Kumquat – co je to za ovoce, jeho blahodárné vlastnosti a jak ho jíst

Nejmenší citrus na světě je kumquat. Nese několik dalších jmen – kinkan, fortunella a další. Pro chuť příroda vytvořila úžasnou fúzi pomeranče, mandarinky a citronu v jednom drobném ovoci. Co ještě potřebujete vědět o kumquatu – řekneme vám to dále!

Co je to za ovoce a kde roste

Kumquat patří mezi rutaceae a dlouho byl oddělen do samostatného stejnojmenného rodu, což jej odlišuje od ostatních citrusových plodů. Kompaktní závod přišel do Evropy z Číny. V přírodě je to stálezelený keř nebo malý strom, hustě porostlý větvemi s lesklými oválnými listy a malými kulatými zlatými plody. Navenek plody kumquatu připomínají malé pomeranče, ale v chuti dominují tóny mandarinky. Kromě Číny roste kumquat v celé jižní Asii. V posledních letech šlechtitelé vyvinuli mrazuvzdornější odrůdy. Některé druhy také zakořenily na Krymu a na Kavkaze.

Mišpule: co je to za ovoce, jak ho správně jíst

Odrůdy a druhy kumquatu

Kromě mnoha hybridů existuje několik odrůd samotného kumquatu. A pak budeme mluvit o nejběžnějších a nejznámějších z nich. Mimochodem, miniaturní druhy se často pěstují jako pokojová rostlina!

Nagami

Velmi mladá, ale velmi oblíbená odrůda. Je mrazuvzdorná, s podlouhlými plody až 5 cm, ve kterých nejsou žádná semena. Kumquat nágy nelze ani oloupat a sníst celé.

marumi

Japonská odrůda, která se snadno pozná podle přítomnosti trnů. Jedná se o mrazuvzdorný kumquat s mírně zploštělými drobnými plody – do 3 cm.Mají voňavou pomerančovou slupku a kyselou dužninu.

Malajský kumquat

Poměrně vysoký strom, který se v původních zeměpisných šířkách používá k vytváření živých plotů. Plody malajského kumquatu jsou velké, každý s 8 semeny. Za příznivých podmínek strom dorůstá až 5 m.

Meiva

Výborná nenáročná odrůda pro vlastní pěstování. Při dodržení všech pravidel péče nezpůsobuje kumquat meiva žádné problémy. Plody jsou sladké, jasně oranžové.

Hongkongský kumquat

Divoce roste pouze v Hongkongu a několika dalších čínských oblastech. Má velké listy, tenké ostny a načervenalé plody dlouhé až 2 cm. Jsou téměř nejedlé, ale velmi dekorativní.

Fukushi

Je také krásnou dekorativní odrůdou díky bujné symetrické koruně. Nemá trny, takže je to nejlepší odrůda pro domácí pěstování. Fukushi kumquaty mají tvar zvonků.

Exotické ovoce světa: jména, fotografie a popisy

Nutriční hodnota a příznivé vlastnosti

Kumquat se může pochlubit všemi výhodami citrusových plodů. Je bohatý na antioxidanty a vitamín C, takže posiluje imunitní systém a v přiměřeném množství podporuje hubnutí. Energetická hodnota kumquatu je asi 70 kcal na 100 g, ale u kandovaného ovoce kumquatu je to asi 4x více. Plody kumquatu mají vysoký obsah hořčíku, železa, fosforu a právě vlákniny. Je bohatá na vitamíny skupiny B a pokožka obsahuje spoustu esenciálních olejů. Malý, kyselý citrus je skvělý na snížení hladiny cholesterolu a cukru v krvi. S kumquatem by si měli dávat pozor alergici. Zvláště pokud jsou vyloženě problémy s citrusovými plody. Také byste neměli zneužívat kyselé ovoce, pokud dojde k porušení kyselosti žaludku, exacerbaci gastritidy nebo vředů.

