Kdy sbírat a jak sušit kořen pampelišky na marmeládu nebo lék pro léčebné účely

Sběr kořene pampelišky pro léčebné účely, stejně jako listů a květů, musí brát v úvahu dobu zrání rostliny. V lidovém léčitelství se používají všechny části pampelišky, všechny však mají jiný vrchol užitku – časové období, kdy nashromáždí maximální možné množství užitečných mikro- a makroprvků. Například je lepší sbírat listy před rozkvětem, než květiny převezmou životní síly rostliny a kořeny – po. Tato pravidla samozřejmě můžete ignorovat, nezpůsobí to žádné poškození vašeho zdraví. Přínosy surovin shromážděných pro pořízení však budou mnohem nižší než ty původní.

Kdy sbírat pampelišky na léky

Bez ohledu na to, která část pampelišek se sbírá pro sušení nebo zmrazení, ve všech případech platí několik pravidel:

1. Sběr surovin ze stejného místa lze provádět pouze jednou za 1 roky, ne častěji. V opačném případě hrozí vysoké riziko vyčerpání flóry v oblasti.
2. Pampelišky se doporučuje sbírat co nejdále od vozovky. Městské rostliny obecně nejsou vhodné ke sběru pro léčebné účely – rychle hromadí toxické látky a je pravděpodobnější, že způsobí poškození zdraví než užitek. Nejlepší je sklízet rostliny rostoucí v lese nebo na letní chatě.
3. S přípravou materiálu na zimu není třeba spěchat. Pokud budete pampelišky sbírat s předstihem, budou suroviny chudé na vitamíny a živiny.

Důležité! Velmi často se díky nezkušenosti sklízí podzimní kulbab, který je v mnohém podobný pampeliškám. Rozdíl je v tom, že tato rostlina má tenčí kořeny a rozvětvenou květní šipku.

Kdy sbírat kořen pampelišky k léčbě

U kořenů pampelišek lze rozlišit dvě časová období pro sběr, kdy je koncentrace živin v nich na vrcholu: jaro před květem (konec dubna – začátek května) a podzim (září-říjen). Kořen pampelišky se zároveň se sběrem suší.

Sběr se provádí následovně:

1. Všechny listy se shromažďují v jednom svazku.
2. Držte je pevně spolu se stonkem, uchopte je na samé základně a rostlina se pomalu vytahuje ze země a snaží se nezlomit kořen. Předběžná zálivka půdy usnadní proces – bude snazší vytáhnout kořeny ze změkčené půdy.
3. U pampelišky lékařské se odříznou postranní kořeny.
4. Poté se rostlina namočí do jakékoli vhodné nádoby. To je nezbytné k úplnému změkčení zbývajících hrud země, takže kořeny se později snáze čistí. Po 10-15 minutách se nasbíraný materiál vyjme z vody.

Rada! Pro sklizeň se doporučuje dát přednost podzimnímu sběru kořenů. Faktem je, že právě v této době se v nich hromadí velké množství fruktózy, glukózy a sacharidu inulinu.

Čas sklizně pampeliškových listů

Listy pampelišky se sbírají a suší na jaře – v tomto období je v nich koncentrace živin obzvláště vysoká. Ke sklizni se nejvíce hodí mladé listy těch rostlin, které ještě nestihly vykvést – ještě nepřenesly své síly na květy. Pečlivě se nastříhají nůžkami a položí na tác nebo do košíku. Je důležité zajistit, aby se listy nepomačkaly. Měli byste také okamžitě zlikvidovat všechny poškozené, žluté a nemocné vzorky. Suroviny je navíc nutné očistit od hmyzu a nežádoucích nečistot v podobě suchých listů jiných rostlin apod. Nahnilé listy nelze sklízet, proto je lepší se sušením materiálu neotálet.

Tuto část rostliny se doporučuje sbírat za suchého počasí nebo odpoledne, kdy zbývající rosa zcela zaschne.

Rada! Pokud budete se sběrem listů čekat příliš dlouho, zhořknou. Chuť sklizeného materiálu zjemníte namočením do osolené vody.

