Kdy sklízet řepu ze zahrady pro skladování v různých regionech, odrůdách

Vysoký obsah vlákniny a prospěšných mikroprvků dělá z krmné řepy jeden z nejoblíbenějších produktů v chovech hospodářských zvířat. Aktivně je zařazován do jídelníčku koz, krav a králíků po celou zimní sezónu. Zemědělská technologie pro pěstování této okopaniny není složitá, takže každý farmář může samostatně pěstovat plodinu na svém pozemku a zažít další úspory nákladů.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Krmná řepa je nepostradatelným produktem na farmách a na dvorech, kde se chovají hospodářská zvířata. Používá se jako šťavnaté krmivo pro prasata, králíky a skot.

Krmná řepa je nenáročná plodina pěstovaná jako krmivo pro hospodářská zvířata. Jeho šťavnatá kořenová zelenina bohatá na pektin a vlákninu je cenná zejména v období nedostatku zelené stravy. Dozvíme se o oblíbených odrůdách této plodiny, jak ji zasadit, pěstovat a uchovat až do jara.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výhody a nevýhody krmné řepy

Dotyčná krmná plodina má klady a zápory, o kterých by chovatelé hospodářských zvířat měli vědět.
Výhody krmné řepy:

• ideální pro krmení hospodářských zvířat;
• vysoká produktivita;
• pomáhá zlepšit trávení zvířat;
• zvyšuje úrodnost půdy, snižuje zaplevelení;
• má mléčné vlastnosti.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nevýhody:

• Vyžaduje se pravidelné zavlažování a hnojení;
• nároky na kvalitu půdy;
• relativně nízký obsah bílkovin;
• pokud dáte dojnici více než 10 kg řepy denně, snižuje se obsah tuku v mléce a zhoršuje se jeho chuť;
• nutnost každý rok měnit místo pěstování.

Nejlepší odrůdy krmné řepy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Odrůdy krmné řepy pěstované zemědělci se liší zráním, tvarem a barvou okopanin.

Jamon:

• Produktivita – 80-85 centů na 1 ha.
• Tvar okopaniny je cylindrokónický. Středně velké ovoce. Barva – oranžová. Hmotnost – do 5 kg. Ponořen do země z 30 %. Dužnina je bílá a šťavnatá.
• Okopaniny jsou skladovatelné – skladovány do května.

Starmon:

• Produktivita až 70 tun na hektar. Neroste na zasolených a kyselých půdách.
• Růžice rostliny je vzpřímená, listy jsou protáhlé. Tvar plodu je kuželovitý.
• Barva plodu: podzemní část – žlutá, nadzemní část – zelená. Průměrná hmotnost – 10 kg.

Láďa:

• Odrůda má dobrou udržovací kvalitu. Produktivita – 120 tun na 1 hektar, maximum – 170 tun na 1 hektar.
• Odrůda je mírně náchylná ke kvetení. Hmotnost – do 10 kg. Barva – bílá nebo růžovo-bílá.
• Dužnina je šťavnatá, bílá a hustá.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Milán:

• Hybrid běloruského výběru. Výnos okopanin je až 140 tun na 1 ha. Spodní část okopanin je bílá, nadzemní část zelená. Růžice jsou vzpřímené, listy středně široké, s bílou žilnatinou.
• Kořenové plodiny jsou z 60 % zahrabány v půdě. Má nízký stupeň kontaminace půdy.
• Kořeny jsou krátkodobé a skladují se až do konce jara.

Polyův rekord:

• Vícerašící středně pozdní odrůda. Produktivita – až 130 tun na hektar.
• Okopaniny jsou ze 40 % ponořeny v půdě a jsou půdou mírně kontaminovány. Barva – růžovo-červená. Dužnina je šťavnatá a bílá.
• Hmotnost okopanin je až 6 kg.

Eckendorf žlutá:

• Odrůda odolná proti mrazu. Produktivita – až 150 tun na 1 ha. Odrůda je odolná proti kvetení a netvoří výhony.
• Kořeny jsou žluté, ponořené z 30 % do půdy. Hmotnost – do 900 g.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pravidla pro setí a pěstování krmné řepy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Chcete-li pěstovat velké kořeny krmné řepy, musíte správně připravit půdu a semena.