Kombucha: jak pěstovat, ošetřovat a používat

Jak jíst kumquat

Kumquaty lze jíst doslova jakýmkoli způsobem. Je dobrý syrový nebo zpracovaný. Dá se jíst rovnou se slupkou, ale někdy má citrusovou kyselost. V tomto případě může být opatrně odstraněna je obvykle tenká a měkká. Je velmi důležité vybrat si zralý kumquat! Mělo by být jasně oranžové, měkké a ne příliš tvrdé. Chcete-li odstranit semínka, například na vaření, je nejvhodnější rozříznout kumquat příčně napůl. Kumquat může být skladován několik dní, pokud není poškozený nebo jinak vadný. Ideální podmínky jsou vlhkost 85% a teplota cca +4 stupně. Navíc jej lze zmrazit a skladovat v mrazáku až šest měsíců.

Druhy těstovin podle tvaru a velikosti, stejně jako jejich názvy

Recepty s kumquatem

Jak jsme již řekli, kumquaty se jedí jen tak a také se celé přidávají do salátů nebo se používají ke zdobení pokrmů. Ale můžete si vzít zajímavější recepty!

1. Kumquatový džem na zimu

Velmi příjemné, sladké, ale s citrusovou kyselostí. Ještě chutnější než pomeranče! Budete potřebovat: 500 g kumquatu, 250 g cukru, 50 ml vody. Příprava: Kumquat omyjte, ovoce nakrájejte na čtyři části a odstraňte semínka. Přidáme cukr, přidáme vodu a vše přivedeme k varu. Vařte 5 minut na středním plameni a dejte džem vychladit. Znovu vařte, vařte 5 minut, ochlaďte a znovu vařte. Džem není potřeba nechávat naposledy vychladnout. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

2. Kumquat salsa

Tato salsa je překvapivě dobrá se smaženou červenou rybou nebo kuřecím masem. Budete potřebovat: 200 g kumquatu, 2 okurky, 1 šalotka, 1 limetka, 1 chilli, půl svazku koriandru, koření. Příprava: Kumquat a oloupané okurky nakrájejte na malé kostičky. Jemně nasekejte koriandr, šalotku a chilli. Podle chuti přidejte limetkovou šťávu a kůru a salsu okořeňte.

3. Kuře s kumquatem

Křehký kuřecí řízek ve smetanové kari omáčce s kyselým ovocem kumquat. Budete potřebovat: 700 g kuřecího řízku, 100 g kumquatu, 1 pomeranč, 1 lžička. kari, 0,5 lžičky paprika, 250 ml smetany, 1 stroužek česneku, koření. Příprava: Kuře nakrájíme najemno, opečeme do měkka a osolíme podle chuti. Kumquat opláchněte v horké vodě a nakrájejte na plátky spolu se slupkou. Nakrájejte česnek, vymačkejte šťávu z pomeranče a vše pošlete kuře. Zalijeme smetanou, přidáme papriku s kurkumou a vše společně 5 minut podusíme.

4. Krůtí roláda s kumquatem a pomerančem

Ideální nález i na sváteční stůl! Budete potřebovat: 500 g krůtího řízku, 120 g kumquatu, 1 pomeranč, 100 g tvrdého sýra, 80 g špenátu, 20 g másla, půl svazku petržele, 2 snítky rozmarýnu. Příprava: Špenát s petrželkou nasekáme nadrobno a orestujeme na másle do měkka. Samostatně nasekejte kumquat, přidejte trochu pomerančové kůry, třetinu strouhaného sýra a smíchejte s bylinkami. Krůtí řízek naklepeme na tenkou vrstvu a potřeme kořením podle chuti. Pevnou rolku srolujte, podle potřeby svažte a vložte do formy. Kolem položte plátky pomeranče a snítky rozmarýnu. Roládu pečte v troubě 25-30 minut na 180 stupňů pod alobalem. Odstraňte alobal, rolku zakryjte zbylým sýrem a pečte dalších 7 minut.

5. Tvarohový kastrol s kumquatem

Nikdo v domě neodolá tomuto něžnému a neobvyklému kastrolu! Budete potřebovat: 600 g tvarohu, 150 g kumquatu, 110 g krupice, 2 vejce, 100 g cukru, 100 ml mléka. Příprava: Tvaroh utřeme s cukrem a vejci do hladka. Přidejte mléko a krupici a promíchejte. Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte trochu mouky. Poté přidejte kumquat a vše znovu promíchejte. Vložte obrobek do formy a pečte kastrol v troubě po dobu 35-40 minut při 180 stupních.