Načasování sklizně léčivých květů pampelišky

Sběr květů pampelišek probíhá obvykle od dubna do října a zvláště kvalitní jsou vzorky odebrané ze vzorků odebraných během aktivního kvetení v květnu.

Květiny se doporučuje sbírat za slunečného počasí během dne nebo v pozdním odpoledni. Je vhodné, aby do této doby rosa již rostliny opustila. Na květech by neměla být žádná viditelná poškození ve formě skvrn, plaku nebo úlomků, vzorky se známkami vadnutí také nejsou vhodné ke sklizni. Zpravidla se odřezává pouze hlavička květu (nebo košík), stopky se většinou nedotýkáme. Je lepší netrhat květiny rukama – existuje vysoké riziko otřesu pylu z okvětních lístků, které obsahují velké množství užitečných makro- a mikroprvků. To určuje hlavní léčivé vlastnosti květů rostliny. Bez něj se hlavy stávají prakticky nepoužitelnými, i když určitá výhoda stále zůstává.

Před zahájením sušení se nasbírané květy zkontrolují, zda neobsahují cizí zbytky, hmyz a další byliny.

Jak sklízet pampelišky na ošetření

Biologická aktivita rostlin pěstovaných v průmyslovém měřítku neustále klesá, a tak lidé stále častěji sami sbírají bylinky, včetně pampelišky: její kořeny, listy a květy. Proces získávání surovin probíhá ve dvou hlavních směrech: shromážděný materiál se buď suší nebo zmrazuje. Samostatně je zde výroba všemožných odvarů, nálevů a marmelád z pampelišek.

Jak připravit kořeny pampelišky pro léčebné účely

Sklizeň kořene pampelišky začíná jeho čištěním. Suroviny se důkladně omyjí, zbaví zbylé špíny a suší se nějakou dobu na čerstvém vzduchu. Poté se kořen vloží do mrazáku se suchým zmrazením. Při uchovávání při nízkých teplotách si nasbíraný materiál zachovává své příznivé vlastnosti po několik let.

Alternativním způsobem sklizně kořenů rostlin je jejich sušení.

Jak sušit kořeny pampelišky

Sušením se kořeny pampelišky sklízejí na půdě nebo pod kůlnou – kvalitní suroviny lze získat pouze tehdy, je-li k ní přiváděno dostatečné množství kyslíku. Je důležité umístit kořeny ve stínu nebo polostínu, protože na přímém slunci ztrácejí většinu živin.

Rada! Hlavní podmínkou úspěšného sušení dostatečně výkonných kořenů této rostliny je rychlost – materiál musí být vysušen co nejrychleji.

Proces můžete urychlit sušením v troubě, nenastavujte však příliš vysokou teplotu. Doporučený limit je 50°.

Malé kořínky vysychají rychleji než velké, takže dost často nasbírané suroviny procházejí mlýnkem na maso. Rozdrcené kořeny pampelišky se položí v tenké vrstvě na rovný povrch, na který se předtím rozprostřela látka nebo pytlovina. Čas od času se kořeny jemně promíchají.

Připravenost sušeného kořene můžete určit podle následujících znaků:

• pokud byl materiál pro sklizeň shromážděn včas a vysušen podle všech pravidel, pak budou kořeny husté a mírně vrásčité;
• při stlačení se kořen snadno a s třeskem zlomí;
• Sušený kořen pampelišky je zvenčí tmavě hnědý, uvnitř téměř bílý;
• vůně je slabá nebo vůbec chybí;
• Správně připravený kořen chutná lehce nahořkle.

Pokud se po vysušení kořeny ukážou jako měkké a lehké, znamená to, že byl shromážděn nekvalitní materiál nebo došlo k chybám během procesu sklizně. Takové suroviny nelze použít pro léčebné účely.

Jak připravit listy pampelišky

Listy pampelišky se sklízejí ve stínu, v dobře větrané chladné místnosti. Doporučená teplota je 25-40°. Je důležité zabránit spékání listů – k tomu je pravidelně obracejte.