Místo výsadby krmné řepy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kultura dobře roste na půdách s neutrální a mírně kyselou reakcí (do 7,5 pH). Na bažinatých, jílovitých, kamenitých a písčitých půdách nepřináší pěstování krmné řepy očekávané výnosy.

Řepa dobře roste po obilí, kukuřici a zelenině. Nejlepšími předchůdci v střídání pícnin jsou:

• silážní kukuřice;
• směs obilnin a fazolí;
• melounové kultury.

Přesadit krmnou řepu na jedno pole můžete až po 3 letech, ne dříve.

Příprava půdy pro krmnou řepu

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Plodina je náročná na úrodnost půdy, proto je před setím nutné půdu pečlivě připravit, zlepšit její strukturu a složení.

Postup přípravy půdy k setí:

• Vyčistěte oblast od plevele. Plevel zalijte a po dvou týdnech, když se objeví nové výhonky, plení zopakujte. Chcete-li se zbavit trvalek – pšeničné trávy a bodláku, ošetřete oblast herbicidy, například Buran nebo Roundup.
• Na podzim přidejte organickou hmotu při kopání. Na 1 hektar – 35 tun humusu nebo kompostu a 0,5 tuny popela.
• Před výsadbou znovu vykopejte půdu a přidejte nitroammofosku – 15 g na 1 lineární metr.

Ideální půda pro výsev krmné řepy je kyprá, vlhká s drobnými hrudkami.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Příprava semínek řepy

Aby semena v zemi nehnila, je třeba je zpracovat. Léčba také zabrání mnoha nemocem.

Zpracování objednávky:

• Semena namočte do nasyceného roztoku manganistanu draselného. 30 minut stačí.
• Abyste zajistili, že semena klíčí současně, umístěte je do růstového stimulátoru.
• Osušte semena.

Úspěšnost pěstování pícnin do značné míry závisí na včasnosti osevních činností a dodržování osevního schématu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Termíny setí pro krmnou řepu

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Krmná řepa má poměrně dlouhou vegetační dobu – 120-150 dní, proto je potřeba ji vysadit brzy – jakmile se vyvinou příznivé povětrnostní podmínky.

Se setím krmné řepy se začíná po ohřátí půdy na +7°C, ne dříve.

Při určování termínů setí vezměte v úvahu vlastnosti konkrétní odrůdy a klimatu:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Mírné oblasti. Výsev se provádí od 15. března do 30. března. V případě nepříznivých povětrnostních podmínek se výsevní práce přesouvají na začátek dubna.
• Severní regiony. Červená řepa se zde vysévá od začátku dubna do poloviny května.

Výsev krmné řepy

Pokud se půda zahřála na +7..+8°C a semena byla ošetřena, můžete začít s výsevem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pořadí setí:

• V oblasti vytvořte rýhy ve vzdálenostech 60 cm od sebe.
• Zahrabte semena do půdy 3 cm na 1 lineární. m – 15 semen.
• Semena zakryjte zeminou.

Při teplotě +8 °C se sazenice objeví přibližně za 12-14 dní, při +15 °C – po 4-5 dnech. Pokud teplota vzduchu klesne na minus 3°C, sazenice mohou trpět.

Vlastnosti péče o krmnou řepu

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Péče o krmnou řepu je jednoduchá a zahrnuje řadu agrotechnických opatření:

1. Zalévání. Frekvence zálivky závisí na počasí a vegetačním období. Pravidla zavlažování:

• rychlost vody se zvyšuje během období růstu a tvorby okopanin;
• Jeden měsíc před sklizní by mělo být zalévání zastaveno.

Pokud 30 dní před sklizní nepřestanete zalévat, sníží se obsah cukru v krmné řepě a zhorší se její trvanlivost.

2. Regulace plevele. Kvůli plevelům může přijít až 80 % úrody. Plení řádků se provádí, dokud se vrcholy rostlin neuzavřou.

