivní sloučeniny v mátě uvolňují svaly a tím zmírňují bolest.
4. Karminativní účinek. Tradičně je tato léčivá bylina považována za lék na nadměrnou tvorbu plynů a abnormální kručení v žaludku. Uvolňuje stěny tlustého střeva a usnadňuje odchod plynů. Často se používá k léčbě koliky u kojenců.
5. Pomáhá při léčbě nachlazení. Vůně rostliny pomáhá odstraňovat ucpaný nos a uvolňovat průdušky. Zklidňuje podrážděné hrdlo, zejména pokud je svědění způsobeno vysilujícím suchým kašlem. Zmírňuje příznaky rýmy, včetně alergické rýmy.
6. Boj proti depresi, zlepšení mozkových funkcí. Účinek mátových produktů je takový, že umožňuje stimulaci mozkových funkcí, osvobozuje člověka od depresivních myšlenek, pocitů beznaděje a únavy z monotónnosti života. Jako antidepresivum Mentha piperita Funguje v jakékoli formě: jako olej, jehož vůně lze inhalovat, jako čaj a jako tinktura. Pozitivní účinek je navíc spojen nejen se zlepšením nálady, ale i se zvýšením kognitivních schopností a podporou paměti.
7. Snižuje úzkost, stres, pomáhá usnout. Máta je poměrně silným svalovým relaxantem a pomáhá uvolnit svaly napjaté v důsledku nervového přebuzení. To pomáhá uklidnit se, i když samotná stresující situace ještě nezmizela. Nejlépe funguje běžný mátový čaj. Mnoha lidem takový nápoj, vypitý večer, pomáhá snáze usnout.
8. Zlepšení zdraví ústní dutiny. Listy mají silné baktericidní vlastnosti, které jsou užitečné pro udržení zdravé biocenózy v ústní dutině. Proto se extrakty z této léčivé rostliny aktivně používají při výrobě produktů pro péči o dásně a zuby.
9. Léčba herpesu. Mentha piperita nejenže ničí patogenní bakterie, ale také inhibuje reprodukci některých virů. Bylo zjištěno, že extrakt z máty inhibuje virus herpes simplex typu 1, který je rezistentní vůči jiným lékům.
10. Usnadnění menstruace. Léčivé vlastnosti máty peprné, specifické pro ženy, souvisejí s tím, že pomáhá přežít kritické dny. Spasmolytická aktivita této byliny zmírňuje menstruační bolesti. Pozitivní vliv na psychiku usnadňuje zvládání výkyvů nálad a podráždění.

Jaké jsou výhody máty peprné pro hubnutí

1. Zelenina zvyšuje produkci trávicích enzymů. To pomáhá rychleji a snadněji odbourávat tuky, aby tělu dodávaly energii a neležely jako mrtvá váha. Úplnější vstřebávání živin z jídla pomáhá předcházet přejídání, protože lidé často jedí více, než by měli, protože z potravy nedostávají potřebné látky.
2. Použití byliny pro hubnutí je spojováno s její schopností zlepšit náladu: uklidnit nebo povzbudit v závislosti na okolnostech. Takový vliv na psychiku pomáhá vyhnout se přejídání, ke kterému dochází v důsledku nervozity nebo deprese a nudy.
3. Mátový čaj se zřídka pije se sladkým. Je dobrý i sám o sobě. A to je důležité pro ty, kteří hubnou. Šálkem tohoto nápoje bez cukru si lidé potlačí chuť k jídlu a nepřijmou do těla další kalorie. Je užitečné kombinovat mátový nápoj se zeleným čajem, který obsahuje katechiny urychlující spalování tuků. Nejlepší kombinací je mátový čaj a matcha čaj, v nichž je množství katechinů 4krát vyšší než v běžném zeleném čaji.

Hlavní využití máty peprné v domácím prostředí je spojeno s jejím využitím ve vaření jako koření, přísada do salátů, smoothies, dezertů. A také v lékařství, kde se používá ve formě nálevu (odvaru), tinktury, tablet a kapslí. Často se konzumuje mátový čaj, který zaujímá mezilehlou pozici mezi běžným nápojem a fytoterapeutickým prostředkem.

Jak uvařit mátový čaj a připravit nálev

Tento čaj se někdy nazývá nálev. Ve skutečnosti je to totéž, jen nálev je koncentrovanější. A používá se k léčebným účelům, zatímco čaj se pije jednoduše pro potěšení.

• Pro přípravu lehkého mátového nápoje je třeba vzít 1 polévkovou lžíci nasekaných čerstvých listů. Mentha piperita nebo 1 čajovou lžičku sušeného, nebo jeden čajový sáček na šálek.
• Pro přípravu léčivého odvaru vezměte 1 polévkovou lžíci suchých listů na sklenici.
• Listy se umístí do smaltované nebo skleněné nádoby a zalijí se vodou (horkou). Poté se umístí do vodní lázně a vaří se 15 minut pro odvar a 5 minut pro čaj.
• Přeceďte a vypijte.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete vypít 2–3 šálky mátového čaje denně.

Infuze se užívá 70-100 ml 2-3krát denně.