Kumquat (fortunella, kincan) je rostlina z čeledi Rutaceae, patřící do rodu Citrus. Roste v jižní Číně, pěstuje se v jižní Evropě, USA, Japonsku, jihovýchodní Asii a na Středním východě. Kumquat se nejčastěji konzumuje čerstvý. Používá se k výrobě likéru, kandovaného ovoce, džemu a marmelády. Chutné, ohnivé, šťavnaté plody mají sladkokyselou chuť, dodávají tělu vitamíny a minerály a naplňují ho energií.

Fortunella má protizánětlivé, antibakteriální, expektorační, protiplísňové a imunomodulační vlastnosti. Nálevy na bázi „zlatého ovoce“ se používají k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, poruch trávení, normalizace kardiovaskulární činnosti a fungování nervového systému [1].

Botanický popis

Kumquat je zakrslý, rozvětvený stálezelený strom až 4,5 metru vysoký. Jeho výhony jsou hladké, trojúhelníkové, zploštělé, s trny nebo bez nich. Květy jsou axilární, bílé. Listy s průsvitnými žlázkami, 5 cm dlouhé a 1,5 cm široké. Plod je kulatý, zlatožluté barvy, 2 centimetry v průměru, skládá se ze 3-6 úkrojků, jedlý i se slupkou. Slupka je tenká, hladká a má kořeněnou vůni; Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá. Svým vzhledem připomíná kumquat miniaturní oválný pomeranč a chutí mandarinku [2]. Rostlina má slabý kořenový systém, proto se zřídka pěstuje ze semen. Období zrání ovoce je únor až březen.

V Číně, Japonsku a Kalifornii se rostlina za účelem množení roubuje na třílistý poncirus. Na jižní Floridě se jako podnože používá kyselý pomeranč a grapefruit. Citrusové plody naroubované na poncirus se pěstují v jeden a půl metrových živých plotech nebo na volných plochách, kde dosahují výšky až 2,5-3,5 metru. Ve vaničkách se rostliny ukážou jako trpasličí.

Typy

1. Hongkong. Pěstováno v Číně (plantáže soustředěné v Hong Kongu), známé jako „Zlatá fazole“. Mezi všemi citrusovými plody má nejmenší plod, jehož velikost v průměru nepřesahuje 2 centimetry. Kůra zralého ovoce je sytě oranžová s červenými skvrnami. Rostlina je chráněna dlouhými trny, které jsou delší než rozměry plodu. Hong Kong kumquat se skládá ze 3-4 segmentů a velkých semen. Není příliš šťavnaté a prakticky nepoživatelné.
2. malajština. Rostlina pochází z Malajského poloostrova, ale vyskytuje se i v jižní Číně. Vědci se stále neshodnou na tom, zda jde o kumquat nebo limequat. Slupka plodu má zlatooranžovou barvu, kontrastuje s barvou dužniny. Plod se skládá z osmi semen a je větší velikosti než jiné odrůdy kumquatu.
3. Marumi. Tato odrůda byla přivezena do USA z Japonska v roce 1885. Výška stromu je 2,75 metru. Je pokrytý trny a vzhledově připomíná odrůdu nagami, ale s menšími listy. Plod je kulatý, zlatožlutý, zploštělý, má 1-3 semena, 4-7 laloků, dosahuje délky 3,2 cm. Dužnina je kyselá.

Marumi je zimovzdorný typ kumquatu.

1. Maeva. Dovezeno v roce 1911 z Japonska do USA. Jedná se o méně známý druh kumquatu. Strom je beztrnný, nízký, jeho listy jsou tvrdé a plody jsou kulaté a velké (až 4 centimetry v průměru) s štiplavou nasládlou kyselou dužinou. Slupka má zlatou barvu, hustá a sladká. Dužnina obsahuje málo semen (do 3 kusů), ale není dostatečně šťavnatá. Tato odrůda kumquatu je ceněna nejen pro svou exotickou chuť, ale také pro svůj dekorativní vzhled.
2. Nagami (Nordmann a pestrý). Toto je nejoblíbenější odrůda kumquatu. Zpočátku rostlina rostla výhradně v Číně, poté se rozšířila do Japonska. V roce 1846 jej Robert Fortune přivezl do Londýna, poté byl exotický citrusový plod zaregistrován v Severní Americe (1850), na Floridě (1885).

