Kdy sbírat hrášek pro optimální chuť a kvalitu

Vzhledem k tomu, že hrách je hostitelem původce sklerotinie (Sclerotiniasclerotiorum) – bílé hniloby, společný podíl řepky a slunečnice (plodiny náchylné k této chorobě) v osevním postupu by neměl překročit 25 %.

ZÁKLADNÍ A PŘEDSEBOVÉ ORBA

Hlavní úkoly zpracování:

1. Prevence tlaku plevele
2. Udržujte vlhkost půdy

Při pokládání hrášku po řádkových plodinách ihned provést hlavní zpracování půdy do hloubky orné vrstvy a pokud je prekurzorem obiloviny – léčba glyfosátem.

Na jaře je jednou z hlavních operací včasné uzavření vláhy a vyrovnání pole.

• Hloubka vkládání semena 4-6 cm v závislosti na typu půdy a vlhkosti.
• Optimální teplota půdy pro setí – 4-5℃, zatímco úspěšné výhonky lze očekávat pouze při teplotě 8℃.
• Výsevek semen hrachu je 0,8-1,2 milionu kusů. klíčící semena/ha.
• Optimální pH půdy u hrachu v závislosti na typu půdy do 6,2. 7,0

Doporučená rozteč řádků v porostech hrachu je od 10 do 15 cm Při užších roztečích řádků se zvyšuje riziko poléhání a poškození šedou hnilobou (Botrytiscinerea) Porosty s roztečí řádků nad 25 cm se více zanášejí, ale umožňují meziřádkové pěstování

• Ihned po zasetí se pole uválcuje válci, což je v budoucnu důležité pro nepřerušovanou sklizňovou kampaň.

Mohu zasít po použití metsulfuron-methylu?

Hrách je možné vysévat po metsulfuron-methylu v dávce 9 g/ha a orbě v hloubce 20 cm na podzim. Při dávce vyšší než 12 mg/kg a na lehké půdě by byly pochybnosti. Doba rozkladu metsulfuron-methylu v půdě je až jeden měsíc. Jediné, na co si musíte dát pozor, jsou oblasti možného nadhodnocení aplikačních dávek léků.

RYCHLOST VÝSEVU HRACHU

Hrách, na rozdíl od obilnin, nekeří a větvení má malý vliv na počet fazolí. Hustota stání tedy přímo závisí na počtu vysetých semen – výsevku.

Během vegetačního období se počet rostlin před sklizní sníží o 6–10 %, proto je při normální podobnosti polí vyžadován výsev 70–110 klíčících semen na m².

Experimentální studie prokázaly, že pro lesní a lesostepní zóny je norma 1,2-1,4 mil. ks/ha a pro stepní zónu s nestabilní vlhkostí – 0,8-1 mil. ks/ha.

Při vysoké rezervě vlhkosti by se měl výsevek zvýšit o 5–10 %. V suchých podmínkách a na chudých půdách je nutné snížit výsevek.

Pokud se plánuje bránění plodin, doporučuje se zvýšit výsevek o 10-15%.

Výsev by měl být zvýšen o 10-15% při velmi časném výsevu v únorových „oknech“ na severním Kavkaze.

Existují doporučení pro každou odrůdu, pro každou zónu, je třeba je dodržovat a vyvinout nejlepší možnosti.

Jemný hrách se nedoporučuje vysévat!

ÚPRAVA SEMEN A JEJICH PŘEDSEJOVÁ ÚPRAVA

• Před výsevem by měla být semena ošetřena inokulanty, aby byl zajištěn aktivnější proces fixace dusíku.

Inokulace semen uzlíkovými bakteriemi se provádí uvnitř v den setí na mořicích strojích. Zvláště důležité je provádět zpracování ve tmě, aby na semena nedopadaly sluneční paprsky, které mají škodlivý účinek na bakterie.

• Používají se leptadla obsahující např. fludioxonil nebo prothioconazol s tebuconazolem. Po ošetření musí být semena s obsahem vlhkosti nejvýše 15 % a rovnoměrně pokryta chemickým přípravkem.

Má se za to, že moření hrášku má smysl pouze tehdy, pokud existuje riziko hniloby semen, protože moření mechanickým působením přispívá k poškození hrachu, jeho štěpení a zhoršení kvality setí.

K ošetření hrášku proti nemocem se používají léky na základě: tirama, ale častěji používané fludioxonil. Účinné látky chrání před plísní semen, hnilobou kořenů a dalšími infekcemi semen.