Jak připravit květy pampelišky

Nejdůležitější pravidlo pro sklizeň květů pampelišek je, že by se nikdy neměly mýt. Voda nevyhnutelně smyje pyl z okvětních lístků, čímž se značná část prospěšných látek navždy ztratí.

Květiny shromážděné k sušení se přenesou do stínu a rozloží na rozprostřenou látku v tenké vrstvě. Po 10 hodinách se přemístí do suché a dobře větrané místnosti s teplotou 25°. Pro rychlejší přípravu květin je můžete vložit do sušicí komory a nastavit teplotu na 50°.

Rada! Při sušení květů pampelišky můžete do místnosti nainstalovat ventilátor. Zajistí lepší cirkulaci vzduchu a tím urychlí proces sklizně květů.

Je možné zmrazit květy pampelišky?

Zmrazit květy pampelišky je velmi snadné. Postup pro zmrazení surovin je následující:

1. Nasbírané květy se mírně suší.
2. Poté se zelené nádoby odstraní.
3. Žluté okvětní lístky jsou umístěny v plastovém sáčku a zmraženy jako běžná zelenina.

Důležité! Sušení různých částí pampelišek je vhodnější než zmrazení. V druhém případě je k tomu vhodnější čerstvě vymačkaná rostlinná šťáva nalitá do ledových forem.

Pravidla a lhůty skladování

Při dodržení všech obecných pravidel pro sběr bylinek si pampeliška zachovává své blahodárné vlastnosti v průměru od 2 do 5 let. V závislosti na tom, jaká část rostliny se sklízí, se tyto parametry mohou mírně lišit.

Nejdéle vydrží sušené kořeny rostlin – pokud je uchováte na chladném a suchém místě, mimo sluneční záření, bude skladovatelnost suroviny 4–7 let. Nejlepší variantou kontejneru pro skladování kořenů, drcených i celých, jsou kartonové krabice nebo dřevěné krabice.

Důležité! Občas mohou nasbírané kořeny pampelišky přilákat škůdce, proto se doporučuje vedle nádoby umístit hadřík nebo vatový tampon namočený v chloroformu.

Sušené listy se skladují na suchém místě, v pytlích vyrobených z poměrně hustého materiálu nebo kartonových krabicích. Skladovatelnost surovin nepřesahuje 1-2 roky.

Květiny se skladují v látkových nebo papírových sáčcích, vhodné jsou i skleněné nádoby. V místnosti, kde se skladují suroviny, je nutné udržovat pokojovou teplotu a dobré větrání vzduchu. Za takových podmínek si květy pampelišky uchovávají své léčivé vlastnosti po dobu 1 roku.

Závěr

Pro léčebné účely je nejlepší sbírat kořeny pampelišky, když obsahují maximální množství užitečných látek. Stejné pravidlo platí pro ostatní části rostliny: listy a květy. Je důležité si uvědomit, že v některých případech mohou být léky na bázi pampelišky škodlivé pro lidské zdraví, a to i přes zjevný přínos pro tělo jako celek. K tomu dochází nejčastěji při alergii na rostlinu, ale také nálevy, odvary a další produkty z pampelišky jsou kontraindikovány při ucpání žlučových cest, peptických vředech a zánětech žaludku.

Více o zvláštnostech používání různých částí pampelišky pro léčebné účely se můžete dozvědět z níže uvedeného videa:

Staří čínští a tibetští léčitelé nazývali pampelišku elixírem života. Rostlina vykazuje choleretické, středně diuretické, antimikrobiální, antispasmodické a tonizující účinky. Čistí krev a normalizuje teplotu.

Chcete-li zachovat prospěšné vlastnosti této byliny, musíte vědět, jak sbírat pampelišky a připravovat je. Častěji se různé části rostliny suší, aby byly použity k léčbě a prevenci. Z čerstvých surovin ale můžete udělat lahodnou marmeládu nebo med.