Koruna stromu je souměrná, kompaktní, zelená, posetá jasně oranžovými plody (až 4,5 centimetru dlouhé, 3 centimetry v průměru). Každý plod se skládá z 5 segmentů, obsahuje až 5 semen a vyzařuje silné, příjemné citrusové aroma. Dužnina je kyselá, slupka sladká, zcela jedlá.

Existují 2 odrůdy nagami kumquatu: Nordmann a pestrý. Charakteristickým rysem prvního typu je absence semen. Nordman nagami je mrazuvzdorná odrůda, její plody jsou středně velké a visí na stromě ve shlucích. Kumquat pestrý je upravená forma nagami. Strom je hustě olistěný, bez trnů, nízkého vzrůstu (do 2,5 metru). Listy jsou krémově zbarvené, plody světle oranžové, dozrávají v zimě.

1. Fukushi nebo Changshu. Jedná se o nízko rostoucí rozložitý strom, do výšky 1,5 metru, bez trnů, se symetrickou korunou. Charakteristickým rysem fukushi jsou jeho široké, oválné listy a velké oválné plody (až 5 centimetrů v průměru), které jsou větší než u jiných odrůd kumquatu. Dužnina je šťavnatá, oranžové barvy, sladkokyselá. Kůra je velmi sladká, hladká a voňavá.

1. Limequat – limetka a kumquat.
2. Ichangquat – Ichang citrón a kumquat.
3. Citrangequat – Citrangeum a Kumquat.
4. Procymequat – limequat a hongkongský kumquat.
5. Calamondin – mandarinka a nagami kumquat.
6. Orangequat – mandarinka unshiu a kumquat.
7. Kukle – klementinka a nagami kumquat.
8. Kumandarin – mandarinka a kumquat.
9. Lemonquat – citron a kumquat.
10. Citrumquat – trojlistý a kumquat.

Chemické složení

Kumquat tvoří 80 % vody, zbylých 20 % tvoří esenciální oleje, cenné monosacharidy, mastné kyseliny, bílkoviny, pevné látky a sacharidy [3].

Z hlediska energetické hodnoty ovoce nepřevyšuje své citrusové protějšky [4]. 100 gramů produktu obsahuje pouze 71 kalorií.

Jedinečnou vlastností Fortunelly je, že neobsahuje toxické dusičnany, které jsou obvykle intenzivně vstřebávány z půdy a akumulovány kořenovou zeleninou, bylinkami, ovocem a bobulemi (meloun, meloun, jablka, broskve, borůvky, červená řepa, zelí, mrkev) . Sušený kumquat obsahuje sloučeninu furokumarin, která bojuje proti houbovým chorobám. Slupka plodů je zásobárnou mědi, železa a manganu, proto se nedoporučuje ji před konzumací loupat. Zlaté plody se konzumují i ​​se slupkou.

Tabulka č. 1 „Výživová hodnota syrového kumquatu“

Tabulka č. 2 „Chemické složení surového kumquatu“

Užitečné a nebezpečné vlastnosti „zlatého ovoce“

Kumquat je dar přírody. Pro hojnost pektinových látek, minerálních sloučenin, cenných silic, kyseliny askorbové a vitamínů skupiny B jsou ohnivé plody stálezeleného stromu hojně využívány v lidovém léčitelství jako imunomodulační a proti nachlazení [7].

Vlastnosti kinkanu (čerstvý, sušený):

• upravuje činnost trávicího systému;
• zmírňuje nervové napětí, zmírňuje stres, poruchy, apatii;
• zabraňuje houbovým onemocněním;
• zabraňuje vzniku žaludečních vředů;
• bojuje proti kašli, rýmě;
• normalizuje metabolismus (kvůli čemuž je součástí dietního menu pro hubnutí);
• snižuje cholesterol;
• zlepšuje sekreci žaludeční šťávy;
• energizuje;
• zmírňuje únavu [8][9][10] .

Zajímavé je, že Fortunella zmírňuje příznaky kocoviny. Po bouřlivém večírku nebo hromadných oslavách doprovázených hojností alkoholických nápojů si Číňané vždy dopřejí tyto plody.