Ze směsných přípravků, jako jsou:

• prothioconazol + tebuconazol
• thiabendazol + flutriafol
• fludioxonil + imazalil + metalaxyl
• difenokonazol + tebukonazol + azoxystrobin

Kombinací léků je také hodně, vše záleží na možnostech ekonomiky.

Dříve byly důvodem, proč se semena hrachu neošetřovala, šnekové upravovače a nakladače semen. Není vhodné ošetřovat hrách pomocí šnekových strojů – velmi silně naráží a polní klíčivost se ztrácí. Dostali jsme hodně drcených semen, proto jsme museli zvýšit výsevek. Nyní je situace jiná, používají se stacionární leptací prostředky.

SYSTÉM HNOJIVO HRACHU

Základní hnojivo

• V průměru hrách na 1 tunu produktů odebere 50 kg dusíku, 12 kg fosforu a 25 kg draslíku.
• Přinášejí pod hrášek dusičnan amonný, diammofoska nebo jejich analogy s přepočtem na A.I. Při nízkém obsahu fosforu v půdě se jeho malá část aplikuje setím (10-20 kg, obvykle ve formě ammofosu).
• Aplikace organických hnojiv minimálně tři roky před setím hrachu. Pokud před setím hrachu zavedete čerstvý hnůj, vytvoří se mohutná, silně polehlá vegetativní hmota, prodlouží se doba zrání a zvýší se i zaplevelení pole.
• Ve fázi pučení je účinnou metodou hnojení dusíkem v dávce 15 kg na hod. se sírou v dávce 3 kg a.i. (síran amonný nebo směs jakéhokoli dusíkatého hnojiva se síranem hořečnatým), tím se výrazně zvyšuje obsah bílkovin a zvyšuje se výnos.

Horní obvaz s mikroelementy

• Důležité je krmit hrách molybdenem a borem. Jejich vstřebávání je během sucha obtížnější. V případě potřeby lze provést vrchní obvaz na list.
• Během celého vegetačního období se doporučují 1-2 krmení: první ve fázi 5-6 listů v dávce 2-3 l/ha, druhé – 3-4 l/ha – ve fázi pučení.

INTEGROVANÁ OCHRANA HRÁŠKU

Ochrana hrachu před plevelem

• Od plevelů je možné pole před setím ošetřit kontinuálním herbicidem (glyfosát). Nebo aplikujte půdní herbicid, např.: promethrin, pendimethalin, prosulfocarb.
• Proti obilninám plevelů, ošetření vegetace se provádí graminicidy (například: chizalofop-P-ethyl, fenoxaprop-P-ethyl, fluazifop-P-butyl, quizalofop-P-tefuryl, haloxyfop-P-methyl). Dále doporučujeme seznámit se s názory agronomů na to, které graminicidy účinně působí na dvouděložné plodiny.
• přípravy proti dvouděložným plevelům, jako jsou: bentazon, MCPA. U MTsPA je třeba být opatrnější, protože podpaluje kníraté formy hrachu, spotřeba by se měla uplatňovat v rozmezí 0,3-0,4 l/ha, ne více, při ničení dvouděložných plevelů (bílá gáza, amarant , slunečnice mršina, řepka, svlačec ) se stále vyskytuje v takto nízkých dávkách.
• na smíšený typ ucpání porosty hrachu s dvouděložnými a obilnými plevely se používají imazamox a imazetapir;

Je třeba mít na paměti, že MCPA nelze používat ve spojení s graminicidy, protože graminicidy obsahují povrchově aktivní látky, které smývají voskový povlak z listů hrachu, načež produkty obsahující MCPA působí na plodinu jako plevel.

O pozdním pozdním herbicidním ošetření hrachu se dozvíte zde.

Ochrana hrachu před škůdci

• Ochranu před škůdci je nutné provádět profylakticky dvakrát během vegetačního období ve fázích. Na začátku květu – jakýkoli pyretroid, uprostřed květu – kombinovaný přípravek: pyrethroid + neonikotinoid. Neměli byste používat žádné organofosforové insekticidy: chybí jim bruchus, pokud nelze organofosfor použít samostatně v případě silného osídlení mšicemi. Současně, jak ukazuje polní praxe, je extrémně nežádoucí používat organofosforové insekticidy během období květu: například byly případy, kdy hrách po ošetření dimethoátem spadl květy.
• Někdy je nutné bojovat s nosatcem nodulovým. Poté se k ochrannému prostředku přidá neonikotinoid.