Podmínky a pravidla sběru pampelišky

Pokud rádi vyrábíte domácí prostředky, pak sběr pampelišky pomůže zlepšit vaše zdraví. Bohaté složení a léčivé vlastnosti byliny příjemně překvapí. Ale abyste je zachovali, musíte vědět, jak sbírat pampelišky na odvary, nálevy, džem, med atd.

K léčebným účelům se používají všechny části rostliny. Ale načasování jejich sběru se liší: nejprve obsahují maximální užitek listy, pak květy, pak kořeny. V tomto pořadí musí být použity pro přípravu.

Poznámka:
Při sběru pampelišek se objeví mléčná šťáva. Při oxidaci zhnědne kůže a oblečení. Skvrny není snadné smýt, proto byste měli používat rukavice a staré oblečení.

Při sběru léčivých surovin je třeba dodržovat následující pravidla:

• Pampelišky se sbírají z jednoho místa maximálně jednou za 1 roky. Jinak na něm tráva přestane růst.
• Pro sklizeň je lepší použít rostliny z lesa nebo letní chaty. Pokud roste v blízkosti silnice nebo poblíž města, je považován za toxický, protože absorbuje škodlivé látky z půdy a vzduchu.
• Chcete-li získat maximální užitek, musíte sbírat různé části pampelišky v konkrétních časech.

Kvůli nezkušenosti je pampeliška zaměňována s podzimním kulbabem. Poslední jmenovaná rostlina má ale tenčí stonek, kořeny a rozvětvenou květní šipku.

Kořeny

Kořeny pampelišky lze sbírat v dubnu – začátkem května nebo v září – říjnu. To znamená, že tato část rostliny má maximální užitek na jaře (před květem) a na podzim (po uschnutí květů).

Suroviny lze sbírat 2 způsoby: pomocí lopaty nebo vody. Výběr metody se provádí individuálně.

Sklizeň pampelišek pomocí lopaty:

1. Všechny listy se sbírají ve svazku, ruka je u země.
2. Pomalu, bez trhání, se rostlina vytahuje nahoru, aby se kořen nezlomil.
3. Pokud je odpor silný, lze kořen vykopat lopatou nebo vidlemi. Musíte však zasunout hrot do země a ustoupit od viditelné části na stranu o několik centimetrů, abyste nepořezali skrytou část. Měli byste kopat kolem rostliny z několika stran.
4. Poté se kořeny postupně vytahují.

Pokud je půda mokrá a kořeny nejsou příliš dlouhé, lze je vytáhnout bez použití nástroje.

Sběr kořenů pomocí vody:

1. Vezměte si s sebou velkou láhev vody.
2. Zeminu v blízkosti rostlin zalijte, počkejte 3 – 5 minut.
3. Hladce vytáhněte kořeny, listy držte se stonkem.

Když se sbírají kořeny pampelišky, musíte odstranit přebytečnou zeminu a také se zbavit kořenových krčků a bočních klíčků. Odříznou se a léčivé suroviny se na 15 minut umístí do nádoby s vodou. Namáčení usnadní další čištění kořenů.

Listy

Listy se sklízí pouze na jaře, před začátkem období květu. Pokud to uděláte později, užitečné komponenty již převezmou květiny.

V březnu jsou listy křehké, šťavnaté, mají mírně nahořklou chuť. V tomto období jsou nejužitečnější. Jsou shromažďovány podle tohoto plánu:

1. Každý list je zkontrolován na poškození a zažloutlé oblasti.
2. Vhodné listy se stříhají ostrým nožem nebo nůžkami.
3. Opatrně vložte do košíku, krabice nebo tácu, aby se nepomačkal nebo nezlomil.

Lahodné a zdravé saláty jsou připravovány z těch nejčerstvějších surovin.

Musíte jít sbírat pampelišky za teplého a suchého dne. Je lepší to udělat po 12 hodině, když rosa zaschne.

