Kdy vázat letní česnek na uzly na záhonech: je nutné to udělat s jarní zeleninou, stejně jako pokyny krok za krokem, jak postup provést

Vázání česneku je prastará technika, která by teoreticky měla zvýšit výnos a trvanlivost. Ale jak oprávněné je jeho použití nyní – a kdy má smysl vázat letní česnek na uzly? Pokusme se zjistit potřebu tohoto postupu pro jarní odrůdy.

1. co je to vázání?
2. Rozdíly v postupu mezi zimními a letními odrůdami
3. Princip
4. Výhody a nevýhody této metody
5. Účel postupu
6. Nejlepší načasování
7. Kdy nesklízet letní česnek?
8. Jak uvázat
9. Chyby
10. Další sklizeň

co je to vázání?

Vázání je technika, při které se vršky česneku rostoucího na zahradě vážou do speciálního volného uzlu. Teoreticky by tato technika měla vyřešit následující problémy:

• Hlavy jsou větší.
• Vývoj přízemní a kořenové části rostliny je synchronizován.
• Česnek svázaný do uzlu nebo copu se lépe skladuje.

Efektivitu metody nepotvrdily pokusy biologů ani agronomů – použití takové techniky proto zůstává na svědomí každého jednotlivého zahradníka.

Rozdíly v postupu mezi zimními a letními odrůdami

Zimní odrůdy, vysazované koncem podzimu před sněhem, obvykle zapadají mezi 10. červencem a 25. červencem, krátce před začátkem sklizně. Přesný čas si určuje každý zahradník na základě vlastní zkušenosti, ale většinou se to dělá až poté, co kontrolní šipky (jsou odříznuté – zkušení je ale doporučují ponechat na 2-3 rostlinách jako indikátor zralosti) vytvarovat cibulky a narovnat. V této době se většinou začínají ohýbat horní výhony směrem k zemi – ale ještě si na ni nelehejte: spadlé vršky jsou známkou toho, že cibulky jsou již přezrálé a nebudou dlouho skladovány.

Jarní odrůda se vysazuje později – obvykle 10-15 dní po sklizni zimních odrůd. Okamžik můžete určit pomocí takových znaků, jako je úplná tvrdost šupin, žloutnutí výhonků, začátek smrti kořenů a mírné rozštěpení samotné hlavy (k tomu stojí za to vykopat dvě nebo tři hlavy z různých konců postele jako test).

Pokud se zahradník rozhodne pro vázání, musí se ujistit, že česnek je zralý.

Princip

Předpokládá se, že poté, co jsou výhonky odstraněny a zbývající jsou svázány do uzlů nebo volných copů, přívod živin do vrcholů se zastaví a cibulovitá plodina hromadí pouze hmotu hlavy. V důsledku to vede k tomu, že:

1. Hlavy jsou větší a chutnější.
2. Nahromaděné látky umožňují delší skladování hlavy.

Odpůrci této techniky si kladou jednoduchou otázku: “Jak to můžete dokázat?” A je to pravda: nikdo ve skutečnosti neprovedl seriózní experimenty o vlivu vázání na výnos, takže nikdo skutečně neví, zda je tato praxe užitečná, škodlivá nebo prostě nesmyslná.

Výhody a nevýhody této metody

Zastánci postupu doufají, že poškození vrcholů zabrání jeho dalšímu růstu – a hlava hromadí hmotu pouze v oddenku. Odpůrci poukazují na následující:

• Teorie nebyla vyzkoušena.
• Postup vede k poškození vrcholů a infekci rostlin. V důsledku toho může rostlina hnít.
• Česnek, který byl svázán, nelze skladovat v copáncích, což je tradiční způsob skladování sklizně.
• Není zcela jasné, kdy přesně by se mělo vázání provádět.

Účel postupu

Teoreticky je účelem nastavení zastavit krmení nadzemní části rostliny, aby se česnek mohl soustředit na pěstování hlávek. Tento postup není z agronomického hlediska zcela nesmyslný, ale při jeho použití je třeba vzít v úvahu následující:

• Termíny. Vázání musí být provedeno včas.
• stupeň zralosti.
• Stálé počasí a stupeň sušení listů. V suchých létech nemá smysl česnek vyvazovat. Ve vlhkých podmínkách to nesmíte přehánět a uvázat včas.

Nejlepší načasování

Pokud se zahradník rozhodne použít zálivku, je nejlepší to udělat několik dní před úplným dozráním a sklizní plodiny. Můžete se zaměřit na kalendář nebo na známky zralosti cibule:

• Kolem hlávek by se měly tvořit husté a pestrobarevné (u zimního česneku – u jarního může zůstat bílý) šupiny.
• Listy by měly spadnout, ale ne úplně.
• Vývoj rostlin by se měl zastavit – takže v každém případě se vázání provádí po posledním zalévání.