Ochrana hrachu před chorobami

• Hlavním úkolem při setí hrachu je zachránit se před rzí. Lze ji překonat pouze tehdy, když na poli uvidíte jednu jedinou pustulu. Prevence – ošetření proveďte dvakrát: poprvé – v období rašení – začátek kvetení, podruhé – o měsíc později. Ošetření se provádí fungicidy třídy triazoly.
• Existuje také velmi dobrá metoda, jak zabránit rzi na hřišti. Aby se choroba na hrachu projevila, musí patogen projít ecidním stadiem na hostitelské rostlině – mléčí (především mléč). Pokud na mléčnici zaznamenáte aeciospory, ošetřete hrášek triazoly.
• A důležité je, aby se pracovní roztok s fungicidem dostal na nejníže napadené listy. Fungicidy, i když jsou systémové, se pohybují akropetálně nahoru po rostlině.

První včasné ošetření hrachu fungicidy je v boji proti rzi klíčové.

SKLIZEŇ HRACHU

• Při zrání ve fázi hnědnutí od 70% se desikace diquatem nebo glyfosátem provádí za 7 dní.
• Hrách při sklizni netrpí údery, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost správnému seřízení sklízecí mlátičky a rychlosti pohybu.
• Sklizeň musí být prováděna přímo, s velmi jemným nastavením navijáku, otáček bubnu a vůle konkávní: sklízecí mlátička je nastavena na 450 otáček mlátičky, ventilátor 650 ot./min., horní síto 17 mm, spodní 14 mm.
• Sklizeň začíná, když hrách dosáhl plné zralosti, to znamená, že listy jsou hnědé nebo žluté barvy; fazole jsou hnědé a při lisování praskají; semena jsou tvrdá a neploští.
• Sklízí se přímým kombinováním při vlhkosti 18-21% je důležité stihnout odstranit až 16% vlhkosti. Je lepší odstranit mokré a suché. Více o sklizni hrachu přímým kombinováním si můžete přečíst zde.
• Kombajn je povinné vybavit zvedači plodin.
• Za příznivého počasí je fanoušků dostatek, za špatného projíždíme sušárnou. Zároveň je ale důležité, aby vlhkost neodpovídala výše uvedenému údaji – protože v tomto případě se zvyšuje nebezpečí zploštění semen a mlátičky se rozmazávají.
• Samostatnou metodou se řádky sklízí, když je vlhkost semen 16 %, rostliny hrachu jsou zralé, řádky jsou suché, sláma se neláme.

MRKVOVÝ HRÁŠEK

Vhodnost použití herbicidu proti mršinám na podzim by měla být stanovena na místě v závislosti na:

• množství mršiny (například stojí za to zpracovat, pokud hrách pokrývá oblast souvislým „kožíškem“);
• napadení jinými plevely (například pokud již plánujete herbicidní ošetření porostů ozimé pšenice);
• intenzita zemědělského zázemí a další faktory.

Jak zacházet s hrachovými kapkami:

• Proti mršinám budou účinné i nejlevnější léky na bázi 2,4-D kyseliny, v případě smíšeného napadení je však lepší zvolit herbicid účinný pro stávající druhovou skladbu plevelů.
• V současné době jsou navíc na trhu moderní přípravky, které dokážou udržet na povrchu půdy herbicidní clonu až devět měsíců, díky čemuž jsou od podzimu potlačeny vzcházející mršiny a plevele a na jaře bude možné odmítnout herbicidní ošetření, čímž se vyrovná špičkové zatížení zařízení a lidí.

Zveřejněno: 04 ve 2024:09

Tags: agronomie luštěniny hrách ochrana rostlin obilí luštěniny secí technika Pěstování plodin rez hrách technika sklizně technologie pěstování hnojivo

Přemýšlíte, kdy sklízet hrášek? Je důležité sklízet hrášek ve správný čas, abyste dosáhli nejlepší chuti a kvality. Pokud necháte lusky na révě příliš dlouho, stanou se škrobnatými a vláknitými.

Jednou z výhod pěstování vlastního hrášku je, že si můžete vychutnat úrodu křupavého, sladkého hrášku, když je v nejlepší formě. Čtěte dále a zjistěte, kdy hrášek sklízet.

Hrách je zahradní lahůdkou a každý miluje křupavé, jedlé lusky nebo jemný, sladký hrášek. Vědět, kdy hrášek sklízet, je nezbytné pro zajištění té nejlepší sklizně.