Je důležité, aby se:
Po objevení prvních poupat byste neměli sbírat listy. Budou méně zdravé a více hořké. Nepříjemnou chuť pomůže odstranit osolená voda, ve které jsou namočené čerstvé suroviny.

květiny

Květenství je vhodné sbírat v období hromadného kvetení – 2 nebo 3 květnové týdny. Pak pampelišky zaplní téměř všechny louky, zeleninové zahrady a trávníky.

Obecně lze květy sbírat od dubna do října, ale za nejužitečnější se považují květnové sklizně. Pokud však tento okamžik zmeškáte, můžete jít hledat suroviny v létě nebo na podzim. Pampelišky jsou po květnovém květu vzácné. Někdy na podzim (září – říjen) je tak teplo, že rostlina začne znovu masově kvést.

Léčivý materiál se doporučuje sbírat za slunečného dne po zaschnutí ranní rosy. Květiny je třeba pečlivě prozkoumat. Květenství se skvrnami, vadnoucími plochami nebo úlomky nejsou pro sklizeň vhodná.

Hlávky by se neměly vytrhávat, opatrně se odřezávají, aby se nerozptýlil pyl. Koneckonců obsahuje mnoho cenných minerálů. Košík je odříznut stopkou (do 2 – 3 cm).

Rukama opatrně odstraňte zbytky z květin, není třeba se jich bát. Poté se umístí do koše nebo jiné nádoby. Květenství nemůžete drtit nebo drtit, aby se nerozběhl proces kvašení (jeden z kvasných procesů).

Sušení léčivých surovin

Před sušením listů, květů a oddenků je musíte řádně připravit.

Pozemní jednotky nevyžadují speciální výcvik. Nedoporučuje se je prát, protože mohou zkřehnout. Stačí znovu pečlivě prozkoumat listy a květenství na vady, odstranit nečistoty a v případě potřeby je otřít vlhkým hadříkem, abyste odstranili nečistoty. Čerstvé suroviny byste před sušením neměli sekat nožem, protože ztratí své prospěšné vlastnosti.

Je důležité, aby se:
Čerstvá pampeliška by před sušením neměla být ponechána déle než 4 až 5 hodin, jinak se stane nepoužitelnou a bude nutné ji vyhodit. Jako poslední možnost jej můžete položit na papír na tmavém místě po dobu 10–12 hodin. Ale je lepší začít sušit co nejrychleji.

Kořeny je třeba před sušením očistit. Chcete-li to provést, odřízněte boční klíčky, potřebujete pouze středové tyče. Jsou namočené (jak bylo zmíněno), umyté pod tekoucí vodou kartáčem nebo žínkou. Poté se kořeny suší na ubrousky nebo ručníky. Suché suroviny lze připravit jakýmkoliv pohodlným způsobem.

Metody sušení

Chcete-li přirozeně vysušit shromážděnou pampelišku, budete muset strávit 4 až 14 dní. Tato metoda je skvělá pro nadzemní části rostliny. Při sušení kořenů hrozí, že se nevypaří všechna tekutina. Pak začnou suroviny hnít a plesnivět.

Pozor: Optimální teplota pro sušení pampelišky je od 18° do 20°C.

Sušení listů a květenství na papíře:

1. Velké síto, tác nebo plech na pečení je pokrytý papírem (můžete použít gázu nebo bavlnu).
2. Suroviny jsou rozmístěny tak, aby mezi nimi byl prostor. Květiny by měly mít okvětní lístky nahoru.
3. Nádoba je umístěna na suchém, větraném a tmavém místě, protože sluneční paprsky ničí mnoho užitečných látek.
4. Papír nebo látku je třeba měnit jednou denně. A dvakrát denně otočte listy nebo květy.

Sušení nití je vhodnější pro kořeny pampelišky:

1. Každý kořen je po vyčištění a primárním vysušení svázán nití.
2. Jsou připevněny na lanech na tmavém, dobře větraném místě. Kořeny jsou zavěšeny v určité vzdálenosti od sebe.
3. Suroviny se kontrolují jednou denně, aby se včas zjistily vzorky, které začínají hnít.

K sušení je vhodná půda, balkon, venkovní kůlna nebo kůlna.