Kdy nesklízet letní česnek?

Topy nelze svázat v následujících případech:

• Dozrávání ještě neproběhlo a vegetační období ještě neskončilo. Zde byste měli počkat, až budou hlavy zcela zralé.
• Hlavy poškozují škůdci. Takový česnek se neskladuje, a proto nemá smysl ho vyvazovat.
• Počasí je suché. Smyslem vázání je přerušení přístupu živin k vrškům. Ale během sucha rostlina přestane vyvíjet vrcholy a soustředí se na hlavu.

Jak uvázat

Bez ohledu na to, zda je zahradník zastáncem nebo odpůrcem vázání vrcholů do copu, má smysl ve vztahu k jarnímu česneku provádět následující akce:

• Před úplným dozráním stojí za to mírně vykopat postel a odhalit vrcholy hlav.
• Přebytečné zelené výhonky by měly být odstraněny: nejsou potřebné pro zrání a jejich krmení odebírá energii z žárovek.

Poté se vázání jarní odrůdy provádí takto:

1. Rostliny, které budou použity jako sadební materiál, jsou odděleny. Nezavazují vršky.
2. Odstraňte přebytečné listy. Obvykle se doporučuje ponechat 2-3 dobře utvořené listy a zbylé se buď odlomí ručně, nebo nastříhají šikmo ostrými zahradnickými nůžkami (nejlépe předem dezinfikovat lihem nebo otevřeným plamenem).
3. Zbývající listy jsou zkroucené a svázané do uzlu nebo spletené. Cop by měl být dostatečně napnutý, aby se cop nerozvázal, ale ne příliš utažený, aby se listy lámaly.
4. Rostliny se nechají na zahradě dozrát a čekají na sklizeň.

Chyby

Chyby při vázání jsou následující:

• Vázání uzlů příliš brzy. Vrcholy jsou nedílnou součástí rostliny, a pokud ještě nedošlo ke zrání, nedojde k hromadění užitečných látek. Této chybě se můžete vyvarovat, pokud se s vázáním nespěcháte, nebo dáte česneku příležitost uschnout a dozrát po sklizni v tmavé a suché místnosti.
• Škody způsobené mikroby škůdců pronikajícími do česneku. Česnek se úspěšně chrání před poškozením – ale ne před všemi škodami. Aby nedošlo k jeho infekci při vázání, měla by být operace prováděna v ochranných rukavicích a přebytečné vršky by měly být odstraněny sterilizovanými zahradnickými nůžkami.
• Páření příliš pozdě. Pokud jsou svršky již uschlé, není prostě potřeba je plést. To nezpůsobí poškození, ale ani to nepřinese žádné výsledky. Této chybě je snadné se vyhnout – musíte sledovat stupeň zralosti vrcholů.

Další sklizeň

Jakmile je česnek usazený, nechá se ještě 3 až 7 dní růst. Poté začne čištění. Jeho vlastnosti v tomto případě budou:

• Nástroje. Je vysoce nežádoucí používat lopatu. Nejlepší variantou je malá vidlička nebo naběračka, kterou lze přesně vybrat jednotlivé hlavy.
• Termíny. Při vázání se doporučuje odstranit česnek o 3-4 dny dříve než vyvázaný.
• Sušení. Teoreticky by při vázání měly svršky schnout rychleji – na to se musíte zaměřit.
• Skladování. Česnek se svázanými stonky bude těžké svázat do copánků. Jiné možnosti skladování (v lednici, v krabicích, v taškách či sítích a nakonec ve svazcích na krokvích) jsou však vcelku dostupné.

Ve skutečnosti se skladování a posklizňové zpracování vázaného česneku neliší od konvenčních možností.

Vázání je stará metoda, jejíž účinnost není dosud důkladně prověřena. Pokud je to žádoucí, lze jej použít – je však důležité neporušovat další pravidla pro pěstování této plodiny a nepoškozovat rostliny. Zda svázat česnek nebo ne – tato volba nakonec zůstává na zahradníkovi a bohužel mu v tom nikdo nedá praktické rady.

Tajemství lidové moudrosti: jak a kdy vázat česnek na uzly na zahradě?

Dodržujeme termíny: kdy odstranit jarní česnek ze záhonů?

Rozhodujete se o době kopání nebo kdy sklízet zimní česnek na Sibiři a jarní česnek ze záhonů?

Pokyny krok za krokem pro výsadbu jarního česneku a péči o něj na otevřeném prostranství

Nejvíce mrazuvzdornou plodinou je česnek: kdy zasadit zimní a jarní odrůdy, konkrétně v jakých datech a datech?

Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!