Druhy hrachu

• Shell (anglický hrášek) — jeho lusky jsou vláknité. Technicky vzato jsou jedlé, ale je těžké je jíst a nemají žádnou zvláštní chuť. Místo toho je pokladem řada křehkých sladkých hrášků ukrytých uvnitř lusků.
• Cukr hrachuSklízejí se, když jsou nezralé, když jsou lusky ploché a hrášek uvnitř je ještě malý. Celý lusk se jí syrový nebo smažený.
• Zelený hrášek — moje nejoblíbenější odrůda hrachu k pěstování a konzumaci. Proč? Kombinuje to nejlepší z předchozích dvou druhů hrachu; křupavých lusků a jemného sladkého hrášku. Je to kříženec těchto dvou a můj nejoblíbenější je hrášek Sugar Snap.

Plátkovaný hrách je snadný způsob, jak podpořit rostliny hrachu, ale také zlepšuje zdraví rostlin a usnadňuje sklizeň.

Kdy zasadit hrášek

Hrách je zelenina pro chladné období a vysévá se brzy na jaře, asi 4 týdny před posledními jarními mrazíky. Hrách se vysévá přímo do výsevu a lze ho vysít do mělkého příkopu, kdykoli je teplota půdy nad 10 °C. Semena zasaďte na slunný záhon a půdu obohaťte kompostem. Při výsadbě semen hrachu také rád přidávám organické hnojivo s pomalým uvolňováním. To poskytuje živiny, jako je dusík, fosfor a draslík. Klíčení závisí na teplotě půdy, ale listy se očekávají za 10–14 dní.

Je důležité střídat plodiny a sázet hrách rok od roku na různých místech. To může snížit výskyt běžných chorob a škůdců rostlin, jako je fusariózní vadnutí a padlí. Pokud jste v minulosti měli s hráškem problémy, zkuste odrůdy odolné vůči chorobám, jako jsou Frosty, Knight a Super Sugar Snap. Škůdce, jako jsou mšice, lze z rostlin zlikvidovat stříkáním vody z hadice nebo postřikem insekticidním mýdlem.

Přečtěte si informace na obalu se semeny, abyste zjistili, jak vysoké vaše rostliny hrachu dorostou. Některé odrůdy jsou kompaktní a nepotřebují oporu, zatímco jiné mohou dorůst až 183 metru nebo více. Já k podepření hrachu používám pevnou mřížku na hrach nebo síťovinu na hrach a fazole.

Zavěšení rostlin na treláž snižuje šíření chorob přenášených půdou, zlepšuje proudění vzduchu kolem rostlin a usnadňuje sklizeň lusků. Rostliny hrachu mulčujte slámou nebo posekanou trávou bez postřiku, abyste udrželi vlhkost v půdě a snížili potřebu zálivky. Také vytrhejte všechny plevele, které se objeví.

Miluji pěstování duhového hrášku na zahradě. Existuje tolik lahodných a krásných odrůd, které se dají pěstovat.

Pěstování hrášku

Jedním z klíčů k úspěchu je zajistit, aby vaše rostoucí rostliny hrachu měly dostatečný přísun vláhy. Jakmile rostliny začnou kvést, budou potřebovat pravidelnou zálivku, aby byla zajištěna bohatá úroda hrachu.

Hrách zahradní zalévám dvakrát týdně vydatně, pokud nepršelo od doby, kdy se objeví květy, až do doby, kdy rostliny začnou klesat v produkci. Rostliny, které jsou vystaveny stresu z nedostatku vody, nebudou produkovat velkou úrodu hrachových lusků. K zalévání hrášku lze použít konvici, hadici s rozprašovačem nebo hadici s rozprašovačem.

Kdy sklízet hrášek

Hrách se nejlépe sklízí těsně před plánovanou konzumací. Většina odrůd hrachu dozrává od výsadby do sklizně 60 až 70 dní. Na obalu se semeny zkontrolujte konkrétní informace o „počtu dnů do zralosti“, ale jak se blíží datum zralosti, kontrolujte rostliny, zda kvetou a vyvíjejí se lusky. Během několika dní se květy promění v lusky hrachu.

Níže se podrobněji podívám na to, jak poznat, kdy sklidit každý druh hrachu, ale pro mě je nejlepším ukazatelem, kdy sklidit hrách, ochutnávka. Utrhněte hrášek z révy a u sněžného a malého hrášku ochutnejte lusk. Nebo u loupaného hrášku otevřete lusk a ochutnejte hrášek uvnitř. Existují i další vodítka pro dokonale zralý hrášek a níže mám všechny podrobnosti.

Existují tři druhy hrachu. Všechny se snadno pěstují a jsou velmi produktivní.