3. Decimace. Kultura roste pomalu během prvních 1,5 měsíce. Jakmile však sazenice mají pár pravých listů, provádí se ředění. Na jeden lineární metr by mělo zůstat 4-5 rostlin, ne více. Interval mezi sousedními výhonky je 25 cm.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

4. Uvolnění. Půda se poprvé uvolní 2 dny po výsevu a poté po každém zalévání. K kypření se používá plochá fréza.

5. Hnojení. Pro zvýšení produktivity během vegetačního období je plodina pravidelně krmena. Složení hnojiv a jejich množství závisí na typu půdy.

Obvykle se používá:

• dusíkatá hnojiva – 130 kg na 1 ha;
• směsi draslíku a fosforu – až 150 kg na 1 ha;
• hnojiva obsahující bór – 180 kg na 1 ha.

Choroby a škůdci krmné řepy

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Krmnou řepu se snaží neošetřovat insekticidy a fungicidy, aby nepoškodili zvířata.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V boji proti chorobám a škůdcům se používají převážně preventivní opatření.

Časté choroby krmné řepy:

1. Padlí. Projevuje se jako špinavě bílý povlak na listech. Pomáhá odolávat nebezpečným houbovým chorobám:

• včasné zničení rostlinných zbytků;
• dodržování střídání plodin;
• aplikace minerálních hnojiv;
• postřik fungicidy;
• včasné zavlažování.

2. Cercospora plíseň. Ovlivňuje listy – na nich se objevují světlé skvrny s hnědočerveným okrajem.

Boj spočívá ve včasném zničení rostlinných zbytků, krmení řepy minerálními hnojivy a přijímání opatření k udržení vlhkosti v půdě (kypření, zadržování sněhu, pletí).

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

3. Fomoz. Objevuje se většinou na konci vegetačního období, škodí tedy především okopaninám. Patogen, pronikající dovnitř, vede k hnilobě jádra. Příčinou Phoma je často nedostatek boru v půdě.

Kontrolní opatření zahrnují ošetření semen polykarbacinem a přidání bóru do půdy (3 g na 1 mXNUMX).

4. Korneatér. Toto onemocnění způsobuje hnilobu výhonků a kořenů. Roste na podmáčených půdách chudých na humus.

Je nutné dodržovat střídání plodin, kypřít půdu a ošetřovat osivo.

5. Darebná hniloba. Ovlivňuje kořenové plodiny během skladování. Původce může být bakteriálního nebo plísňového původu. Postižené okopaniny nejprve hnijí zevnitř a později se nahoře objeví šedý nebo bílý povlak.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Aby se zabránilo hnilobě, je důležité zabránit chřadnutí a vymrzání okopanin a zajistit optimální podmínky skladování.

Hlavní škůdci krmné řepy:

1. Brouci řepní. Ohlodávají listy a mohou zničit sazenice. Aktivity:

• dodržování zemědělské techniky – rané setí, kypření, hnojení;
• moření semen;
• při hromadném napadení blechami – postřik 40% Fosfamidem.

2. Mšice řepná. Vysává šťávy z nadzemních částí rostlin. Výsadby se doporučuje postřikovat 50% karbofosem (800 l na 1 ha).

3. Muška řepná. Jeho larvy poškozují listy. Je nutná hluboká podzimní orba a postřik insekticidy.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

4. Zavíječ řepný. Živí se listy a kořeny. Kontrolní opatření zahrnují kypření půdy, podzimní orbu a postřik insekticidy. Můžete také rozložit jedovaté návnady.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Sklizeň a skladování krmné řepy

Aby byla kořenová zelenina skladována po dlouhou dobu a nekazila se, je nutné ji včas odstranit a také vytvořit příznivé skladovací podmínky.

Doporučení:

1. Sklizeň je dokončena před mrazem.
2. Kořeny se vysuší, vršky se odtrhnou a ulpívající zemina se odstraní.
3. Kořenovou zeleninu skladujte v dobře větraných sklepech, v čistých nádobách. Teplota se udržuje na +2. +4 °C.
4. Řepu lze skladovat i na hromady – velké hromady. Šířka hromádek je 3 m, délka 25 m, výška 1,5 m. Sláma a zemina se kladou na okopaniny ve vrstvě minimálně 60 cm.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vliv krmné řepy na zvířata

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Krmná řepa je cenným zdrojem výživy pro širokou škálu zvířat. Může být podáván kravám, kozám, prasatům a slepicím.