Kumquat je kontraindikován pro osoby predisponované k alergickým reakcím, protože citrusové plody mohou způsobit silné uvolňování histaminu bez účasti imunoglobulinů. V důsledku toho se u osoby s individuální nesnášenlivostí objeví kožní vyrážky, otok nosní sliznice, rýma, vyrážka, záchvaty suchého kašle, slzení, rýma a zánět spojivek. Alergie mohou být doprovázeny bolestmi břicha, nevolností, zvracením, průjmem, plynatostí a ztrátou chuti k jídlu.

Příznaky a závažnost příznaků jsou individuální.

Ve vzácných případech se může vyvinout anafylaktický šok a Quinckeho edém. Kromě toho jsou plody citrusového stromu vyloučeny ze stravy lidí s onemocněním žaludku, cukrovkou a zánětem močových orgánů.

Těhotné ženy mohou konzumovat Fortunellu s mírou (až 5 kusů denně), přičemž sledují reakci těla.

přihláška

Ovoce Kinkan se používá při vaření v syrové i zpracované formě. Na rozdíl od jiných citrusových plodů se slupka plodů neloupe a lze ji konzumovat [11]. Šťavnatá kyselá dužnina a sladká jemná kůra dodávají ovoci harmonickou chuť.

Miniaturní oranžové plody se používají k ozdobení svátečního stolu. Navlékají se na špejle, přidávají se do salátů, dezertů a zavěšují se na sklenice s koktejly. Kumquat se přidává do ginu s tonikem místo citronu a do martini místo pomerančové šťávy. Z plodů se připravují sladkokyselé omáčky, marinády na zeleninu a maso, tinktury, sirupy, likéry. Citrus se hodí především k vepřovému masu. Celé plody kumquatu se pečou s masem a rybami. Ovoce se hojně využívá při výrobě dezertů. Používá se k přípravě pěn, koláčů, kastrolů, džemů, cukrovinek, tonických sorbetů a osvěžujících zmrzlin. Kompot se vyrábí ze sušeného kumquatu. Fortunella se s výhodou kombinuje s produkty kyseliny mléčné (jogurt, tvaroh). Pikantní kyselost dělá z čerstvého exotického ovoce originální chuťovku k whisky a koňaku.

Kritéria výběru

Zralý kumquat má lesklou, hladkou slupku bez poškození a rovnoměrnou oranžovou barvu. Ovoce vyzařuje jemné citrusové aroma s nasládlým tónem. Při nákupu sušené fortunelly věnujte pozornost barvě bobulí. Bohatý, jasně oranžový odstín znamená, že produkt byl obarven chemikáliemi, aby se zlepšila jeho prezentace. Při přirozeném sušení kinkan zbledne a stane se pro oko kupujícího nenápadným [12].

Trvanlivost čerstvých plodů je 3 týdny na chladném místě při teplotách do 7 stupňů Celsia.

Jak růst?

Strom kumquat má řadu výhod: kompaktní velikost, hustá krásná koruna, malé hladké listy, voňavá bílo-růžová barva, bohaté ovoce. Není divu, že rostlina je mezi zahradníky velmi oblíbená. Doma se často pěstují následující odrůdy Fortunelly: Fukushi, Nagami, Marumi.

Metody propagace rostlin:

• semena (dlouhý proces náročný na práci, který jen zřídka přináší výsledky);
• řízky (nejoblíbenější metoda, při které dochází k zakořenění po šesti měsících);
• roubování (na jiné citrusové stromy).

Při vegetativním množení se plodina sklízí ve druhém roce.

Kinkan je mrazuvzdorná, světlo a vlhkomilná rostlina, která snadno snese mínus 18 stupňů v zimě a plus 35 stupňů v létě. Vysazuje se do smíšené půdy listového humusu, trávníkové půdy, hnoje, hrubého písku, smíchaných ve stejném množství. Rašelina a tráva se používají jako hnojivo. Kmen je lepší vybělit.

Pěstujte kumquaty venku, s nepřímým světlem a neuchovávejte je na přímém slunci. Dřevo nemá rádo nadměrné přehřívání. Nasypte piliny do půdy a postříkejte korunu usazenou vodou, abyste zabránili intenzivnímu odpařování vlhkosti během horkého období. Se zvýšeným suchým vzduchem začíná Fortunella ztrácet listy.