Mátová tinktura z lékárny

Oficiální pokyny k použití lékárenské tinktury z máty peprné uvádějí, že lék lze užívat 10-15 kapek 2-3krát denně.

Lék obsahuje poměrně velké množství alkoholu, a proto se nedoporučuje pro děti.

Recept na domácí mátovou tinkturu pro zlepšení trávení

Alkoholová tinktura Máta peprná (Mentha piperita) zlepšující funkci gastrointestinálního traktu, lze zakoupit v lékárně nebo si ho můžete připravit sami. Domácí lék bude navíc fungovat efektivněji, protože do něj můžete přidat další koření, které zesílí léčivý účinek.

• ½ šálku bylinkové máty peprné;
• ¼-1/2 šálku jemně nasekaného čerstvého zázvoru;
• ¼ šálku semínek fenyklu;
• 1 ½ šálku vroucí vody;
• 1 ½ šálku vodky.

Vložte mátu, zázvor a fenykl do skleněné nádoby, zalijte vroucí vodou a vodkou. Pevně uzavřete víko.

Umístěte na chladné a tmavé místo na 2 týdny. Nebo ještě lépe na 6 týdnů. Občas promíchejte.

Po uplynutí stanovené doby sceďte. Nalijte do lahví. Skladujte na tmavém a chladném místě.

Návod k použití domácí tinktury z máty peprné

• Dospělí užívají 1 čajovou lžičku (lze zředit vodou).
• Těhotné ženy – ne více než ½ čajové lžičky a pouze se souhlasem lékaře.
• Pro děti – 10–20 kapek (i se souhlasem lékaře).
• Frekvence užívání: 2-3krát denně.

Tablety z máty peprné: Jak a proč používat

Další možnost aplikace Mentha piperita — Jsou to pastilky. Obvykle se používají symptomaticky, například při nevolnosti, kinetóze.

Vložte 1–2 tablety pod jazyk. Ne více než 3–4krát denně. Maximální počet tablet, které lze užít denně, je 8.

Lidé s cukrovkou by měli tuto formu máty užívat se zvláštní opatrností, protože tablety obsahují jako pomocnou látku sacharózu.

Jiné domácí využití máty peprné

1. Chcete se chránit před kazem nebo parodontitidou? Pak po jídle žvýkejte lístky máty. Pro zesílení účinku doplňte listy luskem kardamomu, jehož prospěšné vlastnosti jsou také spojeny s udržováním zdravé ústní biocenózy. Není náhodou, že se toto koření přidává do žvýkaček proti zubnímu kazu.
2. Pokud má vaše dítě koliku, nemusíte mu nutně dávat mátový čaj. Můžete mu tímto nápojem jednoduše potřít bříško. Tím se uvolní svaly a zmírní kolika. Pro dosažení nejlepších výsledků lze nálev smíchat s heřmánkovým čajem.
3. Přidejte si do koupele pár sklenic čaje. Pomůže vám to relaxovat a usnout. Toto použití máty peprné je obzvláště dobré pro děti, kterým stačí nalít do koupele jen 1 šálek čaje. Můžete také smíchat mátový a heřmánkový čaj.

Kontraindikace pro použití máty

Přísná kontraindikace: alergie.

Všechna ostatní upozornění se týkají užívání léčivých přípravků vytvořených na základě Mentha piperita (tablety, kapsle, tinktury), stejně jako časté pití mátového čaje. To znamená ty způsoby užívání, které zahrnují zavedení poměrně velkého množství léčivé rostliny do těla. Nevztahují se však na užívání několika listů k přidání do salátů nebo běžných čajů.

Používání přípravků z máty peprné se nedoporučuje lidem:

• osoby trpící cukrovkou a užívající léky snižující hladinu cukru v krvi (kumulativní účinek je možný);
• pacienti užívající cyklosporin;
• užívání léků, které snižují kyselost žaludeční šťávy;
• hypertenzních pacientů, kteří aktivně užívají antihypertenziva.

Také je lepší, aby se všichni, kteří pravidelně užívají léky metabolizované játry, zdrželi pití čajů, tinktur, tablet a kapslí.

Nežádoucí účinky užívání máty peprné

Hlavním vedlejším účinkem jakéhokoli mátového produktu je pálení žáhy. Jak se často stává, výhody se mění ve škodu. Rostlina dobře uvolňuje hladké svaly. A díky tomu zmírňuje bolesti hlavy nebo menstruační bolesti. Uvolňuje však také žaludeční svěrač, což vede k rozptýlení kyseliny do jícnu a vzniku pálení žáhy.

Máta peprná se proto nedoporučuje lidem náchylným k pálení žáhy, a zejména těm, kteří trpí gastroezofageální refluxní chorobou.

Hlavní pozitivní dopad Mentha piperita na lidský organismus je spojován s přítomností mentolu a některých dalších sloučenin v listech, které mají antispasmodický účinek.

Díky svému relaxačnímu účinku na svaly, zeleň snižuje bolest různých etiologií, zmírňuje nevolnost a uklidňuje.

Mátu peprnou lze použít ve formě tinktury, odvaru, čaje, tablet, přidat do salátů a dalších pokrmů.

Hlavní kontraindikací pro použití je alergie a sklon k pálení žáhy.