Krmná řepa ovlivňuje tělo zvířat různými způsoby:

• Krávy. Pravidelné zařazování řepy do jídelníčku zvyšuje dojivost. Maximální norma je 10-18 kg za den. Půl měsíce před otelením se krmení řepou přeruší. Kořenová zelenina se podává v dušené formě. Rozdrtí se a zalijí vroucí vodou a poté se smíchají se senem nebo slámou.
• Kozy. Zlepšuje trávení. Zvyšuje dojivost a obsah tuku v mléce. Pro kozu stačí 3-4 kg řepy denně.
• Kuřata. Doplňuje nedostatek vápníku v těle ptáků. Vejce získávají hustou skořápku, jejich barva se stává sytější a žloutek je jasně žlutý. Nemělo by být více než 40 g na osobu a den.
• Prasata. Podáváme syrové a vařené. Prasata rádi jedí kořenovou zeleninu. Červená řepa normalizuje trávení u zvířat a podporuje přibírání na váze. Kořenová zelenina zlepšuje metabolismus tuků – to vede ke snížení obsahu tuku v mase.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Zemědělská technologie pěstování krmné řepy je jednoduchá a nevyžaduje velké investice. Za příznivých pěstitelských podmínek produkuje tato plodina vysoké výnosy, které se stávají klíčem k vysoké dojivosti a úspěšnému výkrmu zvířat na maso.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Chuť a obchodní vlastnosti řepy závisí nejen na odrůdě, ale také na tom, kdy a jak byla shromážděna ze zahrady a za jakých podmínek byla tato kořenová plodina skladována. Proto je důležité vědět, kdy řepu sklízet a jak pěstovanou úrodu uchovat beze ztrát.

Co určuje načasování sklizně řepy?

Doba sběru řepy a mrkve ze zahrady závisí na mnoha podmínkách. Pokud se s nimi nepočítá, můžete přijít o velkou část rostlinné produkce.

Pro určení načasování sklizně řepy jsou důležité následující faktory:

1. Odrůdové vlastnosti. Raná, střední sezóna a pozdní řepa se sází v různých časech. Doba zrání je u každé odrůdy individuální, podle toho se posouvá i doba sklizně.
2. Klima regionu. Na otázku, kdy odstranit mrkev a řepu ze zahrady, obyvatelé Krasnodarského území a Sibiře odpoví jinak a budou mít pravdu. Když už Sibiřané jedí kysané zelí s řepou, obyvatelé Kubaně teprve začínají sklízet zimní odrůdy.
3. Povětrnostní podmínky. Zkušení pěstitelé rostlin se spoléhají na předpověď počasí a podle toho přizpůsobují období sklizně. Při déletrvajících deštích a také reálné hrozbě raných podzimních mrazíků je nutné sklízet okopaniny mnohem dříve. I když teoreticky mohou ještě vyrůst.

Abyste si mohli po celý rok užívat čerstvé produkty z vlastní zahrady, nestačí dodržovat zemědělské techniky pěstování. Je důležité nepromeškat okamžik sklizně.

„Vršky a kořeny“ této úžasné zeleniny jsou vhodné ke konzumaci. Řepné natě dokonale doplňují zásoby vitamínů a esenciálních mikroelementů v lidském těle. Nevyhazujte listy. Používá se ke stejným účelům jako špenát a celer, které mnozí milují.

Kdy sklízet řepu různých odrůd

Při nákupu semenného materiálu musíte vzít v úvahu, že ne všechny odrůdy řepy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Sklizeň raných odrůd

„Sezóna řepy“ raných plodin začíná 50–90 dní od okamžiku, kdy plodina vyklíčí. Ve většině regionů je to polovina až konec června. Výsadby snesou jarní mrazíky i nedostatek vláhy. V oblastech s chladným klimatem se používá metoda sazenic a pokrytí výsadby filmem.