Kdy sklízet skořápkový hrášek

Jsou připraveny ke sklizni, když lusky nabobtnají a hrášek uvnitř je kulatý a sladký. Otevřete lusk. Jsou hrášky baculaté a dotýkají se jeden druhého? Pokud jsou stále malé a od sebe vzdálené, přestaňte sklízet a počkejte ještě den nebo dva, než vyrostou. Věřte mi, nebude to trvat dlouho. Pokud lusky získaly voskový vzhled, je příliš pozdě. V tomto okamžiku bude hrášek uvnitř škrobovitý a přezrálý.

Kdy sklízet cukrový hrášek

Mají ploché, křupavé lusky, které se sklízejí, když jsou vnitřní hrášky ještě malé a nezralé. Cukrový hrášek začínáme sklízet, když jsou lusky dostatečně velké na sklizeň, asi 5 cm dlouhé. Některé odrůdy, jako například Oregon Giant, mohou mít lusky dlouhé až 13 cm, proto si pečlivě přečtěte popis odrůdy, abyste si mohli vychutnat hrášek nejvyšší kvality.

Cukrový hrášek sklízím, když je dlouhý 5 až 13 cm, v závislosti na odrůdě. Nejlépe se otevírá, když jsou lusky ploché a křupavé.

Kdy sklízet zelený hrášek

Hrách se sklízí, když jedlé lusky začnou bobtnat, ale ještě nejsou zcela plné. Ideální hrášek je křupavý a šťavnatý. Lusky by měly být pevné, jasně zelené a lesklé. Pokud je necháte na rostlinách příliš dlouho, lusky budou dále bobtnat, ale ztvrdnou a vnitřek hrachu bude škrobovitý.

Jak sbírat hrášek

Jakmile zjistíte, že je váš hrášek zralý ke sklizni, sklízejte jej často, abyste podpořili produkci velkého množství čerstvých lusků. Během hlavní sezóny hrachu se snažím sklízet každý den nebo dva. Netrhejte hrášek z révy. Místo toho jej sbírejte oběma rukama.

Jednou rukou držte révu a druhou rukou opatrně strhávejte hrášek z rostlin. Pokud révu nepodepřete, můžete rostliny poškodit a snížit celkovou úrodu. Rád nejdříve sklízím nejzralejší lusky, aby zbytek mohl dále dozrávat. Úrodu sbírám do zahradní truhly, košíku nebo misky.

V ideálním případě sbírejte hrášek těsně před plánovanou konzumací, ale pokud sklízíte velké množství k zmrazení, sbírejte ho ráno, jakmile se rosa odpaří. Tehdy jsou lusky nejkřupavější a nejchutnější.

Hrách je moje nejoblíbenější odrůda na pěstování. Miluji ty baculaté lusky, které jsou super křupavé a velmi sladké. Sugar Snap a Super Sugar Snap jsou klasické odrůdy.

Co dělat s přezrálým hráškem

Pokud si na rostlinách všimnete matného, zažloutlého nebo přezrálého hrášku, okamžitě jej odstraňte. Pokud ho ponecháte na révě, zpomalíte tvorbu nových květů a lusků. Většina odrůd hrachu plodí 2 až 3 týdny a poté začne vadnout.

V tomto okamžiku máte několik možností. 1) Vytrhejte rostliny a postupně osázejte záhon. 2) Nechte rostliny dozrát a pokračujte ve sklizni zbývajícího hrášku. 3) Nechte poslední hrášek na rostlinách dozrát a uschnout na révě. Jakmile zcela uschne, uschovejte ho do polévek nebo jiných vařených pokrmů.

Sběr výhonků

Pěstování bazalky ze semen: podrobný návod http://kupidonchik.org/vyirashhivanie-bazilika-iz-semyan-poshagovaya-instruktsiya/.

Zajímavosti k tématu: Tipy pro výsev semen přímo do zahrady

Skvělé tipy v článku „Pěstování kadeřávku v zimě: Jak sázet, pěstovat a chránit“ zde.

Věděli jste, že všechny části hrachu jsou jedlé? Jak rostliny rostou, často odstřihávám pár větviček, abych si mohl/a pochutnat na čerstvých výhonkách hrachu. Výhonky zastřihávám zahradnickými nůžkami na délku 8 až 13 cm, abych nepoškodil/a rostoucí rostliny. Pokud ale pěstujete hrách na lusky, dávejte pozor, abyste neodebrali příliš mnoho výhonků, protože by to mohlo zpozdit sklizeň lusků.