Suché listy a květenství se stávají křehkými a drolí se ve vašich rukou. Hotové kořeny navenek ztmavnou (uvnitř světlé), zhustnou, svraští, snadno se lámou a ozve se praskavý zvuk. Pokud je kořen uvolněný a tmavý uvnitř, měl by být vyhozen.

V elektrické sušičce nebo sušičce se pampeliška suší od 4 do 12 hodin. Pokud máte tuto technologii, akční plán je velmi jednoduchý:

1. Rozložte suroviny. V sušičce jsou květenství umístěny s okvětními lístky nahoru a v sušičce – dolů.
2. Aktivujte režim „tráva“ nebo zvolte minimální teplotu – od 35° do 40°C.
3. Suroviny se každou hodinu obrací a rošty se vyměňují.

Sušení květů pampelišky trvá 4 až 5 hodin, květů 5 až 6 hodin a kořenů 8 až 12 hodin. Sušičky a sušičky odpařují hodně vlhkosti, proto by měly být umístěny v místnosti s dobrou cirkulací vzduchu nebo na balkoně.

Sušení v troubě trvá 3 – 6 hodin:

1. Plech nebo mřížku vyložte pečicím papírem.
2. Suroviny jsou rozloženy tak, aby mezi nimi byla mezera.
3. Nastavte teplotu na 40° – 50°C.
4. Každých 60 minut se trouba vypne a obrobek se obrátí.

Suroviny mohou hořet, takže je musíte mít na očích.

Je důležité, aby se:
Při sušení pampelišek v troubě nezavírejte dvířka. U elektrického spotřebiče je ponechána mezera 4–6 cm a u plynového spotřebiče – od 15 do 20 cm. Pokud je aktivován režim „Konvekce“ (výměna teplého a studeného vzduchu), jsou dvířka zcela uzavřena .

Použití sušené pampelišky

Pampelišku lze vnitřně užívat při následujících problémech:

• Onemocnění kloubů (artróza, revmatismus). Rostlina se užívá orálně nebo se z ní vyrábí obklady.
• Nemoci spojené s metabolickými poruchami (diabetes mellitus, onemocnění štítné žlázy).
• Intoxikace (potraviny, chemikálie, léky).
• Poruchy a onemocnění trávení (dysbakterióza, pankreatitida, gastritida atd.).
• Nemoci dýchacích cest.
• Nervové poruchy, nespavost.
• Poruchy močového systému.

Sušené léky z pampelišky se používají zevně v těchto případech:

• Kožní problémy: ekzém, lupénka, akné.
• Alergie.
• Burns.
• Mozoly, bradavice, vředy.

Ženy jej užívají při onemocněních mléčných žláz, menstruačních nepravidelnostech a také pro kosmetické účely. Mužům pomáhá pampeliška zlepšit potenci. Starším lidem se doporučuje užívat rostlinu pro celkové posílení a tonizaci těla.

Čerstvý pampeliškový čaj

Z nasbíraných sušených květů, listů nebo kořenů si můžete připravit tyto zdravé nápoje a léčivé přípravky:

• Čaj posiluje tělo, tonizuje, nasycuje vitamíny, urychluje odstraňování písku a kamenů z ledvin. K přípravě čaje je třeba nalít 2 polévkové lžíce. l. suché drcené bylinky 500 ml vroucí vody. Nápoj se louhuje 20 minut, přefiltruje a vypije.
• Infuze. Studená verze drogy je nejužitečnější, zachovává si více výhod. Musíte nalít 2 lžičky. drcené suroviny s ochlazenou převařenou vodou (200 – 250 ml). Nechte 8 hodin, sceďte, konzumujte. Horký nálev se připravuje rychleji, ale ztrácí některé ze svých prospěšných vlastností. Pro jeho přípravu 1 lžička. suroviny, nalijte 200 ml vroucí vody, nechte hodinu, přefiltrujte a vypijte.
• Alkoholová tinktura. Nádoba je naplněna surovinou (ne příliš těsně), poté je naplněna vodkou, uzavřena víkem a odeslána na několik týdnů na tmavé místo. Pravidelně protřepávejte. Tinktura se filtruje, užívá se vnitřně nebo zevně (tření, obklady).
• Mast. Rozdrťte 20 květů a 1 cibuli a promíchejte. Směs zalijte 200 ml rafinovaného oleje a na mírném ohni vařte 20 minut. Kapalina se ochladí, přefiltruje přes gázu a skladuje v chladničce. Mast se používá k léčbě řezných ran, modřin, popálenin a kousnutí.