Kořenová zelenina sklizená ze zahrádky na začátku léta se používá k nakládání, dušení, čerstvá do salátů a přesnídávek. Nedoporučuje se pro dlouhodobé zimní skladování.

Nejoblíbenější hybridy a odrůdy rané řepy mezi zemědělci a letními obyvateli jsou Vodan, Podzimnyaya A-474 a Krasny Shar.

Sklizeň odrůd střední sezóny

Středně zralé odrůdy jsou ceněny pro svou sladkou, bohatou chuť. Semena se vysévají ve stejnou dobu jako rané druhy, ale k jejich zrání dochází o 15-30 dní později. To je způsobeno delší dobou vývoje rostlin – 100-110 dní.

Univerzální využití má červená řepa sklizená v červenci a srpnu. Je vhodný pro čerstvou spotřebu, vaření i pro zimní přípravu. Pokud jsou podmínky skladování správně uspořádány, kořenová plodina si zachová své komerční vlastnosti po dobu až šesti měsíců.

Rozdělení na rané, středně zralé a pozdní odrůdy z důvodu nestability klimatu a různých termínů výsadby je velmi libovolné. Oblíbenou odrůdu Cylinder lze tedy zařadit mezi střednědobé a pozdní odrůdy.

Sklizeň středně pozdních a pozdních odrůd

Pro dlouhodobé zimní skladování se nejlépe hodí okopaniny, které dozrávají na podzim. Vyznačují se odolností vůči teplotním změnám, velkou velikostí, hustou dužinou, elastickou slupkou a bohatou barvou – červenou nebo vínovou. Doba vývoje do plné zralosti zeleniny se pohybuje od 90 do 140 dnů.

Mezi nejlepší „podzimní“ odrůdy řepy patří Citadella, Mulatka, Renova, Odnorostkovaya, Matrona Sedek.

Termíny sklizně jsou přizpůsobeny místním povětrnostním podmínkám. Platí jedno obecné pravidlo: na sběr okopanin ze záhonů je potřeba stihnout před prvním větším mrazem.

Načasování sklizně řepy pro zimní uskladnění v různých regionech

Kdy vykopat mrkev a řepu pro skladování závisí především na počasí a klimatických charakteristikách různých oblastí Ruska:

1. Obtížné klimatické podmínky Sibiře a Uralu neumožňují výsadbu pozdních odrůd, které prostě nemají čas dozrát. Proto je vhodné zvolit rané a střední sezónní odrůdy s dobou zrání ne delší než sto dní. Zkrácené období teplých dnů umožní řepě plně dozrát, získat šťavnatost a nashromáždit dostatečné množství živin. Období sklizně je koncem srpna. V případě prodloužené jarní a pozdní výsadby se kořenové plodiny vykopávají v září.
2. Ve středním Rusku a Moskevské oblasti se řepa určená k zimnímu skladování začíná sklízet již v prvním podzimním měsíci. Pokud všudypřítomné hydrometeorologické centrum neslibuje prudké ochlazení, protáhnou se tyto práce až do poloviny října.
3. Nejjednodušší je určit načasování na jihu země. Zde mají pozdní odrůdy čas dozrát a jsou připraveny ke sklizni v říjnu. Pokud se neočekává neočekávaná zima, lze toto období prodloužit až do poloviny listopadu. Teplé klima v Kubanu a Stavropolu umožňuje pěstovat dvě až tři plodiny za letní sezónu. Rané a středně rané odrůdy se používají k jídlu během léta. Pozdně a pozdě dozrávající se ponechávají k zimnímu uskladnění.

Měli byste také věnovat pozornost vnějším znakům rostlinné plodiny. Spodní listy plně vyzrálé řepy se suší.

V době plného zrání má většina odrůd charakteristické hlízy v horní části kořenové plodiny. Zkušení zahradníci je používají k určení stupně zralosti.

Je možné sklízet řepu v předstihu?

Každá fáze vývoje rostliny je důležitá pro získání určitých vlastností. Pouze plně vyzrálá kořenová zelenina má dostatečný stupeň cukernatosti a plně odhaluje svůj potenciál z hlediska chuťových vlastností odrůdy.