Během chladného období zalévejte rostlinu mírně (každý druhý den), v létě – denně, v zimě – dvakrát týdně. Používejte pouze usazenou, teplou vodu. Pokud je tekutina příliš studená, rostlina shodí listy.

Ve vnitřních podmínkách dorůstá ovocný strom výšky až 1,5 metru. Intenzivní období růstu nastává koncem dubna – začátkem května a trvá až 2 měsíce. Kvete v červenci až srpnu po dobu 5-7 dní. Plody dozrávají v prosinci až lednu. Průměrný růst rostliny je 6-10 centimetrů za rok.

Abyste zajistili plodnost, pravidelně krmte kumquaty a na jaře zastřihněte všechny boční výhonky. Nenechávejte na jedné větvi více než 4 mladé výhonky, jinak budou čerpat šťávu z rostliny a úroda nedozraje [13].

Výkon

Kumquat je druh citrusového ovoce, jehož charakteristickým znakem je miniaturní velikost plodu, nepřesahující v průměru 5 centimetrů. Neloupou se, ale jedí se i se slupkou. Blahodárné vlastnosti „zlatého pomeranče“ byly prokázány již ve starověku. Tradiční léčitelé z východu používali ohnivě oranžové plody ke snížení zánětlivých procesů u pacienta. Kumquat má antibakteriální vlastnosti a léčí kašel, rýmu a rýmu. Obsahuje furokumarin, který má protiplísňovou aktivitu. Kromě toho Fortunella pomáhá v boji proti depresím, uvolňuje nervové napětí, aktivuje trávicí trakt, zmírňuje kocovinu.

Kinkan je tedy dietní, chutný a zdravý produkt, který může konzumovat jak syrový, tak zpracovaný (nakládaný, sušený, sušený) každý, kdo není alergický na citrusové plody. Nasládlá chuť ovoce výhodně zdůrazňuje odstín masitých jídel, dezertů, salátů a silných alkoholických nápojů (koňak, whisky).

Pamatujte, že kumquat je silný imunomodulátor, který aktivuje obranyschopnost těla.

100 gramů „zlatého ovoce“ obsahuje 50 % denní hodnoty vitaminu C. Pro posílení bariérových funkcí těla pravidelně konzumujte ovoce v době propuknutí ARVI.

1. ↑ Internetový zdroj WebMD. – Zdravotní přínosy kumquatů.
2. ↑ Sociální síť pro vědce ResearchGate. – Fyzikální vlastnosti ovoce kumquat.
3. ↑ Americká národní lékařská knihovna. – Tradiční malé citrusy z Tchaj-wanu: esenciální oleje, bioaktivní sloučeniny a antioxidační kapacita.
4. ↑ Kalorická stránka pro počítání kalorií Calorizer. – Sušený kumquat.
5. ↑ NutritionData.self.com. – Kumquaty, syrové.
6. ↑ Ministerstvo zemědělství USA. – Kumquaty, syrové.
7. ↑ Americká národní lékařská knihovna https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30548041/. – Imunostimulační účinek kumquatu (Fortunella crassifolia) a jeho složek, β-kryptoxanthinu a R-limonenu.
8. ↑ Internetový zdroj Sciencedirect. – Kumquat (Fortunella japonica Swingle) šťáva: Distribuce flavonoidů a antioxidační vlastnosti.
9. ↑ Webové stránky China National Knowledge Infrastructurehttp://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-ZYYL200703022.htm. – Vliv flavonu kumquatu na hladinu glukózy v krvi u myší.
10. ↑ Americká národní lékařská knihovna. – Vliv oplodí kumquatu (Fortunella crassifolia) na aktivitu přirozených zabíječů in vitro a in vivo.
11. ↑ Web zdraví Healthline. – K čemu jsou dobré kumquaty a jak je jíte?
12. ↑ Časopis Agronom č. 1. – Sušený kumquat: použití, výhody a poškození.
13. ↑ Encyklopedie pokojových a zahradních rostlin WikiBotanika. – Domácí kumquat.

Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru

Editor článku:
Ale Irina Alekseevna

Specializace: překladatel, učitel angličtiny, němčiny a zahraniční literatury.

Obecné zkušenosti: 18 let .

Vzdělání: Gorlovka Státní pedagogický ústav cizích jazyků.