Kalorie – S cuketou.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 20 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Proteiny | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 6% | 8444 g |
| Tuky | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.5% | 18667 g |
| Sacharidy | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 6.5% | 7552 g |
| Sacharidy (celkem) | 4.3 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 1.4 g | 20 g | 7% | 35% | 1429 g |
| Voda | 93.7 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2426 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 6% | 8182 g |
| beta karoten | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 12.5% | 3937 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 2249 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 14.5% | 3409 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 11.5% | 4390 g |
| Vitamín B4, cholin | 7.9 mg | 500 mg | 1.6% | 8% | 6329 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.137 mg | 5 mg | 2.7% | 13.5% | 3650 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 16.5% | 3077 g |
| Vitamín B9, folát | 20 μg | 400 μg | 5% | 25% | 2000 g |
| Vitamín C, askorbová | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 30.5% | 1636 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 4.5% | 10714 g |
| Vitamin K, fylochinon | 3.5 μg | 120 μg | 2.9% | 14.5% | 3429 g |
| Vitamín PP, NE | 0.513 mg | 20 mg | 2.6% | 13% | 3899 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 38.5% | 1302 g |
| Vápník, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 13.5% | 3704 g |
| Hořčík, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 30% | 1667 g |
| Sodík, Na | 237 mg | 1300 mg | 18.2% | 91% | 549 g |
| Síra, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.5% | 10989 g |
| Fosfor, P | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 24.5% | 2051 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 10% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.213 mg | 2 mg | 10.7% | 53.5% | 939 g |
| Měď, Cu | 103 μg | 1000 μg | 10.3% | 51.5% | 971 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2% | 27500 g |
| Zinek, Zn | 0.39 mg | 12 mg | 3.3% | 16.5% | 3077 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.6 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.038 g | ~ | |||
| Valine | 0.041 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.02 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.033 g | ~ | |||
| Leucin | 0.053 g | ~ | |||
| Lysin | 0.05 g | ~ | |||
| Metionin | 0.013 g | ~ | |||
| Treonin | 0.022 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.008 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.032 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.048 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.111 g | ~ | |||
| Glycin | 0.034 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.097 g | ~ | |||
| Prolin | 0.028 g | ~ | |||
| serin | 0.037 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.024 g | ~ | |||
| Cystein | 0.01 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.082 g | od 0.9 do 3.7 | 9.1% | 45.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.049 g | od 4.7 do 16.8 | 1% | 5% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.064 g | max. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.023 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.021 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.131 g | od 11.2 do 20.6 | 1.2% | 6% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.049 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.082 g | ~ |
Energetická hodnota Cuketa, všechny odrůdy, vařené, se solí je 20 kcal.
- šálkové plátky = 180 g (36 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Než začneme mluvit o cuketě a naléhavosti její konzumace, měli bychom okamžitě rozptýlit populární mylnou představu, která se uchytila v mnoha myslích – cuketa není zelenina, ale ovoce! Ovocné a k tomu dietní. Ať už si vezmete jakoukoli odrůdu, cuketové kalorie nedosahuje ani průměrné statistické normy. Výživová hodnota takového nesladkého ovoce nevyžaduje důkaz. V kuchyni je potřeba téměř vždy jako složka dalšího pokrmu, pokrmem rozumíme nejen jídlo podporující hubnutí, ale i úplně obyčejné vydatné jídlo, díky němu bohaté na vitaminové skupiny C, B1, B2 a A, kyseliny atd.
GI: Všechny GI=0 Nízký GI Střední GI Vysoký GI
Pokrmy obsahující cuketu:
Chutné, aromatické, velmi chutné. Skutečný džem!
Chutné, uspokojující, neobvyklé, rychlé a snadné.
Houbový a zeleninový předkrm s bohatou chutí!
Nízkokalorické, zdravé, chutné, aromatické.
Ideální volba pro ty, kterým záleží na svém zdraví!
Tak krásná, že ji můžete podávat na sváteční stůl!
Spěchá, zdravě, chutně, svátek každý den!
Výhody zeleniny jsou zachovány během procesu vaření!
Jasné, chutné a velmi chutné, během několika minut!
Šťavnaté, pikantní, fantasticky chutné a aromatické!
Rychlé, velmi jednoduché a chutné, pro romantickou večeři
Vynikající vegetariánské jídlo bez dalších nákladů nebo potíží!
Jednoduchá verze nízkokalorické přílohy bohaté na vitamíny.
Užitečné a krásné – připravené k podávání na slavnostní stůl!
Pikantní, sladkokyselé vepřové maso – prostě dokonalé!
Nejjemnější, dietní. Maximální užitek pro celou rodinu!
Jednoduché a rychlé! Skvělý způsob přípravy!
Lahodné a syté jídlo k obědu nebo večeři!
Jednoduché, jasné, velmi chutné, rychlé a snadné!
Jemné, krásné, chutné, zdravé – pro celou rodinu!
Velmi jednoduché, levné a syté! Pro celou rodinu!
Velmi chutné, zdravé, z jednoduchých surovin pro celou rodinu.
Lahodná a zdravá večeře pro celou rodinu bez starostí!
Zdravé, dietní, pro celou rodinu, k večeři i hlavnímu jídlu!
Jednoduché, rychlé, přirozené. Pro nejmenší gurmány!
Neobvyklý, ale velmi chutný, lehký a zároveň sytý salát!
Neuvěřitelně chutné – skutečná perla asijské kuchyně!
Lahodné slavnostní druhé jídlo s originálním designem!
Jako letní – chutné, krásně prezentované!
Jednoduché, velmi chutné, syté a neobvyklé jídlo!
Chutné a rychlé jídlo s krásnou prezentací.
Originální, pikantní, zdravé, velmi chutné!
Velmi chutné, velmi šťavnaté a světlé – svátek každý den!
Megazdravá příloha nebo plnohodnotné jídlo – vyberte si sami!
Ve spěchu, velmi chutné a jednoduché, z běžných produktů!
Světlé, krásné, aromatické – úžasné francouzské jídlo!
Originální, pikantní, rychlé, jednoduché, velmi chutné!
Velmi chutné, jednoduché, krásné, svátek každý den!
Lahodné, jednoduché, snadné, zdravé, bez masa, na každý den!
Zdravé, lehké, dietní, chutné!
Originální, neobvyklé, pikantní, světlé a chutné!
Zdravá dietní večeře pro celou rodinu!
Tak šťavnaté a světlé těstoviny jste ještě nezkoušeli!
Světlé, plné vitamínů, neuvěřitelně chutné a uspokojující!
Šťavnaté, aromatické, světlé – lehký, chutný oběd nebo večeře!
Nejchutnější, jednoduché ingredience k večeři pro rodinu!
Jednoduché a zdravé jídlo, prostě vynikající!
Zelenina, která neškodí vaší postavě a od které se nebudete moci odtrhnout
Zdravé, jemné, dietní! Z levných produktů!
Lahodné, syté a snadné na přípravu!
Jemné, šťavnaté, zdravé, pro každý den!
Chutné, šťavnaté, pikantní, nelze odmítnout!
Šťavnaté, světlé, lehké, zdravé, rychlé a snadné.
Tato zdravá a barevná příloha se připravuje snadno a rychle.
Lahodné, světlé, aromatické – to, co jste hledali!
Světlé, krásné, chutné, chutné a zdravé!
Velmi chutné, vyrobené z běžných produktů, na sváteční stůl!
Svěží, s mletým masem, na pánvi, ten nejchutnější recept!
Šťavnaté maso s jasnou zeleninovou přílohou na sváteční stůl!