Zelenina, která neprošla všemi fázemi vývoje, při skladování vyschne. I malé poškození způsobí zrychlený rozvoj hniloby.

Kořenovou plodinu na zahradě byste neměli přeexponovat. Přerostlá řepa zhrubne, zhořkne, není chutná a nebude dlouho skladována. Pokud delší dobu prší nebo je půda vlhká, je vhodné počkat, až vyschne, a teprve poté začít sklízet.

Na rozdíl od mrkve řepa absolutně nesnese teploty pod nulou. Proto je nutné sklízet před prvním mrazem.

Je rozdíl v době sklizně různých druhů řepy?

Ze třinácti druhů známých v přírodě, které jsou součástí rodu řepy, jsou pouze dva považovány za kulturní rostliny: mangold a řepa obecná.

Sklizeň mangoldu

Mangold je listová a řapíkatá řepa, která netvoří okopaninu, ale vláknitý rozvětvený kořen. „Topy“ se jedí. Rostlina vypadá velmi dekorativně a často se pěstuje na záhonech. Pro konzumaci se nadzemní část řepy odřezává, jak roste. Průměrná doba zrání je 1,5-2 měsíce.

Sklizeň řepy

Červená řepa se pěstuje pro chutné okopaniny. Dělí se na stolní, cukrářské a krmné. K jídlu se používají dvě kategorie stolní řepy: červená a bílá. Jejich chuť je identická, ale druhá možnost je méně obvyklá kvůli své bledé barvě. To není překvapivé, protože je to bohatá červená nebo vínová barva řepy, která dává pokrmům zvláštní estetickou chuť.

Odrůdové vlastnosti a povětrnostní a klimatické podmínky hrají neméně důležitou roli při určování načasování sklizně jakéhokoli druhu řepy.

Cukrová řepa jsou průmyslové plodiny; pěstují se k výrobě cukru a ethylalkoholu. Tato plodina se sklízí z polí v různých regionech země od srpna do října.

Krmná řepa je také klasifikována jako technická. Byl vyšlechtěn chovateli speciálně pro krmení zvířat. Obsahuje mnohem více bílkovin a hrubé vlákniny než stolní odrůdy. Větší velikost než jídelna. Asi třetina zahrabaná v zemi. Tato růstová vlastnost usnadňuje proces mechanizované sklizně, ke které dochází v září a začátkem října.

Sklizeň řepy podle lunárního kalendáře

Lunární kalendář zahradníka označuje nejen dny příznivé pro výsadbu a provádění různých agrotechnických opatření ve vztahu k různým plodinám.

U zeleniny, která je skladována pro dlouhodobé skladování, jsou uvedeny i doby sklizně. Jsou období, kdy můžete řepu ze zahrady odstranit s maximální účinností. Předpokládá se, že by to mělo být provedeno za úplňku nebo ubývajícího Měsíce.

V roce 2020 astrologové doporučují odstranit vzrostlou řepu pro zimní uskladnění v následujících dnech:

• 3.-19. srpna;
• 2.-17. září;
• 2. až 16. října 31;
• 1-15, 30. listopadu
• 1.–14. prosince.

V této době se všechny metabolické procesy v rostlinách zpomalují, takže konzervace zeleniny bude lepší. Měsíc ve Vahách, Kozorohu a Střelci je považován za nejpříznivější pro sklizeň okopanin.

Jak správně odstranit řepu ze zahrady a uložit ji na zimní uskladnění

Bezpečnost sklizně je přímo závislá na pečlivém přístupu ke kořenové plodině během procesu sklizně. Na malých plantážích je vhodné to provést ručně. Řepa se odstraní ze země a drží je za základnu vrcholů. Pokud je půda jílovitá nebo tvrdá, můžete hroudu země převrátit lopatou nebo vidlemi.

Poté, co je zahradní záhon prázdný, musíte připravit zeleninu na zimní uskladnění:

• odřízněte vrcholy nožem nebo nůžkami a nechte pahýl 1-2 cm;
• rozložte v jedné vrstvě na suchém, stinném, dobře větraném místě (nejlépe pod přístřeškem);
• provádět třídění, vyřazování poškozených kopií;
• vybranou celou kořenovou zeleninu pečlivě umístěte do krabic, posypte rašelinou, dřevěným popelem nebo suchým pískem;
• umístěte do chladného a suchého sklepa.