Příprava alkoholové tinktury

Drcený kořen se používá k přípravě kávy. Před vařením ho můžete trochu orestovat na suché pánvi nebo v troubě.

Odvary se přidávají do koupelí a používají se k léčbě vnějších poranění a zánětů.

Čerstvý pampeliškový džem a med

Z čerstvě nasbíraných pampelišek vyrobíte zdravý a chutný džem. Používá se jako prevence nachlazení, má celkový posilující účinek a pomáhá při regeneraci organismu po nemoci.

Džem z pampeliškových květů

Recept na džem z pampeliškových květů a zázvoru:

1. Oddělte okvětní lístky od zelené části pupenu. Je potřeba přibližně 1000 květů.
2. Zalijte 2 litry vody, přiveďte k varu, vařte 10 minut, odstavte z plotny a nechte 30 – 40 minut.
3. Okvětní lístky přecedíme a dobře vymačkáme.
4. Oloupejte, nakrájejte na malé kousky kořen zázvoru a 1 citron.
5. K okvětním lístkům přidejte 3 kg cukru, citron, zázvor, promíchejte.
6. Přiveďte k varu, na mírném ohni vařte půl hodiny.

Před přípravou džemu rozebrané okvětní lístky na pánvi

Poté nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Skladujte ve sklepě nebo v lednici.

K přípravě medu budete potřebovat čerstvě natrhané květy (asi 100 kusů) a samotný med. Květenství se vytřídí z odpadu, rozdrtí pomocí mixéru nebo mlýnku na maso, nalije se 500 ml medu, přikryje se víkem a uloží se do sklepa nebo komory.

Užitečné tipy

Rada číslo 1

Po usušení je lepší listy rozdrtit na prášek a propasírovat přes síto. Květy a kořeny jsou uloženy celé.

Rada číslo 2

Pro uložení různých částí pampelišky je třeba zvolit vhodnou nádobu:

• plátěné tašky;
• Skleněné sklenice;
• krabice vyrobené z lepenky nebo dřeva;
• papírové pytlíky;
• keramické nádoby.

Rada číslo 3

Abyste odpuzovali škůdce ze suchých surovin, musíte vedle nádoby umístit kus látky nebo vatový tampon namočený v chloroformu.

Často kladené dotazy

Kdy je lepší sbírat kořeny – na jaře nebo na podzim?

Na jaře jsou oddenky bohaté na taraxacin, který stimuluje tvorbu žluči a aktivuje játra. Na podzim jsou suroviny bohaté na inulin, který zajišťuje normální střevní mikroflóru, zvyšuje vstřebávání vápníku a hořčíku a snižuje hladinu škodlivých tuků. Proto doba sběru závisí na cílech.

Je možné pampelišku zmrazit?

Tímto způsobem můžete skladovat okvětní lístky nebo šťávu z rostliny. Květiny se usuší, nádoba se vyjme, vloží do sáčku a zmrazí jako zelenina. Šťávu z čerstvých surovin je ale vhodnější ihned vymačkat, nalít do formiček na led a dát do mrazáku. Ale sušení je lepší než zmrazení.

Jak dlouho pampelišku skladovat?

Trvanlivost závisí na stavu a podmínkách skladování:

Stav pampelišky, podmínky skladování	Datum vypršení platnosti
Suché kořeny na tmavém a suchém místě	4 – 7 let
Sušené listy (tmavé, suché místo)	1 – 2 roku
Sušené květiny (dobré větrání, pokojová teplota)	1 rok
Zmrazené květiny, listy	Cca 12 měsíce