Optimální skladovací teplota je 0…-2℃, vlhkost 80-90%. Při vkládání kořenové zeleniny do truhlíku je třeba dbát na to, aby nepřišla do vzájemného kontaktu.

Před odesláním do sklepa by se řepa neměla mýt. Přilepenou hliněnou hrudku nelze násilně seškrábnout, protože hrozí poškození slupky.

Zelenina se omývá z půdy a písku bezprostředně před použitím k přípravě pokrmu.

Jak zachovat úrodu, když není sklep

Existuje několik způsobů, jak udržet kořenovou zeleninu čerstvou a šťavnatou až do jara v městských nebo venkovských podmínkách.

Jeden z nich:

1. Sušenou kořenovou zeleninu s ořezanými vršky vložte v řadách do lepenkové nebo dřevěné krabice nebo plastové nádoby, posypané pískem, pilinami a hoblinami.
2. Krabičku se zeleninou umístěte do větší kartonové krabice a mezery vyplňte případnou izolací.
3. Umístěte na nevytápěný balkon nebo lodžii.

Taková vícevrstvá truhla udrží zdravou zeleninu čerstvou po dobu 4-6 měsíců.

Pokud v bytě není balkon, můžete řepu skladovat při pokojové teplotě po dobu dvou měsíců následujícím způsobem:

• Ponořte každou kořenovou zeleninu do jílové kaše;
• sušit při pokojové teplotě;
• vložte do lepenkové krabice nebo kbelíku;
• místo od zdroje tepla (plynový sporák, radiátory topení).

Na chatě nebo na zahradě může být část sklizně čerstvá v zemi až do jara:

• vykopat díru 80-100 cm hlubokou;
• umístěte řepu do kbelíku nebo velké pánve a každou vrstvu posypte pískem;
• uzavřete nádobu víkem;
• nižší zásoby do jámy;
• zakryjte horní část lepenkou nebo jakoukoli vrstvou izolace;
• zakryjte otvor plátem břidlice nebo železným plátem;
• Navrch nasypte 5-10 cm vrstvu zeminy.

Stupeň izolace takových minisklepů závisí na tom, jak silně půda v regionu zamrzne. Lokalita je vybrána s předpokladem, že v zimě bude tato oblast pokryta sněhem.

Řepa se hojně využívá pro zimní přípravu. Kořenovou zeleninu zabalenou v paropropustné potravinářské fólii lze úspěšně skladovat v lednici několik týdnů.

Zajímavosti o řepě

Nehledě na to, že první kořenové formy řepy byly lidstvu dobře známé již ve 4. století před naším letopočtem. kultura se rozšířila na všechny kontinenty až od konce 19. a začátku 20. století.

Všem známá odrůda Bordeaux 237, která je ideální pro pěstování v těžkých klimatických podmínkách Ruska, je již více než 100 let stará.

V současné době je zónováno více než 70 hybridů a odrůd řepy. Vyznačují se výnosem, raným zráním, vzhledem, chutí a schopností zachovat si jas barev při kulinářském zpracování.

Pokud je čas na péči o postele na šesti akrech omezený, měli byste věnovat pozornost odrůdě Odnosprostkovaya, která nevyžaduje ředění. Šlechtitelé vyšlechtili řepu žlutou a pruhovanou. Jejich výhoda spočívá v dekorativnosti.

Při vaření řepy není třeba přidávat sůl do vody, prodloužíte tím dobu vaření zeleniny, která se již kvůli velkému množství vlákniny vaří dlouho.

Červená řepa je jedinečná plodina, která vyžaduje minimální úsilí na pěstování a péči, ale umožňuje získat bohatou úrodu i z malého pozemku. Dodržování termínů a pravidel sklizně vám umožní potěšit vaši rodinu čerstvou a zdravou zeleninou po celou zimu.

Když je sklizeň řepy zábava, kupodivu déle vydrží a lépe chutná. Možná je to celé o tom, že plodiny pěstované s láskou vždy přinášejí více radosti.